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Una guida completa ai funghi Chaga

Chaga è un fungo dall'aspetto strano che ha alcuni notevoli benefici per la salute.

Ma cos'è esattamente il fungo chaga?

Per secoli, il chaga è stato utilizzato in tutta l'Asia e nell'Europa orientale per i suoi benefici medicinali. Ora sta diventando popolare anche nel mondo occidentale. Le persone consumano chaga per le sue proprietà di potenziamento immunitario e di lotta contro il cancro e altri potenziali benefici.

Il rovescio della medaglia è che non puoi semplicemente mangiare chaga come i funghi che trovi al supermercato. È estremamente duro e denso. Più comunemente, il chaga viene macinato in polvere e trasformato in un tè.

In questa guida spiegheremo cos'è il chaga, che aspetto ha e come prepararlo. Imparerai dove cresce e come raccoglierlo da solo, o dove invece puoi acquistarlo.

Discuteremo i numerosi benefici per la salute del chaga, nonché alcuni potenziali effetti collaterali che dovresti tenere a mente.

Cosa sono i funghi Chaga?

Chaga è una varietà di fungo parassita che cresce principalmente sulle betulle nei climi freddi. Puoi trovarlo in Alaska, Canada settentrionale, Nord Europa, Corea, Russia e Siberia.

Il nome latino di chaga è Inonotus obliquus. Tradotto approssimativamente, questo nome significa qualcosa come "orecchio fibroso inclinato". La parola chaga deriva dal nome russo del fungo.

Chaga ha molti altri nomi, a seconda di dove vivi. Alcuni di questi includono il conk di cenere, il fungo di massa nera, il polypore del cancro della betulla e il polypore del clinker.

In Norvegia, chaga viene chiamato kreftkjuke. Tradotto letteralmente, questo significa "fungo del cancro". Questo è piuttosto interessante date le indicazioni sulla salute fatte su questo fungo e la sua capacità di combattere il cancro.

Un altro popolare fungo medicinale è il Reishi. Leggi Una guida completa ai funghi Reishi per saperne di più.

Che aspetto hanno i funghi Chaga?

Il modo migliore per descrivere un fungo chaga è che sembra un grosso pezzo di carbone bruciato sul lato di un albero.

Lo strato esterno del chaga è nero scuro e molto duro. All'interno è presente un nucleo più morbido di colore arancione.

Il colore nero intenso del chaga è dovuto alle grandi quantità di melanina all'interno dello strato esterno.

La melanina è lo stesso pigmento della pelle umana che ci permette di abbronzarci se esposti alla luce solare. Quando il chaga emerge per la prima volta da un albero ospite è di colore arancione. Sviluppa il suo colore scuro nel tempo man mano che viene esposto alla luce solare.

I funghi Chaga sono larghi da 10 a 16 pollici (da 25 a 40 centimetri).

Con la maggior parte dei funghi, si vede il corpo fruttifero ma il micelio è nascosto. Con Chaga, è il contrario. La grande massa che vedi all'esterno dell'albero è in realtà un insieme di micelio chiamato sclerozio.

I corpi fruttiferi di un fungo chaga si trovano all'interno dell'albero ospite e si vedono raramente.

Come cucinare con i funghi Chaga

Come la maggior parte dei funghi conk o shelf che crescono sugli alberi, il chaga è troppo duro e legnoso per essere utilizzato nelle normali ricette. Quindi dobbiamo usare il fungo chaga in un modo diverso.

Il modo tradizionale di consumare il chaga è asciugarlo e poi macinarlo in una polvere fine. Quindi puoi usare la polvere per creare una bevanda calda simile al tè o al caffè. Puoi anche preparare questo tè con pezzi interi di chaga.

Come preparare il tè ai funghi Chaga

Per estrarre tutti i composti benefici dal chaga, devi lasciarlo sobbollire in acqua calda per 10-15 minuti. È meglio farlo su un piano cottura invece di versare semplicemente acqua bollente da un bollitore sopra il tuo chaga.

È improbabile che l'acqua calda da un bollitore rimanga calda abbastanza a lungo per un'estrazione corretta.

Porta invece a ebollizione una pentola con quattro tazze (un litro) d'acqua. Quindi tutto ciò che devi fare è aggiungere il tuo chaga che è stato ridotto in polvere o tagliato a pezzetti e attendere.

Alcune persone preferiscono preparare grandi quantità di tè chaga alla volta. Cuoceranno a fuoco lento una grande pentola d'acqua per due o tre ore. Questo aiuta davvero a garantire che stai estraendo tutte le proprietà medicinali dal fungo.

Una volta che hai finito di cuocere a fuoco lento il tuo tè, filtra semplicemente i pezzi di chaga da esso.

Il tè Chaga dovrebbe essere consumato immediatamente mentre è ancora caldo. Puoi addolcire il tuo tè chaga con zucchero, sciroppo d'acero o miele. Puoi anche scegliere di aggiungere del latte per un'esperienza di tè più tradizionale.

Il tè avanzato può essere refrigerato per un massimo di sette giorni. Puoi riscaldarlo o usarlo per preparare una bevanda fredda più simile al tè freddo.

Altri metodi di preparazione di Chaga

Ci sono un paio di altri metodi per preparare il chaga. Si tratta di estrazione o fermentazione alcolica.

Tuttavia, non consigliamo di provarli a casa.

Un'estrazione con alcol richiede l'uso di etanolo o metanolo e un po' di chimica per isolare diverse sostanze chimiche nel chaga.

Se non eseguite correttamente, le sostanze chimiche dannose possono rimanere nel processo. Quindi, se stai cercando di utilizzare una tintura di chaga a base alcolica, ti consigliamo di acquistarla da un fornitore rispettabile.

Allo stesso modo, anche la fermentazione del chaga presenta alcuni rischi. Non solo richiede tempo, ma comporta un alto rischio che il tuo chaga sviluppi batteri nocivi e muffe nel processo. Quindi, per il tempo e lo sforzo necessari per ottenere gli stessi benefici, ti consigliamo invece di preparare semplicemente il tè chaga.

Come si mangiano i funghi Chaga?

Chaga non può essere mangiato come i normali funghi culinari che puoi trovare al supermercato. È così duro e fibroso che sarebbe come mangiare un pezzo di corteccia di betulla!

Il modo principale per consumare chaga è in un tè, come discusso sopra. Potresti anche provare a sperimentare con l'aggiunta di chaga in polvere a frullati, zuppe e altre ricette.

Puoi anche assumere chaga in polvere come integratore sotto forma di capsule. Questo può essere più costoso che preparare da soli il chaga, ma è sicuramente il più semplice e veloce.

Che sapore ha Chaga?

A guardarlo, ti aspetteresti che il chaga abbia un sapore piuttosto sgradevole. Non è il fungo più esteticamente gradevole, quindi potresti aspettarti che avrà un sapore piuttosto amaro e forte.

Fortunatamente, però, il chaga ha un sapore piuttosto mite. Anche un po' dolce o fruttato.

Chaga contiene un composto naturale chiamato vanillina. È la stessa sostanza che dà il sapore ai baccelli di vaniglia. Quindi, se stai notando un sottile sapore di vaniglia dal tuo tè chaga, non è la tua immaginazione!

Naturalmente si applica anche la parola più comune usata per descrivere il sapore dei funghi, "terroso".

Ma è sicuramente sicuro dire che il chaga non ha il sapore dei soliti funghi che potresti trovare nella sezione dei prodotti del tuo supermercato.

Diversi fattori influenzeranno il gusto del chaga. Questi includono dove è stato coltivato, come è stato raccolto e lavorato e quanto è fresco.

Se il tuo chaga ha un sapore particolarmente amaro o sgradevole, è meglio scartarlo. Questo è un segno che probabilmente è stato contaminato da muffe o altrimenti rovinato.

Uso medicinale dei funghi Chaga

A cosa serve il fungo chaga? Questa è la domanda che probabilmente ti starai chiedendo, se hai intenzione di dedicarti allo sforzo di preparare e consumare il tè chaga.

I benefici del fungo Chaga sono noti da secoli. Chaga ha una storia di utilizzo in Russia, Asia e nativi americani.

In alcuni casi è usato come toccasana generale per promuovere la salute e aumentare l'immunità. Altre volte viene usato come medicinale per il trattamento di una condizione specifica.

Vantaggi per la salute dei funghi Chaga

Ecco alcuni motivi per cui potresti voler aggiungere chaga alla tua routine di salute.

Si noti che la maggior parte di queste affermazioni sulla salute fatte su chaga sono ancora nelle fasi preliminari della ricerca. È necessario fare più lavoro per dimostrare in modo definitivo queste affermazioni, poiché sono stati condotti solo studi su piccola scala.

Tuttavia, continuiamo a pensare che siano abbastanza impressionanti da essere degni di considerazione.

  • È un superfood. Chaga contiene molte diverse vitamine e minerali che sono importanti per il funzionamento del nostro corpo. Questi includono vitamine del gruppo B, vitamina D, potassio, zinco, ferro, vari aminoacidi e altro ancora. Se consumi la polvere di chaga invece di filtrarla dal tuo tè, è anche molto ricca di fibre.
  • Riduce la glicemia. Chaga ha dimostrato di abbassare la glicemia in uno studio con i ratti. Questo sembra promettente come potenziale trattamento per il diabete in futuro.
  • Aiuta a combattere le malattie cardiache e abbassa il colesterolo. Il consumo di funghi chaga può aiutare ad abbassare i livelli di LDL o "colesterolo cattivo". Avere il colesterolo alto è un importante fattore di rischio per le malattie cardiache.
  • Protegge il fegato. Chaga può essere utile per aiutare i pazienti con epatite, tossicità epatica indotta da alcol o altre condizioni che colpiscono il fegato. Ha dimostrato di avere effetti protettivi sul fegato. Compreso il rallentamento o la prevenzione di alcuni problemi al fegato.
  • Può aiutare a rallentare l'invecchiamento. Chaga è molto ricco di antiossidanti. Questi composti aiutano a rimuovere lo stress ossidativo dal corpo, che è in parte responsabile dei segni visibili dell'invecchiamento. Quindi l'aggiunta di chaga alla tua dieta può aiutare a tenere a bada quelle rughe e capelli grigi.
  • Può prevenire, rallentare o aiutare a combattere il cancro. Sono in corso studi sugli effetti antitumorali del chaga. Le prime ricerche stanno dimostrando che il chaga può rallentare la crescita di alcuni tipi di cancro in laboratorio.

È stato anche dimostrato che una sostanza trovata nel chaga chiamata triterpeni provoca l'autodistruzione delle cellule tumorali lasciando illese le cellule sane. Sono necessarie ulteriori ricerche, ma i risultati iniziali sembrano promettenti.

Molti funghi offrono vantaggi simili. Scopri di più leggendo Benefici per la salute e nutrizionali dei funghi

Potenziali effetti collaterali del fungo Chaga

Sebbene chaga abbia numerosi vantaggi, potrebbe non essere una buona scelta per tutti. Ci sono anche alcuni effetti collaterali del fungo chaga di cui essere a conoscenza.

  • Rischio di calcoli renali. Chaga ha alcune delle più alte concentrazioni di ossalati di qualsiasi cibo là fuori. Gli ossalati possono legarsi con il calcio mentre lasciano il corpo e provocano calcoli renali in alcune persone. Le persone soggette a calcoli renali dovrebbero assolutamente evitare di consumare chaga.
  • Disturbi emorragici. Chaga può abbassare la pressione sanguigna o aumentare il rischio di sanguinamento. Se soffri di un disturbo emorragico che colpisce la coagulazione del sangue come l'emofilia o la malattia di von Willebrand, ti consigliamo di evitare il chaga.
  • Gravidanza. Gli effetti dell'uso di chaga durante la gravidanza o l'allattamento al seno sono attualmente sconosciuti. È meglio evitare di consumare chaga durante la gravidanza solo per sicurezza.
  • Diabete. Chaga può causare un significativo abbassamento dei livelli di zucchero nel sangue. Le persone con una storia di diabete dovrebbero monitorare attentamente i livelli di zucchero nel sangue. Fai attenzione ai segni di ipoglicemia (basso livello di zucchero nel sangue) se hai intenzione di provare ad aggiungere chaga alla tua dieta. Se inizi a prendere chaga, potrebbe essere necessario un aggiustamento dei farmaci per il diabete. È meglio parlare con il medico prima di iniziare a consumare chaga.
  • Chirurgia. Dovresti interrompere l'assunzione di chaga almeno due settimane prima di qualsiasi intervento chirurgico programmato. Poiché il chaga può influenzare il sanguinamento e la glicemia, può presentare complicazioni in chirurgia.
  • Malattie autoimmuni. L'assunzione di chaga può irritare o far diventare più attive alcune malattie autoimmuni. Gli esempi includono il lupus, l'artrite reumatoide e la sclerosi multipla.

Dove acquistare i funghi Chaga

Chaga non si trova comunemente nei negozi di alimenti naturali, nelle farmacie o in qualsiasi altro negozio che potresti avere nella tua zona. È un prodotto per la salute un po' meno noto o non comune.

Allora, dove comprare il fungo chaga? La maggior parte delle persone che acquistano chaga lo ordineranno online.

Una rapida ricerca su Amazon rivelerà interi pezzi di chaga, nonché tè in polvere e capsule in vendita. Ordinare dai venditori su Amazon può essere un'opzione praticabile. Ma assicurati di fare le tue ricerche e verificare che stai acquistando da un'azienda rispettabile.

Se possibile, ti consigliamo di trovare un sito Web per un'azienda nel tuo paese da cui puoi acquistare direttamente chaga. Questo potrebbe essere un sito specializzato in funghi medicinali in generale. Sebbene alcuni raccoglitori e venditori di chaga possano avere un intero sito Web o un'attività dedicata solo al chaga.

Riteniamo che acquistare direttamente dai venditori sia probabile che ti procuri un prodotto più fresco e di qualità superiore.

Come conservare Chaga

Il chaga fresco è suscettibile alla muffa. Se lo stai asciugando da solo, dovresti farlo in un'area calda, asciutta e ben ventilata. I pezzi più grandi di chaga dovrebbero essere tagliati in pezzi non più grandi di 3-6 centimetri (da 1 a 2 pollici) prima di asciugarli. Saprai che il tuo chaga è sufficientemente asciutto quando diventa friabile e duro.

Anche se acquisti chaga già essiccata o in polvere, deve essere adeguatamente conservata per mantenere la massima freschezza.

Un barattolo di vetro con un coperchio aderente è il migliore. Aggiungi un pacchetto di silice per alimenti o un assorbitore di ossigeno per ridurre al minimo il rischio di umidità nel contenitore. Quindi metti il ​​​​barattolo di chaga in un luogo fresco e buio che non sia soggetto a sbalzi di temperatura.

Il chaga correttamente conservato conserverà i suoi composti medicinali per un massimo di due anni.

Come trovare e identificare i funghi Chaga

Se vivi in ​​una zona in cui è noto che il chaga cresce, potresti prendere in considerazione l'idea di provare a trovarne e raccoglierne un po' tu stesso. Una volta che sai cosa cercare, può essere un'ottima alternativa all'acquisto.

Chaga non ha molti funghi simili. Inoltre, non siamo a conoscenza di sosia velenosi. Questo rende il chaga un tipo di fungo relativamente sicuro da provare a raccogliere da soli.

Dove crescono i funghi Chaga?

I funghi Chaga si trovano nei climi freddi. Avrai la fortuna di trovare chaga nel Canada settentrionale e negli Stati Uniti, in Russia e nel Nord Europa.

La stragrande maggioranza dei funghi chaga cresce sulle betulle. Quindi otterrai il massimo successo nella tua caccia cercando nelle foreste che contengono una grande percentuale di betulle.

Quando decidi dove trovare i funghi chaga, è importante sapere dove cercare anche sull'albero.

I funghi Chaga possono crescere lungo tutto il tronco di un albero. Sebbene siano più comuni all'incirca all'altezza della testa o superiore. Potrebbe essere necessario arrampicarsi un po' per raggiungere tutti i funghi chaga che incontri.

Quando sono di stagione i funghi Chaga?

Puoi trovare chaga tutto l'anno. Tuttavia, è meglio guardare nel tardo autunno o in inverno. È opinione diffusa che quando le betulle vanno in letargo durante i mesi più freddi, più energia e sostanze nutritive dell'albero vengono immagazzinate nella chaga.

In primavera e in estate, quando la linfa delle betulle inizia a fluire, il chaga che raccogli potrebbe essere di qualità medicinale inferiore.

Dal momento che il chaga trascorre le sue estati crescendo e va in letargo per l'inverno, aumenti anche le tue possibilità di raccogliere esemplari di chaga più grandi che sono cresciuti tutto l'anno se li cerchi più avanti nel corso dell'anno.

Infine, la chaga è molto più facile da individuare in inverno quando gli alberi hanno perso tutte le foglie. Cerca il contrasto dei grandi funghi chaga neri con la corteccia bianca delle betulle.

Se sei interessato ad esplorare altri tipi di funghi medicinali, assicurati di leggere Funghi medicinali:la guida completa.

Come raccogliere Chaga

Se cerchi video di persone che raccolgono chaga su Youtube, vedrai comunemente persone che scavano asce o coltelli negli alberi per raccogliere l'intero fungo.

Sconsigliamo vivamente questo comportamento in quanto non è molto sostenibile. Se rimuovi l'intero chaga, è come togliere la maggior parte del micelio. Molto probabilmente ucciderai il fungo nel processo. Per non parlare del fatto che probabilmente infliggerai danni inutili anche all'albero nel processo.

Invece, ti consigliamo di togliere solo un piccolo pezzo da ogni fungo chaga con un coltello affilato o un'ascia. Questo dà al fungo la possibilità di cicatrizzare e ricrescere. Lasciare intatta la maggior parte del fungo protegge anche l'albero. Se raccogli l'intero chaga, lasci un buco nell'albero dove contaminanti e freddo possono danneggiarlo.

Raccogliere un po 'di chaga da più alberi dovrebbe comunque fornirti un sacco di funghi per durare per mesi. Inoltre stai creando un ambiente più sostenibile in cui puoi tornare anno dopo anno per più chaga.

Evita di raccogliere chaga da alberi secchi o morti. Una volta che un albero è morto, anche il chaga che cresce su di esso comincerà a morire e ad essere contaminato da altri tipi di funghi.

Come pulire Chaga

Dopo aver separato un pezzo di chaga da un albero, c'è un po' di lavoro da fare per prepararlo all'essiccazione e al consumo.

Ci sono alcune informazioni contrastanti su esattamente quali parti del fungo chaga sono le più potenti dal punto di vista medicinale. Alcune fonti affermano che le parti esterne nere sono le migliori. Altri dicono che le porzioni interne arancioni sono più potenti.

Tuttavia, è generalmente accettato che le parti interne più chiare in cui la chaga è attaccata all'albero siano a basso contenuto di sostanze nutritive. Questa parte del fungo ha una consistenza simile al sughero e puoi staccarla con un dito. Usa un coltello per rimuovere eventuali pezzi di corteccia o legno incastonati nel fungo.

Per asciugare il chaga, ti consigliamo di tagliarlo a cubetti più piccoli di 2,5 cm per evitare la formazione di muffe. Chaga è duro e asciutto, quindi potrebbe essere necessario utilizzare una sega se un normale coltello non fa il lavoro. Una volta tagliato, puoi mettere i pezzi al sole ad asciugare per alcuni giorni.

Per spolverare tu stesso il chaga, abbiamo trovato che lo strumento migliore per il lavoro è uno scalpello o una raspa. Basta macinare il chaga contro lo strumento. Il lato sottile di una grattugia per formaggio può funzionare anche a patto che il chaga non sia troppo duro.

Come scegliere il miglior Chaga

La potenza di Chaga può variare in modo significativo tra i fornitori. O anche tra funghi diversi dello stesso fornitore.

Poiché il chaga è un rimedio a base di erbe, non esiste necessariamente un buon modo per testare la purezza di un particolare fungo o stabilire una dose standard. Tuttavia, ci sono alcune cose da cercare per provare a ottenere il miglior chaga disponibile.

Leggi l'etichetta. Fai la tua due diligence e leggi tutte le informazioni presentate prima di acquistare chaga. L'etichetta dovrebbe dirti il ​​paese di origine. È anche importante controllare se stai assumendo chaga puro o se è stato miscelato con altri ingredienti.

Chiedi un test. Alcuni venditori di chaga possono ottenere test indipendenti sul loro chaga da un laboratorio. Questo ti fornirà informazioni tangibili sui diversi composti nel loro chaga.

Ci saranno ancora variazioni da fungo a fungo. Ma i test ti danno una buona idea generale della qualità nell'area da cui stanno raccogliendo.

Guarda il colore. Quando acquisti la polvere di chaga, puoi approssimativamente dire se al fungo è stato rimosso lo strato esterno nero prima di essere macinato o meno. Il colore della polvere varia dall'arancione chiaro al marrone scuro, a seconda che lo strato di sclerozio esterno sia incluso o meno.

Questa è in gran parte una preferenza personale. Alcune persone potrebbero voler includere lo strato esterno nero, mentre altri vogliono solo la parte interna arancione del chaga.

Assicurati che sia organico. Dal momento che non ci sono molti test o standardizzazione eseguiti con chaga, riteniamo che sia importante acquistarlo biologico. Ciò significa chaga raccolto da un'area senza pesticidi e senza sostanze chimiche pericolose utilizzate durante la pulizia e la lavorazione.

Il nostro articolo Estratti e integratori di funghi medicinali:una guida all'acquisto contiene alcune informazioni più generali su cosa cercare.

Tipi di Chaga

Esiste una sola specie di chaga, Inonotus obliquus. Tuttavia possiamo scomporre ogni fungo in circa tre parti.

Per prima cosa hai lo strato nero esterno. Questa parte del fungo è molto dura e densa.

Nel mezzo c'è uno strato di media densità. È di colore arancione scuro. Non è così duro come lo strato esterno. Puoi ammaccarlo premendoci contro l'unghia.

Lo strato più interno del fungo chaga è arancione chiaro e ha una consistenza simile al sughero che può essere facilmente staccato.

Tutti e tre gli strati sono utili per scopi medicinali. Gli strati interno ed esterno possono essere utilizzati anche quando si è fuori nella natura selvaggia come esca per appiccare un incendio.

I funghi Chaga si assomigliano

Quando stai cercando funghi chaga, l'arancia più morbida all'interno sarà il più grande regalo. Questo lo separa dalla maggior parte dei suoi simili.

Un fungo dall'aspetto simile è il fungo meshima , Phellinus linteus. Cresce più a forma di zoccolo di cavallo e non è di un colore nero scuro come il chaga.

Tende anche a crescere sui gelsi invece che sulle betulle. i funghi meshima hanno un sapore amaro. Sebbene non siano chaga, hanno alcuni benefici medicinali propri.

Il sosia più comune è il fungo del nodo nero, Dibotryon morbosum. Questo fungo nero scuro si trova più comunemente sui rami degli alberi. Ma esemplari particolarmente grandi che crescono sul tronco possono assomigliare a chaga. Il più grande regalo è che non sono arancioni all'interno.

Quindi, se non sei sicuro se stai guardando chaga o qualcos'altro, aprilo e cerca la colorazione arancione.

Come coltivare Chaga a casa

Inoculare un albero a casa con chaga è molto difficile. Poiché la parte esterna della chaga che raccogliamo non è il corpo del frutto, non contiene spore che possiamo semplicemente utilizzare per iniziare a coltivare più funghi.

In natura, le betulle che hanno ferite aperte vengono contaminate dalle spore di chaga trasportate dal vento.

Se vivi in ​​una zona che ha già alberi con chaga, la tua migliore possibilità di far crescere il chaga su un albero particolare è semplicemente tagliarlo e creare una ferita. Quindi spera che alcune spore di chaga passino e colonizzino il tuo albero.

Tuttavia, ci sono alcuni problemi con questa operazione.

Il primo è che alla fine un albero infetto da chaga morirà. Il fungo continua a crescere finché non blocca completamente la circolazione della linfa all'interno di un albero e lo uccide. Anche se questo può richiedere molti anni.

Il secondo è che chaga può richiedere molti anni prima di affermarsi. Anche se potessi creare una ferita in un albero ed esporlo alle spore di chaga, passeranno anni prima che tu sappia se il tuo esperimento ha avuto successo o meno. Possono volerci cinque o 10 anni prima che chaga inizi a comparire sull'albero.

Quindi coltivare chaga a casa non è davvero pratico o realistico. Ti consigliamo di acquistare il tuo chaga online o di cercarlo in natura.

Forse se hai qualche acro di foresta di betulle sulla tua terra, allora potrebbe valere la pena provare a incoraggiare la chaga a crescere lì. Ma in un cortile per una o due betulle, non tanto.

Pensieri finali

I funghi Chaga non sono particolarmente belli da vedere. Sembrano una grande palla di carbone bruciato.

Non sono nemmeno commestibili. Sono resistenti e legnosi e devono essere trasformati in un tè o in una polvere da consumare.

Tuttavia, i loro numerosi presunti benefici per la salute potrebbero far valere la pena di raccoglierli e prepararli.

Se vivi in ​​un clima freddo con molte betulle, potresti essere in grado di fare un'escursione e trovare del chaga selvatico da raccogliere. Altrimenti puoi sempre acquistarlo online da un venditore rispettabile.

Per alcuni casi d'uso, chaga potrebbe essere solo il fungo medicinale che stai cercando.


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