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Come coltivare l'issopo dell'anice:una pianta perenne perfetta per le bordure

Agastache foeniculum

Anice issopo, Agastache foeniculum , è di breve durata, erbacea perenne commestibile in Lamiaceae, o famiglia di menta .

È una pianta autoctona adatta ai giardini in Zone di resistenza USDA da 4 a 9.

A lungo utilizzato in applicazioni culinarie e medicinali, la sua statura eretta e le punte dei fiori di lavanda fanno una dichiarazione sorprendente nel giardino.

In questo articolo, imparerai tutto ciò che devi sapere per coltivare e prenderti cura dell'issopo dell'anice.

Ecco cosa c'è in serbo:

Cosa imparerai

  • Coltivazione e Storia
  • Propagazione
  • Come crescere
  • Suggerimenti per la coltivazione
  • Manutenzione
  • Cultivar da selezionare
  • Gestire parassiti e malattie
  • I migliori usi del giardino
  • Raccolta e conservazione
  • Guida rapida alla coltivazione

Non lasciarti scoraggiare dalla descrizione "di breve durata". Sebbene A. foeniculum ha una durata di circa tre anni, si semina facilmente e ha un apparato radicale vigoroso, permettendogli di naturalizzarsi in spazi aperti.

Sia che tu abbia intenzione di goderne come ornamentale, o raccogliere le foglie e i fiori per il loro sapore e le loro proprietà ricostituenti, questa erba resistente a cervi e conigli porta molto al giardino di casa.

Impariamo tutto su di esso!

Coltivazione e Storia

Il nome "anice issopo" è un po' confuso, come non è né seme d'anice ( Pimpinella anisum ) o anice stellato ( Illicium verum ), né issopo ( Hyssopus officinalis ) .

Cresce spontaneamente nelle regioni settentrionali del Nord America, che si estende su una prateria aperta e crea vaste distese di fiori di lavanda da giugno a settembre.

Eretto, fusti quadrati si elevano da spessi rizomi, e le piante hanno un cespuglio, abitudine di crescita aggregata.

Le altezze mature sono comprese tra due e quattro piedi, con una diffusione di uno e mezzo a tre piedi.

Chiamato anche profumato, lavanda, o issopo gigante azzurro, questa è un'erba aromatica. Le foglie hanno un odore e un sapore piacevolmente dolci, come una combinazione di anice, liquirizia, e menta.

Disposti in modo opposto, le foglie sono di colore verde medio, e a forma di lance con bordi smerlati. In primavera, il fogliame può essere tinto di porpora.

Sopra le foglie accoppiate si ergono spighe azzurre, lavanda, o fiori viola inodore. sono piccoli, labbra, e tubolare.

Ognuno è pieno di ricco nettare, ed è la lunghezza perfetta per gli insetti con una lunga proboscide, come le api minerarie, prendere un sorso. Anche i colibrì amano visitare questi fiori, e le piante sono talvolta indicate anche come menta colibrì.

Erboristerie, compresi i nativi americani, hanno usato i fiori commestibili, fogliame, e gambi di A. foeniculum per secoli in preparati ritenuti dotati di una serie di proprietà benefiche.

I fiori sono spesso mangiati come guarnizione di insalata, e le foglie fresche o essiccate possono essere infuse in un tè rilassante.

Propagazione

Ci sono tre modi per propagare l'issopo dell'anice. Diamo un'occhiata a ciascun metodo:

Dal seme

A. foeniculum i semi germinano bene dopo l'esposizione a condizioni fredde e umide. Questo processo è chiamato stratificazione fredda.

Il modo migliore per iniziare i semi è seminarli direttamente in giardino all'inizio dell'autunno, in modo che possano sperimentare la naturale stratificazione del freddo durante i mesi invernali.

A differenza di molti semi, quelli di A. foeniculum bisogno di luce per germogliare. Inumidisci il terreno e cospargili sopra a circa tre pollici di distanza, quindi premerli delicatamente verso il basso.

Mantieni il terreno umido durante i mesi invernali, annaffiare appena prima che si asciughi completamente.

In primavera, i semi germoglieranno.

Quando le piantine hanno almeno due serie di foglie vere e sono abbastanza robuste, assottigliarli a una distanza di un metro e mezzo l'uno dall'altro, a seconda della larghezza matura della varietà che hai seminato.

Puoi controlla il tuo pacchetto di semi determinare le dimensioni mature. Aspettati fioriture nel primo anno dopo la semina.

In alternativa, è possibile replicare manualmente il processo di stratificazione a freddo.

Per fare questo, conservare i semi sopra uno strato di terriccio umido o sabbia, e riporre in frigo per circa un mese prima della semina.

Per dare il via alla stagione di crescita, inizia i semi in casa da sei a otto settimane prima dell'ultima data di gelata media nella tua zona.

Trapiantare le piantine in giardino quando hanno almeno due serie di foglie vere e ogni pericolo di gelo è passato.

O, semina diretta semi stratificati a freddo all'aperto dopo che è passata l'ultima data di gelo media, per i fiori nel secondo anno.

Per divisione

All'inizio della primavera, quando compaiono i primi segni di nuova crescita, o nel tardo autunno quando inizia la dormienza invernale, puoi dividere i gruppi esistenti per crearne di nuovi.

Questo è un modo eccellente per replicare varietà ibride, poiché i semi degli ibridi non producono i tratti esatti delle piante madri. Inoltre, alcuni sono sterili e non producono affatto semi.

Avrai bisogno di una pulizia, pala affilata e olio di gomito. Si prega di consultare il nostro guida alla divisione delle piante perenni per le istruzioni complete.

talee di gambo

Un altro modo per iniziare è con talee semi-morbide. Questo metodo è anche un buon modo per clonare gli ibridi.

All'inizio dell'estate, dopo il nuovo, la crescita morbida della primavera ha iniziato a rassodarsi e prima di germogliare, utilizzo pulire, forbici da potatura affilate tagliare la punta di uno stelo in crescita ad una lunghezza di circa sei pollici.

Striscia le foglie inferiori per rivelare uno stelo nudo lungo da due a tre pollici. Immergi lo stelo nell'ormone radicante in polvere e mettilo in un contenitore riempito con il substrato di tua scelta a una profondità di almeno due pollici.

Posizionare il taglio dello stelo in un luogo luminoso, dalla luce solare diretta. Innaffia prima che il substrato si asciughi completamente per mantenere uniforme l'umidità, ma non permettere mai che diventi fradicio.

All'inizio lo stelo appassirà, ma presto si ravviverà. Quando è evidente una nuova crescita, saprai che ha messo radici.

Trapianta la talea radicata in giardino. appassirà di nuovo, All'inizio, ma rimbalzerà nel tempo. Mantieni uniforme l'umidità mentre la giovane pianta si stabilizza.

Come crescere

Con semi, divisioni, o talee, sei pronto per presentarti A. foeniculum al giardino.

Ecco come:

Scegli una posizione in pieno sole nel tuo giardino. L'ombra parziale è accettabile, soprattutto nei climi più caldi.

Non coltivare vicino a noci nere, come A. foeniculum non tollera tossicità da juglone .

Il terreno dovrebbe avere un pH da leggermente acido a neutro compreso tra 6,0 e 7,0. Può variare da organicamente ricco a povero, purché sia ​​ben drenante.

Se non sei sicuro del pH del tuo terreno, Puoi condurre un test del suolo attraverso la tua estensione agricola locale.

Prima di piantare, lavorare il terreno fino ad ottenere una consistenza friabile. Se lavori con un terreno denso o argilloso, allentarlo lavorando in uno strato di sabbia da muratore.

Se hai bisogno di aumentare l'acidità, puoi aggiungere pacciame fogliare o compost . Queste ammendanti del suolo aiuterà anche a migliorare il drenaggio.

Se semini direttamente, inumidire il terreno e premerli delicatamente nella parte superiore del terreno, ma non coprirli. Mantieni il terreno uniformemente umido durante la germinazione.

Per trapiantare le piantine, aspetta che abbiano due serie di foglie vere e che ogni pericolo di gelo sia passato, e poi indurirli. Per fare questo, metterli fuori in un luogo riparato per alcune ore ogni giorno, aumentando gradualmente il tempo trascorso all'aperto nel corso di una settimana.

Dopo essersi indurito, trapiantare le piantine in giardino e mantenerle uniformemente umide mentre si stabilizzano.

Trapiantare talee quando mostrano segni di nuova crescita. Mantienili uniformemente umidi mentre fanno la transizione e iniziano a stabilirsi.

Ricorda che l'avvizzimento durante i periodi di transizione è prevedibile, e questo di solito è breve.

Una volta stabilito, acqua quanto basta per evitare che il terreno si secchi completamente, ma non così spesso da saturarlo.

Suggerimenti per la coltivazione

  • Usa il freddo, stratificazione umida e avviare i semi al chiuso in primavera, o seminare all'aperto in autunno, per i fiori nella prima stagione.
  • Fornire un eccellente drenaggio per prevenire l'eccessiva saturazione.
  • A. foeniculum non ama i piedi bagnati, quindi annaffia quando c'è ancora un pizzico di umidità nel terreno, ma prima che il terreno si asciughi completamente.
  • Aspettati avvizzimento durante i periodi di transizione, ma sappi che le piante presto si riprenderanno.

Manutenzione

Una volta stabilito, la maggior parte delle specie autoctone richiede poca acqua e cure supplementari. Però, ci sono alcune cose che puoi fare per mantenere le tue piante sane e felici.

Mantenere l'area di semina libera dalle erbacce per ridurre la competizione per l'acqua e le sostanze nutritive, mantenere un buon flusso d'aria, scoraggiare i parassiti, e inibire la malattia.

Fertilizzare con un per tutti gli usi, prodotto ben bilanciato, come 10-10-10 (NPK) , in primavera.

Deadhead fiori spesi tagliandoli nei punti di origine, per favorire una maggiore fioritura ad intervalli intermittenti.

Puoi anche potare in profondità dopo la prima vampata di fiori, ad un massimo di un terzo della dimensione del ciuffo, per promuovere un secondo flush.

Potare leggermente appena sopra un nodo fogliare per una crescita più folta, e rimuovere gli steli danneggiati secondo necessità.

Controlla regolarmente le piante per i segni di malattia. Agire prontamente per rimuovere e smaltire il materiale interessato, o trattare secondo necessità. Discuteremo i possibili problemi a breve.

Questa è una specie che si auto-semina, quindi se non vuoi un'abbondanza di piantine la prossima primavera, deadhead ha speso i fiori prima che abbiano la possibilità di andare a seminare.

Cultivar da selezionare

Oltre alle vere specie che si trovano in natura, ci sono varietà coltivate di A. foeniculum . Alcuni sono ibridi di A. foeniculum e menta coreana, A. rugosa .

Ecco alcuni dei miei preferiti:

Specie botaniche A. foeniculum

La specie che si trova in natura ha spighe di fiori di lavanda pallida e fogliame verde medio.

Specie botaniche A. foeniculum

Gli steli raggiungono altezze mature di tre o quattro piedi, in ciuffi larghi da due a tre piedi.

Trova piante in contenitori da 3 pollici disponibile da Nature Hills Nursery .

Boa blu

Questa cultivar ha picchi impressionanti di profondi fiori blu-viola e fogliame grigio-verde.

"Boa blu"

Le piante mature raggiungono tra i due e i tre piedi di altezza, con uno spread di 14-18 pollici.

Trova subito "Blue Boa" da Nature Hills Nursery .

Piccolo sommatore

Questa varietà ha spighe di fiori viola-blu e fogliame verde medio.

"Piccola vipera"

Ha una statura più piccola di alcuni degli altri, superando a 15 a 18 pollici di altezza, e da 18 a 22 pollici di larghezza.

Trova A. rugosa "Piccola vipera" ora da Nature Hills Nursery .

Gestire parassiti e malattie

Come pianta autoctona, l'issopo dell'anice non è soggetto a problemi con i parassiti.

Però, può diventare vulnerabile alle malattie fungine in presenza di umidità in eccesso, dovuto a:

  • Spazio d'aria inadeguato tra le piante
  • Overwatering
  • Scarso drenaggio

Elevata umidità relativa tra le piante che impedisce l'evaporazione dell'umidità, e raccolse acqua sul fogliame e nel suolo, può creare un ambiente favorevole alla crescita dei funghi.

Questo può portare all'insorgenza di varie malattie fungine. I principali di cui essere a conoscenza sono:

  • marciume della corona
  • Macchia fogliare
  • oidio
  • Ruggine

In caso di infezione fungina, rimuovere e smaltire le foglie colpite, e trattare con un fungicida come da istruzioni sulla confezione.

I migliori usi del giardino

Mi è sempre piaciuto coltivare l'issopo dell'anice. È uno dei preferiti di impollinatori come le api, farfalle, e colibrì che si nutrono del suo nettare, e il uccelli, come cardellini, che adorano i semi .

E, come specie autoctona che richiede poca manutenzione e acqua una volta insediata, suo adatto per xeriscaping .

Se stai cercando un eccitante, aggiunta saporita al giardino delle erbe , o un ornamento che non piace ai cervi o conigli , merita la tua considerazione.

Ecco alcune idee per presentarti A. foeniculum al tuo spazio di vita all'aperto:

Piantalo dentro la farfalla e giardini di fiori di campo dove si nutrono gli impollinatori.

Dagli una deriva propria dove può diffondersi senza controllo, come fa in natura.

Se puoi risparmiargli solo qualche vaso nel patio, così sia. Scegli contenitori grandi con bordi da 18 a 20 pollici e una profondità di almeno 12 pollici per un ampio spazio per le radici.

Aggiungilo al giardino da taglio per una pronta fornitura di steli per composizioni di vasi freschi o secchi.

A. foeniculum si abbina bene con una miriade di piante perenni che apprezzano anche lo spazio per vagare, forse attraverso un prato o un confine tentacolare, Compreso:

  • Balsamo d'api
  • Susan dagli occhi marroni
  • Echinacea
  • cardo selvatico
  • Joe-pye erba
  • Erbe ornamentali
  • saggio russo
  • achillea

E infine, è un vincitore nei letti di fondazione. Scegli una varietà di media altezza per un posizionamento centrale, o uno più alto per una posizione arretrata, per creare un blu appuntito, lavanda, o sfondo viola per esemplari di basso profilo davanti al letto.

Raccolta e conservazione

Le foglie di issopo di anice possono essere utilizzate in cucina come sostituto della menta. Sono un'aggiunta rinfrescante alle coppe di frutta fresca e alle insalate estive.

Per raccogliere foglie fresche, pizzicarli se necessario, o conservarli in un sacchetto di plastica con cerniera in frigorifero per circa una settimana.

Puoi anche tagliare fiori o interi capolini appena prima che siano completamente aperti, da utilizzare come guarnizione su dolci speciali.

E, se ti va sistemare fiori e fogliame , puoi tagliare interi steli proprio mentre i fiori iniziano ad aprirsi, da esporre in composizioni di vasi.

Puoi anche gustare l'issopo di anice essiccato.

Per asciugare le foglie, fiori, e gambi per scopi culinari, oltre ad allestimenti floreali, raccogliere gli steli quando la maggior parte dei fiori si è aperta, ma prima che siano in piena regola e pronti a cadere.

Il momento migliore per tagliarli è dopo che la rugiada del mattino evapora, e prima che il giorno diventi caldo.

Taglia i gambi quanto vuoi. Legateli con dello spago e appendeteli a testa in giù in un luogo arioso, caldo, e secco. L'oscurità può aiutare a preservare il loro colore. Attendere circa due o tre settimane affinché gli steli si asciughino completamente.

Immagazzinare, utilizzare barattoli ermetici per contenere le foglie sbriciolate, fiori, e porzioni di gambo. Dovrebbero mantenere il loro miglior sapore per circa un anno.

Per raccogliere semi da seminare in giardino o da condividere con gli amici, aspetta che cadano i fiori e si formino i baccelli.

Raccogli gli steli, e ammucchiarli e appenderli come descritto sopra, ma con un panno pulito o un sacchetto di carta posto sotto per raccogliere i semi che cadono mentre si asciugano.

Un altro metodo di raccolta dei semi è quello di legare sacchetti di carta attorno alle spighe dei fiori dopo che hanno finito di fiorire, per raccogliere i semi prima che cadano a terra. Questo può essere complicato, anche se, visto che crescono verso l'alto!

Semina immediatamente i semi salvati o conservali in una busta etichettata per la semina, se necessario.

Guida rapida alla coltivazione

Tipo di pianta:erbacea perenne di breve durata Colore del fiore / fogliame:blu, lavanda, viola; verde Nativo di:nord degli Stati Uniti Tolleranza:cervo, siccità, conigli, vari tipi di terreno Resistenza (zona USDA):4-9 Tipo di suolo:Tempo medio di fioritura / stagione:Estate pH del suolo:6,0-7,0 Esposizione:pieno sole fino a mezz'ombra Drenaggio del suolo:ben drenante Spaziatura:1,5-3 piedi Attrae:api , insetti impollinatori utili, farfalle, cardellini, colibrì Profondità di semina:scrofa di superficie (semi) Piantagione del compagno:balsamo d'api, Susan dagli occhi marroni, echinacea, cardo selvatico, Joe pye erba, erbe ornamentali, saggio russo, achillea Altezza:2-4 piedi Evitare di piantare con:Noce nera Diffusione:1,5-3 piedi Usi:Letti, giardini delle farfalle, contenitori, fiore reciso, derive, fiore secco, giardini di erbe aromatiche, prati, confini perenni, giardini di fiori selvatici, xeriscaping Tasso di crescita:veloce Ordine:Lamiales Fabbisogno idrico:da basso a moderato Famiglia:Lamiaceae Mantenimento:basso Genere:Agastache Parassiti e malattie:marciume radicale della corona, fogliame, muffa polverosa, ruggine Specie:foeniculum

Benefico e Bello

Le accattivanti punte di anice issopo aggiungono colore, struttura, e fragranza a una varietà di impostazioni del giardino.

Come specie autoctona, è una scelta pratica che richiede poca manutenzione e acqua, diffusione tramite rizomi e autosemina in condizioni di crescita ideali.

Inoltre, è un'ottima fonte di cibo per gli impollinatori locali.

Se ti piace questa pianta, un'altra erba color lavanda che potresti coltivare con piacere è la lavanda stessa, conosciuto anche come Lavandula . Puoi dare un'occhiata al nostro guida in crescita per saperne di più .

L'issopo dell'anice cresce nel tuo giardino, e il cervo lo lascia stare? Fateci sapere nei commenti qui sotto, e sentiti libero di condividere una foto!

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