Il comitato valuta le proposte di ricerca per determinarne il valore per l'industria e quindi formula raccomandazioni ai consigli per il finanziamento. I membri del comitato sono specialisti professionisti di diversi segmenti dell'industria del pollame e delle uova che rappresentano una varietà di discipline.

Il programma di ricerca completo dell'Associazione risale ai primi anni '60, quando i fondi furono approvati per la prima volta per la ricerca sulle malattie del pollame. È gradualmente diventato un programma all-inclusive che incorpora tutte le fasi della produzione e lavorazione di pollame e uova. Dall'inizio del programma di ricerca, USPOULTRY ha reinvestito più di 33 milioni di dollari nell'industria sotto forma di borse di ricerca. Più di 50 università e strutture federali e statali hanno ricevuto sovvenzioni nel corso degli anni.

“La ricerca continua a essere un aspetto importante del servizio di USPOULTRY e della Fondazione per l'industria del pollame. Il Comitato consultivo per la ricerca della Fondazione è il fulcro del programma di ricerca con i membri del comitato che dedicano volontariamente numerose ore a rivedere e valutare le proposte di ricerca prima di formulare raccomandazioni per il finanziamento. Apprezziamo sinceramente e stimiamo il loro tempo e impegno, "ha detto Greg Hinton, Fattorie di Rose Acri, e presidente di USPOULTRY.

Gli assegni di ricerca per ogni istituto comprendono

• Utilizzo del perossido di idrogeno secco come sostituto della formaldeide negli allevamenti di pollame commerciali - Università della Georgia (borsa di ricerca resa possibile in parte da una donazione della Fondazione da Fieldale Farms)
• Identificazione di indicatori precoci dello sviluppo della malattia da enterite necrotica nei polli da carne - North Carolina State University (borsa di ricerca resa possibile in parte da una donazione della Fondazione da Case Farms)
• In che modo la percezione visiva delle galline ovaiole influisce sull'utilizzo delle risorse negli alloggi senza gabbie? - Purdue University (sovvenzione di ricerca resa possibile in parte da una donazione della Fondazione da parte di MPS Egg Farms)
• Modello realistico di sfida multi-specie per valutare i metodi di trattamento in grado di prevenire la colonizzazione di batteri patogeni nell'ambiente di schiusa - Università dell'Arkansas (sovvenzione di ricerca resa possibile in parte da una donazione della Fondazione di George's Inc)
• Sviluppo di vaccini a base di mRNA per la protezione eterosubtipica contro i virus della bronchite infettiva e la laringotracheite infettiva - USDA ARS SEA USNPRC (sovvenzione di ricerca resa possibile in parte da una donazione della Fondazione di Sanderson Farms)