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erba brachiaria, un'erba miracolosa per il bestiame

Le vacche da latte indigene e gli incroci hanno una produzione di latte inferiore, producendo tra uno e 10 litri al giorno rispetto a razze esotiche come Frisone e Jersey che producono più di 30 litri.

Però, ad Eldoret, Signor John Magut, che scherzosamente si riferisce alla sua mandria di vacche da latte come vacche da cespuglio, è felice perché i suoi incroci producono tra i 19 ei 20 litri di latte al giorno. Vende un litro a Ksh50 o Ksh60 guadagnando in media Ksh40, 000 al giorno – un bel ritorno per l'agricoltore di 64 anni dalle sue 40 mucche.

Dopo aver lasciato il lavoro formale nel 1992, il padre di cinque figli, che in seguito si consultò per alcuni grandi allevatori, ha deciso di seguire il suo sogno di diventarlo. Ha comprato un terreno che aveva già un caseificio e un impianto di refrigerazione, ristrutturato, e ha portato 19 mucche da latte locali e alcune giovenche Freshian rosse e bianche.

“Ho iniziato con 19 incroci e poche altre mucche. Mungerei i 19 e otterrei 30 litri in totale al giorno, vendendo tra Ksh30 e Ksh34. Questo in media meno di due litri per vacca, "dice il contadino.

In seguito avrebbe avviato un rigoroso programma di allevamento per aumentare il suo stock.

"Oggi, i miei animali producono in media 20 litri ciascuno, ” ha detto alla rivista Smart Farmer.

Allora cosa è cambiato?

Erba Brachiaria

“Erba Brachiaria, ", dice l'agricoltore nella sua fattoria di 100 acri di Illula, situata a nove chilometri dalla città di Eldoret, nella contea di Uasin Gishu.

Nel 2016, Il signor Magut ha sentito parlare per la prima volta dell'erba e ha deciso di provarlo. "Non sapevo dell'erba finché non ho ricevuto una chiamata da un amico in Sud Africa, chi si era chiesto se fosse disponibile in Kenya, "Il signor Magut ricorda.

Un anno dopo, ha partecipato alla fiera Chepkoilel e ha scoperto le varietà Mulato e Piata esposte dalla Kenya Agriculture Research Organization (Kalro).

Ha piantato le spaccature su un piccolo appezzamento di terreno in via sperimentale, ed era impressionato dall'aumento della produzione di latte ogni volta che dava da mangiare alle sue mucche.

Crebbe Mulato I e II, Piata e Cayman su un acro e da allora non si è mai guardato indietro.

Sebbene coltivi diversi tipi di pascoli ricchi di proteine, compreso Boma Rhodes, desmodio e foraggio da mais, brachiaria è il suo preferito. L'erba, che coltiva su tre acri e mezzo, ha enormemente aumentato la sua produzione di latte.

Valore nutritivo

L'erba Brachiaria è altamente nutriente e aumenta la produzione di latte dal 15% al ​​40%. Non è solo resistente e facile da digerire, ma ha anche un contenuto di proteine ​​grezze del 15%, più altri minerali necessari per la produzione di latte come fosforo e calcio.

Il signor Magut pianta il Mulato I e II, Piata, Xaraes, Cayman, Varietà Cobra e Basilik. Ricerca condotta dal Centro internazionale per l'agricoltura tropicale (CIAT) nell'ottobre  2016, per mappare i potenziali benefici dell'erba nell'Africa orientale, hanno scoperto che gli agricoltori potrebbero produrre dal 15 al 40 percento in più di latte utilizzando l'erba resistente alla siccità.

Brachiaria può sequestrare l'anidride carbonica dall'aria e immagazzinarla nel terreno. Inibisce la perdita di protossido di azoto dal suolo, riducendo così il riscaldamento globale, e poiché è altamente digeribile, gli animali che se ne nutrono non emettono molto metano.

signor Magut, che vende il suo latte a New KCC, alberghi, e scuole all'interno della città, ha affermato che dare agli animali un'alimentazione equilibrata sia in nutrienti che in quantità garantisce una buona produzione di latte tutto l'anno. Giovenche e vitelli hanno bisogno di livelli relativamente alti di proteine ​​grezze per supportare la crescita muscolare.

Come confezionare

Quando si imballano anche piccoli quadrati con una dimensione da 36 cm a 40 cm di lunghezza per 18 cm di larghezza per 18 cm di altezza, l'erba bracharia pesa 20 chilogrammi mentre Boma Rhodes pesa 13 chilogrammi. Bracharia è anche più alta nella biomassa per unità di superficie rispetto ad altre graminacee.

Secondo uno studio condotto nel 2012, l'erba fa bene all'ambiente in quanto è facilmente digeribile dalle mucche. Migliore digestione, la riserva, significa ridotta emissione di metano, che è un potente gas serra.

Le radici, pure, sono profonde, e quindi in grado di assorbire più carbonio di altre erbe e aiuta a frenare il riscaldamento globale.

Per battere i mutevoli modelli meteorologici, coltiva mangimi nella fattoria in diverse fasi per una fornitura continua.

"Quando gli agricoltori hanno sofferto a causa della mancanza di mangime durante la prolungata siccità all'inizio di quest'anno, Avevo centinaia di tonnellate di insilato e fieno. Molti camion facevano la fila qui per la raccolta del latte, " fa notare, aggiungendo che le vacche da latte hanno bisogno di essere nutrite tutto il tempo, e in tutte le stagioni per buoni ritorni”

tecnica ologia

Il caseificio utilizza la tecnologia per aumentare la produzione di latte. Valutatore intelligente di prodotti lattiero-caseari (AID), un dispositivo con sensori che rileva tutto ciò che sta accadendo al corpo di una mucca. Si mette al collo di una mucca e rileva se l'animale è malato, a caldo, mangiare o dormire. Quindi inoltra il messaggio al telefono del signor Magut o al suo computer.

“Abbiamo dato un nome alle mucche e questo semplifica il monitoraggio delle loro prestazioni e salute. La tecnologia ci consente di acquisire e registrare i dati del bestiame per migliorare i raccolti e la redditività, " Egli ha detto. C'è del potenziale nella produzione di latte. Cosa devono fare gli agricoltori, lui nota, è “organizzarsi e dotarsi delle ultime tecnologie per aumentare la produzione”.

“Come allevatori, dobbiamo abbracciare la tecnologia intelligente per evitare il gioco d'azzardo quando si tratta di produzione di latte, " lui spiega.

Analisi comparativa

Sebbene gli manchi una genetica superiore nel suo programma di allevamento, l'agricoltore si vanta di prosperare nella passione e nella conoscenza nell'allevamento del latte per raggiungere la sua impareggiabile produttività del latte.

“Mi confronto e mi collego molto con paesi che si sono distinti nel settore lattiero-caseario. Visito anche altri agricoltori di successo, "dice il contadino.

Il signor Magut ha un sistema di pompaggio dell'acqua solare per abbeverare i suoi animali e le sue colture durante la siccità. Inoltre coltiva e vende verdure e nutre gli animali in eccesso.

Sfide

Sebbene la produzione lattiero-casearia sia redditizia, le fluttuazioni dei prezzi del latte rappresentano una sfida importante per gli agricoltori. Anche l'elevata tassazione sui mangimi rappresenta un grosso ostacolo.

Alcuni mugnai producono anche mangimi di scarsa qualità e li vendono ad agricoltori ignari.

"Il governo deve anche dare una mano affrontando le sfide di input e marketing che devono affrontare gli agricoltori, "Dice il signor Magut.

E con questa finestra di opportunità, ha messo gli occhi sul fare qualche soldo extra dall'erba.

"Presto inizierò a vendere le balle di bracharia tra un Sh500-Sh600."

“Dopo essersi concentrati sulla coltivazione del mais, pascolo per fieno e insilato, il mio costo di produzione è sempre molto basso, " Aggiunge. E attraverso i collegamenti, ha imparato a produrre di più.

"Bilanciamo anche i mangimi in base al rapporto delle aziende di nutrizione lattiero-casearia e questo ci ha permesso di farlo nel modo giusto nell'alimentazione delle nostre mucche e anche di risparmiare sui costi".

Cosa riserva il futuro

Attualmente, l'allevamento ha ottime caratteristiche genetiche delle giovenche, “E molto presto non saranno più “mucche da arbusto”. La mia preghiera è che producano una media di 30 litri al giorno e con il tempo prevedo ancora di più, " lui dice.

piantare

Per migliori rese, il terreno dove verrà piantata l'erba dovrebbe essere prima testato per determinare il pH. Bracharia cresce in terreni ben drenati di fertilità medio-alta con un pH di 5-8.

“L'erba di Bracharia non sempre si adatta bene a qualsiasi tipo di terreno. I test sono fondamentali per determinare la varietà da piantare e in quali condizioni del suolo”.

Il signor Magut preferisce le spaccature crescenti perché sono più economiche e crescono più velocemente. Un chilo di bracharia va a Ksh6, 000, e il tipo importato viene venduto a Sh5, 000.

Usa il letame durante la medicazione. E un mese o due, l'erba raggiunge i 3 piedi di altezza, pronto a dare da mangiare agli animali. Poi, ogni due mesi, un contadino continua a mietere l'erba, e può vivere fino a 10 anni. Un altro vantaggio dell'erba è che la resa media di sostanza secca varia da 10 a 40 tonnellate per ettaro a seconda dei terreni, precipitazioni e gestione.

È anche consigliabile raccogliere poco prima che l'erba sia completamente matura poiché questo è il momento in cui hanno alti nutrienti.

Trapianto di piantine di bracharia

  • I semi richiedono terreno fine. Preparate dunque un ottimo semenzaio;
  • Aratro, erpice e mescola accuratamente il terreno con letame ben stagionato ad una velocità da 2 a 4 tonnellate per acro;
  • Le piantine sono pronte per il trapianto entro 4-6 settimane;
  • Preparare la terra prima dell'inizio delle piogge;
  • Trapiantare sempre durante la stagione delle piogge.
  • Bracharia è altamente sensibile all'azoto e per la rigenerazione si consiglia l'applicazione di 80 kg di fertilizzante a base di nitrato di calcio ammonio (CAN) per acro per stagione.
  • Scava buche per le piante a 25 cm di distanza lungo le linee a 50 cm di distanza l'una dall'altra.

Controllo delle infestanti

  • Ispezionare il campo dopo una settimana di trapianto e condurre gapping.
  • Controlla manualmente le erbacce nelle prime fasi della crescita.

Parassiti e malattie

  • Cerca i ragnetti rossi e spara ai trivellatori. Controllo mantenendo le piante sane e le erbacce a bada, e assicurati che le piante abbiano abbastanza acqua.
  • I vermi dell'esercito di solito si nutrono dei germogli d'erba. Controllo attraverso insetticidi nelle fasi iniziali.

Raccolta

  • La raccolta dell'erba bracharia inizia dopo 3-5 mesi dall'impianto quando la pianta sarà alta circa un metro. Nota; La raccolta a volte differisce in base alle condizioni climatiche.
  • I tagli possono essere effettuati ogni 8-12 settimane, a seconda del clima.
  • Tagliare sempre l'erba a 5 cm da terra usando un machete, falce, eccetera.

Valore nutrizionale della Brachiaria (fonte:Feedipedia.org) de Pinho Costa, K.A., et al. (2014) Caratteristiche nutrizionali delle cultivar Brachiaria brizantha sottoposte a taglio di diverse intensità. Giornale americano di scienze vegetali, 5, 1961-197

Valori nutrizionali

La digeribilità media della sostanza organica in vivo (OMD) ottenuta su 25 campioni di specie Brachiaria è stata del 57,8 ± 9,2% (range 40-77%). Corrisponde a un contenuto di ME di 8,0 ± 1,7 MJ/kg DM (intervallo 4,6-11,7). L'aggiunta di fertilizzante può anche avere un effetto sulla composizione chimica e sul valore nutritivo come mostrato nella tabella sottostante.

Effetto dell'applicazione di azoto sulla resa, contenuto di proteine ​​grezze, e degradabilità in vitro di Brachiaria brizantha in Tanzania (Fredericksen et al., 1980)

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