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Agricoltura moderna
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Agosto è il mese perfetto per iniziare le verdure che saranno pronte da mangiare durante l'inverno e nel vuoto affamato l'anno successivo. Può sembrare molto lontano, ma è importante seminare in estate in modo che i raccolti siano abbastanza grandi da sopravvivere quando arriva il freddo. E poiché il terreno e il clima sono caldi ad agosto, le tue piantine cresceranno velocemente.
Puoi seminare semi di molte verdure direttamente nel terreno o coltivare nuove piante in vassoi modulari per colmare le lacune che appaiono mentre raccogli i raccolti estivi. Ci sono alcune graffette invernali che è troppo tardi per seminare dai semi, ma acquistando piante giovani puoi ancora godertele quest'inverno. Non c'è bisogno di scavare o preparare il terreno, basta ripulire la superficie da vecchie colture ed erbacce e, a meno che tu non sparga molto compost sul tuo appezzamento in autunno, aggiungi uno strato di 1 cm di compost, per nutrire il terreno e le tue piante. Allora sarai pronto per seminare e piantare la tua verdura per l'inverno.
Ad agosto, molte colture invernali possono essere seminate direttamente nel terreno. Elimina eventuali grumi nel terreno, quindi rassodalo, con il dorso di un rastrello o camminandoci sopra, in modo che sia uniforme e trattiene meglio l'umidità. Usa il bordo di una zappa o di una vanga per realizzare trapani profondi 1-2 cm e innaffia la base di ciascuno. Semina il tuo seme e copri con terreno asciutto. Attendi una settimana prima di annaffiare di nuovo:ciò manterrà la superficie del terreno asciutta e scoraggerà la crescita delle erbacce.
Mentre puoi seminare direttamente, seminare in moduli o vassoi per semi in una serra, o anche su un davanzale luminoso, offre una germinazione più affidabile e facilita la protezione dai parassiti nei primi giorni vulnerabili. Riempi i moduli fino all'orlo con compost multiuso, rassodalo bene, quindi controlla se c'è spazio per altro compost (sopra). Per molte verdure invernali, semina diversi semi per modulo. Dopo 10 giorni, se tutti i semi sono germogliati, assottiglia uno o due più deboli da ciascun modulo, quindi pianta il resto come un ciuffo. Questo è efficiente in termini di tempo, spazio e uso del compost.
Riempi i tuoi vassoi con una miscela 50:50 di compost multiuso e vermiculite o perlite (per migliorare il drenaggio), quindi annaffia fino a saturare la miscela. Spargere i semi sottilmente sulla superficie. Coprire leggermente il seme con altra miscela di compost e poi adagiarvi sopra un coperchio di vetro o di plastica. Aspetta cinque giorni prima di annaffiare di nuovo. Molte persone ti diranno di aspettare che le piantine abbiano le loro prime foglie vere (foglie che sembrano la pianta madre) prima di spuntare, ma lo faccio quando hanno solo le prime due foglie della piantina, poiché si trapiantano facilmente in questa fase. Inserisci un dibber o una matita sotto le radici della piantina, facendo leva verso l'alto, e tira delicatamente le foglie anziché lo stelo (sopra, a destra). Trapiantare in un vassoio modulare, avvolgendo le radici fino a quando lo stelo non è completamente sepolto.
Per ridurre lo shock da trapianto, sposta le piante nel terreno dai vassoi quando sono ancora giovani. Le foglie ingiallite sono un segno che stanno finendo l'azoto, quindi cerca sempre di piantare prima di questo. Brassica e spinaci sono pronti per uscire solo due o tre settimane dopo la semina; lattuga, indivia e cicoria possono durare fino a quattro settimane. Con una paletta o una cazzuola, fai un buco nel terreno abbastanza profondo da seppellire l'intero stelo, questo aiuterà a produrre piante più robuste.
Quando raccogli i raccolti estivi, puoi creare spazi vuoti che puoi utilizzare per coltivare verdure per l'inverno. Altrimenti, pianta la tua verdura invernale in blocchi anziché in file, poiché i blocchi sono più facili da coprire e proteggere dai parassiti e dalle intemperie. Lascia 30 cm di spazio intorno alle verdure che stai coltivando per le foglie grandi e 20 cm intorno alle colture di insalata.
Il momento più importante per annaffiare è la semina e la semina e nelle due settimane successive fino a quando i raccolti non crescono molto. Nella fase della piantina, applica l'acqua pianta per pianta, piuttosto che sull'intera area:questo aiuterà a fermare la germinazione delle erbacce e a competere con le tue piantine. Una volta che la tua verdura sta crescendo in modo robusto, dovrebbe aver bisogno di annaffiare solo nei periodi di siccità e quando le colture a foglia come rucola, indivia e spinaci sono quasi pronte per la raccolta.
Mentre la rete proteggerà i tuoi raccolti da uccelli e conigli, la rete terrà a bada anche gli insetti. Posiziona cerchi di filo metallico sui tuoi letti a intervalli di 1 m e usa una rete sufficientemente ampia da poter essere tenuta in posizione con pietre sul bordo e può essere sollevata facilmente per il diserbo e la raccolta.
Tutte queste verdure sono resistenti al gelo, ma è necessario proteggerle dai venti forti, che possono distruggere le foglie. Il pile fa il suo lavoro (sopra, a sinistra) o prova la rete, anche se è meno caldo, è più robusto e può rimanere sopra le piante tutto l'inverno. Un manto di neve può appesantirlo, ma appiattisce solo un po' le piante e può essere facilmente spazzolato via.
Continua a coltivare le verdure a foglia per mesi raccogliendo con cura le foglie esterne, invece di tagliare l'intera pianta. La raccolta potrebbe richiedere un po' più di tempo rispetto al taglio, ma significherà che la semina che fai ora continuerà a darti foglie per diversi mesi, producendo nel complesso un raccolto molto più grande.
