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Cipolla a grappolo – AKA cipolla verde lunga , Cipolla giapponese , cipollotto , Allium fistulosum, e cipolla gallese- è una specie di cipolla comune e rapidamente cresciuta che adorerai piantare nel tuo giardino.
Le cipolle a grappolo sono un modo ideale per coltivare deliziose cipolle che possono aiutare a proteggere altre piante nel tuo giardino. C'è molta confusione là fuori su cosa sia una cipolla a grappolo, perché è diverso dalle altre cipolle, e come coltivare con successo le cipolle verdi a grappolo a casa.
Questa guida ti fornirà tutte le informazioni necessarie per preparare l'aiuola perfetta per la coltivazione delle cipolle.
Ti diremo quando piantare semi di cipolla a grappolo, come coltivare gustose cipolle bianche a grappolo, il modo giusto per raccogliere le cipolle a grappolo, e anche come usarli e conservarli in modo da poter avere aggiunte saporite tutto l'anno, Non importa dove vivi.
Cipolle a grappolo sono un tipo di cipolla che ha origine dal Giappone ed è uno dei preferiti culinari in tutto il mondo. Le cipolle a grappolo sono una delle tante varietà di Allium che possono essere chiamate scalogno, un termine generico che si applica alle piante di cipolla che non formano un grosso bulbo.
Le cipolle verdi giapponesi crescono di un verde brillante, gambi cavi e alla fine formano fiori bianco-verdastri. Sul mercato esistono diversi tipi di cipolle da grappolo, dando ai giardinieri una bella varietà per la semina.
Le cipolle a grappolo sono strettamente imparentate con i porri, scalogno, aglio, erba cipollina, e cipolle cinesi.
Le vere varietà di cipolle a grappolo hanno un sapore più delicato rispetto alle cipolle normali. Le cipolle a grappolo vengono consumate crude e sono un ingrediente essenziale in molti tipi di piatti in tutto il mondo. Una varietà di incroci e allevamento selettivo significa che molti tipi di giardinieri di cipolle a grappolo hanno tra cui scegliere.
Molte persone credono che le cipolle a grappolo provengono dal Galles in Gran Bretagna, ma gli antichi cinesi furono i primi a coltivare cipolle a grappolo.
L'uso di Welch nel nome si riferisce a una parola pre-germanica Walhaz, indicando che le cipolle erano cipolle "straniere" in Europa durante il regno dell'Impero Romano.
L'uso della parola grappolo non si riferisce a come crescono ma piuttosto al modo in cui le cipolle vengono raccolte e vendute a grappoli. Le cipolle bulbose vengono solitamente vendute singolarmente anziché in mazzi.
Negli Stati Uniti., cipolle a grappolo sono uno dei tipi più comuni disponibili nei negozi. Anche se non è una cipolla a grappolo, cipolle bianche regolari cresciute ravvicinate e tirate mentre sono immature possono essere vendute come tipi di grappolo o scalogno. Puoi capire la differenza tra cipolle normali e cipolline esaminando il gambo vicino alla radice:i tipi di grappolo sono a forma di O mentre le cipolle comuni sono a forma di D.
Ci sono molte varietà popolari di cipollotti verdi all'interno della famiglia delle cipolle a grappolo
Ogni tipo offre alcuni vantaggi, ma qualsiasi varietà è una scelta eccellente per il giardiniere domestico che desidera un raccolto facile da coltivare che offra versatilità per molti tipi diversi di pasti.
La cipolla a grappolo Evergreen Long White è una varietà cimelio che coltiva steli verdi primaverili di 12 "-14". È particolarmente resistente al freddo e può svernare in molte regioni di coltivazione. Matura in circa 60 giorni.
Questa varietà è una delle scelte migliori per i giardinieri domestici che vivono in climi caldi. È una varietà cimelio che presenta un lungo gambo bianco con gambi blu-verdi scuri. Ha un sapore delicato e matura in circa 70 giorni.
La varietà di cipolle a grappolo Deep Purple è un modo popolare per aggiungere un tocco di colore al tuo giardino o pasto. Questa varietà sviluppa una radice viola scuro indipendentemente dalla temperatura ed è uno dei più recenti tipi di cipolla a grappolo. Matura in 60 giorni.
La cipolla rossa gallese è tollerante sia al freddo che al caldo. È un ingrediente popolare per il forte sapore di cipolla e la bella zolla rossa. La varietà è popolare sia per il suo sapore eccezionale che per gli steli rosso intenso.
La cipolla a grappolo Guardsman è una delle varietà a crescita più rapida in circolazione e può raggiungere la maturità in 45 giorni. Questa varietà svernerà molto bene nella maggior parte dei luoghi e sarà una delle prime piante primaverili nel tuo giardino. Guardsman è una croce con cipolle bulbose e creerà un piccolo, bulbo perlaceo.
Il Nabechan esibisce un dolce, sapore complesso, ed è resistente al calore elevato. È una varietà tradizionale giapponese comunemente coltivata da seme negli Stati Uniti. Matura in circa 60 giorni. In Giappone, sbollenta Nabechan come i porri e chiamalo "negi".
Le cipolle sono una delle piante più gratificanti che puoi coltivare nel tuo giardino. Le varietà a grappolo sono in genere resistenti, e sono facili da coltivare da seme o divisione. Più, tecniche diverse per la coltivazione delle cipolle a grappolo possono dare origine a sapori diversi, anche della stessa varietà.
I giardinieri domestici possono utilizzare questa guida per preparare il loro giardino per la coltivazione di cipolle, quindi pianta e raccogli le varietà di grappolo più gustose da utilizzare in tutti i tipi di pasti.
Ti faremo anche sapere il modo migliore per conservare i tuoi tipi di cipolle a grappolo preferiti e ti faremo sapere come usarli nei pasti che prepari per la tua famiglia. Dopo aver letto questa guida, imparerai tutto ciò che devi sapere per coltivare cipolle a grappolo nel tuo giardino di casa.
Uno dei modi migliori per iniziare il tuo orto di cipolle è far germogliare i semi di cipolla. I giardinieri possono sfruttare le numerose diverse varietà di cipolle da grappolo crescendo dai semi. È una buona pratica acquistare semi da un'azienda sementiera rispettabile che garantisca prodotti privi di malattie. Puoi iniziare a seminare in casa o seminare direttamente nel tuo giardino.
Molte varietà di cipolla a grappolo sono resistenti al freddo, ma le giovani piante soffriranno durante le gelate. In parti del paese che subiscono gelate periodiche a fine inverno e all'inizio della primavera, i giardinieri avranno il maggior successo iniziando i semi di cipolla in casa. Il modo migliore per iniziare le cipolle in casa è utilizzare un vassoio con terriccio normale e una lampada per la crescita delle piante che fornisca uno spettro completo di luce naturale.
I semi di cipolla sono piccoli, quindi il modo più semplice per avviarli è cospargere i semi sulla superficie del vassoio di semina e quindi coprire leggermente con terriccio. I semi di cipolla hanno bisogno di 8-16 ore di luce al giorno per germogliare e richiedono almeno 8 ore di oscurità. La temperatura ottimale del suolo per iniziare i semi di cipolla è compresa tra 65 gradi e 75 gradi Fahrenheit. Evita di utilizzare lampadine a incandescenza perché non offrono lo spettro di luce adeguato per la coltivazione delle cipolle.
Puoi trapiantare le tue piantine di cipolla quando hanno lo spessore di una matita. Le cipolle sono poco profonde, radici mal formate, quindi traduci con delicatezza. Puoi piantare cipolle giapponesi su un tumulo o in un trogolo. I giardinieri dovrebbero assicurarsi che il terreno sia umido ma non bagnato quando trapiantano le cipolle a grappolo. Metti le piantine da due a sei pollici di distanza.
Una volta che il terreno è lavorabile, puoi seminare direttamente i semi di cipolla. Dovresti usare una forchetta per allentare il terreno a una profondità di circa 12 pollici e mescolare in un compost di alta qualità. Puoi contare su una buona produzione quando le temperature diurne superano i 40 gradi. Il modo migliore per seminare i piccoli semi di cipolla è cospargerli a file, quindi coprire leggermente con terriccio. Piantine sottili da due a tre pollici quando sono alte circa sei pollici.
A differenza di molti tipi di piante, le cipolle sono particolarmente efficaci negli ambienti freddi. I semi avviati in casa possono essere già sei settimane prima dell'ultimo gelo, e molte varietà svernano, dando alcuni dei primi segni di primavera quando sono giovani, compaiono germogli di cipolla verde. Il modo migliore per sapere quando piantare le cipolle da grappolo nella tua zona è utilizzare l'identificatore di zona USDA Hardiness online e confrontare tali informazioni con i requisiti crescenti forniti dalla società di sementi.
La crescita della cipolla è stagnante durante i mesi caldi, ed è meglio evitare di piantare cipolle quando fa caldo. In molte regioni degli Stati Uniti, in particolare il sud e il sud-ovest, le cipolle possono essere coltivate in due stagioni, la prima in primavera e la seconda in autunno, con raccolta prima del primo gelo. più freddo, i climi settentrionali dovrebbero utilizzare la copertura delle file o avviare i semi in una serra per ottenere il massimo dalla stagione delle cipolle.
Ecco un trucco accurato che puoi usare a casa per ottenere grandi cipolle nel tuo giardino, facile ed economico. Quando trovi molte cipolle al negozio, tagliare le parti verdi lasciando circa un pollice di gambo bianco. Usando un tagliente, coltello pulito, in quarti il bulbo di cipolla, lasciarlo in ammollo in acqua per qualche ora. Puoi quindi piantare i quarti di cipolla nel tuo giardino, e ricresceranno, fornendoti molte cipolle per tutta la stagione. Le cipolle ammucchiate in genere ricrescono se tagliate al gambo, quindi puoi anche ripiantare il bulbo della cipolla che coltivi come seme.
Le cipolle a grappolo sono una delle scelte migliori per la coltivazione in vasi e contenitori. Queste piante non sviluppano grandi strutture radicali, quindi non hanno bisogno di molta profondità. La crescita eretta delle cipolle le rende ideali anche per la coltivazione in contenitori perché puoi ottenere molte piante in una piccola area. I giardinieri che desiderano coltivare cipolle a grappolo in contenitori devono ricordare che le cipolle sono piante affamate:dovrai pianificare di fornire fertilizzante più volte durante la stagione di crescita.
Qualsiasi contenitore che sia profondo 10 "o più sarà adatto per la coltivazione di cipolle a grappolo. Dovresti assicurarti che il tuo contenitore abbia molti drenaggi, ma non così tanto che le cipolle si asciugano rapidamente. L'uso di un bulbo idrico è utile per monitorare in qualsiasi momento la quantità di acqua nel terreno.
È noto che le cipolle a grappolo crescono in un'ampia varietà di tipi di terreno. Fanno meglio in argilloso, terreno fertile con un pH quasi neutro. I giardinieri possono trattare il terreno l'autunno prima della semina trasformando un compost di buona qualità nel terreno e coprendo l'area che si desidera piantare con pacciame organico o una barriera contro le erbacce. Questo passaggio impedisce alle erbacce di crescere e può soffocare le giovani piantine e mantenere il terreno pronto per la semina in primavera.
Cipolle come molta acqua, quindi dovresti evitare che il terreno si secchi. Il terreno umido è ideale per la coltivazione di cipolle a grappolo, ma il terreno dovrebbe drenare bene per evitare la formazione di pozzanghere. A differenza della maggior parte dei tipi di piante, i giardinieri dovrebbero spruzzare i verdi con acqua. Un buon getto d'acqua aiuta a scoraggiare i parassiti e idrata la pianta.
È una buona idea usare un tè fertilizzante durante la stagione di crescita ogni due o tre settimane. Puoi versare delicatamente il tè intorno alle basi delle piante. Le cipolle a grappolo sono piante affamate e impoveriscono i nutrienti dal terreno. Puoi costruire il terreno usando un fertilizzante organico mentre innaffi le cipolle.
Le cipolle a grappolo possono essere coltivate come i porri per sbollentare i gambi. Coltivare cipolle a grappolo come i porri produrrà un gambo bianco più lungo che è più saporito delle porzioni verdi. Il trucco per far crescere le cipolle a grappolo sbollentate è quello di ammuffire il terreno fino alla cima degli steli mentre crescono. I giardinieri seppelliranno da quattro a sei pollici della parte verde durante il primo mese di crescita per creare un gambo bianco più lungo.
Le varietà di cipolla a grappolo sono pronte per la raccolta in momenti diversi a seconda del tipo, ma la maggior parte sarà pronta in circa 60 giorni. Saprai che le tue cipolle a grappolo sono pronte per la raccolta quando i gambi verdi sono alti 12 pollici o più. Va bene se le tue cipolle a grappolo fioriscono, il sapore non cambierà. Puoi raccogliere e mangiare fiori di cipolla, anche se sono un po' secchi.
Il modo più semplice per raccogliere le cipolle a grappolo che crescono in file nel tuo giardino è con una forchetta. Puoi sollevare il terreno e allentare i bulbi dal terreno. Puoi raccogliere le cipolle a mano. I coltivatori commerciali in genere raccolgono le cipolle sul campo.
La raccolta manuale delle cipolle a grappolo è spesso il modo più pratico per il giardiniere domestico di raccogliere le cipolle a grappolo. Quando raccogli cipolle a grappolo, è necessario elaborarli ragionevolmente rapidamente. Entro poche ore, le cipolle inizieranno ad appassire se non le gestisci correttamente.
Subito dopo aver raccolto le cipolle a grappolo, dovresti sciacquare le radici dallo sporco e assicurarti che i gambi siano puliti. Eliminare l'estremità verde e mettere le cipolle a grappolo in frigorifero. Quando sei pronto per usare le cipolle a grappolo in un pasto, tagliare il bulbo della radice. Puoi mettere il bulbo tagliato in un barattolo con un po' d'acqua e metterlo su un davanzale per far crescere le cipolle in casa.
Il modo migliore per conservare le cipolle a grappolo è tagliarle in pezzi da un quarto di pollice e metterle in un sacchetto a chiusura lampo. Puoi anche conservare le cipolle verdi in una ciotola con un coperchio aderente. Il trucco è assicurarsi di mantenere l'umidità nelle cipolle senza farle marcire. Le cipolle verdi si conservano per circa cinque giorni in frigorifero. È sempre meglio usare le cipolle verdi il più rapidamente possibile.
Le cipolle a grappolo sono resistenti a molti parassiti comuni nel tuo giardino. Sono anche abbastanza esenti da malattie. I giardinieri dovrebbero imparare i segni di parassiti e malattie per identificare i problemi prima che si verifichi rapidamente un'infestazione.
I parassiti più comuni che banchettano con le cipolle a grappolo sono i vermi che penetrano nel bulbo. Generalmente, non saprai di avere i vermi finché non sarà troppo tardi. Noterai buchi nei bulbi e centri vuoti quando i vermi sono il problema. Il modo migliore per trattare i vermi è inondare l'area in cui i vermi sono un problema.
Gli afidi possono attaccare le piante di cipolla a grappolo. Il modo migliore per distruggere organicamente gli afidi è usare una spolverata di farina fossile tra un'annaffiatura e l'altra. Uno spray insetticida può essere utile anche per controllare gli afidi. Se gli afidi sono un problema nel tuo giardino di cipolle, dovresti ripiantare la prossima stagione con una specie non Allium per prevenire una reinfestazione.
Le cipolle a grappolo hanno pochissimi problemi di malattia. A differenza di molte piante, le cipolle non sono tipicamente inflitte con la muffa. Un problema comune con le colture di cipolla è il marciume radicale rosa. Questo tipo di marciume si presenta come una pellicola bianca o rosa alla base della radice. Gli steli si disidratano e cadono, alla fine ingiallisce e muore. L'unico modo per trattare il marciume radicale rosa è trattare il terreno. Dovresti rimuovere le piante infette e distruggerle.
Una pratica tradizionale che sta diventando sempre più popolare tra i giardinieri moderni è l'uso di piante da compagnia nel loro giardino. Le cipolle a grappolo sono particolarmente utili come pianta da compagnia perché scoraggiano molti parassiti attratti da altre preziose colture.
Le cipolle a grappolo sono un'eccellente pianta da compagnia per i pomodori, Brassica come lattuga e senape, fragole, e piante di pepe perché scoraggiano i parassiti comuni che possono distruggere rapidamente i raccolti. I giardinieri non dovrebbero piantare cipolle a grappolo con specie di legumi come fagioli e piselli. I giardinieri dovrebbero anche evitare di piantare cipolle a grappolo vicino a salvia e asparagi perché le cipolle influenzeranno il sapore di queste piante.
I gambi verdi sono la parte più comune delle cipolle bianche a grappolo nelle ricette. La preparazione tipica consiste nel tagliare a listarelle i gambi. Le verdure tagliate possono essere aggiunte a piatti cotti, oppure puoi usarli come guarnizione saporita. La cipolla verde a grappolo fresca è ottima su purè di patate al burro, crema de agria su un burrito piccante all'Asado, e qualsiasi altra ricetta che possa utilizzare un pizzico di sapore di cipolla.
L'intero bulbo e i gambi possono essere grigliati con olio leggero, sale grosso, e pepe nero macinato o brasato al burro e aglio per uno spuntino gustoso. Il curry di cipolle primaverili è un uso popolare delle cipolle a grappolo cotte in India.
Coltivare cipolle a grappolo è un'esperienza gratificante che ogni giardiniere dovrebbe fare. Le cipolle verdi fresche sono un'eccellente sensazione di gusto che completa tutti i tipi di piatti. Alcuni dadi di cipolle fresche possono trasformare un pasto importante in uno spettacolo.
I giardinieri di oggi hanno un'ampia scelta di semi di ottima qualità per coltivare rapidamente molti tipi di cipolla a grappolo.
