È stato un libro sulla permacultura che ha ispirato Adam O'Neal a diventare un agricoltore. Ci è voluto un po' perché il cambiamento di carriera accadesse:dieci anni, infatti. Era sempre stato un tipo all'aria aperta e amava le escursioni, campeggio, e lo snowboard nel backcountry del Colorado. Ma quel libro che ha preso quando aveva circa 20 anni lo ha appassionato di agricoltura, anche se lavorava come meccanico di giacimenti petroliferi a Prudhoe Bay, dell'Alaska.

“Sognavo da tempo di poter curare un pezzo di terra, e nel 2011 il sogno si è avverato, " lui dice.

Jennifer e Adam O'Neal.

Adamo, 40, e sua moglie di 37 anni, Jennifer (più i loro tre figli e un gruppo di amici e vicini che di tanto in tanto danno una mano) lavorano in una fattoria di 20 acri situata a circa 40 miglia a sud-ovest di Des Moines. Mentre la coppia è allevatrice per la prima volta, Adam è stato coinvolto in un programma di maestri giardinieri e Jennifer è cresciuta facendo giardinaggio con sua nonna.

Sono abbastanza diversificati e coltivano fiori, una varietà di verdure, e allevare bestiame Dexter. Tengono anche le api, polli, un maiale, e avere un frutteto di un acro. "Lavoriamo per produrre quanto più cibo possibile per creare pasti completi in azienda, "dice Adamo. Vendono anche i loro prodotti in un mercato agricolo locale e di recente si sono espansi in alcuni negozi di alimentari della zona.

Mucche Dexter

Gli O'Neals organizzano anche una serie di eventi al loro posto, incluso "Yoga on the Farm" che Adam dice è cresciuto negli ultimi quattro anni da una manciata di partecipanti a "poche centinaia" di persone attese per l'evento di quest'anno.

“Vogliamo sempre che il nostro messaggio ispiri gli altri a tornare alla terra a qualsiasi titolo, " lui dice.