Introduzione: Ciao giardinieri, oggi siamo tornati con una grande informazione sulla coltivazione di funghi in serra. Un fungo è una struttura riproduttiva formata da alcuni funghi. È un po' come il frutto di una pianta, tranne che i "semi" e ciò che produce sono in realtà milioni di spore microscopiche che si formano nelle branchie o nei pori sotto il cappello del fungo. Le spore si disperdono nel vento o si diffondono con altri mezzi, come l'alimentazione degli animali.

Una guida passo passo alla coltivazione dei funghi in serra

I funghi sono un tipo di fungo e ci sono molti diversi tipi di funghi, comprese muffe e croste, così come i tipi più sviluppati che hanno un gambo e un cappello. I funghi sono distinti dalle piante in quanto non possiedono clorofilla, il pigmento verde che consente alle piante di produrre zucchero dall'energia del sole. E vogliono assorbire il cibo dall'ambiente in cui vivono.

I funghi sono un tipo di funghi e, come molte piante, può essere coltivato come cibo nelle serre. A differenza della maggior parte delle piante, però, i funghi non vogliono che la luce del sole cresca. Infatti, i funghi producono meglio al fresco, zone scure. Se hai uno spazio come questo nella serra, o se sei in grado di apportare alcune modifiche per creare un tale ambiente, potresti essere in grado di coltivare funghi da solo.

Le migliori attrezzature e strumenti per coltivare funghi in serra

Se vuoi intensificare il tuo funghi in serra , dovresti prendere in considerazione alcune attrezzature e strumenti.

Serra a 4 livelli

Questo sarà un ottimo metodo per controllare l'ambiente per i tuoi funghi. È salvaspazio e può essere utilizzato all'interno, all'aperto o in una serra più grande. Può ospitare diversi blocchi o vassoi. Un altro vantaggio di questa serra portatile è che puoi aggiungere un umidificatore. Può essere automatizzato e risparmia tempo e fatica dalla spruzzatura più volte al giorno.

Umidificatori

Potresti installare un umidificatore all'interno della serra per controllare il livello di umidità. Se non hai un umidificatore con ventola, ricordati di allentare la copertura più volte al giorno per far entrare aria fresca. La ventola dell'umidificatore può spingere aria fresca e umida nella camera.

Gli umidificatori ad ultrasuoni emettono un notevole flusso di vapore. Gli umidificatori a nebbia fredda utilizzano uno stoppino per aspirare l'acqua e non sono così efficienti. Ricorda di lavare regolarmente l'umidificatore per evitare che le impurità crescano all'interno.

Igrometro

Un igrometro è uno strumento importante nella coltivazione dei funghi. L'uso di umidificatori a volte può produrre troppa umidità. La maggior parte delle volte si desidera mantenere almeno l'80% di umidità relativa. Con un igrometro, puoi tenere d'occhio il livello di umidità per impostare correttamente un umidificatore.

Sacchetti patch filtro

Il metodo di coltivazione dei funghi vuole una disinfezione seria. Evitare che le impurità entrino nel substrato sterilizzato principalmente utilizzando sacchetti di patch con filtro. Senza patch di filtro, sarà difficile gestire un mezzo ad alto contenuto di nutrienti e ottenere l'elevata produzione di funghi esotici. Questi sacchetti possono sopportare la sanificazione e la vaporizzazione atmosferica per garantire il grado essenziale di sterilità.

piroscafo

La sterilizzazione assoluta è una delle fasi critiche della coltivazione dei funghi, ecco perché un piroscafo è molto utile per ogni fungaia. Il processo conveniente e conveniente della cottura a vapore è il vapore atmosferico. Purifica efficacemente il substrato coltivandolo per il ricercato micelio. Puoi anche usare una pentola a pressione per sterilizzare oggetti come i barattoli.

Luci da coltivazione

I funghi scelgono condizioni di luce specifiche che possono essere fornite dalle luci di coltivazione. Fai solo attenzione che non generi troppo calore.

Tappetini termici

Puoi acquistare e utilizzare tappetini termici e ti aiuta a mantenere una temperatura costante. Questi cuscinetti sono riutilizzabili ed economici. Miglioreranno il raccolto durante le giornate più fresche o in inverno.

Condizioni di serra per la coltivazione di funghi

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Anche se una piccola quantità di luce non danneggerà i funghi, sono meglio cresciuti nell'oscurità. Per coltivare funghi in serra , potrebbe essere necessario apportare alcune modifiche a una parte della serra per bloccare la luce. Potrebbe essere necessario adottare misure per garantire che la temperatura rimanga abbastanza stabile, da qualche parte tra 55 e 60 ° F. Mantenere l'aria nella serra potrebbe essere umida, e prendere precauzioni contro forti correnti d'aria che possono essere fatali per lo sviluppo di funghi. Usa un termometro per ottenere la temperatura giusta e costante. Avviare i funghi a una temperatura più fredda e all'aria pulita è di grande aiuto per la loro maturità.

Vassoi o tronchi di funghi

Due dei più comuni metodi per coltivare funghi sono in vassoi o registri. I vassoi di funghi sono lunghi almeno 2 piedi e profondi da 10 a 12 pollici, e possono essere acquistati prefabbricati o costruiti con legno di scarto. Riempire i vassoi con terreno di coltura, e poi trattare con uova di funghi. Se hai intenzione di coltivare una quantità relativamente piccola di funghi, puoi invece scegliere di utilizzare un registro. Il tronco deve avere un diametro compreso tra 4 e 6 pollici, lungo almeno 40 pollici e tagliato da una quercia o da qualche altro albero di legno duro durante la fine dell'inverno o l'inizio della primavera. Per utilizzare il registro, praticare diversi fori nel tronco e poi tappare i fori con la progenie dei funghi.

Piantare funghi in serra

• Inizia impostando i vassoi di coltivazione all'interno del sistema della serra. Questi vassoi dovrebbero essere profondi 8 pollici e lunghi tra i 6 e gli 8 pollici.
• Riempi i vassoi con circa 6 pollici di compost, torba, e spore di funghi.
• Coprire i vassoi con carta di giornale per mantenerli umidi e scuri fino a quando il micelio biancastro appare sulla superficie del compost.
• Quando vedi il micelio, aggiungi circa 2 pollici di muschio di torba umido sul substrato esistente e poi coprilo con un nuovo strato di giornale.
• Dopo circa 2 settimane, rimuovi lo strato di giornale una volta che i piccoli punti bianchi iniziano a emergere dal compost.

Mezzo di coltura dei funghi

• La maggior parte delle piante prospera nel terreno e nei funghi, però, richiedono un insieme insolito di terreno di coltura. Mentre molte piante e ortaggi commestibili possono crescere nel terreno, i funghi vogliono un diverso tipo di terreno di coltura. Producono sostanze organiche con carichi di zuccheri naturali e azoto. Il letame di cavallo combinato con la paglia offre un terreno di coltura eccezionale poiché è inumidito e ricco di sostanze nutritive.
• Puoi anche usare il compost fatto con fieno di mais, cannuccia, torba, e acqua.
• Se vuoi fare un gran numero di funghi, creare il tuo terreno di coltura individuale potrebbe non essere efficace. La maggior parte delle persone sceglie di acquistare kit di funghi con terreno di coltura e spawn inclusi.

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Tipi di funghi che puoi coltivare in serra

Alcuni dei i tipi di funghi crescono nella serra sono;

• Funghi culinari
• Funghi ostrica
• Shiitake
• Portobello
• criniera di leone
• Morel
• Fungo tappo vino
• Funghi Champignon
• Funghi Reishi
• Funghi Chaga
• Funghi Cordyceps

Preparazione del substrato per il compost

Avrai bisogno di 45 libbre di fertilizzante ben decomposto per una deposizione di 100 g. Il compost di alta qualità consigliato per i funghi è il letame di cavallo che viene facilmente raccolto dalle stalle. Prepara il cumulo di compost in un rifugio aperto o protetto da una sorta di involucro. Uno strato di polietilene resistente andrà bene e assicurati che il tuo compost sia privo di vermi, o invertebrati, che consumerà lo spawn. Il compost sarà pulito se vengono raggiunti gli intervalli di temperatura di compostaggio.

Assicurati che sia molto ben impregnato. Formare una pila e poi premere con forza. In poche ore, la temperatura al centro del brodo deve aumentare e diventare calda. Sposta il cumulo ogni 2 giorni per 2 o 3 settimane biforcando il compost più fresco esterno nel mezzo e inumidiscilo ogni volta. Il tuo compost è impostato quando ha mostrato un colore marrone scuro e ha un odore zuccherino; deve essere abbastanza umido per poter estrarre qualche goccia d'acqua.

Spore di funghi

La progenie dei funghi si presenta in diverse forme, e il tipo di cui hai bisogno può dipendere dal metodo di coltivazione selezionato. Due delle forme comuni di spawn di funghi sono mattoni e scaglie. Quando si utilizza lo spawn in fiocchi, quindi mescolalo direttamente nel terreno di coltura a una velocità di 1 litro per 15 piedi di spazio di crescita. Rompi il mattone spawn in pezzi delle dimensioni di una pallina da golf e piantali da 1 a 2 pollici di profondità nel terreno di coltura, e distanziando i pezzi di 6 pollici l'uno dall'altro. Nelle settimane successive alla semina, la progenie comincerà a produrre micelio, il sistema di radici a forma di ragnatela utilizzato dai funghi per recuperare i nutrienti dal terreno di coltura.

Irrigazione per la coltivazione di funghi in serra

I funghi vogliono molta acqua. Quindi assicurati di innaffiare i vassoi tra 5 e 7 pollici ogni due giorni. Benchè, è necessario assicurarsi che il supporto sia semplicemente umido e non bagnato. Preparare un buon tipo di acqua. L'acqua di cloro non è adatta per i funghi.

Innaffia i funghi regolarmente durante la stagione del raccolto. Viene sprecato durante l'evaporazione e la traspirazione. Il fungo assorbe l'acqua verso le sue cellule e viene ripristinato dopo aver innaffiato il foglio di involucro. L'aumento del peso del fungo dall'inchiodamento alla crescita è legato all'assorbimento attivo di acqua dall'involucro e dal fertilizzante.

Condizioni di illuminazione per la coltivazione di funghi in serra

I funghi in crescita non hanno clorofilla. Significa che non ricevono nutrienti e forza dal sole. Durante la deposizione delle uova, l'area della serra vuole essere il più buia possibile. L'area deve essere riparata dalla luce diretta. I funghi vogliono l'oscurità totale perché qualsiasi quantità di luce fa sì che crescano cappelli marrone scuro. Però, vogliono una luce fioca quando iniziano a formare le teste. Durante questa fase, la luce di una lampada fluorescente o la luce solare indiretta potrebbe essere sufficiente. I kit serra che possono offrire questo tipo di illuminazione sono l'ideale.

Prendersi cura dei funghi

Diverse settimane dopo aver piantato la progenie dei funghi, l'area di crescita deve essere ricoperta da una rete bianca di micelio. Per favorire la crescita in queste settimane, aumentare la temperatura nella serra tra 55 e 60 ° F. L'irrigazione è importante durante questa fase per mantenere umido lo spawn e nebulizzare i vassoi oi tronchi con acqua due volte al giorno per i migliori risultati. Una volta che le forme di micelio, abbassano l'intervallo di temperatura fino a 60 ° F e coprono i vassoi o i tronchi con un sottile strato di terra da giardino o giornale umido. Dopo altre settimane, devono iniziare ad apparire piccole teste di funghi.

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Raccolta funghi in serra

Puoi raccogliere i funghi quando sono piccoli, nella fase “pulsante”, o quando raggiungono la maturità. Per raccogliere funghi in serra , usa un coltello affilato per tagliare il gambo alla base. Puoi raccogliere i funghi a mano, premendo il terreno attorno allo stelo con una mano e torcendo delicatamente il fungo per separarlo dal compost. Una volta che appare il tuo primo lotto di funghi, nuove crescite devono apparire ogni 10-12 giorni fino a quando il compost non si esaurisce di sostanze nutritive. Dopo aver raccolto i funghi, vaporizzare il compost due volte al giorno fino alla comparsa di nuove crescite. Non spruzzare i funghi in via di sviluppo con acqua poiché molto probabilmente diventeranno marroni e moriranno.

Fasi critiche per coltivare funghi in serra

Uno dei più fasi critiche sulla coltivazione dei funghi in serra sta attuando le migliori condizioni di fruttificazione. Vuoi mantenere una temperatura sufficiente, umidità, e il flusso d'aria o il tuo fungo si disidraterà e non darà frutti.

Fornire un flusso d'aria sufficiente poiché mantenere un'elevata umidità allo stesso tempo è impegnativo. Diversi funghi hanno le loro esigenze ambientali uniche, una volta che possiedi uno spazio di coltivazione di base, puoi personalizzarlo per una particolare specie che stai tentando di produrre.

Alcuni funghi non si sviluppano interamente nell'oscurità e desiderano un livello specifico di luce per generare frutti sani mentre alcune specie crescono meglio nelle aree scure. Se è il caso, è necessario apportare alcune modifiche a una parte della serra per evitare la luce.

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