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Agricoltura moderna
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T assomigliano ai più comuni piselli da giardino popolarmente conosciuti come minji, ma mentre i piselli zuccherati hanno un baccello commestibile ed è meno fibroso, i primi hanno baccelli sodi e arrotondati.
I piselli a schiocco (Pisum sativum var. macrocarpon) sono un incrocio tra la neve e i piselli da giardino e vengono mangiati i loro baccelli interi. Hanno una consistenza croccante e un sapore dolce.
Le taccole sono piatte con piselli molto piccoli all'interno. L'intero baccello è commestibile e ha un sapore delicato. Nella contea di Nyandarua, i piselli sono la nuova attrazione, con gli agricoltori che abbandonano il loro tradizionale raccolto di patate, per coltivare questa redditizia pianta rampicante della famiglia delle leguminose.
Da un acro, gli agricoltori guadagnano fino a Ksh750, 000, a seconda della stagione, entro soli quattro mesi dalla semina. Mentre la patata irlandese è sinonimo di Nyandarua ed è stata per anni il cardine, sfruttamento da parte di intermediari che non solo dettano il prezzo del prodotto, ma anche la modalità di confezionamento per il mercato, hanno rovinato le possibilità di un tubero altrimenti anche redditizio.
Il signor Reuben Mwangi del villaggio di Giita nella sottocontea di Kipipiri coltiva patate da 10 anni, avendolo ereditato dai suoi genitori. È tra i contadini che per troppo tempo hanno sopportato lo sfruttamento, ha, come tanti altri, preso questo nuovo raccolto.
"In due anni, la coltivazione di piselli dolci si è rivelata un'impresa gratificante. Lo coltiviamo principalmente per il mercato di esportazione” afferma Mr Mwangi.
Durante la scorsa stagione, ha guadagnato Ksh350, 000 da mezzo acro della sua terra fino al misero Ksh40, 000 che prendeva dalle patate.
I piselli a schiocco di zucchero non sono solo favorevoli alla tasca, ma sono anche ad alto valore nutritivo. Oltre ad avere poche calorie, sono una buona fonte di ferro, che aiuta ad aumentare la produzione di energia, attiva gli enzimi e nutre i globuli rossi.
Sono anche una buona fonte di vitamina C, e A. I piselli sono croccanti, dolce, e croccante allo stato crudo; oppure possono essere saltati in padella, Saltato in padella, o al vapore.
"Quando abbiamo introdotto i piselli, era per la preoccupazione per l'aumento dei livelli di povertà. La coltivazione delle patate non faceva bene ai contadini. La mancata attuazione del Potato Marketing Bill è stato un duro colpo per gli agricoltori, " lui dice.
Il signor Mwangi dice che l'alta stagione va da marzo a giugno, e da novembre a gennaio. Grazie alla coltivazione dei piselli zuccherati, Il signor Mwangi ha costruito una casa permanente del valore di 1,5 milioni di Ksh, ha investito nell'allevamento di prodotti lattiero-caseari e ora prevede di acquistare un terreno di due acri entro la metà del prossimo anno.
Ha tre vacche da latte che producono ciascuna una media di 15 kg di latte al giorno. “I miei tre figli sono in collegio. ora posso educarli comodamente, ” dice l'agricoltore 36enne.
Con una corretta allevamento, dice l'agronomo un acro può produrre fino a tre tonnellate di baccelli, con il primo raccolto che arriva a 60 giorni dalla semina e prosegue per circa due mesi.
I baccelli si raccolgono quando sono di un verde brillante, ben farcito con il pisello, ma con un po' di spazio tra i piselli. I baccelli contengono da tre a otto piselli ciascuno. In alta stagione, un chilo di baccelli vende a Ksh250, scendendo a Sh60 durante la bassa stagione.
Secondo il signor Muchai, un acro richiede circa 10 kg di semi, che devono essere piantati in terreni sciolti. Un chilo di semi viene venduto tra Ksh500 e Ksh1, 000.
Tra le varietà disponibili ci sono Cascadia, Baccello di zucchero dell'Oregon II, Dolce orizzonte e vento di neve, che sono forniti da Amiran o Syngenta
NB:Le piante sono sensibili alle temperature. Le alte temperature durante la fase di impollinazione influiscono sulla produzione.
Dovrebbe essere ben drenato, con buona aerazione e ricco di sostanza organica. Dovrebbe essere ben preparato. Il pH del terreno dovrebbe variare da 6 a 7,7
Si consiglia l'applicazione di letame organico ben preparato di circa 5-7 tonnellate.
Semina direttamente nel terreno umido
NB:La coltura può richiedere molta manodopera Le piante in crescita richiedono pali (tralicci) per sostenere le viti e tenerle sollevate da terra
Una piovosità annua ben distribuita che va da 1, 500 a 2, 100 mm all'anno sono l'ideale.
NB:Oltre a ridurre i rischi di malattie e attacchi di parassiti, è più facile da raccogliere in una fattoria senza erbacce.
L'appassimento del Fusarium è la malattia più comune dei piselli dolci. Piante gialle e foglie appassite
La raccolta inizia 60 giorni dopo la semina
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