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Agricoltura moderna
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Introduzione alla piscicoltura in Nepal :Il sistema dell'acquacoltura è un'attività agricola abbastanza nuova in Nepal. La piscicoltura in Nepal è considerata principalmente come uno degli antichi sistemi di allevamento, ci sono molti piccoli allevatori di pesce in diversi villaggi della regione di pianura che hanno avuto inizio anni fa. La piscicoltura commerciale in Nepal offre diverse opportunità redditizie; gli agricoltori allevano e vendono il pesce su base commerciale. Per la piscicoltura in Nepal, ci sono più di 6000 fiumi, risorse di acqua dolce adatte. Trote L'allevamento di pesci d'acqua dolce non è costoso da produrre e anche facile da vendere a un prezzo elevato. Allevamento ittico commerciale in acqua dolce, laghi naturali è un problema emergente, ma richiede conoscenze tecniche sull'acquacoltura in Nepal.
La piscicoltura in Nepal è una pratica secolare e a causa della sua immensa domanda di mercato, la piscicoltura in Nepal sta guadagnando enorme popolarità. Anche, la pratica tradizionale della piscicoltura sta guadagnando un'immensa popolarità in Nepal. La domanda di alcune specie ittiche esotiche è in costante aumento, il che sta causando un picco nella produzione di pesce. La redditività economica è vitale per la coltivazione commerciale del pesce. Pescicoltura in terreni agricoli marginali irrigui, paludi, and ditches è un intervento recente in Nepal ed è stato piuttosto incoraggiante come attività incentrata sulla povertà e sul miglioramento dei mezzi di sussistenza per la comunità rurale mirata. Deve essere adeguatamente valutato e ampliato come attività sostenibile nel paese. Il potenziale per la produzione commerciale di specie esotiche di acqua fredda come la trota iridea e il potenziale di mercato per l'industria della decorazione dell'acquario sono aree incoraggianti per il sottosettore a contribuire allo sviluppo economico del paese.
Gli allevamenti ittici sono sostenibili e rispettosi dell'ambiente e in questo sistema di allevamento i pesci vengono allevati in modo naturale e garantiti privi di malattie, pesticidi, e altri tossici nocivi. Il pesce è un'importante fonte di cibo per le persone e il consumo di prodotti ittici in Nepal sta aumentando drammaticamente perché il pesce è un alimento sano, basso contenuto di calorie e livelli di colesterolo, ma ricco di proteine. L'azienda agricola biologica Nepal ha avviato l'allevamento ittico utilizzando la tecnologia moderna e l'allevamento di pesci con acqua dolce e chili. Ci sono diverse varietà di pesci in allevamento specie di acqua calda carpa comune, carpa erbivora, carpa dalla testa grossa, e specie d'acqua dolce trote, eccetera.
In Nepal, la piscicoltura è considerata un'attività redditizia, occupazione e fonte di reddito per le persone. Il clima e la natura del suolo sono adatti anche per la costruzione di laghetti per pesci in diverse parti del paese. Per quanto riguarda le risorse naturali, Il Nepal ha principalmente 3 fiumi che sono Koshi, Gandaki, e Karnali dove si trovano molti tipi di pesci. Anche, ci sono molti affluenti di questi fiumi dove si pratica la pesca. In Nepal, ci sono molti laghi come Fewa, Rupa, Begna, Rara dove si trova una ricca fauna ittica.
Il Nepal è un piccolo paese senza sbocco sul mare ma ha una delle risorse idriche più alte al mondo. Quindi, la ragione dietro le abbondanti risorse idriche sono i molti fiumi, laghi, stagni, e flussi. La produzione di pesce è in aumento a causa dell'espansione dell'area degli stagni e del miglioramento della produttività del pesce dagli stagni. La domanda di pesce è aumentata nel paese a causa della consapevolezza delle persone sulla salute e anche dell'aumento della popolazione del Nepal.
Le specie di pesci d'acqua dolce sono una delle faune più ignorate per la conservazione; di conseguenza, persistono cali preoccupanti nella diversità dei pesci, soprattutto nella regione urbana e meridionale del Nepal. Il declino del pesce autoctono è associato a una scarsa conoscenza, investimento, priorità; e la quantità e la qualità dell'acqua hanno indicato che il disturbo antropico e l'ignoranza sono i fattori importanti per il declino e l'estinzione dei pesci in tutto il mondo. In genere, i pesci sono considerati di buon auspicio e simboleggiano come segno di fertilità, potenza, e prosperità in Nepal. In Nepal, le persone hanno una lunga storia di pesca e si guadagnano da vivere principalmente pescando in fiumi come Koshi, e Narayani, ecc. Le persone in Nepal mangiano pesce per nutrirsi, delicatezza, e valore medicinale.
La cattura del pesce dalle risorse idriche naturali è iniziata per decine di migliaia di anni in Nepal. Il clima e la natura del suolo sono appropriati per costruire le peschiere in diverse parti del Nepal. Prima di iniziare la piscicoltura in primo luogo per fissare una posizione, selezionare le giuste qualità di pesce in base al clima, temperatura e tipo di risorse idriche disponibili cibo, e controllo delle malattie. Benchè, l'azienda agricola biologica offre corsi di allevamento di pesci d'acqua dolce o d'acqua calda su questi argomenti, comprese le conoscenze pratiche per tutti gli allevatori interessati.
Il Nepal è ricco di pesci d'acqua dolce che inibiscono le colline e gli stagni della regione del Terai. Il pesce è il ramo della zootecnia. La piscicoltura è diventata uno degli aspetti più importanti dell'acquacoltura in Nepal per il business redditizio perché,
1. Crea un'opportunità di business per gli imprenditori.
2. Impiega cittadini in cerca di lavoro.
3. Inoltre, è il tipo di attività che non può mai prosciugarsi.
4. Porta molte entrate.
Le tecnologie di produzione del pesce includono lo stoccaggio dei semi di allevamento ittico, crescita, impianto di raccolta, e la coltura dei pesci secondo principi ecologici. Tutte le tecnologie di produzione devono essere adeguate alla diversità delle specie ittiche.
Il Nepal è un paese con un'altitudine da 60 metri di altitudine alle vette più alte del mondo di 8848 m. In questa fascia altitudinale, pesce è stato registrato fino a 3600 metri di altitudine. Si prevede che ci debbano essere pesci anche a quote maggiori. I pesci sono specifici nella distribuzione e mostrano specificità per acque fredde o calde. Tale modello suggerisce l'adattamento specifico e lo stato fisiologico delle specie per l'ossigeno disciolto, temperatura, habitat lentici e lotici. Il Nepal è un laboratorio naturale per comprendere le variazioni morfologiche e fisiologiche negli organismi ai cambiamenti altitudinali.
L'importanza della piscicoltura in Nepal è;
1. La itticoltura è stata trovata impresa produttiva rispetto all'agricoltura tradizionale e veterinaria.
2. Aiuta a migliorare la condizione economica di un paese portando valuta estera per l'esportazione.
3. Ricicla l'agricoltura e gli scarti domestici per proteggere l'ambiente.
4. Aiuta l'IRD (Sviluppo Rurale Integrato) generando opportunità di lavoro.
5. L'allevamento ittico integrato (IFF) è redditizio rispetto all'agricoltura e all'allevamento da soli.
6. È più facile allevare pesci poiché in Nepal ci sono molte fonti d'acqua.
Il cambiamento climatico è una grande minaccia per l'ambiente acquatico e il cambiamento climatico ha minacciato le comunità di pescatori artigianali che rappresentano "i più poveri tra i poveri del mondo" in Nepal. Il Nepal è stato classificato come il quarto paese più vulnerabile al mondo, anche se il contributo del Nepal al cambiamento climatico è solo dello 0,025%. È stato previsto uno spostamento dell'habitat dei pesci dovuto al cambiamento climatico nelle alte colline.
Il Nepal è un paese con ricche risorse idriche. L'altitudine varia da 100 piedi a 29028 piedi. sopra il livello del mare. La temperatura è compresa tra 0 e 40°C. Sono rappresentate le zone climatiche del monsone caldo alpino e della tundra ed ecologicamente il Nepal può essere diviso in tre regioni;
Il settore della pesca dipende dalle caratteristiche naturali e dalla geografia del paese. Poiché il Nepal è ricco di risorse idriche e ha un clima adatto allo sviluppo di pesci di vario tipo, quindi la pesca ha una grande portata in Nepal.
Considerando i sistemi di agricoltura, differisce tra le diverse risorse idriche come fiumi, laghi, laghetti per pesci, paludi, o serbatoi d'acqua. fiumi, laghi e bacini idrici, e le risaie sono le principali risorse idriche. Gli stagni dei villaggi sono nella piccola quantità che coprono solo lo 0,8% della superficie totale dell'acqua. Sebbene la risorsa di acqua dolce fredda sia molto abbondante e il Nepal è uno dei principali paesi per le risorse di acqua dolce fredda.
Fiume, ghiacciaio, serbatoio, lago, e stagno, eccetera., sono il corpo idrico naturale. Essendo il Nepal ricco di risorse idriche, le risorse idriche sono utilizzate per scopi di irrigazione e generazione di elettricità, nonché per molti altri scopi. Per servire a questo scopo viene costruita l'umidità artificiale che distrugge l'habitat degli attuali pesci amanti.
Risorse idriche naturali del Nepal ;
1. Pioggia – Forma di precipitazione che proviene dall'atmosfera al suolo e possiamo allevare i pesci nello stagno raccogliendo l'acqua piovana. Le piogge a volte non diventano una fonte permanente di acqua del laghetto perché le precipitazioni sono stagionali, quindi possono creare una siccità per un periodo più lungo. In tali condizioni, la piscicoltura non può essere facile.
2. Acqua di superficie – È anche conosciuto come acque libere come un fiume, flussi, lago, stagno, e serbatoio, ecc. L'acqua di superficie è acqua viva che contiene microrganismi che è molto adatta per l'innalzamento dei pesci. Questa è una fonte d'acqua permanente rispetto alle precipitazioni.
3. Acqua sotterranea – Questa fonte d'acqua sta estraendo dalla superficie del sottosuolo. Per questo, dobbiamo alzare l'ala dell'elettricità che è relativamente costosa per il pompaggio dell'acqua. L'acqua sotterranea non è adatta per l'allevamento dei pesci perché i microrganismi sono assenti in tale acqua. Quindi si chiama acqua morta.
Normalmente, tutti i pesci sono consumabili in Nepal. Quindi indipendentemente dal gusto, dimensione, e aspetto, il pesce ha lo scopo di mangiare. Ci sono certamente pesci introdotti che sono stati accusati di aver causato competizione per lo spazio, cibo, e altre risorse. Il Nepal ha un'ampia varietà di pesci con circa 200 specie disponibili, di cui circa 190 autoctone e le restanti specie ittiche esotiche. Le principali razze di pesci includono la carpa argentata, Carpa erbivora, Catla, Migal, Rohu, e carpe dalla testa grossa. Il governo ha riconosciuto la pesca come uno dei fattori importanti per l'impiego della popolazione locale del Nepal e ha dato grande enfasi allo sviluppo dell'industria ittica. Esistono diverse specie ittiche autoctone considerate candidate idonee per l'inclusione nel sistema dell'acquacoltura. Il Nepal ha compiuto progressi sostanziali nella crescita tecnologica dell'allevamento e dell'allevamento di pesci autoctoni. Grazie alle recenti innovazioni tecnologiche, il numero desiderabile di avannotti di diversi pesci nativi come Sahar, Asala, Gardi, e si possono produrre almeno altri 6 pesci autoctoni negli incubatoi.
In genere, ci sono 182 specie di pesci in Nepal. È stato riferito che un totale di circa 185 specie di pesci si trovano in diversi corpi idrici in Nepal. Abitano ad altitudini che vanno da poche centinaia di metri sul livello del mare fino a 4, 000 metri. Tre grandi carpe indigene sono Rohu, Catla, e mrigal sono già inclusi nei sistemi di produzione dell'acquacoltura del paese.
Anche, la produzione commerciale di tre specie di pesci d'acqua fredda autoctone di alto valore è Asala, Katla, e mahseer che sono prelibatezze popolari. Mahseer è anche popolare per la pesca sportiva. Oltre a queste specie ittiche autoctone, specie esotiche come la trota iridea, carpa comune, e tre specie di carpe cinesi sono carpe erbivore, carpa d'argento, e bighead di valore commerciale hanno nel corso degli anni. Recentemente, tilapia del Nilo, Barba di Giava, e il gambero gigante di fiume sono stati introdotti con l'assistenza dei paesi vicini alla redditività della loro produzione commerciale in Nepal.
Generalmente, L'allevamento ittico in gabbia in Nepal è il tipo estensivo in cui non viene fornito mangime esterno, ma nella maggior parte degli allevamenti in gabbia estesi vengono mangimi durante tutto l'anno tranne durante il periodo di condizioni meteorologiche avverse. Palline umide di mangime o mangime in pellet possono essere alimentate in modo covalente ai pesci posizionandole su un vassoio di alimentazione.
Gabbia in nylon o polietilene - Questa gabbia è la più popolare tra i piscicoltori e quasi tutte le gabbie utilizzate in Nepal sono di 50 metri quadrati in quanto sono facili da maneggiare e altamente portatili. La dimensione della maglia (intera) è di circa 25 mm, in confronto la durata della gabbia in polietilene è superiore rispetto ad altre. Questi tipi di gabbia sono montati su un telaio in bambù che mantiene la struttura galleggiante. A volte montato su tubi di ferro utilizzando galleggianti e anche utilizzando pietre come carico sul fondo per mantenere la posizione, ma preferibilmente si consiglia l'uso di blocchi di cemento o ancoraggi di ferro.
Specie coltivabili nella cultura ittica in gabbia in Nepal - In Nepal principalmente 2 specie di carpe sono popolari per la cultura in gabbie, vale a dire, carpa argentata e carpa bighead. Occasionalmente Rohu è anche rifornito di carpe argentate e bighead come detergente biologico per il parto in una gabbia. Recentemente la coltura in gabbia di carpe erbivore con alimentazione di erba acquatica è diventata popolare nel lago Pokhara.
Costruzione del laghetto – Lo stagno dei pesci è costruito sulla base di un piano esperto e il primo passo è la pulizia del sito selezionato. Alberi, cespugli, erbe, ecc. vengono rimossi. Una corda è tesa su pali per delimitare la parte esterna e centrale del laghetto. La linea lungo la lunghezza della corda è delineata per indicare lo stagno. Devono essere rimossi circa 10 cm di superficie dalla zona delimitata del laghetto. Il terriccio superficiale deve essere tenuto in cumuli sui quattro lati del laghetto che verrà utilizzato in seguito sul fondo dello stagno.
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Il passo successivo prevede lo scavo della trincea centrale che è larga 1 metro e profonda 1 metro. La trincea centrale è riempita di rocce e suolo strato dopo strato. La diga è realizzata sopra la trincea centrale e il terreno necessario per la costruzione della diga può essere scavato dal centro dell'area di contorno dello stagno. Se il lato del terreno selezionato è argilloso, la pendenza può essere minore su entrambi i lati della diga. La quantità di terreno richiesta, cioè utilizzare per realizzare la diga della parte più profonda del laghetto deve essere abbastanza forte da resistere alla pressione più alta dell'acqua. Se il muro è la settimana stessa, crolla quando uno stagno viene prosciugato. Per proteggere lo straripamento dell'acqua dal laghetto è necessario fornire un tubo di scarico e la fornitura di ingresso e sfioratore di emergenza dovrebbe essere installato e posto conveniente. Nel laghetto cementato la procedura di costruzione è più semplice, e riduce la pendenza e aumenta l'area del laghetto. Il canale di ingresso e di uscita sono inseriti nel muro di mattoni. Sia l'ingresso che l'uscita sono dotati di rete metallica e la dimensione ottimale di uno stagno in Nepal è di circa 1000-2000 metri quadrati.
Generalmente, i sistemi di acquacoltura in Nepal si sono basati sulla policoltura di carpe in stagni di terra che potrebbero funzionare basandosi principalmente su cibo naturale senza molto nutrimento supplementare, soprattutto alla luce della bassa densità di allevamento e del contributo significativo della carpa argentata nel raccolto. Lo sviluppo dell'acquacoltura trarrebbe vantaggio dall'autosufficienza del Nepal nei cereali alimentari e dalla disponibilità di sottoprodotti della macinazione, comprese le rotture di riso, Crusca di riso, Farina di frumento, e crusca di frumento, mais oltre alla torta di olio di senape, pasto di carne, torta di soia, pasto a base di pesce, e farina d'ossa. Benchè, la disponibilità di fonti proteiche domestiche per la produzione commerciale di mangimi per pesci sembra rimanere limitata.
Il Nepal è un paese senza sbocco sul mare e la sua produzione di pesce dipende dalle risorse idriche interne. Il paese è principalmente diviso in 3 regioni geografiche come una regione montuosa di alta quota lungo la fascia settentrionale con condizioni climatiche più fredde; una regione collinare centrale con condizioni climatiche moderate con condizioni climatiche più calde.
La piscicoltura in terreni agricoli marginali insieme alle aree irrigate, fossati, pianure alluvionali, e paludi è stato sviluppato per migliorare il sostentamento delle comunità rurali mirate. Le attività di produzione ittica in tali aree contribuiscono a promuovere l'ecologia dei corpi idrici.
Le pratiche di acquacoltura applicate in Nepal sono la policoltura di carpe in stagni, policoltura di carpe in recinti lacustri, coltura in gabbia di carpe erbivore (le specie principali sono la carpa argentata e la carpa dalla testa grossa) in laghi e bacini idrici. Questi sistemi di acquacoltura sono classificati in base ai livelli di input e output della produzione. Negli anni, un cambiamento da sistemi di allevamento estensivo a semi-intensivo e intensivo si sta verificando in tutti i sistemi di produzione dell'acquacoltura del paese.
Il sistema di acquacoltura integrato che combina la policoltura di carpe negli stagni con il bestiame (suini, e anatre, ecc.) e l'orticoltura è stata introdotta diversi anni fa per utilizzare livelli ottimali di produttività del laghetto e utilizzo dei rifiuti per aumentare la produzione. Il metodo non è stato ampliato con successo su scala più ampia a causa della complessità della gestione. Quindi, l'allevamento intensivo della trota iridea dei pesci d'acqua fredda di alto valore nelle piste è un'attività in corso da alcuni anni. Benchè, il sistema non è stato ampliato su scala commerciale.
In Nepal non esistono problemi di commercializzazione del pesce poiché la domanda di pesce è molto superiore alla produzione. Ma è stato riconosciuto durante lo sviluppo della cultura ittica che la raccolta del pesce deve essere organizzata in modo che gli allevatori di pesce non siano in competizione tra loro, soprattutto in quelle aree a bassa capacità di mercato. Quindi, questo aiuterà i piscicoltori a creare organizzazioni adeguate (associazioni di piscicoltori o società cooperative) per gestire la raccolta e la commercializzazione, e tali organizzazioni devono essere supportate con le strutture necessarie come furgoni per il trasporto di pesce vivo, impianti di taglio o stagionatura per sviluppare un sistema di marketing efficiente.
Marketing e commercio – La maggior parte della produzione ittica in Nepal è consumata dal mercato interno. Anche, c'è qualche esportazione, ma questa è ancora piuttosto limitata e le importazioni superano di gran lunga le esportazioni. Sebbene il pesce sia accettabile per ogni segmento della popolazione, ancora, Il Nepal ha un consumo pro capite basso rispetto ai paesi vicini nonostante il trend in aumento. La produzione ittica interna non è sufficiente a soddisfare la domanda interna e vi è un'importazione significativa ogni anno dai paesi vicini.
La piscicoltura domestica commerciale proviene principalmente dalle specie di carpe e con un alto potenziale della trota iridea di alto valore economico. Ci sono solo pochi allevamenti di trote arcobaleno e secondo gli allevatori non possono produrre abbastanza trote per il mercato ei consumatori vengono direttamente nei loro allevamenti per acquistare. Non è necessario trasportare il pesce al mercato e il pesce viene venduto prima che venga raggiunta la normale dimensione del mercato.
Nella maggior parte delle città della regione del Terai sono state sviluppate infrastrutture di marketing e uno dei principali mercati all'ingrosso di Kathmandu ha sviluppato infrastrutture che includono refrigerazione, refrigerato, e impianti di ghiaccio. Quindi, queste strutture sono utilizzate dai commercianti di pesce a tutti i livelli, compresi gli intermediari, grossisti, rivenditori, e fornitori su base comunitaria e cooperativa. Intorno alla pesca del lago nella valle di Pokhara, ci sono strutture di mercato del pesce più piccole. Questo modello è operativo da diversi anni ed è in corso di valutazione in vista di una più ampia applicazione in altre regioni. Sembra esserci una notevole domanda da parte del mercato interno di buona qualità, soprattutto pesce fresco.
Il sistema di commercializzazione del pesce del Nepal non è così sistematico che manca di infrastrutture di marketing e strutture di marketing. I principali problemi di marketing nei settori della pesca in Nepal sono la mancanza di strade per tutte le stagioni che collegano le aree di produzione del pesce con i mercati di assemblaggio e i centri di consumo, assenza di celle frigorifere o celle frigorifere per lo svolgimento del raccolto e la regolazione dell'approvvigionamento, assenza di veicoli coibentati per evitare il deterioramento durante le vendite. C'è un lungo canale di marketing e i problemi di marketing più seri sono la mancanza di trasporto, malattie dei pesci, mancanza di mezzi finanziari, frequenti scioperi, furto di pesce, e la mancanza di ricerche sul marketing del pesce, condizioni di conservazione non igieniche, e la mancanza di manodopera specializzata nella commercializzazione del pesce e la mancanza di infrastrutture di marketing adeguate. La disponibilità di alternative di trasporto adeguate può influenzare il tipo di prodotto che può essere venduto, la qualità del prodotto, la tempestività delle consegne, e il volume di prodotto che può essere spostato, tra gli altri. I miglioramenti nelle tecnologie di trasporto hanno permesso l'emergere di complessi, mercati globali per un'ampia varietà di prodotti alimentari.
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Gli attuali obiettivi della politica di sviluppo della pesca sono l'aumento della produzione attraverso l'intensificazione, commercializzato, e operazioni diversificate, gestione e conservazione adeguate delle specie ittiche autoctone, e una migliore rete di commercializzazione del pesce fresco mediante l'utilizzo di appropriate tecniche post-raccolta. Lo sviluppo del sistema di acquacoltura ha seguito un percorso incoraggiante in Nepal. Benchè, problematiche quali i sistemi e le tecnologie di produzione, gruppo target, alimentazione in ingresso, servizi di supporto all'estensione, servizio di credito, questioni legali, considerazioni ambientali, servizio di marketing, quadro istituzionale deve essere adeguatamente affrontato per raggiungere obiettivi sostenibili a lungo termine.
I maggiori problemi affrontati dagli agricoltori nepalesi sono la carenza di approvvigionamento di avannotti, mancanza di infrastrutture di marketing, problemi di malattia, e la mancanza di risorse umane qualificate nel settore della pesca.
Salute e controllo delle malattie – Sono stati osservati numerosi parassiti esterni ed interni, ma finora non è stata riscontrata una grave mortalità nei pesci allevati. Le misure profilattiche sono considerate il metodo migliore per prevenire questo evento ed è necessario formare il personale di base nella diagnosi e nel controllo delle malattie.
Mancanza di un sistema di approvvigionamento sostenibile di avannotti - In genere, gli avannotti sono prodotti da allevamenti statali e venduti ad allevamenti privati. L'attuale allevamento di avannotti non produce una quantità adeguata di avannotti e la qualità degli avannotti prodotti non è all'altezza degli standard del settore.
Infrastrutture insufficienti presenti – Strutture frigorifere e infrastrutture di marketing, che svolgono un ruolo significativo nell'industria ittica, non sono abbondantemente presenti in Nepal. Anche, Il Nepal non ha una fabbrica di lavorazione del pesce per produrre carne da tutto il pesce e manca di macchinari e infrastrutture essenziali.
Sensibile da gestire – Il pesce è sensibile da gestire e un leggero errore potrebbe causare una crescita degenerata del pesce o addirittura la morte che può causare enormi perdite di entrate.
Divario tra domanda e offerta – La produzione totale di pesce oggi può soddisfare solo il 40% circa della domanda dei consumatori e la maggior parte del pesce venduto nel mercato locale. A causa della mancanza di controlli di sicurezza vicino alle frontiere, ha fornito un passaggio per l'importazione di pesce pescato che ha soddisfatto la maggior parte della domanda di pesce in Nepal.
Il pesce ha un prezzo alto – A causa del costo di produzione, il pesce prodotto dall'allevamento ha un prezzo più alto rispetto a quello pescato nei fiumi e negli stagni dai pescatori. Così, se c'è una buona quantità di pesce del pescatore nel mercato, puoi trovare difficile vendere perché le persone preferirebbero quelle più economiche.
