I semi di cimelio possono fornire una grande finestra sull'enorme diversità delle piante e sulle persone che le coltivano. Può trasportarti ben oltre la tradizionale sezione dei prodotti del negozio di alimentari. Ad esempio, le carote non vengono solo in arancione. Vengono in tutti i colori dell'arcobaleno. I fagioli non devono fermarsi a pochi pollici (8 cm). Alcune varietà possono raggiungere uno o due piedi (31-61 cm) di lunghezza. I cetrioli non vengono solo nella varietà verde snella. I cetrioli di famiglia del Sikkim sono piuttosto diversi. Continua a leggere per saperne di più sulle informazioni sui cetrioli del Sikkim.

Cos'è un cetriolo del Sikkim?

I cetrioli cimelio del Sikkim sono originari dell'Himalaya e prendono il nome dal Sikkim, uno stato nel nord-ovest dell'India. Le viti sono lunghe e vigorose, le foglie e i fiori molto più grandi di quelli dei cetrioli che potresti essere abituato a coltivare.

I frutti sono particolarmente interessanti. Possono diventare enormi, spesso con un peso di 2 o anche 3 libbre (1 kg). All'esterno sembrano un incrocio tra una giraffa e un melone, dalla buccia dura di colore rosso ruggine scuro striato con screpolature color crema. Dentro, però, il sapore è inconfondibilmente quello di un cetriolo, sebbene più forte della maggior parte delle varietà verdi.

Coltivare i cetrioli del Sikkim in giardino

Coltivare i cetrioli del Sikkim non è troppo difficile. Le piante preferiscono ricchi, terreno umido e dovrebbe essere pacciamato per preservare l'umidità.

Le viti sono vigorose e dovrebbero essere allevate a graticcio o avere molto spazio per vagare sul terreno.

I frutti dovrebbero essere raccolti quando sono lunghi da 4 a 8 pollici (10-20 cm), se li lasci andare più a lungo, diventeranno molto duri e legnosi. Puoi mangiare la polpa del frutto crudo, sottaceto, o cotto. In Asia, questi cetrioli sono molto popolari saltati in padella.

Il tuo interesse è suscitato? Se è così, esci ed esplora il meraviglioso mondo delle verdure antiche coltivando piante di cetriolo del Sikkim e altre varietà antiche nel tuo giardino.