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Agricoltura moderna
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Covare e schiudere le tue quaglie è gratificante per te e la tua famiglia. (Tutte le foto per autore.)
La schiusa della quaglia giapponese Coturnix può essere un'esperienza deliziosa. Nonostante le loro dimensioni ridotte e i minuscoli cheep il giorno della schiusa, i pulcini di quaglia sono resistenti e crescono molto rapidamente. I requisiti di incubazione per le quaglie sono leggermente diversi da quelli per polli e altri volatili, ma sono facili da soddisfare.
L'acquisto dell'incubatrice giusta è la parte più cruciale della schiusa. Secondo la mia esperienza, un'incubatrice deve avere un termometro integrato, un igrometro, un girante automatico e una ventola (sistema di aria forzata). Sebbene la schiusa sia possibile senza uno o nessuno di questi attributi, l'incubazione diventa molto più dispendiosa in termini di tempo e rischia un tasso di schiusa inferiore. Quasi tutte le incubatrici disponibili per l'acquisto hanno un termometro integrato e talvolta un igrometro (per monitorare l'umidità). Molti hanno anche un sistema di aria forzata, che fa circolare l'aria nell'incubatrice per mantenere una temperatura uniforme. È importante leggere anche le recensioni per il modello in questione. Le recensioni possono rivelare la tendenza dell'incubatrice a funzionare troppo calda o fredda, o forse diventare meno accurata su più portelli.
Considero un tornitore automatico una necessità, soprattutto per le uova di quaglia. La rotazione manuale è possibile, ma richiede l'apertura frequente dell'incubatrice e l'interruzione dei livelli di temperatura e umidità. Inoltre, i gusci delle uova di quaglia sono estremamente sottili e qualsiasi manipolazione aggiuntiva rischia di danneggiare l'uovo. Inoltre, molte persone mettono una "x" a matita sui gusci quando girano le mani, ma questo è molto più difficile da vedere con il mimetismo naturale delle uova di quaglia.
Alcuni tornitori automatici utilizzano binari, quindi se questo è il tipo di modello che stai considerando, assicurati che siano disponibili binari per uova di quaglia. Questi di solito devono essere acquistati separatamente. Alcune incubatrici non utilizzano binari, ma tengono le uova tra le lamelle in una scatola che scorre sul pavimento, girandole mentre procedono.
Le uova puntano verso il basso nei binari del tornio.
Questo design si adatta a una varietà di dimensioni delle uova, quindi non dovrebbe essere necessario alcun acquisto aggiuntivo. A seconda del numero di uova che vuoi schiudere e della frequenza prevista della schiusa, potresti voler spendere un po' meno per un'incubatrice più piccola, o un po' di più per una maggiore capacità e un feedback positivo sulla sua durata a lungo termine. Tieni presente che un'incubatrice di capacità maggiore può ancora incubare un piccolo numero di uova; non deve essere pieno per funzionare.
Alcuni incubatori hanno piccole finestre di osservazione sulla parte superiore, mentre altri hanno un coperchio di plastica trasparente o sono realizzati interamente in plastica trasparente. Ho scoperto che le finestre di osservazione più piccole tendono ad appannarsi a causa dell'elevata umidità richiesta negli ultimi giorni di schiusa. Potrebbe essere importante per te essere in grado di guardare i pulcini che si schiudono, nel qual caso un coperchio trasparente o una finestra di osservazione più grande sarebbe l'ideale. Questo design rende facile tenere d'occhio quali uova sono sbucciate o se sembra che un pulcino stia lottando durante il processo di schiusa.
Se l'incubatrice funziona come previsto, è ora di impostare le uova! Ci sono molti posti dove comprare le uova di quaglia Coturnix online. Molti allevatori spediscono solo in giorni specifici della settimana e potrebbero avere dei tempi di consegna integrati prima della spedizione, quindi tienilo presente con la tua sequenza temporale di schiusa. Assicurati di ordinare le uova specificamente designate per la schiusa, poiché le uova di quaglia possono anche essere vendute per essere mangiate o lavorate e non sono fattibili per schiudersi. Ci sono più varietà di colore del piumaggio tra cui scegliere e le uova di Celadon (uova blu-verdi) sono disponibili anche da alcuni venditori. Nella descrizione del prodotto, nota se sarà inclusa una garanzia di schiusa o uova extra. Queste non sono necessariamente pratiche standard, ma buoni vantaggi se offerti. Potrebbero esserci anche immagini della confezione che usano. I quadrati in schiuma con ritagli in cui si annidano le uova sono l'ideale, poiché aumentano la sicurezza e l'integrità delle uova durante il trasporto.
Quando ordini le uova, verranno confezionate in schiuma.
Se riesci a trovare un venditore locale, potresti essere in grado di ritirare le uova di persona. Questa è l'opzione migliore, se possibile, poiché le uova trascorrono meno tempo nella spedizione e non sono esposte a temperature variabili. I negozi di forniture agricole occasionalmente trasportano uova di Coturnix o su ordinazione speciale, ma di solito è richiesto un minimo di 50 uova o più (più della mia attuale capacità di quaglie!). Se hai qualche amico che entrerà con te in un lotto più grande, questa può essere un'opzione utile.
Se hai già delle quaglie, puoi anche schiudere le uova dal tuo stesso ceppo. Raccogli le uova ogni giorno e, se hai bisogno di raccogliere nel corso di alcuni giorni per raccogliere abbastanza per la tua schiusa, conservale a un intervallo di circa 50 gradi Fahrenheit, con le punte rivolte verso il basso. Un frigorifero è troppo secco e freddo per questo. Le uova dovrebbero avere meno di una settimana quando vengono poste nell'incubatrice per una migliore resa della schiusa. Evita di lavare le uova, in quanto questo rimuove la madre protettiva sui gusci. Se c'è dello sporco visibile sull'uovo, rimuovilo delicatamente con una spazzola a setole morbide o considera di non fissarlo se lo sporco è ostinato. Ad alcuni allevatori piace pesare le uova e scegliere quelle più grandi per facilitare lo sviluppo di una linea di uccelli più grandi (in particolare per i produttori di carne).
Preferisco che l'incubatrice sia già in funzione e impostata sul corretto livello di temperatura e umidità prima di inserire le uova. Ispeziona attentamente le uova e scarta quelle danneggiate. Mettere le uova nell'incubatrice secondo le istruzioni dell'incubatrice. Se la tua incubatrice ha delle guide, posiziona le uova, con la punta rivolta verso il basso, nei "portauova".
Una volta che hai un'incubatrice, ci sono alcuni fattori per decidere dove metterla durante l'incubazione. Scegli un luogo privo di correnti fredde o luce solare diretta, poiché ciò renderà difficile per il sistema di riscaldamento regolare e mantenere la temperatura corretta. La posizione dovrebbe essere un'area a basso traffico e protetta da animali domestici o bambini curiosi. Prendi in considerazione un piano di emergenza in caso di interruzione di corrente durante l'incubazione.
Assicurarsi di pulire e sterilizzare accuratamente l'incubatrice e le guide o gli inserti, seguendo le indicazioni del produttore. Assicurati di evitare di immergere apparecchiature sensoriali delicate, elementi riscaldanti, motori e componenti del computer. Preferisco lavare l'incubatrice con acqua tiepida e sapone e, dopo il risciacquo, disinfettarla con una soluzione di ¼ di tazza di candeggina diluita in 1 gallone d'acqua. Lasciare asciugare all'aria. È importante non mescolare la candeggina con una soluzione di sapone, che può creare fumi nocivi. Non utilizzare detergenti chimici, poiché questi composti possono essere assorbiti dal polistirolo o dalla plastica, che possono danneggiare le uova in via di sviluppo. In futuro, prendi l'abitudine di pulire l'incubatrice subito dopo che i pulcini sono stati spostati nell'incubatrice.
Una volta che l'incubatrice è pulita, asciutta e assemblata, è il momento di eseguire un test. Metti l'incubatrice nella posizione scelta e collega il cavo di alimentazione e il girante automatico. Il livello di umidità corretto per le quaglie è del 45 percento durante i primi 14 giorni (potrebbe essere necessario aggiungere un po' d'acqua nell'incubatrice per raggiungere questo obiettivo) e la temperatura dovrebbe essere di 99,5 gradi Fahrenheit (37,5 gradi Celsius). Idealmente, avere un termometro e un igrometro separati per testare l'accuratezza della lettura dell'incubatrice. Assicurarsi che l'incubatrice mantenga la temperatura stabile (le fluttuazioni minime di mezzo grado non sono insolite). Puoi usare questo tempo per sperimentare quanta acqua aggiungere e con quale frequenza per raggiungere il livello di umidità obiettivo. Esistono alcune incubatrici che includono il controllo automatico dell'umidità o modelli che ospitano un kit per questo.
Uova di quaglia in un vassoio scorrevole nell'incubatrice.
Giorni 1 – 14
Le quaglie impiegano generalmente 18 giorni per incubare, ma possono schiudersi già dal giorno 16 o fino al giorno 20.
Il giorno 14, dovrai smettere di girare le uova. Ciò significa non solo scollegare il girarrosto automatico (se il tuo modello ha un cavo separato per quello), ma anche rimuovere le uova dai binari e posizionarle con cura sul pavimento di cova.
Per alcune incubatrici, il pavimento è già posizionato sotto le rotaie o sotto il pavimento di incubazione. Per gli altri, dovrai rimuovere il pavimento di incubazione e sostituirlo con il pavimento di cova.
La maggior parte delle incubatrici non sono progettate specificamente per le quaglie , quindi è probabile che la griglia del pavimento sia troppo larga per le zampe dei pulcini di quaglia. Metti uno o due strati di tovaglioli di carta sul pavimento da cova, quindi posiziona delicatamente le uova sui tovaglioli di carta. Questo processo deve essere eseguito il più rapidamente e con attenzione possibile per evitare che l'incubatrice si raffreddi o si asciughi troppo. Per quanto riguarda le uova candeline, personalmente non mi preoccupo, poiché la colorazione del guscio rende difficile la visione e la manipolazione extra rischia di danneggiare l'uovo.
Giorno 15 e dopo
Il giorno 15, dopo aver deposto le uova sul pavimento da cova, l'umidità deve essere aumentata dal 55 al 70 percento. Aggiungere altra acqua nell'incubatrice, facendo attenzione a non rovesciarla sulle uova o sui tovaglioli di carta. A questo punto potresti notare dei movimenti nelle uova e dovrebbero iniziare a sbucciare intorno al giorno 15 circa.
Quando i pulcini iniziano a schiudersi, non aprire l'incubatrice a meno che non sia assolutamente necessario, poiché ciò rilascia calore e umidità e può far avvolgere i pulcini non schiusi nell'uovo. I pulcini nati possono rimanere nell'incubatrice fino a 24 ore, e a quel punto puoi spostarli rapidamente nella cova, che dovrebbe essere già in funzione e funzionante a temperatura. Lavora rapidamente per avere l'incubatrice aperta per il minor tempo possibile. In circostanze ideali, tutti i pulcini si schiuderanno entro 24 ore, ma non è sempre così.
Tieni d'occhio i pulcini che sono nati o parzialmente schiusi, ma non hanno fatto progressi per diverse ore. Un'apertura pipped che si è richiusa è una situazione di emergenza che richiede un intervento immediato.
Assistere un pulcino da cova è l'ultima risorsa e dovrebbe essere fatto solo quando si sono asciugati e sono bloccati. Comincio in modo conservativo, rimuovendo rapidamente l'uovo parzialmente schiuso dall'incubatrice e rimuovendo con cura un pezzo di guscio attorno all'apertura del nocciolo. Potrei far iniziare il pulcino con "decomprimere" l'estremità arrotondata del guscio. Se il pulcino sembra libero di muoversi e incoraggiato, questo potrebbe essere sufficiente e può essere rimesso nell'incubatrice. Se le piume sono secche e appiccicose, tuttavia, è avvolta in una pellicola termoretraibile e bloccata nel guscio e non sarà in grado di schiudersi da sola. È meglio evitare questa situazione con livelli di umidità più elevati e non aprendo l'incubatrice inutilmente. Mi sono imbattuto in questo con un'incubatrice che avevo usato in precedenza per diversi portelli di successo e ho scoperto che l'igrometro forniva letture imprecise. Ora tengo un igrometro secondario nell'incubatrice per evitarlo.
Stai certo che con una preparazione adeguata e un'accurata temperatura e umidità, la schiusa di un uovo di quaglia raramente ha complicazioni. Le quaglie sono una gioia da schiudere ed è incredibile vedere quanto velocemente crescono.
Kelly Bohling è originario di Lawrence, Kansas. Lavora come violinista classica e, tra concerti e lezioni, può essere trovata in giardino o trascorrere del tempo con i suoi animali, tra cui quaglie e conigli d'angora francese. Kelly trasforma anche la fibra d'angora dai suoi conigli in un filo, che può essere trovato nel suo negozio Etsy, Three Rabbit Yarns. Le piace trovare i modi in cui i suoi animali e il suo giardino possono avvantaggiarsi a vicenda per una fattoria urbana più sostenibile. Puoi seguirla anche su Instagram.
