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Agricoltura moderna
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Oggi parleremo di come avviare una serra per principianti. Abbiamo 16 semplici suggerimenti per te, così puoi farlo bene e in modo semplice dall'inizio.
La serra è una costruzione trasparente che consente la coltivazione protetta e controllata di varie piante.
Le serre sono generalmente realizzate in vetro e, più recentemente, in fogli, per ottenere un effetto serra, una temperatura ottimale e una protezione dalle precipitazioni. Controllando vari fattori come la temperatura e l'irrigazione, è possibile ottenere le condizioni ideali per la crescita delle piante.
Le serre sono utilizzate principalmente per la produzione orticola, per scopi di ricerca e per mostre negli orti botanici.
Durante l'era del colonialismo europeo, è stata creata la moda di coltivare cibi esotici, ornamentali e vegetali. L'industrializzazione ha aperto nuove opportunità per l'uso del ferro e del vetro come materiale da costruzione.
Era molto tempo fa quando la produzione di ortaggi avveniva solo sui seminativi e quando le condizioni meteorologiche lo permettevano. Nello specifico, la produzione orticola odierna prevede solitamente piantagioni più intensive, e con qualsiasi condizione climatica, al fine di aumentare la resa delle colture orticole.
Ecco perché anche i piccoli agricoltori stanno introducendo misure agrotecniche speciali per le singole piante da orto. Le soluzioni sono in uno spazio protetto, serre. Durante l'inverno le piante devono essere sufficientemente umide e riscaldate per consentire loro di crescere liberamente.
Gli europei si sono abituati ad acquistare verdure di stagione all'inizio degli anni '70 e in inverno. Le prime grandi serre commerciali furono costruite nei Paesi Bassi e in seguito altre aziende europee iniziarono a produrre frutta e verdura in esse. Dalla fine degli anni '80 è stata assicurata una fornitura di frutta e verdura tutto l'anno. Il prezzo delle merci è, ovviamente, più alto in ogni stagione rispetto all'alta stagione.
Il vantaggio di coltivare ortaggi in casa è che è possibile coltivare ortaggi tutto l'anno, ovviamente, a seconda del tipo di ortaggio. Esistono diversi tipi di serra. Un tipo è il tipo non riscaldante, che è anche più facile da mantenere perché non necessita di una fonte di riscaldamento aggiuntiva. È protetto dai disastri naturali e, se collocato in una posizione comoda, verrà assorbita una maggiore quantità di luce solare e con quella più calore nelle giornate di sole. Alcuni dei tipi di ortaggi che possono essere coltivati in questi tipi di serre sono lattuga, cipollotti e ravanelli, aglio, cavoli, cavoli, broccoli, ecc....
Ovviamente, se riscaldato, ci sono molte più cose da coltivare, ma anche le tue spese saranno maggiori.
Ecco alcuni altri vantaggi di Greenhouse
Il tipo più comune scelto dagli agricoltori sono le serre a tunnel . Il motivo è il suo prezzo e la facilità di montaggio. La costruzione di base può essere realizzata con tubi in acciaio zincato a caldo. L'elevata stabilità e durabilità della serra sono fornite dalla costruzione che utilizza le fondamenta in cemento. Le serre a tunnel sono estremamente robuste a causa della loro costruzione, che crea uno spazio standard di 6,5 piedi tra gli archi. L'altezza utile possibile può variare da 6,5 a 15 piedi, a seconda dello scopo e delle esigenze tecnologiche di produzione, mentre la larghezza standard va da 16 a 40 piedi con possibili progettazioni in base alle esigenze dei singoli clienti. La ventilazione della serra viene eseguita da prese d'aria laterali e sul tetto, utilizzando il controllo manuale o automatico. Per un migliore isolamento termico è possibile un doppio sistema gonfiabile.
Serre multitunnel sono più comunemente utilizzati per una seria produzione industriale che utilizza un elevato livello di attrezzature tecnologiche. La realizzazione di serre multitunnel può essere realizzata con colonne portanti realizzate con tubi a doppia zincatura, e tra le gallerie è presente una grondaia in lamiera doppia zincata, la cui funzione è il drenaggio delle acque piovane. Sulle serre multi-tunnel, i produttori raccomandano la costruzione di una ventilazione del tetto di una larghezza da circa 5 piedi a 6 piedi per rimuovere l'aria calda dalla luna crescente del tunnel. La realizzazione di questo tipo di serra richiederà l'installazione di sistemi di riscaldamento, irrigazione e accumulo, ventilatori assiali, stazioni automatiche di climatizzazione, illuminazione, utilizzo del substrato e strumenti di misura.
Una serra leggera o veronese è più comunemente usato per coltivare fragole. La costruzione è realizzata con tubi zincati a caldo e si installa senza fondazioni, cioè sulle colonne portanti su cui è montata la punta e come tale viene avvitata direttamente nel terreno.
A differenza di quelle sopra menzionate, la serra di famiglia o hobby è facile da installare e non richiede una preparazione speciale.
Ogni serra può essere ulteriormente dotata di doppia lamina, un sistema gonfiabile e un pressostato per controllare la pressione nello strato d'aria. È anche possibile installare porte aggiuntive che consentiranno un migliore flusso d'aria.
A seconda del terreno che hai, devi scegliere che tipo e dimensione della serra costruire, ma anche cosa coltivarci. Le caratteristiche del terreno sono sicuramente qualcosa da tenere a mente. In vari tipi di terreno è possibile aumentare lo spazio protetto, ma non è possibile produrre piante, con il secondo motivo che preclude la prima possibilità, quindi questo segmento va affrontato con attenzione.
Quando i produttori decidono di coltivare le serre su un appezzamento separato, oltre alle caratteristiche agronomiche del suolo, è necessario tenere in considerazione l'acqua di qualità adeguata. Ciò include un pozzo o una fonte d'acqua da utilizzare, ma anche un'analisi delle caratteristiche chimiche dell'acqua. Assicurati che non ci siano potenziali inquinanti dell'acqua nelle vicinanze. Pertanto, sarebbe opportuno pensare anche a una fonte d'acqua alternativa.
Gli agricoltori spesso trascurano questo punto, quindi dovrebbero informarsi quali sono le opzioni e quali sono i costi per portare l'elettricità in uso in modo che non ci siano spiacevoli sorprese, quando iniziano ad arrivare le bollette della luce o quando calcolano il costo di introduzione dell'elettricità.
Assicurati che il percorso sia stabile perché durante l'installazione dell'oggetto, questo elemento è molto importante, se non il più importante, perché quando inizia la raccolta, ci sono problemi con la rimozione dei frutti dalla serra. Tutto ciò comporta un aumento dei costi, poiché è necessario impegnare manodopera aggiuntiva.
Questi oggetti sono il più delle volte bersaglio di ladri, ma anche di animali che cercano cibo ovunque. Pertanto, sarebbe consigliabile recintare la serra.
Questo è uno dei problemi, che si nota al più tardi. Nella maggior parte dei casi, quando la produzione e le vendite iniziano e l'attività si espande, non c'è abbastanza spazio per questo. Quindi un'ulteriore espansione è impossibile e il trasferimento è molto poco redditizio.
Le piante dovrebbero essere dotate di quanta più luce possibile, quindi è consigliabile posizionare la serra est-ovest, ma questo va determinato caso per caso. È inoltre necessario prestare attenzione per garantire che non vi sia una potenziale fonte di infezione, malattie o parassiti e rifiuti nelle immediate vicinanze.
Per un uso economico delle aree protette, è estremamente importante cambiare specie durante tutto l'anno, garantendo un'elevata resa annua e la redditività della produzione.
La scelta della tipologia degli ortaggi e dei tempi di produzione sono condizionati dalla crescita dell'area protetta (tunnel basso, tunnel alto, serra) e dalle modalità di riscaldamento (serra riscaldata o riscaldata interventisticamente) e dalle condizioni climatiche della zona di produzione e opportunità di vendita.
Le condizioni climatiche, in particolare la luce e la temperatura, determinano il tipo e il tempo di coltivazione. A causa delle condizioni climatiche favorevoli, l'uso delle aree protette non riscaldate viene esteso da 15 a 30 giorni in autunno, ovvero inizia in primavera altrettanto presto rispetto all'area continentale. Allo stesso tempo, la varietà delle esigenze del mercato ortofrutticolo consente una produzione che sfrutta in modo ottimale le condizioni climatiche della zona di produzione. Pertanto, in autunno e in inverno, quando si registra il maggior numero di giorni nuvolosi, si coltivano ortaggi con minore bisogno di luce e calore, e in primavera, in estate e in autunno si coltivano specie con un fabbisogno maggiore.
La coltivazione ripetuta nella stessa area dovrebbe richiedere almeno 3 anni. Inoltre, dovrebbe essere evitata la coltivazione di colture della stessa famiglia una dopo l'altra. A causa della produzione intensiva (rapido cambio delle colture) nell'area protetta e delle richieste del mercato, a volte è molto difficile per la coltura soddisfare. Si ripete spesso la semina o la semina della stessa coltura ogni anno o anche più di una volta nell'arco dell'anno. La mancata produzione delle colture porta all'accumulo di malattie e parassiti specifici, all'uso unilaterale dei nutrienti e, di conseguenza, a una diminuzione della quantità e della qualità della resa.
Per sfruttare al meglio lo spazio relativamente costoso, posizioniamo scaffali ad un'altezza di 30-40 pollici nella serra e possiamo tenere scatole su di essi in cui coltiviamo piantine di ortaggi e fiori, e sotto gli scaffali, sui letti, seminiamo carote, prezzemolo, ravanelli… Le mensole possono essere posizionate su panche che vengono poi rimosse dalla serra, oppure quando la struttura è costruita le staffe per mensole vengono immediatamente saldate in modo da potervi appoggiare le tavole quando necessario. È ancora meglio realizzare questi supporti sulle viti in modo che possano essere rimossi perché i supporti saldati sporgono e sono pericolosi quando si lavora in serra, quando non ci sono più ripiani su di essi.
Possiamo creare un'ombra per una serra piantando zucche, zucche o cetrioli vicino alla serra, che si arrampicherà insieme alla serra e con i suoi steli e foglie creerà un'ombra ariosa per le piante nella serra. In tal modo, assicurati di piantare i frutti di zucca non possono raggiungere un peso eccessivo in modo che quello che è successo a me l'estate scorsa non accada a te. Ho ricevuto alcune piantine di zucca in regalo e non sapevo che potessero raggiungere dimensioni giganti. Alcuni frutti sono stati piantati sul tetto della serra e li ho lasciati crescere. Stavano diventando sempre più grandi e pesanti e ci stavamo solo chiedendo quando il vetro sarebbe caduto sotto il peso delle zucche. Fortunatamente, sono stati "saggiamente sistemati" in parte del loro peso sugli infissi delle finestre e accolti in autunno quando li abbiamo rimossi dalla serra con una scala speciale (quasi antincendio). Per il prossimo anno pianterò cetrioli e zucchine vicino alla serra, che so per essere sicuro che i loro frutti non superino i 4-7 libbre di peso, cosa che consiglio anche a te.
I parassiti più importanti nelle aree protette sono afidi, falene, mosche bianche, tripidi della California e acari dell'ortica, o ragni rossi. In quest'ultimo, i parassiti menzionati attaccano più specie vegetali e la protezione contro di esse viene effettuata principalmente con mezzi chimici. Tuttavia, la protezione biologica e l'uso dei nemici naturali dei parassiti si stanno sviluppando con successo ormai da tempo.
Le malattie che si verificano nelle serre e in altre aree protette sono spesso anche i frassini, le muffe grigie o la botrite, cioè le lucciole. È ingrato che si trasmettano di specie in specie, e il loro aspetto è condizionato soprattutto dalla temperatura e dall'umidità dell'aria, o per meglio dire dall'impossibilità di regolarle, e la scarsa igiene dello spazio non è trascurabile. Quando si nota una pianta infetta, questa deve essere rimossa e distrutta il prima possibile e in nessun modo i suoi resti devono essere portati nel terreno mediante coltivazione.
Si consiglia di disinfettare l'area protetta almeno una volta all'anno, al termine della stagione vegetativa, o dopo lo sgombero dei locali e all'inizio della primavera prima del ciclo produttivo. La pulizia viene effettuata con mezzi a base di acido benzoico (Menno Florades) o altri disinfettanti autorizzati per uso veterinario o agricolo.
oggi la loro costruzione è per lo più realizzata con tubi in acciaio zincato a caldo e profili in alluminio. Rispetto ai materiali utilizzati in precedenza per la loro costruzione (legno, cemento), il vantaggio dell'acciaio sta nei suoi profili stretti, che riducono l'ombreggiamento delle piante, è più facile da mantenere e dura più a lungo. Le strutture portanti in legno sono adatte per i giardini domestici perché possono essere realizzate singolarmente e sono ancora utilizzate commercialmente in alcuni luoghi. Il loro principale svantaggio è la facile rottura in caso di forte nevicata e l'impossibilità di allacciare il nastro con riscaldamento e ventilazione automatici.
Serre senza riscaldamento oppure con il cosiddetto riscaldamento di emergenza può essere utilizzato quando la temperatura esterna non è inferiore a 25 o 17 gradi, che consente la semina e la messa a dimora all'inizio di marzo per le specie meno sensibili, o all'inizio di aprile per le colture amanti del caldo. In autunno, tali strutture possono essere utilizzate fino alla fine di novembre.
Serre riscaldate sono utilizzati per la produzione invernale-primaverile di specie termofili e per la produzione di trapianti da piantare in uno spazio non riscaldato, riparato o all'aperto. Nelle aree protette si applica anche la pacciamatura del terreno e la copertura diretta della coltura con agrotessili.
Pertanto, a seconda delle tue preferenze e opzioni, scegli il tipo di serra più adatto a te, fai attenzione ad alcuni di questi tipi sopra e goditi il tuo nuovo lavoro. Le serre sono il futuro e sono qui per durare a lungo, quindi perché non inizi il prima possibile.
