Luke è un perito in Texas. Ama cucinare ed è un appassionato di barbecue.
Durante i primi anni del mio matrimonio, mia moglie ed io abbiamo fatto parte di molte diverse cooperative e abbiamo cercato di mangiare il più possibile biologico. Una di queste cooperative era una fattoria dove ricevevamo latte fresco e uova, e la differenza è sbalorditiva rispetto a quello che potresti trovare in un negozio di alimentari.
La nostra prima casa era molto bella, ma aveva un cortile molto piccolo. Una volta abbiamo avuto bambini, io e mia moglie stavamo cercando un nuovo posto con un cortile più grande, ma mia moglie aveva un'agenda segreta per il pollame. Voleva polli e un pollaio dove tenerli per il suo compleanno e il nostro anniversario, che si verificano nello stesso mese. Ha fatto tutte le ricerche per scoprire quali razze funzionano meglio con i bambini più piccoli e che tipo di pollaio comprare per loro.
Ora possediamo felicemente polli, e questo è quello che abbiamo imparato.
Al momento dell'acquisto di pulcini, c'è sempre la possibilità che tu compri un gallo. Sapevamo che non volevamo che un mini-dinosauro arrabbiato andasse in giro a comportarsi come se fosse il proprietario del posto, così mia moglie ha trovato un allevamento che faceva pagare un po' di più ma garantiva le galline. Non è una necessità per tutti, ma per noi, ha davvero aiutato.
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