Ci sono molte malattie che i pesci possono contrarre dai mangimi che includono l'intossicazione alimentare (specialmente quando vengono serviti mangimi decomposti), Salmonellosi ecc. la cosa migliore è servire sempre mangimi non contaminati ai tuoi pesci e anche segnalare qualsiasi segno notato nel tuo allevamento ittico al tuo consulente che aiuterà a diagnosticare la fonte della malattia e prescrivere un trattamento adeguato.

I pericoli del cibo per pesci non consumato

Affrontiamolo, è divertente nutrire i nostri pesci! È uno dei pochi modi in cui possiamo interagire con loro, ed è un ottimo modo per far uscire i pesci timidi in modo che possiamo osservarli.

Sfortunatamente, la sovralimentazione non è solo dannosa per i tuoi pesci, ma anche per la salute e il benessere generale del tuo acquario. Ecco alcuni effetti negativi che il cibo non consumato può avere sul tuo acquario:

• Il cibo per pesci non consumato rilascia ammoniaca e nitriti tossici mentre si decompone. Questo è particolarmente pericoloso per i nuovi acquari in cui i batteri nitrificanti che eliminano queste tossine non hanno avuto la possibilità di svilupparsi completamente. Livelli elevati di ammoniaca e/o nitriti possono stressare e persino uccidere i tuoi pesci. Questo problema è ancora più grave nei piccoli acquari dove le tossine possono raggiungere rapidamente livelli letali.
• Il processo di decomposizione utilizza ossigeno, che abbassa il contenuto di ossigeno disciolto (DO) nell'acqua e stressa i tuoi pesci. Poiché il DO diminuisce a temperature più elevate, gli effetti sono più gravi negli acquari più caldi che sono tra gli anni '70 e la metà degli anni '80. La cattiva circolazione dell'acqua aggrava il problema.
• La decomposizione del materiale organico abbassa il pH rilasciando anidride carbonica, che viene convertito in acido carbonico in acqua. In acquari di acqua dolce o con bassa capacità tampone, Il pH può scendere rapidamente al di sotto dell'intervallo di sicurezza per molte specie di pesci, soprattutto quelli che preferiscono condizioni più alcaline o basiche.
• Il cibo non consumato può ostruire il filtro, diminuendone l'efficienza e riducendo la circolazione in acquario. Ciò può comportare un basso contenuto di ossigeno disciolto, un calo del pH, un aumento dei livelli di ammoniaca e nitriti, e lo stress generale per i tuoi pesci. Il cibo per pesci in decomposizione offre anche un luogo per la crescita di muffe e funghi.
• L'eccesso di cibo provoca un aumento dei livelli di nitrati e fosfati, che contribuisce ad aumentare la crescita delle alghe. La scarsa qualità dell'acqua ostacola anche la crescita dei tuoi pesci, facendo sbiadire i loro colori e abbassando la loro resistenza alle malattie.
• I pesci possono soffrire di obesità e di effetti negativi sul loro fegato, reni e altri organi interni.

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Il rapporto di conversione del feed, un importante indicatore dell'efficienza dei mangimi nell'allevamento ittico

Il rapporto di conversione alimentare è un indicatore comunemente utilizzato in tutti i tipi di allevamento, anche nel campo della ricerca. Può fornire una buona indicazione dell'efficienza di un mangime o di una strategia alimentare.
Nel contesto dell'acquacoltura, la F.C.R. è calcolato come segue: F.C.R. =Mangime somministrato / Aumento di peso dell'animale .

In altre parole, la F.C.R. è la relazione matematica tra l'input del mangime che è stato alimentato e l'aumento di peso di una popolazione . Non ci sono unità di misura utilizzate per scrivere il F.C.R. Più basso è il F.C.R, maggiore è l'aumento di peso ottenuto dal mangime. Quando applicato ad animali acquatici, questo F.C.R è generalmente inferiore a quello degli animali terrestri, come mostrato nella tabella sottostante.

Confronto di FCR comune tra specie diverse

Il suo calcolo richiede le seguenti variabili:

• Il biomassa iniziale – ovvero il numero di pesci in una popolazione di allevamento, moltiplicato per il loro peso individuale — dell'unità di produzione in esame (stagno, gabbia, piscina…);
• Il biomassa finale della stessa unità produttiva;
• Il quantità di mangime distribuito .

Il F.C.R è semplice e obiettivo. Per queste ragioni, è un indicatore prezioso nel contesto di allevamenti da ingrasso . Viene determinato confrontando l'input iniziale di mangime (quantità iniziale di mangime alimentato) con l'output finale del pesce o dei gamberetti che vengono prodotti.
I limiti pratici del F.C.R.

Nonostante la F.C.R. la formula è semplice, la sua applicazione pratica è molto più complessa. Quali altre fonti di informazione sono disponibili a livello di azienda agricola per fornire un'idea più esaustiva dell'efficienza di un mangime?

• Popolazione o campione :un allevatore dovrebbe pesare l'intera popolazione animale o solo un campione? Se è l'intera popolazione, il problema è risolto. Altrimenti, ha bisogno di conoscere il numero esatto di individui che compongono quella popolazione in modo da poter determinare la quantità di mangime necessaria per il calcolo del F.C.R. Deve inoltre assicurarsi che il campione prescelto sia, ad un livello sufficiente, rappresentativo di quella popolazione.
• Considerazione del tasso di mortalità :dalla biomassa finale devono essere detratti tutti i decessi verificatisi tra la data della pesatura iniziale e la data della pesatura finale. Perciò, il loro effetto sulla F.C.R. è negativo. Il loro impatto è tanto più significativo se la morte arriva tardi . Però, questa variabile limitante non è tanto un problema nel caso della gestione del bestiame, in quanto solo animali vivi da fattoria possono essere commercializzati.
• Quantità di mangime distribuito :a condizione che in azienda si tenga un registro giornaliero delle attività, queste informazioni sono generalmente facili da ottenere.
• Consumo effettivo di mangime :dalla quantità iniziale di mangime distribuito, dobbiamo scoprire quanto è stato consumato.

Altri indicatori di performance relativi all'efficienza dei mangimi

Quando si tratta di valutare il livello di rendimento ottenuto da un feed, ci sono altri indicatori che possono integrare il F.C.R. Un indicatore utile per la gestione dell'azienda agricola è quello che evidenzia uno scarso risultato tecnico. La sua regolare applicazione garantisce inoltre la possibilità di tenere traccia dei miglioramenti che sono scaturiti dalle conseguenti azioni correttive intraprese.

• Indice viscerosomatico (VSI): anche la quantità netta di filetto prodotta dovrebbe essere monitorata attentamente. Un notevole aumento di peso lordo può derivare da un aumento della massa dei visceri; ancora, queste parti di pesce non sono apprezzate come i filetti. L'indice somatico viscerale (peso dei visceri animali/peso animale) può quindi essere un parametro molto utile quando applicato ai pesci.
• L'omogeneità delle produzioni di pesce e gamberi è anche importante. F.C.R. calcoli, non importa quanto oggettivo, possono nascondere discrepanze significative nelle prestazioni all'interno dello stesso stagno.
• Il confronto tra i vari indicatori dovrebbe eventualmente essere effettuato con metodo. Sono rilevanti solo i risultati ottenuti in condizioni di allevamento simili: stesse specie, stesso lignaggio genetico, anche lo stesso metodo di razionamento, nonché operatori e sistemi produttivi di analogo livello tecnico.

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