Il segreto per tenere i cattivi odori e i topi fuori dal tuo cumulo di compost

Quando fatto bene, il compostaggio alimentare è un ottimo modo per smaltire i rifiuti mentre si creano additivi per il terreno adatti al giardino. Ma, se fatto in modo sciatto, tutto quel rifiuto organico diventa un comodo e puzzolente buffet per i topi, i topi e altri parassiti. Ecco come tenere i cattivi odori e i topi fuori dal tuo cumulo di compost.

“Per la compostiera domestica, se non presti attenzione al tuo compost, grassi, carne e latticini [rifiuti] nel tuo mucchio possono essere un problema, "Marco Re, specialista con il Maine Department of Environmental Protection, disse. “Ecco perché spesso alle persone viene detto di non compostare quegli oggetti, ma fintanto che presti attenzione al compost, non deve creare problemi”.

King ha contribuito a fondare la Maine Compost School nel 1993 e ne è l'attuale direttore. Dice agli aspiranti compostatori che la gestione dell'umidità è la chiave per un compostaggio efficace e pulito.

"È tutta una questione di umidità, "Re disse. "Quando si compostano i rifiuti alimentari, si tratta di circa l'80% di acqua [e] quando le persone sono troppo impegnate e aggiungono troppo cibo [rifiuti] il cumulo di compost può ottenere troppa umidità".

Quando i livelli di umidità superano il 70%, Re ha detto, sposta l'ossigeno e crea le condizioni per il metabolismo anaerobico - la creazione di energia in assenza di ossigeno. Il sottoprodotto di questo processo anaerobico sono acidi organici che odorano di spazzatura o cibo in decomposizione.

“Questo è ciò che attrae i topi e altri parassiti, "Re disse.

È anche ciò che infastidisce i vicini sottovento del cumulo di compost.

“Il modo più semplice per controllare quegli odori non è creare quelle condizioni che li causano in primo luogo, "Re disse. "Devi rompere i materiali del compost per far fluire l'ossigeno".

King ha affermato di essere un fan di ciò che definisce "compostaggio Ronco", un termine che ha coniato giocando con gli elettrodomestici da cucina "risparmia tempo" venduti da Ronco.

“Il loro motto per un elettrodomestico da banco era 'impostalo e dimenticalo, '", ha detto King. "Parlo del compostaggio 'impostalo e dimenticalo'".

Il compost è più felice e più produttivo quando viene miscelato in un rapporto tra una parte di rifiuti "verdi" - o organici - e due parti di carbonio che producono rifiuti "marroni", come foglie o letame.

"Con quel rapporto otterrai il 55% di umidità, "Re disse. "Questo è perfetto per il compostaggio."

Se fatto correttamente, lasciati a se stessi i rifiuti marroni e verdi si scompongono in compost utilizzabile in circa otto mesi, Egli ha detto.

Gli studenti della scuola di compost di King visitano spesso Kinney Compost a Knox, dove Wes e Gwen Kinney hanno trasformato i rifiuti di pesce in compost approvato dalla Maine Organic Farmers and Gardeners Association per 20 anni.

E, se qualcosa doveva creare dei cattivi odori e attirare i parassiti, sarebbe pesce in putrefazione.

“Devi avere ragione, ha detto Gwen Kinney. "Non puoi lasciare che [il pesce] si sieda e si accumuli".

Ogni mattina prodotti di scarto come la pelle di pesce o il salmone intero che non sono adatti al consumo umano arrivano allo stabilimento di Kinney.

“Ogni pomeriggio mio marito esce e lo mescola in modo che si unisca bene alla segatura, letame di vacca o altro compost [marrone], "Gwen Kinney ha detto "In questo modo, non si percepiscono cattivi odori e fa un ottimo compost.”

Lo scarto marrone di King è il letame di cavallo, che ha detto è quasi la cosa migliore che chiunque può usare.

"Ha molti carboni "soffici" che creano un buon flusso d'aria, " Egli ha detto. "Ha anche un alto contenuto di azoto ed è ricco di batteri che sono favorevoli al compostaggio".

Quando si avvia un nuovo cumulo di compost, King ha detto che inizia con uno strato di quindici pollici di letame di cavallo sul fondo del bidone del compost, lasciando sei pollici tra il letame e i lati del bidone.

Prossimo, aggiunge uno strato di rifiuti alimentari sopra quel letame e poi un altro strato di letame di cavallo da sei pollici che copre il cibo e si estende in quello spazio tra lo strato inferiore e i lati del bidone.

“Questo sigilla lo strato di cibo e previene qualsiasi odore, " Egli ha detto. “Se il cibo inizia a puzzare durante il processo di compostaggio, quegli odori non passano attraverso lo strato di letame [perché] agisce come un biofiltro naturale.

King quindi continua a stratificare il suo compost in una sorta di parfait di letame di cavallo di scarto alimentare per tutta la stagione.

“Non c'è alcun odore dal letame, " Egli ha detto. "La cosa bella del letame di cavallo è che si compost da solo e il cibo è solo per il viaggio."

Compostaggio nel Maine, Re ha detto, ha solo senso.

“Il compost non è un fertilizzante, ma valorizza e ricostruisce il suolo povero, " Egli ha detto. "Abbiamo un suolo debole e povero nel Maine [e] con il compostaggio si aiuta il suolo e si riciclano i rifiuti".

Gwen Kinney ha detto che non hanno mai avuto problemi con topi o roditori, pensavo che la puzzola occasionale fosse stata avvistata mentre controllava il loro compost.

“Mio figlio si prende cura di quelli, "disse con una risata. "Non vuoi sapere come."

Se topi o ratti stanno annusando in giro in cerca di un pasto gratis alla compostiera, King ha detto che il problema è probabilmente troppa umidità, e può essere risolto facilmente e abbastanza rapidamente.

"Le buone notizie, è una soluzione facile, " Egli ha detto. “Aggiungi altro compost marrone, dategli una bella mescolata e dovreste risolvere il problema”.

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