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Agricoltura moderna
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Fango schifoso L'acquacoltura o l'allevamento di granchi è commercialmente redditizio ma ad alta intensità di capitale. Gli agricoltori richiedono una conoscenza approfondita dei crostacei, nutrizione, cultura dell'allevamento, gestione del laghetto. Altre considerazioni sono il marketing, in lavorazione, allevamento di granchi, e crescere. Attraggono il prezzo premium hanno un buon potenziale di esportazione, applicazioni domestiche.
Le varietà di granchio commestibili sono chele rosse, fango verde, Dungeness, Granchio blu e ferro di cavallo. Altri includono granchio di pietra, peekytoe ( cancro irrorato) , granchio delle nevi, granchio reale, Granchio del fango a guscio duro/morbido.
I granchi di pietra sono una prelibatezza pregiata con prominenti artigli grandi e duri che si trovano in Florida, negli Stati Uniti d'America. Ci vuole un anno e sei mesi per rigenerare un artiglio da 2,7 once mentre la lavorazione prevede l'ebollizione, congelamento.
I granchi reali maschi vengono raccolti principalmente per le loro grandi dimensioni e la carne deliziosa. Un maschio medio pesa 20 -25 libbre. Il magister del cancro o il granchio di Dungeness pesano da 2 a 4,5 libbre hanno una succulenta carne rosa lunga 6 pollici mentre il ferro di cavallo sono piccole creature preistoriche.
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CommestibileGranchi
I migliori granchi per la produzione commerciale sono i granchi di fango dal guscio morbido, fango duro, granchi di pietra, e granchi reali.
Tipo di granchio Peso Granchio blu Da 3 a 4 pollici Granchio reale 25 libbre Dungeness 4 libbre, 5 pollici Stone Crab Un singolo artiglio pesa - 2,7 onceIl cannibalismo è un grosso problema nel sistema di stagni di crescita e combattono tra loro per il dominio. Ci sono tre tipi fondamentali di coltura dello stagno di terra, gabbia o penna. Gli stagni di terra sono applicabili all'acqua salmastra, penna o stagno utilizzato nelle mangrovie.
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L'acquacoltura del granchio richiede domanda e autorizzazione. L'allevamento comprende la fase di incubazione, fase di svezzamento e fase di crescita. Un altro aspetto da considerare è la dimensione dell'azienda agricola, design, tasso di stoccaggio, qualità dell'acqua, temperatura e alimentazione.
Cose da considerare nell'allevamento di granchi di fango
L'allevamento di granchi è ad alta intensità di capitale e hai bisogno di una licenza operativa. Per reperire fondi, rivolgersi a prestiti bancari commerciali o commerciali.
Assicurati che i prestiti siano a lungo termine, prestiti a basso interesse. Hai bisogno di garanzie, garante, un terzo fondo di avvio e conto in banca. Altre fonti di fondi sono investitori angelici, collaborazione, capitalisti di ventura.
Requisiti dell'incubatoio per S, Il granchio reale dentellato è descritto in questa sezione. Tuttavia il metodo è applicabile alla produzione commerciale di Scilla serrate, S.olivacea e S.tranquebarica.
Seleziona una femmina completamente matura con ovaie sviluppate. Il granchio dovrebbe essere maturo, esente da deformità, arti completi. Il granchio femmina avrà ovaie arancioni, quindi poca acqua ogni cinque minuti per una durata di mezz'ora.
Preparare una bacinella con 150 ppm di formalina, disinfettare quindi introdurli nello stagno. Per un metodo più dettagliato visita questo sito seafdec.org, ph
La coltura intensiva riduce le dimensioni commerciabili in tempi record. I granchi post-svezzamento impiegano 2 anni per maturare in condizioni naturali, mentre la coltura intensiva riduce la piena maturità a 7 mesi.
Il tasso di stoccaggio determina la sopravvivenza, tasso di crescita dei crostacei. Il cannibalismo è un problema serio con un alto tasso di scorte. Stock circa 1500 granchi all'ora, tasso di 1 – 2 per metro quadrato in stagno di terra. Gli agricoltori commerciali usano la cultura intensiva, alimentazione, progettazione di laghetti per aumentare la produzione.
Il tipo di sistema determinerà il design del laghetto. Le grandi aziende agricole implementano un sistema di ricircolo ad alta densità e un laghetto di terra per una crescita più rapida e una migliore efficienza. Gli stagni di terra si trovano spesso in acqua salmastra.
Mangiano piccoli crostacei, crostacei nel loro ambiente naturale. Tuttavia, l'agricoltore li nutre con una formula pellettata essiccata, rifiuti di pesce e pesce spazzatura.
Cibo
Una corretta gestione dell'acqua è la chiave per il successo dell'azienda agricola. La salinità ideale è 15 ppt -25 ppt (parti per mille), temperatura tra 20°C e 32 o C. Le larve sono altamente suscettibili alla salinità e ai cambiamenti di temperatura mentre quelle mature/giovanili sono più tolleranti.
Durante la muta il cannibalismo è prevalente a causa dell'esoscheletro molle. Il nuovo guscio più grande si espande e si indurisce di conseguenza. Sono molto vulnerabili durante questo periodo e possono essere facilmente attaccati o uccisi.
È necessario un riparo adeguato per nascondersi. I nascondigli sono introdotti attraverso tubazioni di lunghezza ridotta, sacchetti di cipolla, costruttori di auto, e blocchi di muratura. L'introduzione di questi materiali rende piuttosto difficile la gestione degli stagni, tuttavia migliorano il tasso di sopravvivenza, produttività, e crescita.
Azienda di produzione di suini
Non c'è molta ricerca sulle malattie del granchio del fango sulla produzione commerciale. Tuttavia, l'uso di antibiotici in acquacoltura ha un impatto significativo sul consumo umano di crostacei allevati in queste condizioni. Altre considerazioni sono fungine, patogeni, malattie virali o malattie esotiche.
Le infezioni parassitarie sono metazoi, Sacculina sp. abbiamo malattia da batteri luminescenti, malattia da batteri filamentosi, sindrome dello sterno rosso. Le malattie fungine includono Halocrusticida sp., Lagenidium sp, Atkinsieilla sp.
Le malattie virali sono renovurus, infezione da baculovirus, virus della necrosi muscolare. Sono anche suscettibili di lesioni, fatica, malattia ruggine spotshell, deformità e tossicità.
Infezioni parassitarie
batteri
Malattie fungine
malattie virali
Altri
Il marketing implica il marketing diretto o locale, vendite internazionali. L'esportazione di prodotti del granchio è comune in molti paesi con un litorale adeguato per la produzione. I mercati locali sono famiglie, fast food, ristoranti, alberghi.
cultura del granchio
Punti vendita
