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Prendersi cura del cavolo cinese - Come coltivare il cavolo cinese

Cos'è il cavolo cinese? Cavolo cinese ( Brassica pekinensis ) è un ortaggio orientale che si usa molto nei panini e nelle insalate al posto della lattuga. Le foglie sono tenere come la lattuga anche se è un cavolo. A differenza del cavolo normale, le vene spesse nelle foglie sono in realtà dolci e tenere. La coltivazione del cavolo cinese è un'ottima aggiunta a qualsiasi orto.

Come coltivare il cavolo cinese

Quando si considera di piantare cavolo cinese, devi ricordare che puoi coltivare un raccolto di inizio inverno o di metà inverno o un raccolto primaverile. Basta non piantare il cavolo troppo tardi o invierà i gambi dei fiori prima di fare le teste, che priva la pianta di sostanze nutritive.

Uno dei passaggi per coltivare il cavolo cinese è preparare il terreno. Piantare cavoli cinesi richiede un terreno pesante che trattiene l'umidità. Non vuoi che il terreno sia troppo bagnato, però, perché può marcire la pianta. Per far crescere bene il tuo cavolo cinese durante la stagione, dovresti concimare il terreno prima di piantare. Anche, assicurati che le piante ricevano abbastanza acqua, ma non troppo, per tutta la stagione.

La semina del cavolo cinese può essere effettuata dalla fine dell'estate all'autunno (da agosto a ottobre) per un raccolto all'inizio dell'inverno o a metà inverno, oppure in inverno (gennaio) per un raccolto primaverile. Tutto dipende da quando vuoi che il tuo cavolo venga raccolto. Quando pianti in inverno, vuoi che il tuo cavolo cinese in crescita sia protetto dal freddo, ghiaccio e brina man mano che matura.

La coltivazione del cavolo cinese è migliore quando le piante si trovano a 25 cm di distanza l'una dall'altra. Questo dà teste più piccole che sono ottime per l'uso domestico. Anche, vuoi teste da due a tre libbre, quindi piantali in doppie file per mantenere le dimensioni delle teste più piccole.

Se pianti dal seme, assicurati di mettere i semi da 0,6 a 1,2 cm di profondità e 7,6 cm di distanza l'uno dall'altro. Quando il cavolo cinese in crescita è alto da 4 a 5 pollici (10-13 cm), puoi assottigliare le piante a circa 10 pollici (25 cm) di distanza.

Raccolta di piante di cavolo cinese

Quando raccogli il cavolo, assicurati di raccogliere il cavolo cinese che cresce dalla prima piantagione che hai iniziato, se hai piantagioni scaglionate per colture continue.

Prendi le teste e puliscile dalla doratura o dalle foglie danneggiate dagli insetti all'esterno e avvolgile saldamente nella plastica in modo che si conservino in frigorifero per diverse settimane.

Il cavolo cinese è un ottimo ortaggio da includere in tutte le tue insalate.


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