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Agricoltura moderna
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La coltivazione delle melanzane è d'obbligo se sei un fan delle grigliate all'aperto! Queste piante maestose crescono bene e sono belle in contenitori, bordure ornamentali, aiuole rialzate e tradizionali giardini interrati.
Le varietà a frutto piccolo tendono ad essere portatrici particolarmente pesanti e puoi aspettarti di raccoglierne una dozzina o più da ciascuna pianta di Ichiban durante l'estate nei climi caldi. Varietà più grandi come Black Beauty e White, che producono frutti di dimensioni più tradizionali, sono ugualmente impressionanti sia in giardino che in cucina, dove possono essere farcite, grigliate o combinate con erbe estive e pomodori nella parmigiana di melanzane fatta in casa. Qualunque sia il tipo di melanzana che preferisci, assicurati di scegliere le giovani e robuste melanzane Bonnie Plants® per iniziare bene.
La melanzana ama il calore e cresce meglio in luoghi molto soleggiati e ben drenati. Aiuole rialzate che sono state riempite con terriccio per letti rialzati Miracle-Gro® al 100% organico (che ha il peso e la consistenza giusti per una crescita ottimale delle radici) o interrato in terreno che è stato generosamente arricchito con letame compostato o arricchito con compost invecchiato I terreni interrati per tutti gli usi Miracle-Gro® Performance Organics® sono ideali. Quando coltivi in vaso, riempili con Miracle-Gro® Performance Organics® All Purpose Container Mix, che contiene anche compost ricco di sostanze nutritive.
Sebbene le loro foglie ruvide e coriacee resistono al caldo in stile campione, le melanzane beneficiano di un generoso pacciame di fieno, foglie sminuzzate o altro materiale biodegradabile sotto le piante per mantenere il terreno relativamente fresco e per trattenere l'umidità e tenere a bada le erbacce. Poiché le melanzane hanno davvero bisogno di un terreno caldo per crescere bene, i giardinieri nei climi freddi spesso fanno meglio a coltivare le piante in contenitori grandi e di colore scuro. In una giornata di sole, le temperature del suolo all'interno dei vasi neri possono essere di 10 gradi o più superiori alle temperature del suolo nel terreno. Le coperture per le file sono anche una buona opzione nei climi freddi, o anche per proteggere le piante dai periodi di fresco nei climi caldi. Nelle giornate calde, apri le estremità delle coperture delle file per consentire alle api di raggiungere i fiori per aiutare con l'impollinazione.
Le melanzane crescono in piante alte e angolari, quindi dovrebbero essere distanziate di 24-36 pollici l'una dall'altra. Migliora le buche per piantare mescolando 2 pollici di compost per aiutare a trattenere l'umidità e il fertilizzante nel terreno. Posiziona le piante alla stessa profondità in cui crescono nei loro contenitori e annaffia bene prima di spargere il pacciame. Per aiutare a mantenere le piante forti e ben nutrite, concimarle regolarmente con Miracle-Gro® Performance Organics® Edibles Plant Nutrition Granules, seguendo le indicazioni sull'etichetta. Combinare un ottimo terreno con cibo vegetale di alta qualità è un modo infallibile per avere molto successo nella coltivazione delle melanzane.
Nel caso di un'ondata di freddo tardivo, potrebbe essere necessario ritardare la semina delle piantine fino al passaggio del clima fresco. Se ciò dovesse accadere, tieni le piante all'aperto in un luogo riparato e soleggiato durante il giorno e portale in casa di notte.
Assicurati di tenere le piante annaffiate o saranno piccole e amare. Hanno bisogno di un apporto di umidità piacevole e costante, ma non così tanto da rendere il terreno fradicio. I sistemi di gocciolamento o un tubo di immersione sono l'ideale.
Le melanzane tendono a cadere quando sono cariche di frutta, quindi potresti voler legare le piante a dei paletti per tenerle in posizione verticale. Se conficchi un paletto nel terreno a solo un pollice o due dalla pianta al momento della semina, non disturberai la pianta cercando di farlo in seguito. Puoi anche usare piccole gabbie per pomodori per sostenere le piante.
Il minuscolo scarabeo delle pulci nero è di gran lunga la peggiore nemesi delle melanzane, ma le piante grandi e sane di solito producono bene nonostante i minuscoli buchi delle foglie fatti da molti scarafaggi delle pulci. In alcune aree, un comune fungo del suolo, il verticillium wilt, può far appassire e morire le lamelle. Laddove il verticillium è un problema comune con i pomodori non resistenti (sono cugini stretti delle melanzane), coltiva le melanzane in contenitori pieni di terriccio di prima qualità.
I frutti possono avere un sapore amaro se raccolti quando sono acerbi o troppo maturi, quindi la raccolta fa parte dell'arte del coltivatore di melanzane. Un frutto perfetto smetterà di ingrandirsi, avrà una buccia lucida e mostrerà una spolverata di semi morbidi, ben formati ma immaturi quando lo taglierai. I frutti senza semi visibili sono immaturi e i semi duri e scuri si trovano nelle melanzane troppo mature. Usa le forbici da potatura per raccogliere i frutti con un corto tronco di gambo attaccato, perché i frutti non si libereranno a mano. Risciacquare, asciugare bene e conservare in frigorifero per diversi giorni. La melanzana scolorisce rapidamente quando viene tagliata aperta, quindi lavora velocemente quando prepari le fette o gli spiedini per la griglia. Le marinate che includono sale, aceto e/o succo di limone eviteranno che i pezzi tagliati si scuriscano.
Questa pianta disprezza il clima freddo e umido. Cresce meglio nella stagione calda o calda e in un giardino molto soleggiato. Nei climi freschi di montagna, potresti aver bisogno di una serra. Alcune varietà, come l'Ichiban, si comportano eccezionalmente bene nei contenitori.
Cresce in posizione verticale su una pianta arbustiva, ma il frutto può diventare così pesante da far cadere la pianta. Usa un paletto o una gabbia per piante per tenere le piante in posizione verticale.
È ottimo per un contenitore. Pianta ogni pianta in un vaso da cinque galloni o più grande in pieno sole.
Sì, deve essere all'aperto per la luce solare intensa e perché le api sono necessarie per una buona impollinazione.
Temperature molto elevate e bassa umidità danno origine a frutti di scarsa qualità e deformi. Le melanzane sbiadiscono di colore quando sono troppo mature. Evita entrambi gli scenari annaffiando regolarmente e raccogliendo la frutta in anticipo.
I frutti sono maturi quando la loro buccia non riesce a rimbalzare alla pressione dell'unghia.
