Di tutte le verdure che coltivo nel mio giardino, i ravanelli sono i più facili da coltivare. Come mai? Due ragioni principali. Uno, i ravanelli crescono velocemente e sono pronti per essere raccolti in 3-5 settimane. Secondo, i ravanelli sono a semina diretta. In altre parole, non è necessario avviare i semi in casa e successivamente trapiantare.
I ravanelli sono un raccolto della stagione fredda e un membro della famiglia dei cavoli o cavoli. Sono disponibili in una varietà di dimensioni, colori e tipologie. Il ravanello più popolare è il ravanello da giardino che è piccante, croccante e rotondo. Dikon, il ravanello asiatico, è un'altra varietà che i giardinieri domestici possono coltivare. Il Dikon è meno piccante e le radici (ravanello) sono lunghe e sottili.
In genere, Lascio che uno o due dei miei ravanelli vadano a seminare. I fiori di ravanello sono delicati e belli. Il focus di questo post è sul ravanello da giardino. Diamo un'occhiata a come coltivare i ravanelli nel tuo giardino.
Come coltivare i ravanelli
Tempi: I ravanelli sono un raccolto della stagione fredda (55 ° F - 75 ° F) che rende la primavera e l'autunno il momento migliore per seminare i semi. Il terreno deve raggiungere una temperatura di 40 ° F prima di piantare. Per una fornitura continua di ravanelli, nuovi semi possono essere piantati ogni una-tre settimane. Il caldo può causare amarezza nel ravanello e una crescita più lenta.
Leggero: I ravanelli crescono bene in pieno sole, ma possono prendere ombra parziale nel pomeriggio.
Suolo: I ravanelli hanno bisogno di un terreno ben drenato e non compattato. Un pH di 6-7 è il migliore (per determinare il pH del terreno, eseguire un test del suolo). I raccolti saranno migliori se prepari il terreno con l'aggiunta di compost. Allenta il terreno di almeno 6 pollici di profondità per dare spazio al ravanello per crescere.
Spaziatura: Segui le linee guida sul retro del pacchetto di semi per la profondità di semina e la spaziatura. Le istruzioni generali sono di scavare un solco profondo da ¼ a ½ pollice e piantare i semi a 1 pollice di distanza. Le piantine emergeranno in 5-10 giorni. Ecco tre metodi per la semina diretta dei ravanelli:
Trasmetti il seme su un letto preparato. Questo significa semplicemente cospargere il seme sul terreno e poi rastrellare leggermente il seme.
Usa un filo di pollo da 1 pollice come modello / guida su un letto preparato. Questo metodo richiederà più tempo e potrebbe comportare requisiti di diradamento inferiori.
Scava un solco per il tempo necessario e pianta i semi di ravanello a un centimetro di distanza.
Come prendersi cura dei ravanelli
Concimazione: Una medicazione laterale di azoto, come la farina di sangue, può essere aggiunto al terreno dopo l'emergere della piantina. Ciò incoraggerà una rapida crescita.
Irrigazione: I ravanelli hanno bisogno di un centimetro d'acqua a settimana per sviluppare radici forti. Il terreno sabbioso richiede annaffiature più frequenti a causa della natura drenante rapida di questo tipo di terreno. La rottura del bulbo del ravanello è una caratteristica dell'irrigazione incoerente.
Pacciame: Pacciamatura organica (ad es. paglia, foglie secche sminuzzate, trucioli di legno) possono essere utilizzati per garantire che il terreno mantenga l'umidità e mantenga la temperatura del suolo. Applicare 2-3 pollici intorno alla base della pianta.
Diradamento: Il diradamento è molto importante per i ravanelli perché un bulbo sano non si svilupperà se le piante sono distanziate troppo da vicino. Anche se a nessuno di noi piace sfoltire piantine sane, però, questo è un must. Uso una forbice e taglio il gambo della piantina appena sopra il punto in cui colpisce il terreno.
Compagni: Le colture comuni da compagnia includono piselli, nasturzio, lattuga e cetrioli.
Rotazione delle colture: Praticare la rotazione delle colture per tutti i membri della famiglia Brassica (ad esempio broccoli, cavolo, cavolo riccio) per ridurre la malattia. Non piantare ravanelli o altri cavoli nello stesso punto per tre anni. Per ulteriori informazioni su come sviluppare un piano di rotazione delle colture per il tuo giardino di casa, dai un'occhiata a questo post Rotazione delle colture per il giardiniere domestico.
Semi: I semi possono essere conservati fino a quattro anni se conservati in una pianta fresca e asciutta. Il mio lo tengo in frigorifero.
Come gestire parassiti/problemi
Perché i ravanelli crescono così velocemente, parassiti e malattie non sono un grosso problema. Però, ci sono alcuni parassiti da tenere d'occhio.
I piccoli coleotteri delle pulci nere sono un comune parassita dei ravanelli. Il danno dello scarabeo delle pulci si manifesterà come piccoli fori nelle foglie.
I vermi della radice sono un piccolo parassita bianco che può scavare nel bulbo e nella radice.
In entrambi i casi, una copertura galleggiante è la tua migliore protezione. Per ulteriori informazioni su come sfruttare la copertura delle righe, dai un'occhiata a questo post Come utilizzare la copertura per file galleggianti nel tuo orto biologico.
Oltre ai parassiti, ci sono alcuni altri problemi da tenere presente:
Cracking e spaccatura del ravanello. Ciò può essere causato dal fatto che il ravanello rimanga troppo a lungo nel terreno o da un'irrigazione impropria (troppa o troppo scarsa).
Foglia verde ma senza ravanello. Ciò può essere causato da un diradamento improprio. I ravanelli hanno bisogno del loro spazio per svilupparsi correttamente.
Come raccogliere e conservare
Ravanellimatura in 3-5 settimane. Inizierai a vedere il bulbo di ravanello rompere la parte superiore del terreno. Il pacchetto di semi dovrebbe descrivere la circonferenza complessiva del ravanello. Ravanello Pulla per vedere se è della dimensione giusta.
Dopo la raccolta, segui questo procedimento:
Tagliare le foglie superiori del ravanello. Anche le foglie sono commestibili.
Pulisci in un bagno di acqua fredda
Asciugare con stoviglie o carta assorbente
Mettere in un sacchetto di plastica
Conservare in frigorifero
I ravanelli si conservano per 1-2 settimane se conservati asciutti e a una temperatura refrigerata di 32°F. Mentre i ravanelli invecchiano, diventeranno più morbidi e perderanno il loro sapore.
Come preparare
I ravanelli possono essere affettati e aggiunti alle insalate o possono essere mangiati interi come spuntino. Mi piace cospargere i ravanelli con un po' di sale e mangiarli. Yum! Le foglie del ravanello sono anche commestibili come foglie verdi.
Cultivar consigliate
Cherry Belle Ravanello – 25 giorni alla scadenza. Ravanello rosso classico del giardino.
Il rosso reale di Holmes – 25-30 giorni alla scadenza. Misura 1 pollice di diametro.
Mix di radicchio radiante – 35 giorni alla scadenza. Ciliegia Bella, colazione francese, Prugna Viola, e ravanelli dell'uovo di Pasqua.
