Fabbisogno nutrizionale del bestiame

I nutrienti essenziali richiesti dagli animali al pascolo sono acqua, energia, proteine, minerali e vitamine. Questi nutrienti sono necessari per mantenere il peso corporeo, la crescita, la riproduzione, l'allattamento e la salute.

Acqua L'acqua è essenziale per tutto il bestiame e i produttori dovrebbero pianificare un'adeguata fornitura di acqua pulita quando iniziano una produzione di bestiame. La quantità di acqua necessaria dipende dallo stadio fisiologico dell'animale e dal clima. Gli animali che allattano richiedono più acqua e la quantità di acqua richiesta aumenta all'aumentare della temperatura atmosferica. La disponibilità di acqua dovrebbe essere attentamente monitorata perché una carenza di acqua provoca la morte molto più velocemente di una carenza di qualsiasi altro nutriente.

Proteine I ruminanti hanno la capacità di convertire fonti proteiche di bassa qualità in proteine ​​di alta qualità attraverso l'azione batterica. La sintesi proteica microbica è sufficiente per soddisfare il fabbisogno proteico fintanto che vengono forniti precursori adeguati, tranne durante l'allattamento per animali ad alta produzione di latte. Le proteine ​​sono richieste da tutti gli animali da allevamento per la crescita e la riparazione dei tessuti

Energia L'energia insufficiente probabilmente limita le prestazioni del bestiame più di qualsiasi altra carenza nutrizionale. Il fabbisogno energetico varia notevolmente con lo stadio di produzione e quantità adeguate di energia sono estremamente importanti durante la tarda gestazione e l'inizio dell'allattamento. Le carenze energetiche possono causare un tasso di crescita ridotto, perdita di peso, fertilità ridotta, produzione di latte ridotta e quantità e qualità della lana ridotte. L'energia è ottenuta dai carboidrati nel materiale vegetale e può essere immagazzinata sotto forma di lipidi corporei. Tuttavia, la forte richiesta di depositi di grasso come fonte di energia per soddisfare il fabbisogno quotidiano può ritardare l'estro e ridurre il concepimento nelle femmine riproduttrici. L'aumento di peso vivo può verificarsi solo dopo che il fabbisogno energetico dell'animale per il mantenimento e l'allattamento è stato soddisfatto.

Vitamine e minerali I ruminanti richiedono tutte le vitamine liposolubili (A, D, E e K), ma possono sintetizzare le vitamine del gruppo B nel loro rumine. Normalmente, il foraggio e la fornitura di mangime contengono tutte le vitamine essenziali in quantità adeguate, ad eccezione della vitamina A che si ottiene come carotene dalle piante verdi ed è spesso carente nel foraggio dormiente. Tuttavia, la vitamina A può essere immagazzinata nel fegato in quantità sufficienti per durare periodi di tempo considerevoli, come la dormienza invernale o la siccità prolungata. Il sale è essenziale per molte funzioni del corpo ed è importante per mantenere l'assunzione di mangimi e acqua. Calcio e fosforo sono necessari per mantenere la crescita, il consumo di mangime, il normale sviluppo osseo e l'efficienza riproduttiva. Altri nutrienti e minerali come la vitamina E e il selenio sono importanti per il mantenimento di un corpo sano e per la riproduzione.