Anatra muta:un enigma per il Nord America

L'anatra muta (Cairina moschata) è originaria del Sud America, dove vive allo stato brado da allora, prima della sua domesticazione, molti anni fa. È anche conosciuto con i nomi di Duck Muscovy, criollo, berberia ecc. Il suo nome deriva dall'essere un'anatra silenziosa che non emette quasi strilli, a differenza di altre razze di anatre. È un uccello che viene allevato principalmente dalla sua ottima carne e dalla sua diminuzione della velocità.

Detta anche Anatra Barbaria, Berberisco, Brasiliano, Anatra d'India, anatra creola, anatra, anatra peruviana, papera e papera originarie del Sudamerica. si ritiene che sia entrata in Europa con i primi conquistatori. È un uccello rustico, resistente alle malattie, ha una maggiore tolleranza alle alte temperature rispetto all'anatra comune.

Caratteristiche dell'anatra muta:

L'anatra muta ha piume nere su gran parte del corpo, la varietà più comune ha riflessi verdognoli. Il suo becco è largo di carne rossa, corpo lungo, seno sporgente e intaglio quasi orizzontale. Presenta un dimorfismo sessuale molto marcato e il peso delle femmine corrisponde al 55% del peso del maschio.

È stato molto usato nelle croci, per migliorare le abilità di carne di altre anatre. Il suo colore è bianco e nero (solitamente corpo e parte del collo neri, petto e testa bianca, anche se può essere, nel caso del prigioniero, completamente bianco, grigio e bianco e bruno-rossastro. Lo standard di razza ammette le miscele di questi colori. Arrotondando l'occhio e fino al becco, ha la caratteristica carne rossastra. Il maschio è quasi il doppio delle dimensioni e del peso della femmina, Raggiungi più di 4 chili.

Nonostante sia stato allevato dalla sua carne, è un'anatra piuttosto prolifica. Allevamento due o tre volte l'anno, con 12-18 uova o più, a seconda delle dimensioni lasciarli incubare o rimuovere le uova. È un uccello tranquillo che può convivere con altri animali, anche se non è altamente raccomandato allevarli. Nello stesso posto delle galline, poiché le galline tendono a guastarle e a rimescolarle nei loro nidi. Incubare da solo, essere una buona madre per prendersi cura degli anatroccoli.

Se sono sciolti in una grande fattoria, è necessario guardare le femmine nella stagione deposta, poiché tendono a cercare luoghi nascosti, fuori dal pollaio, per fare i loro nidi. Se più femmine vengono allevate insieme in un pollaio, tendono ad unire due zampe per incubare le stesse uova.

Fasi del ciclo di vita

• Fase iniziale: Inizia con la nascita delle anatre e dura fino alla terza settimana di vita, in 1 metro quadrato si possono allevare 40 anatre di una settimana, 30 di due settimane e 20 di tre di due settimane e 20 di tre settimane, in questa fase si fa loro per evitare il cannibalismo; In questa fase, Il 90% delle anatre sopravvive.
• Fase di crescita: in questa fase, dalla quarta alla settima settimana, il sesso delle anatre che esaminano la fogna, nei maschi si nota una piccolissima papilla trasparente che sporge e nelle femmine, Non si vede niente.
• Fase di ingrasso: questa fase va dall'ottava settimana alla dodicesima nei maschi e fino alla decima o undicesima nelle femmine, la densità in questa fase è di tre anatre per metro quadrato.

Cibo

Questa razza ha precocità nell'ingrasso e una grande capacità di sfruttare il cibo che consuma.

utilizzo

Hanno approfittato sia della loro carne che delle loro uova, ed era un animale molto gustoso che arrivava a pesare anche 5 chili nel caso dei maschi. L'anatra muta è una specie unica nelle giungle umide del Sud America. Puoi venderlo per la sua carne e le sue uova. Se viene allevato in casa, approfittane. Puoi prendere i giovani per tenere le anatre in famiglia.

Caratteristica speciale

In Sud America, per evitare questo, utilizzano una lancetta con pareti laterali e in cui la superficie di posa è di soli 30 per 30 centimetri. Non è un sistema perfetto, ma ce la caviamo abbastanza bene. Di solito hanno circa tre o quattro femmine per maschio. Per lo stesso motivo dei corridori indiani. È curioso il gradimento che devono mangiare le mosche o gli insetti in genere. Ya di piccoli li perseguitano continuamente.

In Sud America, sono utilizzati negli allevamenti di suini per controllare le infestazioni di mosche. Sono stati testati in una casa di maiali. Rilasciando una certa quantità di mosche ed è stato dimostrato che queste anatre finiscono dieci volte prima con loro. Successivamente si utilizza il metodo tradizionale delle strisce di carta gommata in modo che rimangano attaccate ad esse. Il periodo di incubazione è di qualche giorno più lungo del resto delle anatre, è solitamente di circa 34/35 giorni. Bisogna sacrificarli quando sono giovani, da 5 a 6 mesi, perché quando sono adulti la loro carne assume un sapore sgradevole

Principali caratteristiche produttive dell'Anatra muta:

MaschioFemminePiumaggioBiancoBiancoEtà del sacrificio consigliata (giorni)8870Peso vivo alla macellazione (g)5.0002.700Tasso di conversione (kg di mangime/kg di peso vivo)2, 82, 8Fertilità (%)92-9390Maturità sessuale (settimane)2828

Conclusione

Se sei come me, allora ami gli animali. L'anatra muta è un grande uccello acquatico che esiste da secoli ed è stato addomesticato dai mesoamericani prima dell'arrivo degli europei nel 1492. Sono originari dell'America centrale ma si sono affermate come specie invasive in tutto il Nord America con piccole popolazioni presenti anche in tutta Europa . Spero che questa guida abbia contribuito a farli sembrare meno spaventosi! Buona fortuna!

Come riferimento:Wikipedia