Abbiamo ricevuto alcune domande da alcuni dei nostri clienti di allevatori di polli che hanno un gallo nel loro gregge sulle uova fertili. Come si fa a sapere se un uovo è fecondato? Puoi ancora mangiarli? Bene, siamo qui per decodificare alcune domande frequenti sulle uova fertili!

Come identificare un uovo fertile

Se lo apri, un uovo fertile può essere identificato da un piccolo cerchio bianco sul tuorlo chiamato "blastodisco". Questo ha una forma simile a un "occhio di bue", cioè un piccolo cerchio bianco, con un altro anello bianco all'esterno.

Questo cerchio bianco è semplicemente un ammasso di cellule, e non un pulcino. È solo quando un uovo fecondato viene incubato attraverso una chioccia seduta su di loro, o da un incubatore, che le cellule inizieranno a svilupparsi in un embrione. Quindi se raccogli le uova appena deposte, non c'è possibilità che sia un embrione.

Posso mangiare le uova fertili della mia gallina?

La risposta breve è sì! Non ci sono effetti negativi dal mangiare un uovo fecondato, né c'è alcuna differenza di gusto. Puoi preparare e servire le uova fecondate proprio come faresti con quelle non fecondate!

C'è un punto in cui le uova fecondate non dovrebbero essere mangiate?

Se non raccogli le uova di gallina da qualche giorno, o la tua gallina è diventata cova e si è seduta su di loro, potrebbero essere stati incubati e l'embrione potrebbe essere in via di sviluppo - non qualcosa che sia particolarmente appetibile per la maggior parte di noi!

Puoi accendere l'uovo per vedere se si è sviluppato entrando in una stanza buia, e facendo brillare una luce brillante sul lato più grande dell'uovo. Dovresti essere in grado di vedere un embrione scuro e alcune vene varicose se l'embrione sta crescendo.

Quindi se hai un gallo nel tuo gregge e non sai se le tue uova o fecondate, non essere esitante. Se li hai raccolti freschi, sono ancora perfetti per arrampicarsi, friggere, cuoci e mangia!

Se speri in alcune uova fertili, portare nuova vita nel mondo è un'esperienza gioiosa e straordinaria per tutta la famiglia. Nulla è paragonabile al vedere piccoli soffici piccoli che beccano dai loro gusci. Arrivare a questo momento perfetto comporta alcune sfide e rischi che possono essere stressanti e travolgenti, soprattutto senza le giuste informazioni.

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