Svuotamento fusto

Il Frantoio Serie IC è specificamente progettato per svuotare fusti da 200 litri contenenti concentrati di succhi di frutta congelati e succhi di frutta (fino a 70° brix) con una viscosità massima di 20, 000 cP. I fusti vengono caricati su un sistema di trasporto a rulli dove i coperchi vengono rimossi e le fodere aperte. Il tamburo viene quindi sollevato e ribaltato automaticamente, permettendo alla maggior parte del prodotto di cadere nella sezione di alimentazione, il resto viene svuotato inserendo il sacco nello spremiagrumi.

schiacciamento

Il frantoio ha un tamburo rotante che è dotato di un rullo a punte appositamente progettato. Il rullo poi schiaccia il prodotto congelato che cade nella tramoggia alimentando la pompa volumetrica integrata, il prodotto fuso viene quindi pompato alla fase successiva del processo.

Fusione

La serie IM è progettata per sciogliere il ghiaccio tritato, questo viene fatto utilizzando gli scambiatori di calore a fascio tubiero ondulato a fascio tubiero multitubo della serie MI HRS o della serie DTA, riscaldando il prodotto fino a ca. 0°C, garantire che i prodotti possano essere pompati in modo efficiente nell'impianto di lavorazione. Il riscaldamento è ottenuto utilizzando acqua calda sul lato mantello dello scambiatore di calore, e la serie IM è completamente pulibile in posizione.

Isolamento e rivestimento

Grande potenziale di risparmio energetico
Come con tutti gli scambiatori di calore tubolari corrugati HRS progettati per l'uso nelle industrie igieniche, l'unità di fusione serie IM è completamente rivestita in acciaio inossidabile per la pulibilità e ha l'opzione per l'isolamento per prevenire la perdita inefficiente di energia, ad esempio riscaldamento o raffreddamento, fornendo allo stesso tempo protezione per gli operatori da superfici calde o fredde.

Capacità del sistema

In grado di gestire fino a 60 fusti (12, 000 litri) all'ora.

La serie HRS I è adatta per i seguenti prodotti e applicazioni:

• succhi
• Le bevande
• Frullati
• puree
• concentrati