introduzione

Il fico è tra i frutti più antichi da coltivare sulla terra. Fig ha un nome diverso in diverse lingue. In Urdu si chiama “Anjeer”. Il fico è un frutto molto importante del mondo. Si dice che sia frutto del cielo. Questa è una pianta molto antica sulla terra. Il nome scientifico del fico è Ficus carica. Ficus è un genere e carica è una specie. Il fico appartiene alla famiglia delle moraceae. L'origine del fico è la regione mediterranea e l'Asia occidentale. È un albero di tipo ombrello con rami espansi e 7-10 m di altezza. Le foglie di fico sono larghe con rami di colore grigio. Orso di fichi due volte all'anno. I fiori sono unisessuali. Il primo riguarda la crescita dell'anno precedente e il secondo riguarda le nuove riprese emergenti. Il fico è un frutto botanicamente multiplo. Il frutto carnoso cavo del fico è noto come siconio. Il frutto contiene numerosi semi. Il colore del frutto è verde a maturazione che cambia in blu o marrone e il frutto si ammorbidisce.

Clima

Il fico può essere coltivato su un'ampia gamma di terreno. Ma il fico dà una produzione migliore su terreni profondi, sabbia chiara, ricco terriccio, terreni pesanti argillosi e calcarei con sufficiente drenaggio. Il pH del terreno dovrebbe essere compreso tra 6 e 6,5. Il fico può tollerare una forte siccità e un sale adeguato. quindi semiarido, il clima tropicale e subtropicale è il migliore per la coltivazione dei fichi. Dovrebbe avere un clima secco con deboli piogge primaverili. Condizione troppo secca e calda perché la frutta cade in fig. La pianta richiede 8 ore di luce solare per una migliore crescita.

Utilizzo

I fichi possono essere consumati sia freschi che essiccati. Può essere utilizzato anche nella preparazione di marmellate e sottaceti. Il fico è il trasporto in forma secca o lavorata. Una volta che il fico è stato raccolto, non trasportarlo fresco per un mercato lontano perché il fico fresco ha una durata di conservazione molto breve. Diversi tipi di prodotti alimentari a base di fichi vengono utilizzati come la pasta di fichi, concentrato di fichi, polvere di fico, pepite di fichi e fichi a fette. Il fico viene utilizzato nella preparazione della marmellata di fichi. L'aroma del fico viene estratto e utilizzato in altri prodotti. Il 30% di olio è contenuto negli acidi grassi. L'olio di fico è commestibile e si usa come grasso e lubrificante. Gli umettanti dei fichi li rendono un costituente benefico in beni di benessere e bellezza come il sapone, balsami e profumo.

Valore nutrizionale

Dopo la raccolta dei frutti, le foglie di fico vengono utilizzate per il foraggio degli animali. Calcio e fibre si trovano anche in quantità elevate in fig. Gli esperimenti dimostrano che i fichi secchi sono ricchi di fibre, rame, manganese, magnesio, potassio, calcio e vitamina K in base alle esigenze umane. Il fico contiene piccole quantità di minerali aggiuntivi. È anche usato come antiossidanti. Il fico è una buona fonte di flavonoidi e polifenoli. Due fichi hanno prodotto un aumento significativo della capacità antiossidante del plasma. Otto once di fichi forniscono il 30 percento della fibra giornaliera raccomandata. I fichi hanno un serbatoio di potassio e manganese. Il fico soddisfa il 6% del fabbisogno giornaliero di vitamina A, 9% di B1, 13% di B6, 10% di vitamina E e 13% di vitamina K. I pazienti con rene o cistifellea non possono usare il fico in quantità elevate perché contiene ossalati. Le foglie di fico hanno meno quantità di insulina e trigliceridi.

Propagazione

Il fico può essere prodotto con entrambi i metodi sessualmente e asessualmente. Per la piantina i semi vengono seminati nel semenzaio. I semi vengono estratti da frutti secchi ben sviluppati e privi di malattie. Per i metodi asessuati, per l'innalzamento delle piante vengono utilizzati strati di suolo o aria. Per la rapida moltiplicazione della tecnica di coltura dei tessuti vegetali è utilizzata in Grecia. Il metodo di taglio può essere eseguito anche nella propagazione della pianta. Il fungicida si applica dopo il taglio obliquo. Anche l'innesto a fessura oa corteccia viene utilizzato nella propagazione della fig. Il top working viene utilizzato anche in fig per sostituire quello vecchio non produttivo con quelli nuovi.

Distanza da pianta a pianta

La distanza di piantagione da fila a fila e da pianta a pianta dovrebbe essere di 5 × 5 metri. 160 piante dovrebbero essere piantate in un acro. La resa dei frutti risente anche delle diverse densità di impianto. Tuttavia, la resa bassa è migliorata anche con il metodo ad alta densità. La pianta ottiene un raccolto anticipato e offre una resa maggiore con una migliore qualità e redditività dei frutti. La resa del fico è di circa 8-16 kg per pianta a seconda delle cultivar.

Potatura

La potatura e la formazione sono molto importanti per mantenere la resa e la qualità dei frutti. Dopo aver piantato i rami laterali vengono rimossi per aumentare la crescita apicale. Nella coltivazione del fico è consigliata una potatura pesante. La parte morta e ammalata si rimuove immediatamente.

Controllo di insetti e parassiti

Gli insetti nocivi e le malattie hanno un effetto notevole sulla resa. Il mosaico di fico e la ruggine di fico sono le malattie comuni del fico. Applicare la miscela bordolese per controllare il problema. Anche il nematode nodoso è un grosso problema nella coltivazione dei fichi. Diversi nematocidi vengono utilizzati per insegnare questo problema. La piralide del fico può essere controllata mediante l'applicazione di granuli di forato e la mosca del fico può essere controllata spruzzando Demecron (spruzzo allo 0,05%). Anche cocciniglie e cocciniglie controllano usando diversi insetticidi.

Mosaico di fichi

Fico ruggine

Stelo di Fico Borrer

Cocciniglia

Raccolta

Raccogli il fico quando è completamente maturo mantiene i fichi freschi freddi per rallentarne il deterioramento. Usali subito o conservali in un sacchetto di plastica nella parte più fredda. I fichi possono essere congelati interi, affettato o pelato in un contenitore ermetico per dieci-dodici mesi. I fichi in scatola staranno bene per un anno nella tua dispensa. I fichi secchi possono essere conservati nella confezione originale sigillata a temperatura ambiente per un mese. Per una lunga conservazione, conservarli in frigorifero, da sei mesi a un anno. I fichi secchi aperti devono essere spostati in un sacchetto di plastica sigillabile e conservati in frigorifero.

verità

Esistono circa più di 470 varietà di fichi commestibili. Ma le verità coltivate commercialmente sono Celeste, Tacchino Marrone, Brunswick, Marsiglia, Adriatico, Genova, Genca Viola e Ischia Nera. Queste verità sono cresciute in diverse aree del mondo. Le verità ad alta densità sono Black Mission e Brown Turkey. La pianta di fico è apprezzata in tutto il mondo per i suoi benefici per la salute.