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Agricoltura moderna
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L'agricoltura e la fede si adattano come una palla da baseball e un guanto per Dale Asher e la sua famiglia, che coltivano vicino a Sutter, Illinois.
“Un agricoltore di successo è uno che va in paradiso e porta con sé altre persone, "dice Asher, che coltiva con la moglie Cindy, figlio Garrett, e la nuora Rachele. “Come agricoltori, siamo naturalmente attratti da Dio. Come potremmo non essere, quando siamo là fuori nella creazione di Dio ogni singolo giorno?"
In questi giorni, questa intersezione tra agricoltura e fede sta guadagnando più giocatori. Tra loro c'è un gruppo che molti allevatori e gruppi di allevatori ritengono che li antagonizzi:la Humane Society of the United States (HSUS). L'HSUS ha avviato programmi di sensibilizzazione della fede che includono quanto segue.
Istituzione di consigli di fede che coinvolgono 15 professionisti del clero e della teologia cattolici, Protestante, Ebreo, e le fedi islamiche.
Oltre a consigliare HSUS sui programmi di fede, servono anche come ambasciatori della comunità di fede per quanto riguarda la custodia degli animali.
“Ci affidiamo a loro per una guida, ma vanno anche nelle loro comunità di fede e condividono il nostro messaggio di custodia e protezione degli animali, "dice Reasa Currier, Direttore di sensibilizzazione della fede HSUS.
Film. Nel 2008, La HSUS ha pubblicato un film intitolato Mangiare misericordiosamente. “Questo è un film sugli allevamenti intensivi da una prospettiva cristiana, "dice Currier. “È la risorsa più richiesta in HSUS. Viene proiettato in dozzine di chiese ogni anno”.
Dichiarazioni della Chiesa. Nel 2011, HSUS ha ospitato un vertice dei leader religiosi a Washington, I leader della DC Faith si sono incontrati con i funzionari dell'HSUS per discutere di questioni relative al benessere degli animali. Ciò ha portato la Southern Baptist Convention e altre entità a redigere la Dichiarazione evangelica sulla cura responsabile degli animali.
Una biblioteca online di dichiarazioni religiose sugli animali. Questo è stato creato in risposta alle domande dei parrocchiani che si chiedevano quale fosse la posizione della loro chiesa riguardo alla protezione degli animali, dice Currier. Queste dichiarazioni sono state raccolte online e in un libro intitolato Every Living Thing.
Una scuola domenicale e un curriculum scolastico biblico per le vacanze. “Attraverso queste e altre risorse, raggiungiamo centinaia di chiese ogni anno, "dice Currier.
Le persone di fede hanno avuto un ruolo nella creazione dell'HSUS, dice Currier.
“Il programma di sensibilizzazione è nato come riflesso delle nostre radici nella comunità di fede, "aggiunge. “Il Vangelo è chiaro che abbiamo un mandato biblico per essere amministratori della creazione di Dio”.
“All'interno di certe denominazioni, sono state sollevate questioni relative al cibo e al modo in cui gli animali vengono allevati nell'agricoltura moderna, " lei dice. “L'efficienza degli alloggi e del confinamento sono diventati problemi che stanno iniziando a emergere nelle chiese e nelle loro politiche, dottrine, e direttive condivise con le congregazioni”.
Due decenni fa, La teologia cristiana fu uno dei baluardi contro il movimento per i diritti degli animali, dice Wes Jamison, un professore di pubbliche relazioni alla Palm Beach Atlantic University che ha studiato la questione. Da allora, Jamison afferma che gruppi come HSUS hanno riformulato gli insegnamenti biblici per far sentire i parrocchiani in colpa per il trattamento e il consumo degli animali.
Jamison afferma che gli obiettivi includono i proprietari di animali evangelici che appartengono a chiese che non seguono le dottrine bibliche letterali.
“Questi evangelici che hanno animali domestici hanno un rapporto diverso con gli animali rispetto a quello che gli agricoltori hanno con gli animali, " lui dice.
Rispondere all'iniziativa di fede HSUS è stato difficile, dice Johnson Smith.
“La religione è uno di quegli argomenti di cui la maggior parte non parla con amici e famiglie a cena, " lei dice. "È sensibile e personale".
L'Animal Agriculture Alliance ha iniziato a monitorare l'intersezione tra fede e agricoltura nel 2008, quando ha collaborato con il Nebraska Farm Bureau per finanziare la ricerca di Jamison. I risultati mostrano che le persone di fede fanno quanto segue.
“Raccolgono versetti dalla Bibbia e li modellano secondo il loro pensiero, "dice bugie. “Loro (le chiese) cadono nella trappola che questa sia un'organizzazione per la cura degli animali, piuttosto che uno che vuole porre fine a ogni proprietà di animali, dai cani e gatti agli animali da allevamento. L'HSUS non è amico di nessun proprietario di animali".
L'HSUS ha formato consigli consultivi sull'agricoltura con gli agricoltori in 12 stati. Non ha funzionato con tutti gli agricoltori, dice Hannah Thompson-Weeman, vicepresidente delle comunicazioni per l'Animal Agriculture Alliance.
"Diversi membri di spicco del consiglio da allora se ne sono andati dopo aver realizzato che HSUS si oppone a tutta la produzione animale e che prima o poi sarebbero stati l'obiettivo, " lei dice.
Mike Callicrate non la vede in questo modo. Il San Francesco, Kansas, allevatore, che vende anche carne di manzo in Colorado, fa parte di un consiglio consultivo degli agricoltori del Colorado HSUS. È direttore e past president dell'Organizzazione per i mercati competitivi, che si concentra sull'antitrust agricolo e sulla politica commerciale.
"Ho cercato di trovare un agricoltore o un allevatore che HSUS ha messo fuori mercato, " lui dice. "Non posso."
Dice che ciò che ha contribuito a far fallire gli allevatori di bestiame sono l'industria e i gruppi di aziende agricole che hanno esercitato pressioni contro l'antitrust e le questioni di concentrazione del mercato.
“Non siamo d'accordo con HSUS su tutto, ma abbiamo molto in comune con il trattamento umano degli animali, " lui dice.
Le operazioni di alimentazione confinata degli animali (CAFO) sono un punto di infiammabilità per l'HSUS.
“Lascio alle parole del (defunto) cardinale Francis George, che ha detto che i CAFO non sono fattorie familiari, ma fabbriche, "dice Currier.
Un 22 gennaio, 2010, storia nel National Catholic Reporter ha citato il cardinale di Chicago della Chiesa cattolica romana nel 1999 dicendo:“A un certo punto nel tempo, abbiamo superato il limite e alcune di queste strutture sono diventate fabbriche, non fattorie come le conoscevamo una volta”.
“Penso che lo dica meglio, "dice Currier. “Quando stiamo confinando gli animali in gabbie e limitando i movimenti naturali in cui Dio voleva che si impegnassero, e limitando il comportamento che Dio voleva che avessero, allora abbiamo violato il dovere della creazione di Dio”.
Il trattamento umano raccomandato dall'HSUS include la produzione di bestiame all'aperto o la produzione in cui gli animali hanno ampio spazio per muoversi.
"Per la maggior parte, questo significa che gli animali sono allevati al pascolo, che trascorrono le loro giornate sull'erba, con il sole sulla schiena circondati da altri della loro stessa specie, "dice Scott Beckstead, Direttore degli affari rurali dell'HSUS. “Questo è contrario all'essere tenuti in grandi stalle con migliaia e decine di migliaia di altri animali e generare enormi quantità di rifiuti. Questo crea problemi agli animali, l'ambiente, per i loro vicini, e per le comunità circostanti”.
Il reverendo Steven L. Ullestad ricorda di aver lavorato in una fattoria durante il liceo che aveva una mucca da latte. Nel frattempo, sua moglie è cresciuta in una fattoria che mungeva da 50 a 60 mucche.
"Ora, So che ci sono alcune operazioni che hanno centinaia, se non migliaia, di mucche munte fino a tre volte al giorno, ” afferma il vescovo del Sinodo del Nordest dell'Iowa della Chiesa evangelica luterana in America. “Questo non significa che sia brutto. Ciò significa che è cambiato. Il bestiame può ancora essere curato. Non conosco nessuno che rispetti il bestiame più di un agricoltore".
Questo è qualcosa che Asher dice lui, la sua famiglia, e gli agricoltori fanno ogni giorno.
“È un obbligo cristiano trattare gli animali con umanità, " lui dice. “Li nutriamo per essere sani, ci prendiamo cura di loro per essere sani, li vogliamo nelle loro migliori condizioni. Non ci alzeremo ogni quattro ore e ci prenderemo cura dei vitelli se non ci preoccupiamo di loro.
"Incontrare l'idea di 'umano' di qualche altro individuo o gruppo è più probabile che faccia aumentare i miei costi di produzione, ” aggiunge Asher. “Se aumenti il costo della carne, come non privare coloro che ne hanno bisogno? (dare da mangiare alle persone affamate) non è una preoccupazione cristiana?"
Julia Johnson la pensa così. È una studentessa di teologia alla Yale Divinity School di New Haven, Connecticut, ed ex stagista per l'HSUS. Johnson si è laureato in studi religiosi e si è laureato in politica agricola presso la Michigan State University (MSU) prima di andare alla scuola di teologia. Mentre all'MSU, dice che ha preso lezioni di benessere e comportamento degli animali e ha lavorato con uno scienziato animale MSU che l'ha mentore riguardo al processo di macellazione in situazioni di impianto di lavorazione sia su piccola che su larga scala.
Preferisce pratiche raccomandate da HSUS, come i maiali al pascolo con cui lavorava alla MSU. Ancora, le sue esperienze le hanno lasciato l'impressione che entrambe le parti possano imparare l'una dall'altra mantenendo intatti i principi della fede.
“Coloro che utilizzano il concetto di allevamento sostenibile possono apprendere la produttività e l'efficienza, e coloro che utilizzano il modello industriale possono conoscere gli standard umani e il comportamento animale, " lei dice.
Le bugie rimangono diffidenti nei confronti degli sforzi dell'HSUS, in particolare le sue iniziative di fede.
“Dobbiamo ritenere responsabili coloro con cui interagiamo (nelle chiese), " lui dice. “Non stanno servendo HSUS. Stanno servendo le persone in quella congregazione, e hanno bisogno di capire quelli nella congregazione e l'importanza di quello che fanno”.
Il veganismo è anche l'obiettivo finale della Humane Society of the United States (HSUS), dice Kay Johnson Smith, CEO e presidente della Animal Agriculture Alliance. “HSUS vuole allontanare le persone dal mangiare carne creando sfiducia nei confronti di agricoltori e allevatori, " lei dice. L'Alleanza cita dichiarazioni passate dei leader HSUS che affermano che il veganismo è il suo obiettivo finale.
Scott Beckstead, Direttore degli affari rurali dell'HSUS, non è d'accordo. “Siamo un'organizzazione di grandi tende, " lui dice. “Ci sono onnivori, carnivori, vegetariani, vegani, cacciatori, e non cacciatori. HSUS non vuole creare un mondo vegano. Vogliamo creare un mondo più umano”.
Chiese e gruppi di agricoltori si sono azzuffati sulla politica agricola molto prima che i gruppi per il benessere degli animali e per i diritti degli animali entrassero nella mischia.
“Sono cattolico, "dice Daryl Bugie, un Douglas, Nord Dakota, agricoltore che è presidente dell'NDFB (Farm Bureau). “Ho avuto una separazione (con la Chiesa cattolica romana) su alcuni aspetti su come si dice che il cibo dovrebbe essere prodotto. Non è successo nella mia chiesa (locale), ma i lobbisti per le chiese cattoliche si sono opposti alla struttura aziendale (che gli agricoltori utilizzano per la pianificazione finanziaria e aziendale). Dicono quasi che è amorale avere una struttura aziendale".
Le preoccupazioni per l'agricoltura aziendale della Chiesa cattolica romana sono radicate in principi risalenti al 1939, dice Christopher Dodson, direttore esecutivo della North Dakota Catholic Conference.
Fu allora che il Consiglio nazionale cattolico della vita rurale pubblicò Manifesto sulla vita rurale, che ha espresso preoccupazione per l'applicazione del lavoro di fabbrica, gestione, e la proprietà all'agricoltura. Ha sostenuto che l'agricoltura dovrebbe essere protetta dalla fattorizzazione delle aziende agricole, dice Dodson.
“Alla base dell'intero documento c'è la preoccupazione di come l'industrializzazione delle aziende agricole influenzerà la famiglia – l'istituzione sociale che occupa “il posto di primato” ed è “il miglior custode e difensore del genere umano, ' " lui dice.
Se le tue opinioni sulla produzione di bestiame sono contrarie a quelle della Humane Society degli Stati Uniti, l'Animal Agriculture Alliance ha compilato un kit di risorse che può essere ordinato all'indirizzo [email protected].
"Questo può aiutare gli agricoltori e gli allevatori a comprendere meglio questo problema e fornire loro una guida nell'intrattenere conversazioni con la leadership della propria chiesa, "dice Kay Johnson Smith, presidente e amministratore delegato della Animal Agriculture Alliance.
Consiglia anche agli agricoltori e agli allevatori di fare quanto segue.
Conversare in modo proattivo con i leader della chiesa.
“Potrebbero dire, 'So che hai visto alcune cose negative sugli agricoltori, ' ", dice Johnson Smith. “ ‘Io sono un membro della congregazione. Sono qui per aiutarti a capire cosa facciamo e condividere con te il nostro impegno nel produrre cibo sano per il pubblico e per rispondere a qualsiasi domanda tu possa avere.' ”
Usa i social media e i media convenzionali per raccontare la storia della tua fattoria.
“È un modo per dire, ‘Sono un contadino e un cristiano, ed ecco il mio impegno per i miei animali, ' ", dice Johnson Smith. Invitare i giornalisti a visitare una fattoria, prendersi del tempo per scrivere una lettera all'editore, o inviare una controstoria sono tutti modi per supportare il settore, lei dice.
La Humane Society degli Stati Uniti ha compilato dichiarazioni sul benessere degli animali che si dice abbiano fatto un certo numero di denominazioni ecclesiali. Per vedere cosa si dice della tua chiesa, vai a http://www.humanesociety.org/about/departments/faith/facts/statements/
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