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Agricoltura moderna
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Ciao, Sono Roy Mutimer. Sono nato e cresciuto in una fattoria nel Regno Unito prima di andare all'università per conseguire una laurea in microbiologia applicata. Sono con Cobb da più di 25 anni, vivendo per periodi sia nel Regno Unito che in Arkansas negli Stati Uniti. La mia attuale posizione è amministratore delegato di Cobb Europe, dove mi occupo di responsabilità operative e commerciali per l'Europa, Medio Oriente e Africa (EMEA). Sono sposato e sono il padre orgoglioso di tre figli adulti.
La mia carriera è iniziata con il servizio di indagine veterinaria del Regno Unito, seguito dal governo britannico, Laboratorio di scienze alimentari a Norwich. Queste esperienze di laboratorio, insieme al mio background agricolo, fatto per una facile transizione a Cobb nel 1995 come direttore del Quality Control Facility nel Regno Unito. I miei oltre 25 anni in Cobb hanno portato a vari ruoli nel Regno Unito e negli Stati Uniti, con un focus sulla gestione, operazioni, saldi, tecnologia, garanzia di qualità e benessere degli animali. Più recentemente, Sono diventato amministratore delegato di Cobb Europe, che di fatto sovrintende alle responsabilità operative e commerciali per l'Europa, Medio Oriente e Africa.
La mia priorità immediata, non appena le restrizioni COVID-19 saranno allentate, è riconnettersi con la mia base di clienti e il mio team Cobb Europe, supportandoli in ogni modo possibile. Abbiamo in programma di fornire un portafoglio di prodotti in tutta la regione che soddisfi le esigenze di tutti i settori dell'industria dei polli da carne.
Il mio ruolo include anche il benessere degli animali - una mia passione particolare - con responsabilità che includono la supervisione del team globale per il benessere degli animali di Cobb e la guida della nostra strategia. L'Europa offre la piattaforma perfetta per lavorare per continuare a migliorare in queste aree e non vedo l'ora di guidare attivamente questo slancio positivo.
Lungo termine, Non vedo l'ora di contribuire a fornire una fornitura sicura di prodotti sicuri, proteine nutrienti alla nostra regione, garantire che la sicurezza alimentare e un'alimentazione adeguata non siano date per scontate. Vorrei anche far parte di uno sforzo industriale più ampio incentrato sul raccontare la storia della produzione di pollame sostenibile, contrastare i miti e in generale promuovere il settore di cui sono così orgoglioso. Il nostro settore produce un prodotto sano e nutriente in modo responsabile ed etico, e sfido sia i miei colleghi che me stesso a promuovere attivamente questo fatto.
Diversità. La regione EMEA ha un'incredibile diversità in termini di sistemi di produzione, struttura del settore, clima, ambiente e fornitura di prodotti. Accoppia questo con l'ampiezza delle aspettative dei consumatori e culturali nei vari paesi che compongono la nostra regione e ottieni una geografia davvero affascinante in termini di requisiti di prodotto e sistemi di produzione. Sviluppare prodotti che si adattano perfettamente alle esigenze di tutti può essere una sfida, ma questo è il nostro programma di ricerca e sviluppo (R&S) nei Paesi Bassi e siamo più che pronti per questa sfida di allevamento di polli da carne.
La nostra prima priorità è continuare a migliorare i risultati di benessere di tutti i nostri prodotti. Il nostro team di ricerca e sviluppo lavora vigorosamente per produrre uccelli più robusti e resistenti. Abbiamo visto prove evidenti che i polli da carne moderni di oggi hanno migliori risultati in termini di benessere rispetto ai suoi predecessori. Il nostro obiettivo come team per il benessere degli animali è continuare a sostenere la ricerca e lo sviluppo nei loro sforzi per accelerare questo progresso.
Le mie responsabilità includono anche la sostenibilità, rendendo difficile la promozione di razze a crescita più lenta data la loro impronta ambientale significativamente peggiore rispetto alle razze standard. Detto ciò, il nostro obiettivo è offrire ai nostri clienti una gamma di prodotti che diano a loro e al consumatore la possibilità di acquistare un prodotto che meglio corrisponde alle loro preferenze.
Sono orgoglioso di far parte del settore degli allevatori di polli da carne e spero - con il supporto del mio collega, Dr Kate Barger-Weathers, esperta di benessere animale di fama mondiale, siamo in grado di svolgere un ruolo nel raccontare la vera storia della produzione etica di un versatile, sostenibile, e prodotto di qualità per i nostri clienti. Il nostro team per il benessere degli animali collabora con esperti globali per mantenere standard di cura di livello mondiale per tutti gli uccelli di cui siamo responsabili dell'allevamento e dell'allevamento. Questo sforzo si estende sempre più al sostegno diretto al benessere degli animali per i nostri clienti, e i clienti dei nostri clienti, mentre cercano di sviluppare e perfezionare i propri programmi per il benessere degli animali.
Il problema più grande per le aziende di allevamento è stata l'interruzione dei trasporti, in particolare dei sistemi di trasporto aereo. Mentre ci sono stati a breve termine, universale, e significative interruzioni della catena di approvvigionamento globale della carne di pollo, ci sono alcuni paesi che hanno subito interruzioni relativamente minori nel loro settore dei polli da carne. Però, alcuni hanno sperimentato qualcosa che si avvicina al collasso totale della loro industria e catena di approvvigionamento. Personalmente, Credo che passeranno molti mesi prima che qualcuno possa veramente valutare il pieno impatto della crisi del coronavirus sul nostro settore. È chiaro che le decisioni che vengono prese ora, sia dall'industria che dalla società in generale, avrà un impatto significativo sull'industria dei polli da carne negli anni a venire.
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