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Agricoltura moderna
!
L'agricoltura è stata la numero uno fonte di cibo ormai da migliaia di anni.
I metodi e le pratiche agricole sono stati costantemente affinati e perfezionati nel tempo per soddisfare le esigenze della crescente popolazione. Con l'aumento della fame nel mondo, la domanda alimentare di oggi è più alta di quanto non sia mai stata prima.
Sfortunatamente, questa pressione per soddisfare la domanda porta ad un aumento dell'inquinamento e alla distruzione dell'ambiente naturale.
Ci sono varie tecniche agricole disponibili per l'agricoltura moderna. Però, è necessario che le tecniche adottate non siano dannose per l'ambiente e, soprattutto, sostenibile .
L'agricoltura sostenibile garantirà davvero? continuo fornitura di cibo per tutte le generazioni? Scopriamolo!
Oggi confronteremo l'agricoltura convenzionale e sostenibile. Queste sono due grandi classi di agricoltura impiegate nel mondo moderno.
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Breve storia dell'agricoltura
Che cos'è l'agricoltura convenzionale?
Che cos'è l'agricoltura sostenibile?
Agricoltura convenzionale vs. sostenibile
In che modo l'agricoltura sostenibile è migliore nel mondo moderno?
L'agricoltura sostenibile soddisferà la domanda alimentare mondiale?
L'agricoltura ha svolto un ruolo importante nello sviluppo dell'umanità, da quando è iniziato nel lontano 10, 000 a.C. Ha permesso agli esseri umani di manipolare gli ecosistemi per massimizzare la crescita e portare il cibo in tavola.
Nel periodo coloniale della storia americana (1607-1761), l'agricoltura era la principale fonte di reddito per 90% della popolazione!
Agricoltura, e la vasta scienza dietro di esso, ha permesso alle persone di vivere e stabilirsi permanentemente in tutto il mondo. Una volta che gli umani hanno scoperto la capacità di piantare semi, la capacità di esplorare potenziali terreni agricoli è cresciuta immensamente.
L'allevamento selettivo iniziò ad essere implementato 10, 000 anni fa per produrre le caratteristiche desiderate. Ciò ha consentito un ulteriore aumento degli insediamenti in tutto il mondo.
Man mano che gli agricoltori si rendevano conto degli impatti negativi dell'agricoltura durante tutto l'anno, soprattutto l'esaurimento delle sostanze nutritive, vari nuovi metodi come la consociazione e la rotazione delle colture sono entrati in gioco per ridurre tali oneri.
La consociazione è ancora oggi una delle tecniche agricole più comunemente impiegate, che aiuta a mantenere la composizione del suolo, biodiversità, e salute delle piante.
Però, a causa del forte aumento della popolazione, sono state adottate misure drastiche per garantire la fornitura continua di cibo. Molti paesi si sono ora spostati verso un metodo di agricoltura più convenzionale.
Altri fattori come l'instabilità economica, l'elevata povertà e l'evitare la scarsità esercitano una maggiore pressione sugli agricoltori affinché producano un raccolto molto più elevato. Ciò significava l'uso di sostanze chimiche tossiche e tecniche di agricoltura intensiva.
Può sembrare utile a prima vista. Più cibo, Sìì!
Però, E 'proprio l'opposto. Perché per attuare tali metodi gli agricoltori si sono bloccati in un ciclo di prestiti, debiti, e sussidi per soddisfare l'avidità dell'industria alimentare.
L'agricoltura convenzionale è una forma di agricoltura in cui gli agricoltori utilizzano prodotti chimici di sintesi per coltivare e mantenere i loro raccolti (di solito geneticamente modificati).
Un'elevata quantità di input chimici ed energetici viene immessa per produrre il massimo rendimento possibile dalle colture quando gli agricoltori praticano l'agricoltura convenzionale.
L'obiettivo dell'agricoltura convenzionale è massimizzare il più possibile la resa potenziale del raccolto.
Purtroppo, per ottenere questi rendimenti, l'impatto ambientale non viene considerato. Ciò rende l'agricoltura convenzionale particolarmente dannosa.
L'agricoltura sostenibile rappresenta l'altro estremo dell'agricoltura.
È una forma di agricoltura che mira a proteggere i suoli, ecosistemi, e tutti gli organismi viventi. Ha una maggiore dipendenza dai processi ecologici, biodiversità, e cicli della natura.
Nessun intervento esterno. Periodo!
È un approccio olistico all'agricoltura con una maggiore dipendenza dagli ecosistemi e dalla resilienza naturale per proteggere i terreni agricoli.
Dovresti anche leggere 10 metodi di agricoltura sostenibile per sapere di cosa si tratta!
Per darti una spiegazione di una riga, Vorrei metterla così.
L'agricoltura convenzionale è come bruciare entrambe le estremità del bastone contemporaneamente. Genera più calore (ed energia) ma si esaurisce più velocemente .
L'obiettivo principale dell'agricoltura convenzionale in tutto il mondo è ottenere il miglior rendimento possibile dalla propria terra. Per ottenere ciò, gli agricoltori possono scegliere di utilizzare vari prodotti chimici sintetici per creare un ambiente progettato artificialmente migliore per la crescita delle colture.
Questi prodotti chimici agricoli sono una fonte di terra, acqua, e aria inquinamento che non è solo dannoso per l'ambiente ma per tutti gli esseri viventi che possono venire a contatto con esso.
Promuove anche l'uso di colture geneticamente modificate (OGM) che vengono modificati per dare rese più elevate.
Dovresti anche leggere Pro e contro dell'applicazione della biotecnologia in agricoltura.
L'agricoltura sostenibile non impiega l'uso di specie di colture geneticamente modificate, né utilizza potenziali prodotti chimici o fertilizzanti sintetici.
L'agricoltura sostenibile mira a minimo impatto ambientale sui terreni agricoli, pur mantenendo buone rese.
Nell'agricoltura convenzionale, un agricoltore utilizzerà più colture di base che sono molto più facili da trasportare, non maturano presto nello stoccaggio e forniscono una varietà di prodotti di consumo e non.
Le colture di base sono note per essere le opzioni più redditizie disponibili sul mercato.
Gli agricoltori convenzionali scelgono di coltivare specifici prodotti di base, Il mais è uno dei principali esempi di questa pratica.
Piantando una singola varietà di colture, gli agricoltori tendono a rendere il loro lavoro semplice ed efficiente. Una migliore gestione dell'azienda agricola può essere effettuata con migliore manutenzione e pratiche di raccolta in tutti i terreni agricoli.
Ciò consentirà migliore pianificazione per il futuro investendo in macchinari e ottenendo varietà di colture più adatte alla zona.
Quello che stiamo cercando di trasmettere qui è che l'agricoltura convenzionale si basa sulla generazione della massima quantità di profitto . Purtroppo, questa visione ha un lato oscuro. Il metodo di coltivazione ignora completamente il potenziale impatto l'approccio può avere sull'ambiente.
Questa forma di pratica può generalmente portare al perdita di fertilità del suolo ed erosione.
Oltre a quello, la terra diventa priva di nutrimento a causa di tecniche di agricoltura intensiva praticate durante tutto l'anno. Le pratiche di agricoltura intensiva non danno abbastanza tempo al suolo per ricostituire i suoi nutrienti.
I terreni agricoli sostenibili sono ricchi di molti più nutrienti, in quanto ottengono il tempo necessario per ricostituire i loro nutrienti. È importante porre l'accento su un elevato livello di nutrienti e sulla biodiversità poiché questi due fattori contribuiranno a contribuire a un raccolto e a un terreno coltivabile sani.
Una migliore qualità del suolo si riscontra nell'agricoltura sostenibile. Queste pratiche hanno generalmente un onere minore sulla fertilità del suolo. La gestione del suolo è vitale per la produzione continua di colture e l'agricoltura sostenibile è altamente efficace per prevenire la perdita di fertilità del suolo e l'erosione del suolo, entrambi sono risultati comuni nell'agricoltura convenzionale.
Biodiversità è importante in quanto protegge le piante da vari parassiti e malattie. Questo non si vede nell'agricoltura convenzionale poiché praticano la monocoltura (pianta una o due colture in tutto il campo).
Una maggiore biodiversità migliora le prestazioni dei vari cicli ecologici su cui fanno molto affidamento le colture sostenibili.
Sì, l'agricoltura sostenibile non produce la stessa quantità di prodotti dell'agricoltura convenzionale né può eguagliare il tasso di produzione dell'agricoltura convenzionale, ma sicuramente compensa questi inconvenienti essendo sostenibile.
Questo è vantaggioso perché non solo protegge il terreno da varie forme di inquinamento, ma mira anche ad aumentare la biodiversità.
L'agricoltura sostenibile può essere caratterizzata da
L'agricoltura sostenibile promuove la biodiversità di piante e animali nei terreni agricoli. Entrambi, Piante e animali, su un terreno agricolo sostenibile sono interconnessi al punto che a volte non devi fare nulla!
Guardate in questo modo; terre fertili e animali hanno sempre lavorato in armonia per promuovere la biodiversità e garantire la sostenibilità. Questo è fondamentalmente il motivo per cui abbiamo ancora fertile terreni agricoli.
Uno dei principali vantaggi dell'agricoltura sostenibile è che un sistema di biodiversità è sano e resistente a parassiti e malattie. Le specie biodiverse sono molto più adattabili ai cambiamenti climatici e di temperatura rispetto alle specie monocoltura.
Trovano modi per utilizzare i nutrienti in modo efficiente e quindi prevenire l'esaurimento del suolo.
Una parte dei prodotti dell'agricoltura sostenibile viene effettivamente piantata per ricostituire i terreni agricoli. Tali piante includono soia, Arachidi e Trifoglio che fissano l'azoto nel terreno. Questo aiuta a riempire il terreno di materia organica e a migliorare i cicli nutrizionali.
L'azienda agricola sostenibile lavora per raggiungere un equilibrio tra l'utilizzo delle risorse e consentire loro di ricostituirsi; per tutto il tempo mantenendo l'approvvigionamento alimentare.
Ci sono alcuni motivi per cui le persone dovrebbero iniziare ad adottare un'agricoltura sostenibile. Permettetemi di discutere alcuni di questi motivi per cui batte l'agricoltura convenzionale. Poi puoi decidere e dirmi cosa ne pensi.
L'agricoltura sostenibile utilizza le risorse con maggiore efficienza e cerca di conservare (risparmiare) il più possibile.
Ha lo scopo di accumulare materia organica del suolo attraverso vari metodi di coltivazione come il sovescio, applicazione di compost, e nessuna lavorazione. Questo rende il terreno naturalmente arricchito. Di conseguenza, gli agricoltori non devono utilizzare una quantità elevata di fertilizzanti sulle loro terre.
La sostanza organica del suolo ha lo scopo di fornire nutrienti alle colture, migliorare la qualità del suolo, migliorare la crescita microbica e promuovere la ritenzione idrica. Il miglioramento della ritenzione idrica contribuisce a rendere le colture più resistenti alla siccità, producendo rese più elevate in condizioni di scarsa acqua.
C'è l'obiettivo di ridurre la dipendenza dell'agricoltore da input esterni (combustibili fossili) quando conduce un'agricoltura sostenibile. Il sistema è creato in modo tale da riciclare la maggior parte dell'energia della fattoria.
Queste aziende agricole sono molto diversificate con unità di produzione interconnesse, i residui del raccolto o gli avanzi del raccolto vanno a nutrire il bestiame della fattoria.
Ciò riduce la necessità di importare mangimi per il bestiame e promuove la produzione di letame in azienda. Il ciclo dell'energia continua una volta che il letame viene utilizzato come fertilizzante sul terreno per far crescere nuovamente le colture.
L'agricoltura sostenibile se la cava meglio anche in termini di combustibili fossili. Questo perché l'agricoltura convenzionale si basa principalmente su macchinari che utilizzano quantità follemente elevate di combustibili fossili.
Anche la produzione di fertilizzanti richiede combustibili fossili. Non ci crederai ma la produzione di fertilizzanti costituisce oltre il 50% di tutta l'energia utilizzata nell'agricoltura convenzionale.
PS:I combustibili fossili sono risorse non rinnovabili limitate, quindi non dovremmo dipendere così tanto da loro.
Le fattorie convenzionali richiedono centinaia di acri di terra per ottenere i massimi profitti. L'impatto ambientale è l'ultima delle loro preoccupazioni. Queste terre sono rese disponibili eliminando le foreste.
Dal 2001 circa un terzo di tutte le foreste del mondo è stato rimosso, principalmente per le attività agricole.
La deforestazione su così vasta scala distrugge gli ecosistemi, modifica i torrenti per l'approvvigionamento idrico, asciuga le falde acquifere e drena le zone umide.
A lungo termine, l'agricoltura convenzionale ha innescato numerosi effetti negativi in tutto il mondo. Effetti che sono stati dannosi anche per la vita umana come
Immagina il danno!
Agricoltura sostenibile può soddisfare la domanda del mondo senza danneggiare l'ambiente.
Aiutano a ripristinare le terre degradate un tempo lasciate dai contadini perché sterili. I terreni agricoli degradati vengono recuperati mediante l'uso di metodi come il compostaggio e la rotazione delle colture.
Un successo nell'agricoltura sostenibile è stato quando il governo etiope ha recuperato 390, 000 ettari di terreni agricoli degradati. Lo hanno fatto con la rotazione delle colture, il terrazzamento delle colline e l'introduzione di una "copertura verde" permanente del terreno.
La Iowa State University ha tenuto un esperimento di 7 anni per osservare i benefici dell'agricoltura sostenibile. L'esperimento si è svolto negli Stati Uniti Corn Belt, una delle zone ad allevamento più intensivo della regione. Hanno confrontato le pratiche agricole sostenibili con i metodi tradizionali di coltivazione di mais e soia (in monocoltura).
Dal 2008-2015, dopo 4 rotazioni colturali, i risultati sono stati i seguenti:
L'agricoltura sostenibile ha notevolmente migliorato la biodiversità anche in varie aziende agricole. Ci sono riusciti realizzando attività agroforestali, migliore ritenzione idrica e applicazione di misure di conservazione del suolo come la non lavorazione o le colture di copertura.
Questa pratica dimostra che la domanda alimentare mondiale può essere soddisfatta senza danneggiare l'ambiente, prevenire un'ulteriore distruzione dei nostri ecosistemi.
Come ti ho detto, gli agricoltori si concentrano al massimo su una o due colture. A causa di ciò, le fattorie convenzionali hanno un grande svantaggio quando si tratta di resilienza climatica.
Ridotta biodiversità significa che in caso di perdita di raccolto, siccità o attacco di parassiti; gli agricoltori perderanno quasi tutto il raccolto.
Visto che stavamo parlando dell'esperimento della Iowa State University, Ve ne parlerò di un altro.
La ricerca ha mostrato che se pioveva di più in primavera, ci sarebbe una perdita del 30% della resa del mais nella cintura di mais degli Stati Uniti. Questa è in realtà una pessima notizia. Perché il modello del cambiamento climatico prevede un aumento delle precipitazioni primaverili in futuro.
D'altra parte; l'agricoltura sostenibile ha una migliore capacità di resistere agli eventi di stress legati al cambiamento climatico. Ciò è particolarmente vero a causa della maggiore biodiversità e della qualità del suolo.
I terreni ricchi di materia organica assorbono l'acqua come una spugna. La capacità di immagazzinare acqua per lunghi periodi di tempo rende l'allevamento resistente alla siccità. È stato riscontrato che i terreni organici testati in Svizzera hanno una capacità di ritenzione idrica superiore del 40%.
L'agricoltura sostenibile impiega metodi intelligenti per la raccolta dell'acqua piovana. Gli stagni vengono creati sui terreni agricoli per raccogliere e immagazzinare l'acqua piovana, principalmente per prepararsi alle stagioni di siccità.
Alcuni possono persino creare zone umide nelle loro fattorie, migliorare ulteriormente la gestione dell'acqua nell'azienda agricola e nell'ambiente circostante.
Diverse specie hanno una maggiore adattabilità ai cambiamenti climatici e una maggiore resistenza ai danni dei parassiti. È anche noto che i cambiamenti climatici alterano i cicli di vita dei parassiti per renderli più feroci. Una maggiore biodiversità protegge notevolmente da nuove infestazioni. Se fosse una fattoria convenzionale, sarebbe stato spazzato via!
Ulteriori vantaggi dell'agricoltura sostenibile sono la sua capacità di immagazzinare carbonio. Il suolo e la vegetazione perenne possono essere trovati su tali segni, fungendo da lavabo naturale aiutando a compensare l'effetto serra, potenzialmente mitigare i cambiamenti climatici.
Le pratiche agricole convenzionali hanno dato all'agricoltura una copertura industriale. L'obiettivo dell'agricoltura di fornire cibo alla tavola è stato cambiato. Ora è diventato uno strumento di business per alimentare l'economia globale.
Un esempio di un semplice raccolto trasformato in uno strumento orientato al profitto è il mais. Il mais è il raccolto più coltivato degli Stati Uniti con una superficie di 100 milioni di acri! Gli agricoltori amano coltivare mais nelle loro fattorie perché porta alti rendimenti.
Sarebbe stato comprensibile se quei raccolti fossero stati usati per nutrirci. Non è quello. Il 40% del mais viene utilizzato per produrre etanolo come biocarburanti, Il 35% viene mescolato all'alimentazione del bestiame e il resto viene esportato o utilizzato nella produzione di sciroppo di mais.
La gente del posto che vive intorno a quelle fattorie non ha accesso a quel mais perché centinaia e centinaia di acri intorno vengono esclusivamente esportati.
Una delle principali differenze quando si tratta di agricoltura sostenibile è che aiuta a migliorare il sostentamento delle popolazioni rurali consentendo ai piccoli agricoltori di coltivare e fornire cibo di provenienza locale che è sicuro, vario, e pieno di sostanze nutritive, e allo stesso tempo mantenere una buona salute dell'allevamento.
I principi chiave dell'agricoltura sostenibile è che il cibo coltivato sia utilizzato dalle popolazioni locali, rendendolo un modo diretto e meno dispendioso di gestire il raccolto in eccesso. Questo approccio localizzato aiuta a sviluppare il rispetto per il territorio e migliora la gestione delle risorse.
PS:Meno gas serra grazie al solo trasporto locale.
Il nostro sistema agricolo sta lavorando al massimo! Agricoltori che lavorano giorno dopo giorno, macchine agricole che lavorano al massimo e prodotti chimici per l'agricoltura vengono utilizzati alle massime concentrazioni, il tutto per garantire la massima resa.
Agricoltura convenzionale davvero scarichi la qualità del suolo e lo fa più velocemente di quanto la terra possa recuperare. Questo, proprio come le risorse energetiche non rinnovabili, non può andare avanti più a lungo.
L'agricoltura sostenibile si sta già dimostrando una valida fonte di cibo per la popolazione in crescita. Offre una combinazione di metodi che aiutano nella rigenerazione del suolo, ritenzione idrica, metodi di risparmio energetico, e una maggiore diversità di nutrienti per il consumo.
Gli agricoltori hanno la libertà di selezionare il raccolto giusto; possono fare una scelta che soddisfi i loro bisogni così come quelli della comunità locale. Se fatto correttamente, questi processi possono essere potenziati senza un maggiore utilizzo di risorse o l'installazione di apparecchiature costose. Questo apre lussuose possibilità di reddito per i piccoli agricoltori.
Aiuterà a risolvere i crescenti livelli di povertà osservati nelle campagne, soprattutto dove la maggior parte degli abitanti dei villaggi dipende dall'agricoltura come fonte di reddito. Il denaro può essere quindi utilizzato per acquistare più diversi, cibo nutriente per fornire un migliore tenore di vita alla propria famiglia.
L'agricoltura sostenibile ha il potere di connettere le persone fornendo bisogni nutrizionali di base alla comunità e garantire il loro approvvigionamento alimentare in tempi di difficoltà senza scendere a compromessi sulla capacità futura della terra di produrre cibo.
I principi dell'agricoltura sostenibile riguardano la sostenibilità economica per gli agricoltori e la chiave per rafforzare le comunità senza danneggiare l'ambiente. Questi fondamenti dovrebbero essere sufficienti per sostenere la popolazione in crescita negli anni a venire.
