I piccoli allevatori devono spesso affrontare il problema di trovare un trasformatore di carne che si trovi nelle vicinanze o con la capacità disponibile quando i loro animali sono pronti per la macellazione. I rappresentanti Chellie Pingree e Jeff Fortenberry hanno detto che il collo di bottiglia sarebbe stato alleviato sotto il loro conto, depositato martedì, che aumenta i finanziamenti per i programmi statali di ispezione della carne e offre sovvenzioni in modo che i piccoli impianti possano espandere le loro strutture.

“In un tempo precedente, abbiamo avuto più lavorazione della carne locale, "disse Fortenberry, Repubblicano del Nebraska, riferimento alla concentrazione nell'industria del confezionamento della carne. “Questo disegno di legge aiuta a stimolare un ritorno a quel modello precedente, creare un mercato solido nelle economie locali, legare la fattoria alla famiglia”. Pingree, un democratico, ha affermato che il disegno di legge significa più carne rossa e produzione di pollame nel suo stato natale del Maine e "sostegno ai piccoli macelli e macellai del Maine".

I sostenitori hanno affermato che ci sono poche possibilità che il disegno di legge Pingree-Fortenberry diventi legge da solo nelle poche settimane rimaste sul calendario del Congresso. Ma potrebbe essere incluso nella legislazione globale sul coronavirus, se c'è accordo Camera-Senato.

Il disegno di legge Pingree-Fortenberry aumenterebbe la quota federale di finanziamento per gli ispettori statali della carne, che di solito sono responsabili della sicurezza della carne nei piccoli impianti di lavorazione; creare sovvenzioni competitive a strutture su piccola scala per attività legate al recupero del coronavirus; istituire un programma di sovvenzioni di 10 milioni di dollari per programmi di formazione nei college; e un programma di sovvenzioni di 10 milioni di dollari per piccole operazioni per compensare il costo della formazione di nuovi trasformatori di carne.

I rappresentanti Chellie Pingree e Jeff Fortenberry hanno detto che il collo di bottiglia sarebbe stato alleviato sotto il loro conto, depositato martedì, che aumenta i finanziamenti per i programmi statali di ispezione della carne e offre sovvenzioni in modo che i piccoli impianti possano espandere le loro strutture.