di Aker BioMarine, Norvegia

Con l'industria dell'allevamento di gamberetti sempre più orientata verso mangimi a basso contenuto di farina di pesce, le formulazioni pratiche dei mangimi dipendono dai pasti, solubili e idrolizzati a base di pesce, calamaro, gamberetto, krill e molluschi per agire come chemiotattici e stimolanti dell'alimentazione. Ma con una gamma così ampia di opzioni, identificare il chemioattrattore marino ottimale per una specie come il gambero bianco si è rivelato incredibilmente difficile. Fino ad ora.

Pubblicato nel Journal of the World Aquaculture Society, sottoposto a revisione paritaria, un nuovo studio condotto da un team dell'Instituto de Ciências do Mar, Brasile in collaborazione con Aker BioMarine, mostra un vincitore molto chiaro, pasto di krill.

Valutare la preferenza per l'alimentazione e la risposta di crescita dei giovani gamberi bianchi (Litopenaeus vannamei) a diversi chemiotattici marini, una dieta con il 3% di farina di pesce è stata integrata con il 3% di farina di krill, farina di calamari, pasto di testa di gambero, farina di gamberi, farina di fegato di calamaro, farina di salmone, concentrato di proteine ​​di soia o idrolizzato di sardine liquido al 5%.

Con meno di 100 animali/m2 in 56 vasche da 1 m3, i gamberetti sono stati nutriti 10 volte al giorno per 74 giorni. Alla vendemmia, i gamberi sono stati contati, pesato, e la loro performance di crescita e l'efficienza alimentare determinata. Per valutare la preferenza del feed, sono stati effettuati confronti a due a due, con diete con diversi chemiotattici consegnati contemporaneamente in due vassoi di alimentazione separati assegnati in ogni serbatoio.

I risultati hanno mostrato che la farina di krill è il potenziatore della crescita più efficace nelle diete contro la farina di pesce per i gamberi bianchi. Con il peso corporeo finale più alto per i gamberetti alimentati con dieta integrata con farina di krill (11,97 ± 0,93 g), seguito da farina di salmone (11,11 ± 0,77 g), e farina di calamari (11,01 ± 1,17 g).

L'autore dello studio, Dott. Alberto JP Nunes dell'Instituto de Ciências do Mar, Brasile dice, "La ricerca illustra chiaramente che un'integrazione alimentare con il tre percento di farina di krill è più efficace della stessa dose di farina di calamari, farina di salmone, farina di fegato di calamaro, pasto di testa di gambero, e farina di gamberi essiccati al sole o cinque per cento di idrolizzato di sardine liquido».

aggiungendo, "Anche se abbiamo scoperto che alcuni di questi altri chemiotattici avevano anche la capacità di promuovere un effetto stimolante sull'assunzione di mangime per gamberetti e sulla preferenza alimentare, questo in realtà non ha comportato un miglioramento delle prestazioni di crescita dei gamberetti. Infatti, i chiarissimi effetti positivi sulla crescita osservati nella farina di krill alimentata con gamberetti, riflette l'equilibrio unico di maggiore attrattiva e stimolazione del mangime, insieme al costante apporto di nutrienti chiave nella dieta, consegnato da krill, e krill da solo'.

Intitolato "Preferenza alimentare e risposta alla crescita del Litopenaeus vannamei giovanile alla supplementazione di chemiotattici marini in una dieta contro la farina di pesce", lo studio è stato scritto dal dott. Alberto JP Nunes, Dott. Hassan Sabry-Neto e Sig. Severino Oliveira-Neto dell'Instituto de Ciências do Mar, Brasile insieme alla dottoressa Lena Burri di Aker BioMarine.