Masoor

La lenticchia è il secondo legume alimentare della stagione invernale dopo il cece in Pakistan. Viene coltivato principalmente in tutte le province, ma i due terzi dell'area si trovano nel Punjab. L'area così come la sua produzione è diminuita gradualmente (quasi al 40% principalmente a causa del trasferimento della principale superficie di lenticchie ad altre colture, problemi di erbacce e malattie, e mancata disponibilità di sementi certificate e di qualità di varietà migliorate). Finora, solo 9 varietà sono state rilasciate per l'uso da parte degli agricoltori. Masoor-93 ha un'adattabilità più ampia con un alto potenziale di resa (3.843 ton/ha) rispetto ad altri. Shiraz-96 è adatto per le zone fredde e secche del Baluchistan. Attualmente, circa 18 unità o istituti di ricerca sono coinvolti nella ricerca e sviluppo delle lenticchie. Il programma di ibridazione delle lenticchie è in corso presso tre istituti di ricerca. Peronospora delle lenticchie, la ruggine e il mosaico trasmesso dai semi di pisello sono malattie gravi. controllo delle infestanti, applicazione della dose basale di azoto con inoculazione di Rhizobium, fosforo, zinco, e la velocità di semina ottimale si è dimostrata un input altamente economico per massimizzare la produzione di lenticchie.

Per la valorizzazione della produzione di lenticchie nelle zone delle Spate, vengono suggeriti due approcci:

• sviluppo di un rendimento elevato migliorato, resistente alle malattie, macchiato di nero, varietà di microsperme resistenti agli erbicidi adatte ad aree marginali in condizioni di siccità; e
• Portare più aree coltivate a lenticchie nelle aree irrigate di Spate (Figura 4). Attualmente, 11 linee di lenticchie candidate sviluppate dal NARC sono nel programma nazionale di test sulla resa.

Tecnologia di produzione:

Preparazione del letto di semina

Per la coltivazione delle lenticchie, sono appropriati terreni di impasto da leggero a medio con bassi livelli di fertilità. I terreni a tessitura fine non sono desiderabili per la sua produzione. Nelle aree irrigate di Spate, gli agricoltori possono avviare la preparazione del letto di semina, una volta che l'acqua stagnante si è infiltrata nel terreno. Una volta che il terreno è in condizione di dissodare, si può usare un coltivatore o un erpice e successivamente si può fare un fasciame per conservare l'umidità. In terreni a tessitura leggera, una sola aratura è sufficiente per rimuovere le erbacce, altrimenti in terreni sabbiosi può non essere necessaria l'aratura e si può effettuare la semina diretta delle lenticchie.

Piantagione di lenticchie

Nelle aree irrigate di Spate la fertilità del suolo è relativamente alta a causa dell'afflusso di sedimenti con l'acqua alluvionale. A causa della maggiore disponibilità di nutrienti il ​​tempo di impianto della lenticchia può essere ritardato in modo che la crescita vegetativa non sia eccessiva. La semina deve essere eseguita in linea utilizzando la seminatrice. La semina a filo aiuta ad avere una resa migliore. Le date di semina consigliate sono da metà ottobre a metà novembre per le province del Punjab e del Sindh, mentre per il NWFP e il Baluchistan il periodo di impianto consigliato è il mese di ottobre. Se la lenticchia viene piantata in anticipo, l'eccessiva crescita vegetativa può ridurre la resa, mentre le piantagioni tardive sono più soggette a insetti e parassiti.

Requisito di fertilizzante

La lenticchia è un legume. Ha capacità di nodulazione che può fissare l'azoto atmosferico nel terreno, se il seme viene inoculato con bio-fertilizzante utilizzando inoculanti sviluppati per nodulazione.
Un'elevata ed efficace nodulazione sulle radici delle lenticchie è un importante fattore agronomico per una maggiore produttività e fissazione dell'azoto atmosferico nel terreno. I genotipi sono ora disponibili con elevata capacità di nodulazione e di conseguenza con rese più elevate. Si consiglia una dose di fertilizzazione di 60 kg/ha di fosforo. L'azoto non è raccomandato altrimenti la crescita vegetativa influenzerà la produttività.

Irrigazione

Nelle aree irrigate di Spate è essenziale l'irrigazione pre-impianto. L'irrigazione nella fase di fioritura è adeguata. In caso di pioggia adeguata questa irrigazione potrebbe non essere necessaria. La lenticchia è una coltura tollerante alla siccità e quindi si adatta bene a terreni di medio impasto.

Controllo delle infestanti

Il controllo delle infestanti è essenziale per avere una maggiore produttività. Aratura profonda del campo prima della preparazione del letto di semina. Intercoltura dopo 40-45 giorni dalla semina delle lenticchie; e Applicazione di erbicida Tribunil alla velocità di 2,0 kg/ha e disciogliendolo in 375-500 litri di acqua, che è sufficiente per un ha. L'applicazione chimica fornisce un efficace controllo delle erbe infestanti se applicata dopo la semina della coltura.

Varietà

La lenticchia è di due tipi, la normale taglia piccola e grassetto (Malka Masoor).

Malattie delle lenticchie

Le malattie comuni delle lenticchie e il loro controllo sono presentate come sotto:

Ruggine è una malattia comune delle lenticchie. Questa malattia si verifica dopo la fioritura, dove si osservano macchie gialle sulle foglie, che in seguito si trasforma in cerchi marroni e infine neri. A volte si verificano macchie simili su baccelli e steli.

Il Rust può essere controllato da:

• Adozione di varietà resistenti alle malattie;
• Distruggere e smaltire in sicurezza le piante colpite;
• Usa semi privi di malattie; e
• Piantare al momento giusto perché la semina ritardata è suscettibile di infestazioni di malattie.

rovina è un'altra malattia della lenticchia, che normalmente compare in aree ad alta piovosità e quindi non è normalmente presente nelle aree irrigate da Spate se non in annate estremamente piovose. In questa malattia gli steli, foglie e baccelli presentano macchie marroni o nere.

Blight può essere controllato da:

• utilizzo di seme sano e trattamento prima della semina con Benlate in ragione di 3 g per kg di seme;
• dopo il raccolto distruggere in sicurezza le piante colpite; e
• Dopo la rotazione delle colture.

Stelo Rot

è un'altra malattia comune e colpisce il fusto e quindi la pianta secca. Il fungo bianco è presente sulle parti interessate della pianta. Il controllo avviene solo attraverso la rotazione delle colture evitando la continuazione della piantagione di lenticchie nello stesso campo.
Il marciume radicale è un'altra malattia comune causata da funghi e colpisce la radice e poi le radici si scompongono in pezzi e alla fine la radice è morta. Può essere efficacemente controllato adottando la rotazione delle colture.

Benefici per la salute di Masoor dal (lenticchie)

• Le lenticchie sono estremamente ricche di fibre solubili, che forma una sostanza gelatinosa nel tratto digestivo, aiutando così a rimuovere la bile dal corpo. Inoltre aiuta ad eliminare e ridurre i livelli di colesterolo nel sangue.
• Il contenuto di fibre più elevato delle lenticchie aiuta ad aumentare le dimensioni delle feci; quindi, accelerando il viaggio dei prodotti di scarto attraverso l'intestino. In breve, le lenticchie sono utili per alleviare la stitichezza. Il contenuto di fibre riduce anche il rischio e i sintomi di diverticolosi, una condizione in cui si formano piccole sacche nella parete del colon.
• La fibra solubile nelle lenticchie ha la proprietà di intrappolare i carboidrati. Rallenta la digestione e il processo di assorbimento, prevenendo così grandi cambiamenti nel livello di zucchero nel sangue durante il giorno. Questo aiuta i pazienti diabetici.
• La fibra insolubile nelle lenticchie porta alla sensazione di sazietà precoce; quindi, le persone mangiano meno e guadagnano meno chili. Oltretutto, la fibra insolubile è indigeribile, che attraversa il corpo aggiungendo poche calorie.
• Le lenticchie sono ricche di flavoni, una classe di antiossidanti con proprietà antiossidanti. Gli studi hanno dimostrato che il consumo regolare di lenticchie può ridurre il rischio di cancro al seno.
• Le lenticchie si dimostrano importanti per un cuore sano in quanto prevengono i problemi coronarici del cuore. La fibra nelle lenticchie riduce i livelli di colesterolo nel sangue e la formazione di placche sulle pareti delle arterie, eliminando così il rischio di ictus o altre malattie cardiovascolari.
• Oltre a fornire carboidrati complessi a bassa combustione, le lenticchie aumentano i livelli di energia reintegrando le riserve di ferro. Questo è particolarmente importante per le donne con le mestruazioni, che sono a più alto rischio di carenza di ferro.
• Oltre alla fibra che contribuisce alla salute del sistema cardiovascolare, le lenticchie contengono acido folico e magnesio, significativo per ridurre il livello di omocisteina, un composto noto per essere pericoloso per il cuore e le pareti delle arterie. Anche, le lenticchie favoriscono un migliore flusso sanguigno e il passaggio di ossigeno e sostanze nutritive agli organi.
• Ricco di antiossidanti, molibdeno, le lenticchie aiutano il corpo a scomporre le sostanze nocive, riducendo così i sintomi dell'allergia. Questo antiossidante è essenziale anche per prevenire l'impotenza, soprattutto negli uomini più anziani, ed evitare l'anemia.
• Le ricerche indicano che la vitamina E presente nelle lenticchie aiuta a prevenire il rischio di malattia di Parkinson, anche se la connessione esatta non è stata ancora determinata.