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Susan Paykin stava lavorando come una fanatica della politica ambientale quando la colpì:non era solo interessata alle questioni relative alla terra; voleva immergere le mani nella roba. Tre anni e tre stage agricoli dopo, Paykin gestisce la Common Ground Farm senza scopo di lucro a Beacon, New York.
“Doniamo o vendiamo, ad un costo molto ridotto, produrre a persone che altrimenti non potrebbero permetterselo, ” dice la piccola 26enne.
“Anche le mie due apprendiste a tempo pieno sono giovani donne non molto alte. Le persone tendono a essere sorprese dal fatto che siamo solo noi nella fattoria, ” aggiunge Paykin con un sorriso. "È divertente sfidare alcuni stereotipi".
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