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Agricoltura moderna
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L'allevamento di pollame significa "allevare commercialmente vari tipi di uccelli domestici a scopo di carne, produzione di uova e piume».
Gli uccelli di pollame più comuni e ampiamente allevati sono i polli. Ogni anno vengono allevati circa 5.000 milioni di polli come fonte di cibo (sia carne che uova di gallina).
Le galline allevate per le uova sono chiamate galline ovaiole, ei polli che vengono allevati per la loro produzione di carne sono chiamati polli da carne.
Il Regno Unito e gli Stati Uniti consumano più carne e uova di pollo rispetto ad altri paesi del mondo. In media, il solo Regno Unito consuma più di 29 milioni di uova di gallina ogni giorno.[1]
Però, in una parola l'allevamento di pollame commerciale è molto necessario per soddisfare la domanda di nutrizione animale (uova e carne).
Anche l'allevamento commerciale di pollame è molto redditizio. E l'attività commerciale di allevamento di pollame è una delle iniziative imprenditoriali tradizionali.
Qui stiamo cercando di descrivere di più sui vantaggi dell'attività di allevamento di pollame e sui passaggi per la gestione di questa attività.
L'attività di allevamento di pollame presenta numerosi vantaggi/vantaggi. Di conseguenza molti agricoltori preferiscono investire in questo business. Le persone generalmente stabiliscono un allevamento di pollame allo scopo di produrre uova, carne e generando entrate elevate da questi prodotti.
Miliardi di polli vengono allevati in tutto il mondo come una buona fonte di cibo dalle loro uova e carne. Però, qui descriviamo brevemente i principali vantaggi/benefici dell'attività di allevamento avicolo.
Come abbiamo accennato sopra, avviare un'attività di allevamento di pollame è molto facile e semplice. Anche i principianti possono iniziare questa attività. Ma dovresti completare una formazione prima di iniziare questa attività commerciale.
Avrai successo in questo business e sarai in grado di realizzare buoni profitti se segui buoni metodi di allevamento. Qui stiamo cercando di descrivere di più sull'avvio e la gestione di un'attività di allevamento di pollame di successo, dall'acquisto di uccelli alla cura e al marketing.
Worldwatch Institute ha descritto che, “circa il 74% della carne di pollame totale e il 68% del totale delle uova di pollame prodotte con metodo di allevamento intensivo di pollame”.
L'allevamento all'aperto è l'altro metodo alternativo di allevamento intensivo di pollame. Il metodo di allevamento all'aperto è praticato per un numero relativamente inferiore di volatili da cortile con una densità di allevamento relativamente inferiore.
Ci sono alcune differenze fondamentali tra l'allevamento di pollame intensivo e quello all'aperto. Il metodo di allevamento intensivo di pollame è un sistema altamente efficiente che consente di risparmiare, terra, alimentazione, lavoro e altre risorse e aumenta la produzione.
In questo sistema l'ambiente dell'allevamento di pollame è completamente controllato dall'allevatore. Così, garantisce una produzione continua durante tutto l'anno in qualsiasi condizione ambientale e stagione.
Anche l'allevamento intensivo di pollame presenta alcuni svantaggi. Alcune persone dicono che il sistema intensivo crea rischi per la salute, maltrattano gli animali e dannosi per l'ambiente.
D'altra parte il metodo di allevamento all'aperto richiede un ampio spazio per l'allevamento degli uccelli e la produzione è relativamente inferiore rispetto al metodo intensivo.
Però, in caso di allevamento di pollame sia intensivo che all'aperto, devi usare farmaci approvati dal governo (come antibiotici, vaccini, ecc.) regolarmente per mantenere i volatili liberi da malattie e altri problemi di salute.
Gli uccelli da cortile che vengono allevati per la produzione di uova sono chiamati pollame a strati.
La gallina commerciale generalmente inizia a deporre le uova all'età di 12-20 settimane. Iniziano a deporre le uova regolarmente dalle loro 25 settimane di età. Dopo le 70-72 settimane di età, la produzione di uova di pollame a strati diminuirà gradualmente.
Per l'allevamento di pollame a strati commerciali, i produttori generalmente tengono le galline per 12 mesi dalla prima deposizione. E poi li vendono per scopi di macellazione.
Sebbene i polli sopravvivano naturalmente per più di 6 anni. Per rinvigorire la deposizione delle uova, le galline sono sottoposte a muta forzata in alcuni paesi.
Per i sistemi di allevamento avicolo commerciale per la deposizione delle uova, le condizioni ambientali sono spesso controllate automaticamente dai produttori.
Per un semplice esempio, la presenza di luce aiuta l'uccello a deporre le uova prima. Così, i produttori dovrebbero prevedere un periodo di alleggerimento maggiore per aumentare la probabilità di iniziare a deporre le uova.
Gli uccelli che depongono le uova depongono più uova nei mesi più caldi rispetto ai mesi più freddi. Così, mantenere la temperatura della stanza moderata sarà molto utile per una migliore produzione di uova.
Alcune razze di galline ovaiole commerciali possono produrre più di 300 uova all'anno. Il pollame da allevamento viene allevato in vari modi. I sistemi di allevamento di pollame a strati comuni e più popolari sono descritti brevemente di seguito.
L'allevamento di pollame ruspante significa fornire servizi di roaming gratuito agli uccelli avicoli per un certo periodo di tempo in un giorno.
Anche se vengono tenuti all'interno della casa durante la notte per tenerli liberi da predatori e condizioni meteorologiche avverse.
Nel metodo di allevamento all'aperto gli uccelli avicoli generalmente vagano liberamente per tutto il giorno. Il che significa che hanno trascorso metà della giornata fuori casa.
Per il sistema di allevamento di pollame ruspante selezionare un terreno adatto che abbia le strutture di un adeguato sistema di drenaggio, buona ventilazione, protezione adeguata dai venti prevalenti, buona protezione da tutti i tipi di predatori e al riparo dal freddo eccessivo, calore o umidità.
Freddo eccessivo, il calore e l'umidità sono molto dannosi per i volatili da cortile e riducono la loro produttività. Questo sistema richiede anche meno mangime rispetto ai sistemi di gabbie e stalle.
Il letame di pollame proveniente da allevamenti all'aperto viene utilizzato direttamente come fertilizzante per le colture. Sebbene il metodo di allevamento all'aperto sia molto adatto per gli uccelli da cortile, presenta anche alcune difficoltà.
In questo sistema gli uccelli avicoli possono essere facilmente vittime di predatori e possono essere presi da vari tipi di malattie.
Anche il sistema di allevamento di pollame a strati organici è un tipo di sistema di allevamento all'aperto. Ma le principali differenze tra i due sistemi sono, nel metodo di allevamento all'aperto un gran numero di volatili da cortile vengono allevati insieme, ma nel metodo biologico alcune specie di volatili da cortile vengono allevate in piccoli gruppi con bassa densità di allevamento.
Il sistema di posa organica presenta alcune limitazioni nell'uso routinario di coloranti sintetici a tuorlo, acqua, alimentazione, farmaci, altri additivi per mangimi e ovviamente un gruppo più piccolo con bassa densità di allevamento.
Nel sistema di deposizione organica il produttore dovrebbe mantenere il massimo di 1000 volatili da cortile per ettaro e un massimo di 2000 volatili in ogni capannone.
Il metodo di allevamento del pollame da cortile è un metodo in cui mucche e polli vengono allevati insieme. I produttori costruiscono un recinto nel suo cortile e tengono insieme tutti i volatili da cortile e il bestiame.
Gli uccelli e il bestiame hanno libertà di movimento all'interno del recinto. È un sistema molto popolare utilizzato dai piccoli agricoltori.
Il metodo di allevamento del pollame in gabbia in batteria è uno dei metodi molto comuni utilizzati in molti paesi. In questo sistema vengono solitamente utilizzate gabbie metalliche di dimensioni inferiori. Ogni gabbia può ospitare da 3 a 8 galline.
Le pareti delle gabbie sono generalmente realizzate in rete o metallo pieno e il pavimento è in rete metallica inclinata che consente la caduta della pollina. Quando le galline depongono le uova, poi tutte le uova si raccolgono nel nastro trasportatore di raccolta uova della gabbia.
In questo sistema il cibo viene fornito davanti alle galline da un lungo tubo di metallo o plastica bisecato e l'acqua viene loro servita utilizzando sistemi di capezzoli sopraelevati. Le gabbie sono disposte in lunghe file una sopra l'altra.
Ci possono essere più piani in un'unica tonalità che possono tenere insieme molte anche migliaia di galline. Per ridurre i picchi di piume e sfiati, l'intensità della luce è generalmente mantenuta inferiore a 10 lux.
Il metodo della gabbia della batteria ha alcuni vantaggi. I principali vantaggi della gabbia della batteria sono elencati di seguito.
Oltre a questi vantaggi, anche il sistema della gabbia della batteria presenta alcune difficoltà. Allevando un gran numero di galline in un luogo piccolo, l'aria all'interno della casa può contenere un alto rapporto di co2.
Le galline non hanno spazio sufficiente per camminare, sbattere le ali, stare in piedi o posarsi. Per questo motivo possono soffrire di frustrazione e noia e il loro comportamento può cambiare e influenzare la loro produzione.
Il sistema della gabbia della batteria è vietato in alcuni paesi, perché considerata contraria al benessere animale.
Il metodo della gabbia arredata è una versione sviluppata del sistema della gabbia della batteria. In questo sistema le galline ottengono più spazi e strutture rispetto al sistema di gabbie in batteria.
Una gabbia attrezzata per le galline dovrebbe contenere spazio sufficiente per camminare, appollaiato, sbattendo le ali, Nidificazione, mangime speciale e pentola per l'acqua ecc.
I volatili da cortile che vengono allevati per la produzione di carne commerciale sono chiamati pollame da carne.
Utilizzando i moderni metodi di allevamento, i polli da carne diventano idonei alla macellazione entro le 5-6 settimane di età.
Però, vedere i sistemi di allevamento comuni che sono principalmente utilizzati per l'allevamento commerciale di pollame da carne.
In questo metodo i polli da carne vengono tenuti all'interno di una casa. bucce di riso, trucioli di legno, gusci di arachidi ecc. sono usati come lettiera nel pavimento della casa.
In questo sistema i polli da carne sono tenuti in un capannone grande e aperto (noto come capannoni di accrescimento) e diventano idonei alla macellazione entro le 5-6 settimane di età.
Questo tipo di pollai sono ben equipaggiati con sistemi meccanici per fornire il mangime e l'acqua ai volatili da cortile. Bene sistema di ventilazione, i refrigeratori e i riscaldatori sono indispensabili.
È molto importante mantenere la casa sempre asciutta e pulita. Generalmente una casa di 400 piedi di lunghezza e 40 piedi di larghezza può ospitare circa 20, 000 uccelli. È richiesto uno spazio abitativo di 1,5-2 piedi quadrati per uccello.
Nel metodo di allevamento di polli ruspanti, i polli da carne sono tenuti come gli strati ruspanti.
Le razze da carne che crescono lentamente (impiegano più di 8 settimane per raggiungere il peso alla macellazione) sono adatte all'allevamento in questi sistemi.
Il principale vantaggio dei sistemi di allevamento all'aperto è, permette agli uccelli di graffiare, foraggiamento, beccare e fare esercizio all'aperto.
Il metodo di agricoltura biologica è quasi lo stesso dei sistemi di allevamento all'aperto. Ma la differenza principale è che, nei metodi di agricoltura biologica agli uccelli non è consentito l'uso casuale di farmaci nel mangime o nell'acqua, altri additivi alimentari e aminoacidi sintetici.
Questo sistema è molto adatto per le razze avicole che raggiungono il peso alla macellazione lentamente (circa 12 settimane).
Dopo aver determinato il tipo e il sistema di produzione, seleziona l'area desiderata per avviare la tua attività di allevamento di pollame.
Per la produzione commerciale, prova a selezionare il terreno lontano dalle zone residenziali.
Calma, il posto libero dal rumore e dall'inquinamento sarà molto buono per una migliore produzione.
Garantire acqua, elettricità e un buon sistema di trasporto. Perché tutti questi sono molto importanti per una buona produzione e massimi profitti.
Ci sono alcuni uccelli di pollame popolari e per lo più allevati. Tra questi polli, tacchini, le quaglie ecc. sono per lo più volatili da cortile allevati.
Se sei disposto a iniziare con i polli, quindi puoi scegliere razze da carne o da uova. Se vuoi produrre uova, allora le razze buone sono Rhode Island Red, Livorno, Sussex, Ancona, Plymouth Rock, Amburgo e alcuni ibridi.
Ma se vuoi produrre carne, quindi devi selezionare le migliori razze di polli da carne. Alcune razze di polli da carne popolari e comuni sono la Cornovaglia, Croce della Cornovaglia, Gigante di Jersey, Ranger della Libertà, Orpington, Buckeye, Livorno marrone, Dorking, Brahma ecc.
Se vuoi allevare tacchini, poi alcune razze di tacchino popolari sono Bourbon Reds, Narragansett, Palma Reale, Bianchi a petto largo, Bronzo standard e bianco, olandesi bianche ecc.
Giapponese, Smoking, Faraone, gamma britannica, English White e Manchurian Golden sono alcune ottime razze di quaglie.
Se vuoi allevare anatre, poi corridore indiano, Kaki Campbell, In forma, Arlecchino gallese, L'Ancona e la Gazza sono delle ottime razze di anatre per la produzione di uova. E alcune razze popolari di anatra da carne sono Aylesbury, Pechino, Moscovia ecc.
arabo (mediorientale), Collo nero (del sud o del capo), Dal collo blu (somalo), Masai (Kenyan Red) e Red Necked (Nord Africa) sono alcune razze di struzzi comuni.
Se vuoi iniziare la tua produzione di pollame con i piccioni, poi alcune razze di piccioni popolari sono Arcangelo, Barba, Cameo, Vettore, Cumuleto, Drago, coda di rondine, Fiorentino, Ghiaccio, Re, Gazza, Maltese, modenese, Volant orientali e bicchieri.
Se vuoi avviare un'attività di produzione di pavoni, allora le scelte sono Indian Peacock, Pavone Verde, Pavone del Congo ecc.
Puoi selezionare qualsiasi tipo di volatile a seconda della disponibilità nella tua zona. I polli sono gli uccelli più comuni e popolari. E la carne e le uova di pollo hanno una domanda e un valore molto buoni sul mercato.
Un alloggio buono e adatto svolge un ruolo fondamentale nell'allevamento di tutti i tipi di volatili da cortile. Alcuni uccelli crescono e vivono felici nel pavimento, e alcuni uccelli crescono bene nelle gabbie.
A seconda degli uccelli, devi creare una casa adatta per i tuoi uccelli e garantire la disponibilità di tutti i tipi di strutture necessarie per loro. Considera i seguenti aspetti mentre costruisci case per i tuoi volatili da cortile.
Nutrire gli uccelli con cibo nutriente e di ottima qualità è la parte più importante del successo dell'attività di allevamento di pollame.
Perché, alimentazione di alta qualità, cibi freschi e nutrienti garantiscono sempre una buona salute, crescita adeguata e produzione elevata.
Così, dai sempre cibo sano e nutriente ai tuoi polli. Aggiungi tutti i tipi di vitamine e minerali necessari al loro mangime.
Sul mercato sono disponibili mangimi commerciali per pollame per vari tipi di uccelli. Puoi facilmente dare da mangiare ai tuoi uccelli questo tipo di mangime già pronto.
Oltre a nutrire i tuoi uccelli con mangimi nutrienti e di alta qualità, servi loro sempre una quantità sufficiente di acqua fresca e pulita in base alla loro richiesta.
La maggior parte degli uccelli avicoli sono naturalmente ottimi allevatori. Si riprodurranno facilmente e produrranno uova fertili se manterrai un buon rapporto tra maschi e femmine.
La maggior parte dei produttori commerciali acquistava pulcini dai fornitori di pulcini. Così, puoi evitare di allevare.
Ma, puoi anche avviare un'attività di allevamento di pollame se vuoi avviare un'attività di fornitura di pulcini.
Prenditi sempre cura dei tuoi uccelli. Scopri di più sui vari tipi di malattie del pollame, sintomi e trattamento.
Vaccinare gli uccelli tempestivamente. Fornisci loro mangime nutriente e acqua pulita. Pulisci regolarmente la loro casa.
Prova a fare una scorta di alcuni farmaci necessari. E cerca sempre di mantenere un buon contatto con un veterinario nella tua zona.
Il processo di commercializzazione di vari tipi di prodotti avicoli è molto semplice. I prodotti avicoli hanno un'enorme domanda e valore a livello globale.
Quindi non devi preoccuparti di commercializzare i tuoi prodotti. Puoi facilmente vendere i prodotti della tua fattoria nel mercato locale o nei grandi supermercati.
In una parola, l'allevamento di pollame è assolutamente un'idea commerciale molto popolare e redditizia. Se stai pensando di creare un allevamento di pollame, quindi leggi e impara il più possibile sull'allevamento di pollame prima di iniziare.
Puoi visitare alcuni degli allevamenti più vicini. E consulta alcuni allevatori esistenti che stanno già allevando vari tipi di volatili da cortile.
Questi sono i passaggi e le modalità per avviare e gestire un'attività di allevamento di pollame di successo. Spero che questa guida ti abbia aiutato! Buona fortuna e che Dio ti benedica!
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