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Brainstorming di nuove imprese per la tua azienda agricola

Quando Andrew Dixon si è diplomato al liceo nel 2006, lui e i suoi genitori iniziarono a pensare a nuove attività che avrebbero potuto fargli spazio finanziariamente nella fattoria della sua famiglia vicino a Tullahoma, Tennessee. Le principali attività dell'azienda sono l'allevamento di bovini e la coltivazione del mais, Grano, e soia.

Trovare nuovi modi per guadagnare era un vecchio cappello per Dixon. Qualche anno prima, i suoi genitori, Steve e Karen Dixon – insieme ai loro figli, Andrea, Stefania, e Philip - avevano cercato modi per integrare le entrate agricole.

Il brainstorming li ha portati al Centro per l'agricoltura redditizia (CPA) dell'Università del Tennessee. Una collaborazione tra UT Extension e la Tennessee Farm Bureau Federation, il CPA aiuta le famiglie di agricoltori a valutare e sviluppare imprese a valore aggiunto.

Lo staff del CPA e i Dixon hanno studiato le opzioni che ruotano dagli interessi della famiglia e dalla loro produzione agricola esistente. Ciò che emerse fu un'attività di vendita di fasci decorativi di stocchi di mais.

“Quando ero all'ultimo anno del liceo, stavamo vendendo 5, 000 pacchi all'anno, principalmente attraverso Kmart, "dice Dixon. “Ma quando mi sono diplomato al liceo, abbiamo iniziato a cercare altre imprese, in modo che ognuno di noi bambini potesse lavorare a tempo pieno nella fattoria, se fosse quello che volevamo fare".

La ricerca ha attinto ancora una volta alla guida del CPA. Sono stati utili anche i vicini che avevano gestito un'attività agrituristica. Stavano chiudendo i battenti e si offrivano di mandare consigli e clienti ai Dixon.

La famiglia ha corso con l'opportunità. Oggi, la loro attività agrituristica, Fattoria del nonno, insieme a un'attività di vendita di balle di paglia quadrate, integra le aziende agricole e zootecniche. Il flusso di entrate della fattoria è abbastanza grande da impiegare Dixon, suo fratello Filippo, il loro padre, nonno, e un dipendente a tempo pieno.

La stagione agrituristica è breve ma intensa. Da metà settembre al 1 novembre, l'agriturismo è aperto parzialmente al pubblico. C'è un labirinto di mais di 4½ acri, 18 acri di zucche, 1, 600 mamme, zucca e zucche invernali, e fasci di mais in vendita.

Centro di attività dell'azienda agricola sulle corse dei maiali, corse di anatre, un recinto di animali, un parco giochi, cavalcate di fieno, e cibi speciali come granite al sidro di mele e ciambelle al sidro di mele.

Per gestire il carico di lavoro, i Dixon assumono 30 dipendenti stagionali.

Iniziare

Mentre l'impresa agrituristica Grandaddy's Farm ha lavorato per i Dixon, nessuna taglia è adatta a tutti quando si tratta di attività a valore aggiunto di successo. Ciascuno deve riflettere i punti di forza e le attitudini uniche di una singola famiglia agricola.

“Anche la posizione è importante, come è il mercato di riferimento e come gli agricoltori intendono accedere a quel mercato, ", afferma il direttore del CPA Rob Holland. "Inoltre, gli agricoltori devono valutare se possono produrre o meno il prodotto a un costo sufficientemente basso da consentire loro di offrirlo a un prezzo accettabile per il consumatore”.

Un punto di partenza per trovare idee praticabili per iniziative a valore aggiunto è guardare ai prodotti che l'azienda agricola già produce e alle imprese in cui la famiglia è già coinvolta. Ci sono prodotti a valore aggiunto che potrebbero essere sviluppati e commercializzati da questi?

“Produttori di bestiame, ad esempio, potrebbe prendere in considerazione la trasformazione e la commercializzazione di prodotti a base di carne direttamente al consumatore, "dice l'Olanda. “Da lì potrebbero svilupparsi altri prodotti complementari a valore aggiunto. I clienti di alcuni dei nostri produttori di carne bovina a marketing diretto hanno chiesto altri prodotti, spingendo i contadini ad iniziare ad allevare pecore e maiali e poi ad offrire anche prodotti a base di carne di questi animali.

“Quando fanno il punto su ciò che viene prodotto nella loro fattoria, non c'è limite alle iniziative che gli agricoltori potrebbero prendere in considerazione per attività a valore aggiunto, " lui dice.

Gli interessi individuali sono anche terreno fertile per trovare un'idea imprenditoriale che si adatti bene a una famiglia di agricoltori, dice l'Olanda. I partner di nuova generazione che entrano nell'operazione possono portare con sé interessi e competenze speciali che possono produrre attività a valore aggiunto.

Una volta armato di un'idea imprenditoriale, L'Olanda suggerisce di valutarlo alla luce dei seguenti quattro fattori.

Regolamento . Ricerca le normative statali o federali che interessano l'attività che hai in mente. Ottieni una stima di quanto potrebbe costare soddisfare queste normative.

"Molte delle richieste che riceviamo da famiglie di agricoltori che hanno un'idea per un'impresa hanno a che fare con preoccupazioni sui regolamenti, "dice l'Olanda. "Vogliono sapere se sarebbe o meno proibitivo soddisfare i regolamenti statali o federali che interessano la potenziale impresa".

Marketing. Immaginare il tuo mercato e come accedervi dà un'idea della fattibilità di una possibile impresa commerciale. “Quando si considera la vendita diretta ai consumatori, capire dove e come venderai i tuoi prodotti, "dice l'Olanda.

Negozi al dettaglio in azienda, ad esempio, può funzionare quando la popolazione circostante offre una base clienti significativa. Se i prodotti devono essere trasportati in un altro luogo per essere venduti, i mercati degli agricoltori offrono un possibile sbocco.

“Vendere ai mercati degli agricoltori può funzionare bene per alcune famiglie di agricoltori, ma può essere difficile dal punto di vista della disponibilità di lavoro per gli altri, "dice l'Olanda. "Conduci una valutazione realistica della tua capacità di commercializzare nei luoghi che ti sono aperti".

Prezzi. “Determina cosa sopporterà il mercato in termini di prezzo, "dice l'Olanda. “Vuoi fissare un prezzo sufficientemente alto da coprire i costi di produzione, ma non così alto da scoraggiare le vendite”.

Rischio. Lo sviluppo di un'impresa a valore aggiunto può aumentare i rischi aziendali per alcune operazioni agricole. Poiché queste attività sono in genere uniche per la singola famiglia di aziende agricole, il mercato è inesistente all'inizio e deve essere scoperto nel tempo.

“Gestisci questo rischio facendo i compiti, "dice l'Olanda. “Scrivi un business plan che ti aiuti a valutare il rischio finanziario. Sviluppa un piano B nel caso in cui l'impresa fallisca o sia lenta a decollare. Non cercare di sviluppare il business troppo velocemente".

Un'opzione per la gestione del rischio, ad esempio, è quello di concludere un accordo di copacking con un trasformatore affermato per il confezionamento del prodotto. “Ciò consente di testare il potenziale di vendita prima di investire in infrastrutture di elaborazione, " lui dice.

Fare i compiti prima di lanciarsi in un'impresa a valore aggiunto può fare la differenza tra successo o fallimento.

"Vale sicuramente la pena studiare e analizzare l'idea prima di investire in essa, "dice l'Olanda.

Chiavi per il successo

Le famiglie di agricoltori che riescono a sviluppare iniziative redditizie a valore aggiunto condividono le chiavi comuni del successo, dice l'Olanda. Eccone cinque.

Stabilità finanziaria. Mentre un'impresa a valore aggiunto può aumentare le entrate dell'azienda agricola nel tempo, raramente salva l'economia che affonda in una fattoria. “Ci vuole un investimento, quindi un'attività a valore aggiunto tende a prestarsi meglio a un'attività agricola finanziariamente forte, "dice l'Olanda.

Impegno a lungo termine. “Ci vuole tempo per far crescere il business e scoprire il mercato, " lui dice.

Abilità delle persone. Essere in grado di comunicare con i clienti è fondamentale.

Esperto di marketing. Lo sviluppo di una base di clienti richiede creatività e comprensione del mercato.

Qualità del prodotto. Il mantenimento di una qualità del prodotto costantemente elevata è il fulcro del successo.

Per saperne di più

Rob Holland

Telefono:931/486-2777

E-mail:[email protected]

Web:https://ag.tennessee.edu/cpagrandaddysfarm.com


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