Il basilico è il “re delle erbe, ” una pianta che è stata utilizzata sia per scopi alimentari che medicinali per migliaia di anni. I suoi sapori ricchi e variegati e l'odore delizioso hanno continuato a renderlo un giardino popolare e una pianta in vaso. Tra le tante varietà che puoi scegliere per il tuo giardino, le piante di basilico cespuglio sono compatte e appariscenti e hanno foglie più piccole del basilico dolce con un concentrato di sapore.

Cos'è il basilico di Bush?

Il basilico è disponibile in così tante varietà che può essere difficile sceglierne solo una o due per uno spazio limitato. Basilico dolce ( Ocimum basilicum ) è abbastanza comune, un'erba alta con grandi, foglie verdi lucide. basilico cespuglio ( Ocimum minimo ), a volte chiamato basilico nano, cresce solo fino a circa sei pollici di altezza (15 cm) ed è compatto e cespuglioso con foglie più piccole. Sebbene entrambe siano piante annuali, il basilico del cespuglio può sopravvivere all'inverno nei climi più miti.

Per scopi culinari, basilico cespuglio vs basilico dolce è una questione di gusti. Le foglie di entrambe le piante sono usate in modo simile, come nelle salse o nelle insalate. Il sapore delle foglie di basilico cespuglio è più intenso del basilico dolce, così ottieni più soldi per il tuo dollaro. A causa di questo sapore forte, vedrai spesso basilico cespuglio chiamato basilico "piccante globo".

Basilico in crescita in giardino o in contenitori

La cura del basilico di Bush è semplice, rendendo questa pianta gustosa e profumata facile da coltivare anche per chi non ha il pollice verde. Perché è simile a un arbusto, compatto, e folto, coltivare il basilico in un vaso è un'ottima scelta. Può anche essere usato per creare una siepe bassa in un giardino. Crescerà bene e facilmente sia che scegliate un contenitore o che lo mettiate nel terreno.

Il basilico di Bush preferisce il terreno ricco, quindi trova un terriccio di buona qualità, o usa un fertilizzante per arricchire il tuo terreno. Scegli un luogo pieno di sole che drena bene, innaffia regolarmente la tua pianta, e dovrebbe crescere bene. Man mano che cresce, raccogliere le foglie se necessario. Pizzicarlo lo aiuterà effettivamente a crescere di più. Se vedi fiori che iniziano a crescere, pizzicarli. Una pianta di basilico in fiore perde il suo sapore.

Come usare le piante di basilico cespuglio?

Le foglie del basilico arbusto hanno un sapore intenso, quindi non è necessario utilizzarne tante quante ne useresti con altre varietà. Altrimenti, puoi usare le tue foglie piccole esattamente come faresti con il basilico dolce. Le foglie di basilico Bush vanno benissimo in qualsiasi cosa italiana, come primi piatti e sughi di pomodoro. Puoi usare le foglie in insalata e con piatti di verdure. Il basilico ha un ottimo sapore anche nelle bevande, come la limonata, tè freddo, e cocktail.

Le piante di basilico Bush sono facili da coltivare, le foglie hanno un ottimo sapore, e stanno bene sia in contenitori che in giardino. Fanno un'ottima scelta per qualsiasi giardino, Iarda, o davanzale.