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Come Tilapia sta aiutando i paesi in via di sviluppo

Tilapia prospera negli ambienti lacustri. Poiché non migra come il salmone e altri pesci, può essere allevato in reti con molto spazio per nuotare, senza consumare una tonnellata di spazio ambientale. La tilapia prospera sia in acqua dolce che salata e, quando viene allevata in climi più caldi, è prontamente disponibile tutto l'anno, rendendo la tilapia una fonte di cibo rinnovabile e affidabile. Se ciò non bastasse già, questo pesce miracolo può anche essere uno spreco zero. Mentre solo il 35% del pesce viene utilizzato per lombi e filetti, il resto può essere utilizzato per creare di tutto, dai cosmetici al carburante e persino alla moda.

Il vantaggio di Regal Springs

La missione di Regal Springs è duplice:fornire un prodotto di qualità mentre aiuta l'economia locale. Poiché allevano i loro pesci con il potere delle persone e non usando le macchine, l'azienda ha bisogno di molto più personale per portare a termine il lavoro e assume personale locale per ricoprire quelle posizioni. Vantano uno staff di oltre 8.000 persone, molte delle quali sindacalizzate. Operando fuori dal Messico, dall'Honduras e dall'Indonesia, Regal Springs insegna a queste persone come pescare, avere un impatto positivo sul loro ambiente e costruire le loro comunità.

Impatto sull'ambiente

Per garantire un prodotto di qualità, è necessario coltivarlo in modo struttura sana. Quale posto migliore dei freschi laghi in tutto il mondo? Le fattorie di Tilapia gestite da aziende come Regal Springs sono a basso impatto, dal modo in cui sono allestite le loro gabbie al mangime che usano. Allevando i pesci manualmente in gabbie galleggianti invece che a terra con macchinari pesanti, le aziende possono evitare di creare emissioni nocive e di utilizzare terra non necessaria. Per garantire che i pesci vengano allevati in un ambiente sano, vengono sottoposti a regolari controlli della qualità dell'acqua e i subacquei si assicurano anche che le reti non vengano strappate in modo che il processo abbia un impatto minimo sull'ambiente locale.

Impatto sull'economia locale

Regal Springs gestisce un'attività che porta denaro all'economia locale, ma non è il loro unico scopo. Sono anche investiti nelle persone che assumono e nei luoghi in cui operano. Ad esempio, un loro progetto comunitario in Costa Rica offre agli allevatori ittici locali la possibilità di imparare a costruire e mantenere le gabbie allevando la tilapia in modo sostenibile. In Honduras, Regal Springs dona il 10% delle loro gabbie ai pescatori locali che riescono a trattenere la maggior parte dei profitti del pesce venduto. Una percentuale di questi profitti va anche a sostegno di iniziative nella comunità. Come si fa a restituire?

Come ogni alimento, la Tilapia potrebbe essere facilmente allevata in modi dannosi, ma Regal Springs ha sfruttato le caratteristiche speciali di questo pesce per creare un modello di business sostenibile sia dal punto di vista ambientale che economico. Tilapia coltivata in modo sostenibile e tutto ciò che ne deriva è solo l'inizio degli sforzi etici di Regal Springs nei paesi in via di sviluppo. Ci auguriamo che altre società seguano presto l'esempio.

Crediti immagine:Regal Springs


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