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18 piante da coltivare nel tuo giardino di tisane:miscela i tuoi stessi tè per piacere e profitto

Bevo tisane quasi tutti i giorni, spesso più volte durante il giorno. Adoro la varietà di combinazioni di sapori disponibili.

C'è una tisana per ogni stato d'animo o disturbo.

Una tazza di tè calda è confortante nelle serate fredde. E le tisane sono deliziose ghiacciate quando si desidera qualcosa di rinfrescante al posto della semplice acqua ma senza la caffeina.

Uso spesso una tisana forte alle erbe come mixer per cocktail e analcolici.

E mentre ci sono un sacco di tisane disponibili sul mercato, quanto sarebbe meraviglioso preparare una tazza di tè, ti sei mescolato dal giardino del tè del tuo giardino?

Coltivare un giardino di tisane è un ottimo modo per aggiungere colore e bellezza al tuo paesaggio esistente. E anche con solo una manciata di piante popolari utilizzate nelle tisane, puoi creare incredibili miscele di tè.

Salvali per sorseggiare te stesso o condividi le tue combinazioni con familiari e amici.

Puoi persino vendere le tue miscele di tisane personalizzate, perfette per i proprietari di case che cercano nuovi flussi di entrate.

La tisana è incredibilmente popolare, quindi sia che tu coltivi e mescoli esclusivamente per te stesso o per vendere, un giardino di tisane dovrebbe far parte di ogni fattoria.

Una curiosità interessante

Lo sapevi che le tisane non sono in realtà tè? In effetti, a meno che la tua bevanda non contenga foglie di tè della Camellia sinensis pianta, una bevanda composta solo da erbe e fiori è nota come tisana.

Sorseggiare una tisana sembra semplicemente stravagante, vero?

Perché piantare un giardino di tisane?

Sì, è vero, ci sono molte miscele di tisane in commercio oggigiorno tra cui scegliere, ma spesso gli ingredienti sono stati trattati con pesticidi. E non sai mai quando sono state raccolte quelle erbe, quindi la freschezza è sempre un azzardo.

Vedo le parole "aroma" anche in sempre più miscele di tisane.

Sono sempre riluttante a comprare qualcosa se non mi dicono qual è l'ingrediente reale.

Quasi tutte le piante di questo elenco hanno molteplici usi oltre al tè.

Molte di queste erbe e fiori sono usati in cucina. E spesso possiedono anche benefici medicinali. Molte di queste piante sono anche ottime aggiunte al sapone fatto in casa.

Avere un giardino di tisane ti fornisce molte piante benefiche che possono essere facilmente incorporate in uno stile di vita naturale.

La maggior parte delle piante in questo elenco è una bella aggiunta al tuo paesaggio o permascape. Se hai spazio e vuoi confinare il tuo giardino del tè in un'area, avrai un bellissimo giardino dove passeggiare.

Tuttavia, puoi piantare le erbe e i fiori suggeriti in tutta la tua proprietà, riempire un'area scarsa o aggiungere un po' di colore a un punto altrimenti insipido.

Potresti anche averne già alcuni che crescono sulla tua terra.

Un certo numero di piante in questo elenco sono apprezzate dagli impollinatori. Poiché la popolazione mondiale di impollinatori continua a diminuire, è più importante che mai fornire loro fonti di cibo.

Un'opportunità per aiutare è proprio nel tuo giardino, ed entrambi ne trarrai vantaggio.

Noterai che quasi tutte le piante che producono ottimi tè sono piante perenni. Ciò significa meno lavoro straordinario, poiché non dovrai ripiantare il tuo giardino ogni anno, ma piuttosto mantenerlo.

E soprattutto, con così tante piante a portata di mano, puoi scegliere un infuso personalizzato per soddisfare qualsiasi gusto tu abbia voglia. Non devi prima asciugare le tue piante.

Fai una passeggiata nel tuo giardino con una tazza e riempila con le erbe e i fiori freschi che colpiscono la tua fantasia, aggiungi acqua bollente e gustala in infusione. Batti quello Starbucks.

Come essiccare erbe e fiori per il tè

Leggi il nostro post sull'essiccazione delle erbe a casa per imparare come essiccare le piante per i tuoi tè. Quindi conservali in contenitori ermetici al riparo dalla luce solare diretta per la massima freschezza e sapore.

Iniziamo con alcune nozioni di base comuni in molte tisane alle erbe.

1. Menta

Una perenne, la menta è probabilmente la prima pianta a cui pensi quando pensi alla tisana. La menta è un alimento base in qualsiasi giardino del tè.

La menta piperita in particolare, è fantastica da sorseggiare dopo un pasto abbondante in quanto aiuta a calmare lo stomaco. E ci sono così tante diverse varietà di menta tra cui scegliere:menta mela, menta ananas, menta cioccolato, l'elenco potrebbe continuare all'infinito.

La menta è un sapore che si sposa bene anche con altre piante ed erbe aromatiche. Uno dei miei abbinamenti preferiti di menta è con la lavanda. Raccogli e asciuga le foglie per il tè.

Leggi il prossimo: 16 motivi per coltivare la menta senza temere che prenda il controllo del tuo giardino

2. lavanda

A proposito di lavanda, se non l'hai mai bevuta nel tè, ti consiglio vivamente di provarla. Per molte persone, la lavanda appartiene al sapone o al profumo, non nella tua tazza.

Tuttavia, se preparato come tisana, ha un delizioso sapore dolce senza essere eccessivamente floreale.

Ancora una volta, questa perenne si abbina bene con molte altre erbe. È anche piacevole mescolato con il tè nero.

Mi piace aggiungere un cucchiaino di boccioli di lavanda essiccati al mio Earl Grey. La lavanda inglese è la più adatta per fare il tè con i suoi capolini compatti. Raccogli e asciuga i capolini.

3. Camomilla

Questa è un'altra perenne classica spesso servita da sola. La camomilla è eccellente per sistemare le pance sconvolte e aiutarti a rilassarti dopo una lunga giornata.

Il fiore ha un piacevole aroma di mela e un gusto sottile che piace ai miei bambini. Spesso beviamo insieme una tazza di camomilla la sera per aiutarci a prepararci per andare a letto.

I fiori sono una bella aggiunta a qualsiasi miscela di tè, rendendo la tisana essiccata visivamente accattivante e gustosa. Usa i capolini secchi nelle tue miscele.

Sia la varietà romana che quella tedesca producono un tè meraviglioso.

4. Balsamo d'api/Bergamotto

Un'altra pianta perenne, questo fiore è un membro della famiglia della menta e i suoi petali hanno un profumo e un sapore potenti, un mix di menta e agrumi.

Usalo con parsimonia nelle tue miscele di tè, poiché un po 'fa molto.

I petali sono adorabili, mescolati con altre erbe e fiori. Come suggerisce il nome, questa pianta è una delle preferite dalle api. Scegli di coltivare balsamo d'api per il tè e gli impollinatori.

Se trovi che cresce allo stato selvatico, salva uno o due capolini per far crescere i semi nel tuo giardino. I fiori alti sono una splendida aggiunta a qualsiasi paesaggio.

Usa i petali del capolino nel tuo tè.

5. Melissa

La melissa è una pianta perenne che può facilmente conquistare il tuo giardino se non viene controllata. Raccoglilo regolarmente e pizzicalo con forza se inizia a strisciare.

È un'aggiunta meravigliosa a qualsiasi miscela di tisane, con il suo profumo e sapore di agrumi luminosi. Le foglie fanno anche un piacevole idromele estivo.

Raccogli e asciuga le foglie per il tè.

Leggi il prossimo: 20 motivi per coltivare la melissa nel tuo giardino

6. Verbena al limone

Un'erba profumata e aromatizzata al limone, le grandi foglie della verbena di limone creano una meravigliosa tazza di tè agrumato.

La verbena è una pianta perenne nei climi più caldi, zone 9 e 10, ma è annuale nei climi più freddi e settentrionali con stagioni di crescita più brevi.

Il tè alla verbena al limone è spesso usato per aiutare la digestione. Asciugare e utilizzare le foglie per il tè.

7. Rose

Le rose sono un'aggiunta perfetta a qualsiasi giardino del tè. Sono belli quando sono in fiore e hanno un profumo meraviglioso.

Una pianta perenne, che ritorna anno dopo anno, i suoi petali e persino i suoi boccioli non aperti sono un'ottima aggiunta a qualsiasi miscela di tisane.

Il delizioso rosso/rosa dei loro petali viene catturato in una tazza di tè e il sapore è leggermente dolce e floreale. È piuttosto adorabile.

E, naturalmente, quando la stagione della fioritura è finita, raccogli i cinorrodi dopo il primo gelo da utilizzare per il tè di rosa canina o per aggiungere i cinorrodi a una miscela. I cinorrodi sono ricchi di vitamina C e conferiscono un brillante sapore di agrumi alle miscele di tè.

Quando scegli una rosa da coltivare per il tè, ti consigliamo di stare lontano dai nuovi ibridi e optare per varietà di cimelio. Se hai rose selvatiche sulla tua terra, tanto meglio in quanto sono un'ottima scelta per il tè.

Asciuga i petali e i boccioli chiusi e usa i cinorrodi freschi o essiccati.

Ecco alcune altre piante che potresti non aver mai considerato per il tè, ma prepara una gustosa tazza di tè.

8. Basilio

Sì, basilico, questo annuale incredibilmente profumato fa una tazza di tè meravigliosamente rilassante. È particolarmente buono servito con un po' di limone o mescolato con una miscela di tisane che includa verbena o melissa.

Il basilico, come tante altre tisane, è ottimo da sorseggiare dopo un pasto abbondante. Frullalo con la menta per un'eccezionale miscela di tè freddo.

Asciugare e utilizzare le foglie e i capolini per il tè.

9. Timo

Questa erba perenne probabilmente sta già crescendo nel tuo orto e fa una deliziosa tazza di tè.

Leggermente saporito, il timo ha una serie di benefici medicinali se bevuto come tisana, tra cui l'alleviamento della tosse e come calmante della tensione. Questa erba è adorabile da sola o miscelata con un'erba agrumata, come i cinorrodi.

Asciugare le foglie per il tè, eliminando gli steli legnosi.

10. Rosmarino

Un'altra popolare erba culinaria fa anche un delizioso tè. Il rosmarino, una pianta perenne, quando viene preparato per il tè, ha un leggero sapore di pino con un pizzico di agrumi.

È un tè corroborante e trovo che anche inalare il profumo mentre sorseggio mi aiuta a concentrarmi. Questa è un'ottima alternativa mattutina al caffè.

Il leggero sapore di pino lo rende una bella nota gustativa contrastante in molte miscele di erbe o agrumi. Usa le foglie essiccate nel tè.

11. Marrubio

Il marrubio bianco è probabilmente il mio tè preferito per quando sono giù e fuori con il raffreddore. Ancora un altro perenne, marrubio, è un ottimo tè per calmare la gola.

Questa pianta attira anche le api, quindi è una buona scelta per il tè e per salvare gli impollinatori. Raccogli e asciuga le foglie e i fiori per il tè.

12. Stevia

Un'erba perenne, la stevia è diventata una popolare alternativa allo zucchero nel corso degli anni.

Il suo gusto lo rende un'ottima aggiunta alle miscele di tisane che si desidera addolcire. Tuttavia, usalo con parsimonia perché è molto più dolce dello zucchero e un po' fa molto.

Sebbene la stevia sia una pianta perenne, diventa meno prolifica nel corso degli anni, quindi è meglio sostituirla ogni due anni circa. Asciuga le foglie.

13. Zenzero

Questa radice popolare ha una serie di benefici per la salute e costituisce un'aggiunta vivace a qualsiasi miscela di tisane. È anche un ottimo tè da solo con il suo morso delizioso e il sapore brillante.

Che tu ci creda o no, puoi coltivare lo zenzero indipendentemente da dove vivi, la nostra Elizabeth Waddington ci mostra come. Raccogli e asciuga la radice per il tè.

14. erba gatta

I tuoi gatti ti ringrazieranno per aver aggiunto questa pianta perenne al tuo giardino del tè. L'erba gatta è un altro membro della famiglia della menta e, come tale, ha un leggero sapore di menta.

A differenza dei tuoi gatti, quando bevi il tè all'erba gatta, ha un effetto calmante ed è stato segnalato che aiuta ad alleviare il mal di testa.

Questo è un altro buon da bere la sera. Usa sia le foglie che i fiori essiccati nel tuo tè.

15. Nasturzio

I nasturzi sono piante versatili e commestibili. Dai un'occhiata al nostro articolo su come coltivarli e alcune altre idee per usare i nasturzi. Il tè al nasturzio contiene proprietà antibiotiche naturali.

Il suo sapore è leggermente pepato ed è una tisana perfetta da bere in inverno per riscaldarsi.

In genere, i nasturzi vengono coltivati ​​come annuali, ma in realtà sono perenni e in alcune zone più calde torneranno anno dopo anno. Usa i fiori secchi nel tè.

16. Calendula

La calendula è nota per le proprietà sia antinfiammatorie che antimicotiche. Questo è un altro fiore popolare che è una pianta perenne, ma cresce meglio ogni anno nelle zone più fredde.

I bellissimi petali aggiungono colore alle miscele di tisane secche o sono perfetti da soli. Leggi come coltivare la calendula e altri modi per usarla.

Il tè alla calendula ha un sapore leggermente pepato e terroso e si sposa bene con i sapori di agrumi. Usa i petali freschi o secchi nel tè.

17. Fiordaliso

Sebbene il fiordaliso abbia molte proprietà medicinali, da solo è una bevanda un po' astringente.

Il fiordaliso è anche conosciuto come pulsante di laurea.

È meglio mescolare il fiordaliso con altre erbe e fiori. Nonostante il suo sapore amaro, è ancora uno dei miei fiori preferiti nelle miscele di tisane semplicemente perché è così bello.

Aggiunge un bel tocco di colore alle miscele di tè. Il fiordaliso è un altro esempio di pianta perenne che viene coltivata come annuale nei climi più freddi.

Usa i deliziosi petali blu essiccati nel tè.

18. Trifoglio rosso

Se sei fortunato, potresti già avere un trifoglio rosso che cresce spontaneamente nella tua proprietà. I germogli di trifoglio rosso producono un tè deliziosamente dolce da soli ma si fondono bene con quasi tutto il resto.

Questa è un'altra eccellente aggiunta al tuo giardino del tè per gli impollinatori e c'è così tanto che puoi fare con i fiori oltre al tè. Prendi in considerazione l'aggiunta di una macchia di questa adorabile perenne rosa.

Raccogli le cime ancora rosa e usale fresche o essiccate.


Coltivando un giardino di tisane, abbellirai il tuo paesaggio, aiutando le popolazioni di impollinatori in declino e avrai a portata di mano tisane miscelate personalizzate, il tutto senza la preoccupazione di additivi o pesticidi.

E avrai regali personalizzati pronti o una nuova via di reddito per la tua fattoria. Inizia oggi stesso a pianificare un giardino del tè.


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