Sono stato un amante del pomodoro per tutta la mia vita. Alcuni dei miei ricordi d'infanzia più belli riguardano una giornata di sole, la saliera di cristallo di mia madre, e pomodori antichi. La nostra casa in Fry Avenue poteva essere piccola, ma di sicuro avevamo un grande giardino, pieno di file e file di varietà di pomodori cimelio. Mia madre coltivava quasi ogni verdura che mangiava la nostra famiglia, e quello che non abbiamo mangiato fresco, ha fatto la sua famosa zuppa di pomodoro e salse per l'inverno. Inutile dire, a causa del giardino di mia madre, Sono diventato un po' uno "snob del pomodoro". So cosa mi piace in un pomodoro, e negli anni, Ho coltivato centinaia di diverse varietà di pomodori cimelio nella speranza di scoprire nuovi preferiti. Dopo decenni di tentativi ed errori, finalmente, Penso di essere riuscito a creare la mia lista personale dei migliori pomodori cimelio.

Quando si tratta di pomodori antichi, alcuni giardinieri trovano difficile scegliere un preferito. Ci sono molti attributi diversi da considerare; non si tratta solo del sapore. Sono attratto da una certa consistenza (la carne è un'enorme svolta!), una certa dimensione, e un certo livello di acidità, e poiché sono disponibili migliaia di diverse varietà di pomodori antichi, restringere le mie selezioni non è stato facile. Ma, L'ho fatto! E quindi presento:

Le mie varietà di pomodori cimelio preferite:

• 'Ananas' :Questo grande, Il pomodoro cimelio di manzo giallo-arancio ha striature rosa dentro e fuori. Ha il sapore di un sogno; leggermente dolce e ricco di sapore. Non è un produttore super prolifico, ma questo è l'unico pomodoro che non farò mai, andare mai senza. (Fonte per il pomodoro Ananas)

  

• "Cosmonauta Volkov" :Il mio preferito tra tutti i pomodori cimelio rossi, "Cosmonaut Volkov" matura in una splendida, anche rosso – niente spalle verdi qui! I frutti sono delle dimensioni di un pugno e perfettamente acidi. Una buona varietà produttiva, questo pomodoro cimelio fa una salsa e una zuppa di pomodoro fantastiche. Per non parlare del fatto che è un ingrediente essenziale nel perfetto BLT. (Fonte per il pomodoro Cosmonaut Volkov)

  

• "Il verde tedesco di zia Ruby" :Ho coltivato molte varietà di pomodori verdi antichi, ma "Aunt Ruby's German Green" è il mio preferito senza dubbio. piccante, leggermente dolce, e striato di rosa, questa varietà rende le fette assolutamente meravigliose per le insalate capresi. Ho avuto così tanti frutti enormi sulle mie piante quest'anno, Ho dovuto puntellare i rami! (Fonte per il pomodoro verde tedesco di zia Ruby)

  

• 'Dott. di Wyche' :È ricco, color mandarino e carnoso, la carne carnosa rende questa varietà di pomodori cimelio un knockout totale nel mio libro. I frutti più grandi entrano a malapena nel palmo della mia mano, e il sapore è il giusto equilibrio tra dolcezza e acidità. Le tasche dei semi sono molto piccole, e la consistenza è liscia come la seta senza farinosità. (Fonte per il pomodoro del Dr. Wyche)

  

• 'Regina Bianca' :Sono un fanatico dei pomodori bianchi. Infatti, uno dei miei pomodorini preferiti è una varietà bianca chiamata "Biancaneve". Mi piace pensare alla "Regina Bianca" come alla bella del mio giardino. È distintiva sia nel colore che nel gusto, e lei sa mantenere le apparenze, producendo sempre una dozzina o più di frutti su ogni pianta. Francamente, "White Queen" è decisamente favoloso. (Fonte per il pomodoro White Queen)

  

"Nonna Cantrell" :Enorme, carnoso, frutti saporiti che sono a dir poco perfetti sono la norma per "Granny Cantrell". Sì, come molte altre varietà di pomodori cimelio, a volte c'è un po' di muso di gatto all'estremità del fiore dei frutti, ma non lasciare che questo ti fermi. 'Granny Cantrell' rende delizioso, zuppa di pomodoro rosa. Quest'anno, il mio più grande pesava quasi due chili e mezzo! (Fonte per i pomodori Granny Cantrell)

Se sei un giardiniere in container, guarda questo video per scoprire 5 fantastiche varietà di pomodori da coltivare in vaso.

Per ulteriori informazioni sulla selezione e la coltivazione di ottimi pomodori, dai un'occhiata a questi articoli:

• I preferiti di pomodorini
• Le migliori scelte di pomodoro dagli esperti
• Suggerimenti per coltivare pomodori in letti rialzati
• Come identificare e controllare le malattie delle piante di pomodoro

Quali sono le tue varietà di pomodori cimelio preferite? Raccontaci di loro nella sezione commenti qui sotto.

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