Granny Smith è la mela tartgreen per eccellenza. È famoso per il suo unico, buccia verde brillante ma gustata anche per il perfetto equilibrio di gusto tra aspro e dolce. Gli alberi di mele Granny Smithapple sono ottimi per il frutteto di casa perché forniscono questi deliziosi frutti in abbondanza. Le mele possono essere gustate in qualsiasi uso culinario.

Cos'è una mela Granny Smith?

L'originale Granny Smith è stato scoperto dall'australiana MariaAnn Smith. L'albero è cresciuto nella sua proprietà in un punto in cui ha lanciato le mele selvatiche. Una piccola piantina è cresciuta fino a diventare un melo con bellissimi frutti verdi. Oggi, nessuno è certo della sua parentela, ma gli esperti di mele suggeriscono che la Granny Smith sia il risultato di un incrocio tra una bellezza romana e una mela selvatica francese.

Granny Smith è ora tra le varietà di mele più popolari. Le mele sono davvero versatili. Gustateli freschi e conservateli fino a sei mesi. Puoi anche usare Granny Smith nel sidro, torte, e altri prodotti da forno, e fresche o cotte in piatti salati. Si abbina bene a un semplice spuntino con formaggio o burro di arachidi.

Come coltivare le mele Granny Smith

Quando si coltivano alberi di Granny Smith, è meglio essere da qualche parte nelle zone da 5 a 9, ma questa varietà tollererà il calore meglio di molte altre. Avrai bisogno anche di un altro melo come impollinatore. Alcune buone opzioni includono Red Delicious, Roma bellezza, e Golden Delicious così come molte varietà di melo selvatico.

Pianta un nuovo albero in un luogo soleggiato con terreno che drena bene. Lavora prima la materia organica nel terreno se ha bisogno di più nutrienti. Assicurati che la linea dell'innesto sia un paio di pollici (5 cm) sopra la linea del terreno quando viene piantata.

La cura della mela Granny Smith richiede inizialmente un'irrigazione regolare, fino a quando l'albero è stabilito, così come la potatura. Ogni anno alla fine dell'inverno o all'inizio della primavera dare all'albero un buon assetto per modellarlo e consentire il flusso d'aria tra i rami. Rimuovere i polloni o eventuali germogli indesiderati in qualsiasi momento dell'anno.

Aspettati di raccogliere le tue mele Granny Smith da metà a fine ottobre.