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Agricoltura moderna
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Oggi il settore agricolo è uno dei maggiori emettitori di CO2. Se combinata con la silvicoltura, l'agricoltura rappresenta un terzo di tutte le emissioni di gas serra prodotte dall'uomo. Ma per fortuna, l'agricoltura rigenerativa è un'opzione che dobbiamo iniziare a invertire questa statistica.
Cos'è l'agricoltura rigenerativa? L'agricoltura rigenerativa è un insieme di pratiche agricole che aiutano a sequestrare il carbonio, migliorare la qualità del suolo, ridurre l'erosione e il deflusso e, in generale, offrire un modo più sostenibile di coltivare cibo.
In questo articolo imparerai quali sono i vantaggi dell'agricoltura rigenerativa, oltre a esempi di pratiche di agricoltura rigenerativa che gli agricoltori stanno già utilizzando oggi.
L'agricoltura rigenerativa è un approccio più olistico all'agricoltura rispetto all'agricoltura convenzionale. Si concentra sul miglioramento della qualità del suolo e sull'aggiunta di più vita organica al suolo.
La scarsa qualità del suolo sta portando a una riduzione della quantità di terreno seminativo nelle fattorie di tutto il mondo.
Le pratiche agricole convenzionali come l'aratura, l'estrazione del carbonio e l'applicazione di fertilizzanti a base di sale e altri prodotti chimici possono portare al deflusso e all'erosione del suolo, che priva la terra delle sue risorse.
Oltre ad aiutare gli agricoltori a migliorare la qualità del loro suolo, l'agricoltura rigenerativa ha anche la capacità di creare pozzi di carbonio nel suolo, per aiutare a rimuovere il carbonio in eccesso dall'atmosfera, che contribuisce al cambiamento climatico.
A volte questa sottosezione dell'agricoltura rigenerativa viene specificamente chiamata agricoltura del carbonio quando questo è l'obiettivo principale.
Esistono diverse pratiche agricole e di pascolo che si qualificano come agricoltura rigenerativa, di cui parleremo più avanti in questo articolo.
Ma l'idea di base è che gli agricoltori possono sfruttare la fotosintesi delle piante per aumentare la densità dei nutrienti e migliorare la salute del suolo aumentando la materia organica, rendere le colture più resilienti e aiutare a chiudere il ciclo del carbonio.
Un ulteriore effetto collaterale dell'agricoltura rigenerativa è il miglioramento del ciclo dell'acqua aumentando la capacità di ritenzione idrica del terreno.
Una pratica può essere considerata agricoltura rigenerativa se fa le seguenti cose:
L'agricoltura rigenerativa è un must, se vogliamo continuare a fornire cibo a sufficienza per sostenere il mondo, ma farlo in un modo più sicuro e sostenibile che riduca al minimo l'inquinamento da carbonio.
L'agricoltura rigenerativa ha una serie di vantaggi, quindi ci sono molti ottimi motivi per cui gli agricoltori possono fare il passaggio, se non l'hanno già fatto.
Ecco alcuni ottimi motivi per passare dall'agricoltura convenzionale all'agricoltura rigenerativa.
Il suolo è una risorsa vitale a cui le persone non danno abbastanza credito. La stragrande maggioranza del cibo che mangiamo proviene dal suolo in una forma o nell'altra.
Che si tratti di colture allevate per il consumo umano o di piante utilizzate per nutrire il bestiame, che vengono poi mangiate.
Ciò include praticamente tutto ciò che mangi tranne i frutti di mare. Il suolo è una parte fondamentale della catena alimentare per tutti gli animali terrestri, compreso l'uomo.
Erosione, desertificazione, inquinamento chimico e decarbonizzazione rendono più difficile per gli agricoltori coltivare cibo.
Si ritiene che entro i prossimi 50 anni, se non cambiamo le attuali pratiche agricole, la qualità del cibo potrebbe diminuire notevolmente in termini di nutrizione e tracce di minerali. Questo potrebbe avere un enorme impatto sulla salute pubblica.
Se la tendenza continua, alla fine potremmo non avere abbastanza terriccio arabile rimasto per nutrirci in modo sostenibile.
Potrebbe sembrare solo un'iperbole, ma se continuiamo su questa traiettoria, le nostre attuali pratiche agricole potrebbero minacciare la nostra specie nel suo insieme.
L'agricoltura rigenerativa aiuta a creare un terreno resistente alla siccità attraverso l'aggiunta di materia organica, che aumenta la capacità di tenuta del terreno.
Di fronte al cambiamento climatico e alle condizioni meteorologiche estreme, le fattorie rigenerative tendono ad avere rendimenti migliori rispetto alle fattorie convenzionali.
Le piccole fattorie oggi stanno già sfamando il mondo con meno di un quarto di tutti i terreni agricoli disponibili.
Se riesci a produrre la stessa quantità di cibo e guadagni, ma lo fai in modo più sostenibile, sembra un gioco da ragazzi!
Sebbene gli attuali sforzi per ridurre le emissioni dei cambiamenti climatici siano un inizio, potrebbe non essere di per sé invertire gli aumenti previsti delle temperature globali.
Invece, dobbiamo anche iniziare a catturare il carbonio dall'atmosfera e a sequestrarlo nella Terra.
In questo modo aiuteremo effettivamente a invertire il danno del cambiamento climatico, invece di fermarlo al punto attuale.
Il cambiamento climatico a volte sembra una cosa lontana che non è una vera priorità.
Ma la verità è che se non apportiamo un cambiamento, l'agricoltura semplicemente non sarà possibile in molte parti del mondo in cui è fatto oggi.
Anche se potresti non sentire l'impatto nella tua vita, i tuoi figli o nipoti lo faranno sicuramente!
Le pratiche di agricoltura rigenerativa possono aiutare a migliorare la biodiversità di un ecosistema. Generalmente più biodiversità puoi avere in un'area e più imita la natura, più resiliente sarà.
Diversificando gli impollinatori, la fauna selvatica, le varietà di colture e il bestiame in una fattoria, crei un ambiente meno suscettibile a parassiti, malattie e cambiamenti climatici.
Il bestiame aggiunge biomateriale al suolo, arricchendolo nel processo. Gli impollinatori come le api aiutano ad aumentare la resa delle colture.
Avere fauna selvatica che mangia insetti che vive nell'ecosistema aiuta a ridurre parassiti e malattie.
E avere una grande varietà di colture significa una fonte di reddito più diversificata e un minor rischio di problemi finanziari se una particolare coltura non riesce a produrre in un determinato anno.
L'agricoltura rigenerativa offre alle aziende agricole locali più piccole la possibilità di rilanciare la propria economia locale. Le persone apprezzano la possibilità di acquistare cibo biologico e sostenibile che aiuti a migliorare l'ambiente invece di distruggerlo.
L'agricoltura rigenerativa può anche aiutare a comprendere e preservare alcuni sistemi agricoli indigeni che altrimenti potrebbero essere gradualmente eliminati a favore delle tecniche di coltivazione convenzionali.
Le grandi fattorie industriali rendono difficile la competizione per le aziende agricole più piccole a conduzione familiare. Ma l'agricoltura rigenerativa offre la possibilità di livellare il campo di gioco.
Per i paesi e le comunità in via di sviluppo, l'agricoltura rigenerativa offre la capacità di essere autosufficiente, senza bisogno di aiuti o assistenza esterni.
Un numero sempre maggiore di persone inizia a rendersi conto che un pomodoro non è solo un pomodoro, non importa da dove provenga. Il modo in cui viene coltivata una particolare coltura può influenzare enormemente il profilo nutrizionale di essa.
Man mano che le persone se ne rendono conto, molti stanno diventando più consapevoli della provenienza del loro cibo e stanno passando a cibi coltivati in un modo in cui sono più ricchi di vitamine e oligominerali rispetto ai prodotti convenzionali.
Il tutto riducendo la necessità di input chimici costosi e potenzialmente dannosi.
L'agricoltura rigenerativa aiuta a produrre cibo della massima qualità disponibile per la tua famiglia e la tua comunità.
Se non sei ancora del tutto sicuro di come sarebbe in pratica l'agricoltura rigenerativa, ecco alcuni esempi di pratiche di agricoltura rigenerativa.
La lavorazione dell'agricoltura convenzionale rompe il suolo e le comunità miceliali, emettendo anche CO2 nell'atmosfera e aggiungendo ossigeno in eccesso al suolo.
È una delle cose più grandi che porta alla perdita di carbonio e all'erosione del suolo di qualsiasi pratica agricola.
Può anche portare alla chiusura del terreno, dove il terreno viene compresso in modo che l'acqua non possa attraversarlo facilmente. Questo porta anche a un maggiore deflusso dell'acqua.
L'agricoltura no-till e l'agricoltura minima (a volte indicata come aratura conservativa) sono tecniche che non comportano la rottura del terreno ogni stagione.
Questo aiuta a migliorare la qualità del suolo, la ritenzione idrica e impedisce al carbonio di lasciare il suolo.
Alcuni terreni e colture particolari traggono vantaggio dalla rottura periodica del terreno per aumentare le zone radicali, ma nella maggior parte dei casi cercare di ridurre al minimo la lavorazione del terreno dovrebbe essere un obiettivo.
La permacultura è una scienza del design, così come una filosofia e un intero stile di vita. Si tratta di interi sistemi che pensano, osservano gli ecosistemi naturali e li usano o li simulano, e altri principi.
Fondamentalmente, è la progettazione del paesaggio che tiene conto anche dell'ecologia, invece di fare specificamente ciò che è meglio per l'agricoltura.
Di conseguenza, i sistemi di permacultura tendono a essere più efficienti e produttivi rispetto alle fattorie convenzionali, ma hanno anche cicli idrici ed ecosistemi migliori e sono più sostenibili.
C'è molto dibattito tra le persone su cosa conta e cosa non conta come agricoltura biologica.
Ma più comunemente le persone lo associano all'agricoltura senza l'uso di fertilizzanti chimici o pesticidi per le colture, o antibiotici e ormoni della crescita per il bestiame.
Così come un allontanamento dall'uso di organismi geneticamente modificati.
Ci sono anche molte sovrapposizioni tra agricoltura biologica e agricoltura rigenerativa.
La maggior parte degli agricoltori biologici si sforza anche di proteggere l'ambiente, ridurre l'inquinamento, ridurre al minimo l'erosione e il degrado del suolo e altri obiettivi simili.
Quando pensiamo al compostaggio, di solito immaginiamo che venga fatto dai proprietari di case nei loro cortili su scala più piccola. Ma il compostaggio può essere effettuato anche su scala più ampia dagli agricoltori.
Alcuni agricoltori rigenerativi utilizzano anche il compost tea. Questo è un liquido estratto dal compost mediante un processo di fermentazione.
Il compost tea è un liquido che contiene la maggior parte o tutti i batteri, nematodi, funghi e altri organismi benefici che si trovano nel compost, ma può essere applicato più facilmente alle colture.
Il biochar è carbone ricavato dalla materia vegetale e quindi conservato nel terreno. È sia un ammendante del suolo che rende il suolo sano, sia un modo per sequestrare il carbonio nel terreno allo stesso tempo.
Il biochar viene prodotto utilizzando un processo chiamato pirolisi, che brucia biomassa ad alte temperature in assenza di ossigeno. Una volta che è nel suolo, la biomassa può rimanere lì e mantenere il carbonio contenuto per migliaia di anni.
Un tipo indigeno di biochar è chiamato terra preta, o terra scura amazzonica, ed è prodotto mescolando carbone nel terreno insieme a ceramiche rotte, letame, compost e ossa.
L'acquacoltura è l'allevamento di pesci, piante acquatiche, alghe, molluschi, crostacei e altre forme di vita sottomarina.
A differenza della pesca commerciale in cui le risorse vengono appena raccolte in natura, l'aquafarming include l'allevamento di pesci in modo più sostenibile.
Non tutta l'acquacoltura è migliore per l'ambiente per impostazione predefinita. In effetti, una certa acquacoltura può essere dannosa per gli ecosistemi esistenti se non viene praticata correttamente.
Tuttavia, un'acquacoltura responsabile ha vantaggi ecologici.
L'allevamento di molluschi aggiunge più filtri all'ambiente, che possono migliorare drasticamente la qualità dell'acqua in un'area.
Le alghe vengono estratte dall'acqua dai molluschi, il che aumenta anche la penetrazione della luce e consente alle piante subacquee di crescere più facilmente, il che aggiunge più ossigeno all'acqua.
Silvopasture combina intenzionalmente bestiame, piante foraggere e alberi in un unico ecosistema. La combinazione di alberi con il pascolo convenzionale del bestiame ha una serie di vantaggi.
Ad esempio, gli animali sono meglio protetti dalle intemperie dagli alberi e possono essere selezionati alberi che producono un raccolto redditizio. A loro volta, gli animali fertilizzano il terreno e migliorano la produzione degli alberi.
Silvopasture è solo una parte di un più ampio sistema di gestione dell'uso del suolo chiamato agroforestazione.
Le monocolture in crescita, che sono interi campi di una singola coltura come mais, grano o soia, non sono l'ideale.
Ma se hai intenzione di praticare questo tipo di agricoltura convenzionale, puoi limitare la quantità di danni causati in termini di erosione del suolo e perdita di nutrienti praticando la rotazione delle colture.
La rotazione delle colture sta coltivando una serie di colture diverse sullo stesso pezzo di terra nel corso di diverse stagioni. Vuoi selezionare colture che hanno requisiti di nutrienti diversi in un modo che si completi a vicenda.
Ad esempio, una stagione se coltivi una coltura che consuma pesantemente azoto, allora vorrai coltivare una coltura che fissa l'azoto che aggiunge i nutrienti persi al terreno la prossima stagione.
In genere, la rotazione delle colture comporta una coltura da reddito più redditizia, nonché colture foraggere o da pascolo.
Ancora meglio della rotazione delle colture, è semplicemente coltivare sempre un'ampia varietà di piante diverse sulla tua terra.
Piante diverse rilasceranno diversi nutrienti e carboidrati attraverso le loro radici e vari tipi di microbi o funghi possono crescere meglio su un particolare tipo di radici di piante.
Aumentare la diversità biologica dei tuoi campi aiuta a creare un terreno più denso di nutrienti e più vario, il che significa che le tue colture saranno più produttive anche in termini di resa.
Le colture di copertura vengono piantate semplicemente per coprire il terreno, piuttosto che per essere raccolte.
Riducono la quantità di acqua che scorre da un campo, riducono l'erosione e aiutano a interrompere i cicli patologici riducendo le infezioni fungine e batteriche specifiche delle piante che possono accumularsi nel terreno.
Piantare colture di copertura è particolarmente utile durante l'inverno, invece di lasciare il terreno nudo esposto al vento e alle intemperie.
Quando è il momento di piantare un altro raccolto, le colture di copertura verranno pacciamate e trasformate nel terreno, fornendo anche più nutrienti. Le colture di copertura comuni includono trifoglio, sorgo, grano saraceno e segale.
Vari aspetti dell'agricoltura rigenerativa tendono ad avere un tema comune di gestione olistica.
Ciò significa che le decisioni vengono prese in base a ciò che è meglio per il sistema generale, invece di concentrarsi sulla resa o sulla produttività a costo di fare altri compromessi negativi.
Se vuoi che le tue pratiche agricole siano sostenibili, devi considerare tutte le possibili implicazioni ambientali, finanziarie e sociali delle tue pratiche.
Le colture perenni ricrescono anno dopo anno. Ciò significa che hanno sempre radici vive nel terreno, il che aiuta a prevenire la compattazione o l'erosione del terreno e aiuta ad alimentare la rete alimentare del suolo.
Le radici delle piante perenni possono crescere più in profondità nel corso di diversi anni, più di qualsiasi raccolto annuale in una singola stagione. Ciò significa che le piante perenni possono accedere all'acqua e ai nutrienti che sono immagazzinati molto più in profondità nel sottosuolo.
Le piante perenni più grandi che crescono come alberi, arbusti o cespugli aiutano a fornire l'habitat per la fauna selvatica, fungono da frangivento e temperature moderate per creare microclimi.
Alcuni esempi di colture perenni includono alberi da frutto e noci, lamponi e mirtilli, rabarbaro e asparagi.
Ci sono una serie di ragioni per cui gli agricoltori potrebbero voler attenersi alle pratiche agricole convenzionali, invece di passare all'agricoltura rigenerativa, alla permacultura e ad altri sistemi più sostenibili.
Semplificare l'agricoltura e farla su larga scala deve necessariamente produrre più efficienza, giusto? Non necessariamente.
Se è vero che molti processi industriali ottengono una maggiore efficienza se eseguiti su larga scala, poiché la quantità di input necessaria per unità di produzione è ridotta, questo non è proprio il caso dell'agricoltura.
È stato dimostrato che l'agricoltura rigenerativa e altri sistemi alternativi per l'agricoltura utilizzano quasi sempre meno fertilizzanti, pesticidi chimici e antibiotici rispetto all'agricoltura convenzionale.
La Banca Mondiale raccomanda le piccole aziende agricole e afferma che sia i piccoli proprietari che l'agricoltura su larga scala sono necessarie per sfamare il mondo. Suggerisce le piccole aziende agricole come un modo per aumentare la produzione alimentare nei paesi in via di sviluppo.
Mentre le grandi fattorie sono ottime per produrre grandi quantità di un singolo raccolto come il grano, sono le piccole aziende che sono più brave a produrre una varietà diversificata di cibo e più cibo per ettaro in generale.
Alcune persone affermano che l'agricoltura rigenerativa ha rese inferiori e che non saremmo mai in grado di sfamare il mondo intero senza l'uso continuato dell'agricoltura convenzionale.
Alcuni studi hanno scoperto che la produzione di alimenti biologici fornisce quasi il 20% in meno di resa rispetto alle colture coltivate in modo convenzionale.
Tuttavia, un più ampio rapporto di censimento agricolo nel 1992 ha mostrato che le fattorie più piccole e più diversificate producono più del doppio di cibo per ettaro rispetto alle grandi fattorie convenzionali.
In tutto il mondo, secondo l'Organizzazione delle Nazioni Unite per l'alimentazione e l'agricoltura, oltre il 75% del cibo viene già coltivato in fattorie familiari più piccole, di 2,5 acri o meno.
Naturalmente, l'agricoltura commerciale è necessaria, perché non tutti saranno disposti o in grado di coltivare il proprio cibo. Ma ci sono opzioni migliori disponibili rispetto alle grandi fattorie industriali.
Dobbiamo anche tenere presente che circa il 25% di tutto il cibo nel mondo viene buttato via senza essere mai mangiato. Solo negli Stati Uniti, ogni anno vengono buttati via circa 130 miliardi di libbre di cibo. È abbastanza per sfamare circa 50 milioni di persone.
Quindi, anche se l'agricoltura rigenerativa si è rivelata avere rendimenti inferiori rispetto all'agricoltura convenzionale, ci sono altre aree in cui possiamo compensare eventuali perdite.
Se sei interessato a sostenere l'agricoltura rigenerativa, ci sono diverse cose che puoi fare. Anche se tu stesso non sei un agricoltore.
Puoi iniziare sostenendo gli agricoltori che utilizzano l'agricoltura rigenerativa facendo acquisti localmente al mercato del tuo contadino e supportandoli.
Parla con vari agricoltori al mercato del tuo agricoltore e fai domande su cosa stanno facendo per migliorare la qualità del suolo, se coltivano la terra, se usano colture di copertura, compost o usano fertilizzanti chimici e pesticidi.
Facendo domande specifiche, puoi ottenere un'ottima comprensione di ciò che stanno facendo per coltivare in modo sostenibile e aiutare l'ambiente. Quindi puoi decidere se è un'attività che vuoi supportare!
Se non sei in grado di fare acquisti in un mercato agricolo locale o in una cooperativa, è probabile che la prossima cosa migliore sia acquistare prodotti coltivati localmente.
A seconda di dove vivi e di quale raccolto si tratta, potrebbe essere stato coltivato o meno utilizzando l'agricoltura rigenerativa. Ma probabilmente c'è una maggiore possibilità che sia stato coltivato in una fattoria più piccola e più locale.
Per lo meno, avrà un'impronta di carbonio inferiore poiché il tuo cibo non è stato trasportato così lontano attraverso il paese o il mondo intero.
Sfortunatamente, se tieni davvero all'ambiente, ciò potrebbe significare sacrificare alcune cose che non possono essere coltivate localmente come le banane.
Se hai un giardino tutto tuo, puoi essere coinvolto nell'utilizzo di pratiche di agricoltura rigenerativa.
Quindi puoi avere un piccolo impatto ed essere anche un modo per mostrare il potere dell'agricoltura rigenerativa a vicini e amici.
Puoi anche prendere in considerazione l'avvio di un orto comunitario basato su pratiche di agricoltura rigenerativa.
Non solo stai facendo la tua parte per l'ambiente, ma otterrai cibo probabilmente più fresco, delizioso e nutriente di qualsiasi cosa tu possa acquistare in un negozio.
Infine, puoi scrivere alle aziende che producono alcuni dei tuoi cibi preferiti e chiedere loro di fare dell'agricoltura rigenerativa una priorità quando si tratta di reperire i loro ingredienti.
Votiamo con i nostri portafogli e far sapere alle grandi aziende che c'è una richiesta di pratiche di agricoltura rigenerativa rende più probabile che accada. Se non lo chiedi, non lo sapranno.
Come molte pratiche agricole sostenibili, l'agricoltura rigenerativa risale alle popolazioni aborigene e autoctone.
Le tribù dell'Amazzonia hanno utilizzato tecniche come l'aggiunta di biochar al loro terreno altrimenti sterile per creare un terreno ideale per la coltivazione di tutti i tipi di piante.
Le popolazioni autoctone vedevano spesso l'importanza di mantenere e migliorare la qualità del suolo in modo che la terra potesse essere avvantaggiata per i decenni a venire.
Poiché l'agricoltura rigenerativa è un argomento così ampio che include cose come il compostaggio, la lavorazione ridotta, la rotazione delle colture e il mantenimento della biodiversità, è difficile dire esattamente quando sia iniziata l'agricoltura rigenerativa nel suo insieme.
Sembra abbastanza sicuro affermare che gli esseri umani praticano l'agricoltura rigenerativa da quando sono passati dall'essere società di cacciatori-raccoglitori all'agricoltura e all'allevamento del bestiame.
Il termine agricoltura rigenerativa è stato coniato all'inizio degli anni '80 dal Rodale Institute, tuttavia il termine è poi caduto di nuovo in disuso fino agli anni 2000 circa, quando è tornato in auge.
R: L'agricoltura del carbonio è una pratica per estrarre CO2 dall'atmosfera e trasformarla in materiale vegetale o materia organica nel suolo.
Alcune pratiche che contribuiscono all'agricoltura del carbonio includono la rotazione del bestiame, il compostaggio, la copertura, l'uso di pacciame organico e la non lavorazione del terreno.
Sebbene l'agricoltura convenzionale in genere non utilizzi molte di queste pratiche, c'è un numero crescente di piccoli agricoltori che cercano modi più sostenibili e rigenerativi per coltivare cibi deliziosi, contribuendo anche a compensare il cambiamento climatico.
R: L'agricoltura nei vicoli consiste nel piantare file di alberi a una distanza ampia e quindi coltivare colture da compagnia nei vicoli tra i filari degli alberi.
Può essere utilizzato per aiutare gli agricoltori a guadagnare un reddito più diversificato dagli alberi sotto forma di noci, frutta e altri prodotti, e gli alberi forniscono anche protezione per le colture da compagnia.
R: L'agroforestazione, un tipo di agricoltura rigenerativa che si concentra sull'uso degli alberi in agricoltura, ha tre tipi principali.
I sistemi silvopastorali combinano gli animali domestici al pascolo con la silvicoltura, i sistemi agro-vicolo combinano gli alberi con le colture e i sistemi agrosilvopastorali contengono animali, alberi e colture.
R: Negli Stati Uniti, lo stipendio medio di agricoltori, allevatori e gestori agricoli nel 2016 era di circa $ 75.000.
Lo stipendio medio è di $ 66.000, il che significa che circa la metà degli agricoltori guadagna meno e metà guadagna di più. Il 10% più povero degli agricoltori guadagna circa $ 35.000 all'anno e il 10% più ricco guadagna più di $ 125.000. (fonte)
R: Il suolo si rigenera sorprendentemente lentamente. Ma in genere ci vogliono almeno 200 anni per formare anche 1 cm di terreno. Per rendere fertile un terreno occorrono circa 3.000 anni.
Ovviamente in aree più piccole puoi concentrare i materiali per farlo accadere molto più velocemente. Ma su scala più ampia, penso che questo enfatizzi davvero l'importanza di prendere il suolo che abbiamo già e non permettere che venga perso per erosione e deflusso.
R: La coltivazione mobile è il luogo in cui la terra viene temporaneamente coltivata, quindi abbandonata e lasciata tornare al suo stato naturale. A volte è combinato con slash and burn.
Con il bestiame, l'equivalente sta ruotando su pascoli diversi per consentire alle cose di ricrescere.
L'agricoltura rigenerativa è un must, se gli esseri umani hanno intenzione di sfamare la popolazione mondiale contribuendo anche a frenare gli effetti del cambiamento climatico.
Il suolo è una risorsa che richiede molto tempo per rinnovarsi una volta esaurita dall'erosione e dal deflusso, e le persone tendono a sottovalutarne il valore.
Gli agricoltori devono iniziare a esaminare tecniche alternative di agricoltura rigenerativa se vogliamo prevenire futuri problemi di carestia e sfollamenti legati al clima.
La permacultura, il compostaggio, l'agroforestazione, l'uso di colture di copertura e la silvicoltura no-till sono solo alcuni degli strumenti a nostra disposizione che consentono un modo più sostenibile ed ecologico di produrre cibo e mezzi di sussistenza.
Se non sei un agricoltore, puoi comunque aiutare acquistando da agricoltori locali che utilizzano pratiche di agricoltura rigenerativa, avviando un orto tutto tuo e ritenendo i tuoi marchi preferiti responsabili quando si tratta di reperire gli ingredienti per i loro prodotti.
Insieme possiamo tutti contribuire a garantire che l'agricoltura sia sostenibile e vada a beneficio dell'ambiente invece di danneggiarlo in futuro.
