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I broccoli sono l'unica verdura che ho amato da tutta la vita. Come un bambino, L'ho mangiato crudo. Ora lo adoro saltato leggermente con pollo teriyaki in modo che diventi verde brillante, leggermente tenero, e si immerge nella salsa per un tocco delizioso.
Ma il modo migliore per gustare questa nutriente brassica è direttamente dal giardino. O, se sei a corto di spazio in crescita, dal giardino del contenitore.
Hai mai provato a coltivare questa verdura crocifere in contenitori?
È facile e conveniente, e questo articolo ti insegnerà come farlo. Ecco cosa tratteremo:
Un membro del Famiglia delle Brassicacee , il broccolo è stato coltivato in Italia oltre 2, 000 anni fa. Conosciuto scientificamente come Brassica oleracea var. corsivo, è tipicamente coltivato come annuale, e trova la sua strada in centinaia di piatti in tutto il mondo.
Quando raccogli la testa e mangi un fiorellino, ciò che stai effettivamente mangiando sono fiori non aperti. imbarazzante, Non lo sapevo fino a poco tempo fa!
E davvero, sapere che mi fa amare di più questa brassica. Altre verdure popolari in famiglia includono cavolfiore , cavoletti di Bruxelles, cavolo , rape, e cavolo .
Dai un'occhiata alla nostra guida alla crescita per saperne di più broccoli in crescita in giardino .
In questo articolo, sveleremo tutto ciò che devi sapere sulla coltivazione di questo verdure crocifere in contenitori.
I broccoli sono una pianta grande, ed è naturale chiedersi perché o come qualcuno dovrebbe coltivarlo in contenitori. Il motivo principale è che consente di risparmiare spazio.
Normalmente, se abiti in un appartamento o hai un piccolo giardino, sarebbe difficile trovare un posto dove piantarlo, in quanto può estendersi da tre a quattro piedi!
Coltivare broccoli in un contenitore significa che anche se sei pizzicato per la superficie, puoi coltivare un delizioso raccolto sul tuo patio, balcone, ponte, o piccolo cortile.
Puoi anche allungare la stagione di crescita usando i contenitori perché hai un maggiore controllo sull'ambiente di cui ha bisogno questa coltura per il clima fresco.
Anche, se non ti dispiace lasciare che le tue piante siano un po' anguste, puoi piantarne diversi in ogni vaso, ottenere più verdure per la tua metratura. A condizione che tu fornisca abbastanza nutrienti e un'irrigazione costante, i tuoi broccoli prospereranno in uno spazio più piccolo.
Ci sono due modi per avvicinarsi alla coltivazione di questa grande brassica in vaso. Puoi piantarne uno per vaso da 12 pollici per 12 pollici, dando alle foglie e alle teste lo spazio consigliato - circa un piede o più tra le piante in un giardino all'aperto.
O, puoi ammassare un paio di piante insieme e goderti le teste principali leggermente più piccole, ma più teste secondarie (sparate laterali) in seguito.
In questo caso potresti far crescere tre piante in una larghezza di 18 pollici, Vaso profondo da 12 a 18 pollici.
Il tuo contenitore dovrebbe essere profondo almeno 12 pollici, per favorire la crescita delle radici.
Dipende davvero da te, e quanto spazio hai nel tuo giardino in vaso. Ho scelto di piantare i miei raccolti in un vaso più affollato.
La prossima cosa da considerare è il tipo di pentola che usi. Assicurati che sia un colore chiaro, poiché i vasi di colore scuro possono far riscaldare troppo il terreno nelle giornate di sole.
La terracotta funziona bene, o un vaso di plastica di colore più chiaro. Basta essere consapevoli che essendo poroso, I vasi di terracotta possono asciugarsi un po' più rapidamente della plastica.
Per ulteriori informazioni sulla scelta del miglior vaso per il giardinaggio in vaso, dai un'occhiata a questo articolo .
Assicurati che qualsiasi tipo di contenitore che usi abbia fori di drenaggio sul fondo in modo che le tue piante non si inzuppino d'acqua, potenzialmente causa di marciume radicale.
Puoi anche aggiungere uno strato di ghiaia, ceramiche rotte, o ciottoli nella base della fioriera per consentire all'acqua di filtrare e allontanarsi dalle radici.
La prima cosa che devi fare è riempire il tuo contenitore di terra e fertilizzante. Puoi utilizzare:
Se decidi di utilizzare la terra del tuo giardino, non utilizzare terreno che è stato precedentemente piantato con brassiche in quanto può ospitare malattie.
I broccoli amano il terreno da neutro a leggermente acido, quindi potresti volerlo condurre un test del suolo per assicurarsi che il pH sia compreso tra 6.0 e 7.0.
Il terreno dovrebbe essere sciolto e ben drenante per promuovere una crescita sana delle radici.
Per coprire brevemente le zone di coltivazione, prima sappi che B. oleracea var. corsivo ama il clima fresco e un luogo pieno di sole - le calde temperature estive possono far schiantare la pianta.
A causa di ciò, ci sono due stagioni ideali per piantare i tuoi broccoli:la primavera e l'autunno.
Per una semina primaverile, vorrai seminare in casa circa otto settimane prima della data media dell'ultima gelata.
Avrai un vantaggio nel goderti le tue brassiche croccanti se le avvii al chiuso, ma puoi anche avviarli direttamente in contenitori all'aperto, 2-3 settimane prima della data media dell'ultima gelata.
Puoi tecnicamente far crescere i broccoli in casa, ma questa verdura crucifere ama i cibi frizzanti, clima fresco e prospererà sotto il sole naturale.
Per una semina autunnale, semina i semi circa otto-dieci settimane prima della tua prima data di gelata media.
Il lato positivo della coltivazione in contenitori durante il clima autunnale più fresco è che combatterai meno insetti.
E nei climi più caldi, puoi piantare un raccolto invernale, e poi un raccolto primaverile prima di saltare l'estate e ricominciare in autunno.
Puoi scegliere di seminare i tuoi semi, o acquistare trapianti da un vivaio.
Ho deciso di iniziare il mio dal seme.
I semi dei broccoli sono rotondi come grani di pepe, e un sorprendente colore viola-marrone intenso. Sono belli e grandi rispetto ad altri semi.
Puoi avviarli in vassoi o direttamente nei contenitori dove cresceranno.
Ho scelto di iniziare il mio in vassoi per piantine, ed ecco come ho fatto.
Riempi ogni cella - o il tuo contenitore - con un mix di terriccio di buona qualità. Ho usato un mix di invasatura biologico premium di Burpee .
Quindi crea un piccolo foro con il dito, profondo circa 1/4 a 1/2 pollice. Metti due semi in ogni buca, nel caso in cui uno di loro non riesca a germinare.
Coprire con terra e acqua delicatamente con un flacone spray o un annaffiatoio con soffione per non spostare i semi. Mantieni il terreno umido ma non impregnato d'acqua.
Alcuni semi hanno bisogno di luce per germogliare, ma i semi di broccoli no. Nel momento in cui li vedi germogliare, dopo 5-10 giorni, posiziona i tuoi vassoi su un davanzale o una punta soleggiata una luce crescente alle piantine emergenti.
Se entrambi i tuoi semi sono germinati, dopo pochi giorni, fino a una pianta per cellula tagliando la piantina più piccola con le forbici.
Se stai usando una lampada da coltivazione, tieni la luce a uno o due pollici di distanza, spostandoli man mano che i germogli crescono. Su un davanzale, è consigliabile ruotare regolarmente il vassoio della piantina per evitare che i germogli si inclinino verso la luce.
Se lasci la luce della crescita troppo lontana, come ho fatto io, i tuoi semi tenderanno a crescere "leggy" nella loro ricerca di raggiungere più luce. Il problema con questo è che lo stelo non sarà così forte in seguito.
per fortuna, un modo semplice per risolvere questo problema è trapiantare immediatamente le piantine nel loro contenitore permanente.
Questo è quello che ho finito per fare, anche se non avevano ancora la loro prima serie di foglie vere.
Idealmente trapianteresti le tue piantine quando hanno almeno 2-3 serie di foglie vere, e sono alti circa 4-6 pollici.
Ho riempito un grande contenitore con terriccio e ho aggiunto del fertilizzante granulare specifico per verdure 4-6-3 (NPK) del Dr. Earth, disponibile da Home Depot , e lascia che il mio bambino di tre anni mescoli tutto insieme.
Dott. Terra Pomodoro, Verdura, e fertilizzante alle erbe
Puoi anche usare un 10-10-10 bilanciato (NPK) secondo le istruzioni del pacchetto.
Prossimo, Ho scavato buche nel terreno, a circa 3-4 pollici di distanza, le stesse dimensioni della zolla dei miei trapianti.
Puoi fare lo stesso se non ti dispiace affollare le tue piante - o, come ho detto precedentemente, puoi limitarti a una pianta ogni tre-cinque galloni, o una pianta in un vaso da 10 pollici e due in uno da 12 pollici e così via.
Ho deciso di affollare le mie piante in un contenitore da tre galloni. Non potevo sopportare di sbarazzarmi di troppe piantine che avevo piantato (ne ho seminate sei).
Stavo solo per trapiantarne tre nel mio vaso da 10 pollici di larghezza per 12 pollici di profondità, ma il mio bambino ne ha infilato uno in più e non ho potuto smorzare l'entusiasmo del suo giardiniere portandolo via.
Così, Ho quattro piantine di broccoli nel mio contenitore.
Dal momento che i germogli erano così lunghi, Ho seppellito circa due pollici del gambo verde, ma di solito, pianteresti alla stessa profondità del vaso della piantina.
Ho annaffiato a fondo l'intero contenitore da 10 pollici e l'ho rimesso sotto la luce di crescita.
Da allora le bellezze verdi sono cresciute a un ritmo costante, e non vedo l'ora di raccogliere le gustose teste tra un altro mese circa!
tengo il contenitore in casa, sto solo aspettando che il tempo si scaldi a una temperatura costante di 45 ° F qui in Alaska prima di metterlo nella mia veranda sul retro per un po' di aria fresca e sole.
Dovrai indurire le tue piantine prima che vadano a vivere all'aperto Per fare questo, mettili all'aperto per una quantità crescente di tempo ogni giorno per un periodo di una o due settimane.
A seconda della cultivar che stai coltivando, i broccoli impiegheranno circa due o tre mesi per maturare.
Una volta che le piante sono nel contenitore, sono facili da curare. Mettili in a pieno sole Posizione, o all'interno vicino a una finestra o sotto una luce di coltivazione.
Dai loro un pollice e mezzo d'acqua ogni settimana e rimarranno felici.
Il terreno deve essere mantenuto umido, ma non impregnato d'acqua - e ricorda che il terreno nei contenitori può asciugarsi più rapidamente di quanto farebbe in giardino.
Per verificare se le tue piante hanno bisogno di acqua, infilare il dito nel terreno di circa un pollice. Se si sente umido, non è necessario irrigare.
Se ti sembra secco, andare avanti e aggiungere acqua.
Se piove, puoi saltare l'irrigazione per diversi giorni fino a una settimana. E se hai forti piogge, puoi semplicemente spostare il tuo contenitore in uno spazio in cui non sarà impregnato d'acqua.
Dovrai anche concimare le tue piante una volta al mese con un fertilizzante 5-10-10 fino al momento del raccolto.
Ciò garantisce che continuino a ricevere i nutrienti necessari, poiché le radici non sono in grado di espandersi oltre il contenitore per trovare sostanze nutritive nel terreno e l'irrigazione più frequente può eliminare le sostanze nutritive.
Vivi in una zona dove le temperature tendono a scaldarsi anche in primavera e in autunno?
Aggiungere un strato di pacciame organico nella parte superiore del terreno per aiutare le radici a rimanere fresche e umide. L'uso di un pacciame di colore chiaro come la paglia aiuterà a riflettere il calore lontano dal terreno.
Se, d'altra parte, stai coltivando le tue piante in casa per un po' come me, tienili sotto una luce crescente o vicino a una finestra.
Dovrebbero ricevere almeno dalle sei alle otto ore di pieno sole ogni giorno per produrre grandi, belle teste.
Se li stai usando, ricorda di tenere le luci di crescita a 2-3 pollici di distanza dalle foglie, adattandosi man mano che le piante crescono.
Per ottenere i migliori risultati nella coltivazione dei broccoli in vaso, ti consigliamo di selezionare cultivar compatte e di rapida maturazione.
Ecco due delle nostre cultivar preferite per la coltivazione in contenitori. Uno è un broccolo che forma la testa, e l'altro è una varietà germogliante.
"Di Cicco" di True Leaf Market è esattamente ciò che sta crescendo nel mio contenitore!
Questa cultivar cimelio forma teste invece di più steli come "Royal Tenderette Hybrid, ' descritto sotto, ma è veloce a maturare.
In soli 48-70 giorni, ti godrai le corone croccanti.
'Di Cicco'
Raccogli la testa principale quando è larga 3-4 pollici per una zuppa di broccoli arrostiti, Come questo dal nostro sito gemello, cibo .
E poi guarda come più germogli laterali crescono dal gambo, fornendoti fiori ancora più gustosi.
Puoi trovare i semi in bustine di varie dimensioni per ‘Di Cicco’ al mercato delle foglie vere .
Una scelta eccellente per contenitori, la varietà di germogli "Royal Tenderette Hybrid" produce diversi steli da tre a quattro pollici che producono ciascuno un fiorellino.
"Ibrido Royal Tenderette"
Questa varietà a crescita rapida matura in soli 50-60 giorni dalla germinazione e può produrre da due a tre raccolti.
Puoi semplicemente tagliare alcuni fiori dal sapore dolce per un facile contorno all'ora di pranzo per la tua famiglia e poi guardare come crescono più gambi in 12-14 giorni.
Trova pacchetti di 50 semi o un set di 12 piante in vasi da 1,5 pollici disponibile su Burpee .
I broccoli possono essere sensibili a cavolo cappuccio , vermi di cavolo , afidi , e altri parassiti, ma visto che lo coltivi in vaso, puoi tenere d'occhio le tue piante più da vicino.
Se noti dei parassiti, sceglili e applica farina fossile al suolo.
Se non prendi i parassiti stessi ma inizi a vedere i buchi masticati attraverso le tue foglie, spruzzarli con olio di neem.
Puoi trovare ulteriori suggerimenti per l'identificazione e il controllo dei parassiti dei broccoli qui .
Puoi evitare la maggior parte delle malattie trasmesse dal suolo usando un terriccio di buona qualità.
L'oidio è una malattia fungina a cui prestare attenzione, in particolare in contenitori in cui le piante crescono vicine tra loro, senza un'adeguata circolazione dell'aria.
Noterai macchie bianche sulle foglie. Evitare l'eccessiva irrigazione che può creare un ambiente umido, e acqua a livello del suolo per mantenere le foglie e gli steli asciutti.
Leggi ulteriori informazioni sull'identificazione e il trattamento delle malattie dei broccoli qui .
Quando una testa emerge per la prima volta dallo stelo, inizia a monitorare il tuo contenitore ogni giorno. Le teste possono crescere molto rapidamente in questa fase, e non vuoi lasciare che i boccioli si trasformino in fiori.
Circa quattro o sette giorni dalla prima volta che vedi i fiori, la testa dovrebbe essere di circa tre-cinque pollici di diametro con stretto, gemme confezionate.
Ecco come raccogliere una volta pronto:prendine un paio cesoie o un coltello affilato e taglia o taglia il gambo di circa quattro o sei pollici verso il basso.
Tagliando una grande porzione del gambo, permetti alla pianta di riorientare l'energia nella produzione di germogli laterali invece della testa principale.
E qualunque cosa tu faccia, non voltarti e tira fuori la pianta dal contenitore!
I germogli laterali continueranno a crescere finché il clima rimarrà abbastanza fresco. Controllalo ogni pochi giorni per gustose cimette che possono raggiungere fino a un terzo delle dimensioni della testa originale.
Puoi persino mangiare i fiori se lasci accidentalmente che la pianta si scateni. Hanno un sapore delicato e leggermente dolce e possono essere aggiunti alle insalate.
Per saperne di più, dai un'occhiata alla nostra guida a quando e come raccogliere i broccoli .
I broccoli possono brillare in così tante ricette:non cercare di intrufolarli in un frullato di bacche. Ho provato a farlo una volta, e wow! Ha preso completamente il sopravvento. Non è affatto subdolo.
Anziché, arrostirlo per un perfetto lato della cena, con questa ricetta dal nostro sito gemello, cibo .
O per una pasta al forno con broccoli al formaggio, prova questa deliziosa ricetta anche da Foodal .
Ricco di vitamine, questa nutriente brassica completa quasi tutti i piatti.
Puoi gustarlo crudo, in umido, saltato, arrostito, e mantecato – per un'ispirazione in più, vai da Foodal per ricette più gustose.
Allora, cosa stai aspettando? Prendi quei vasi e inizia a coltivare broccoli per un delizioso raccolto in appena un paio di mesi.
E ora sai come coltivarlo in contenitori, avrai un fresco, fornitura nostrana anche negli spazi più piccoli.
Giardinaggio in vaso è anche un ottimo modo per coinvolgere i bambini .
Hai provato a coltivare broccoli in contenitori? Qual è il tuo modo preferito di mangiare i broccoli fatti in casa? Fateci sapere nei commenti qui sotto!
E se stai cercando maggiori informazioni su coltivare broccoli in casa , dai un'occhiata a questi articoli di seguito:
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