“Red Tractor è posizionato in modo univoco per essere un prezioso strumento di navigazione, che salvaguarda la catena di approvvigionamento dei rivenditori e dei marchi di servizi di ristorazione e riduce l'onere di audit per agricoltori e trasformatori. Il nuovo approccio modulare è supportato da un processo chiaro e semplice, che potrebbe eliminare parte della complessità dalle etichette sulla confezione e dai menu.

Le nuove gamme inizieranno a essere implementate nei servizi di ristorazione e nella vendita al dettaglio nei prossimi 12 mesi. Come per l'offerta principale, i membri accreditati saranno tenuti a soddisfare specifiche robuste per le nuove gamme, che sarà controllato da valutatori indipendenti in ogni fase del viaggio del cibo dalla fattoria alla confezione.

Il benessere potenziato per il pollo è il primo modulo ad essere implementato ed è già disponibile in un numero limitato di punti vendita.

Benessere migliorato per il pollo

Il modulo è stato sviluppato in consultazione con esperti internazionali del settore, produttori e le principali parti interessate nella vendita al dettaglio e nella ristorazione.

Oltre ai requisiti leader a livello mondiale già negli standard fondamentali di Red Tractor, il modulo include una razza di pollo a crescita più lenta e più spazio e luce naturale nelle stalle per incoraggiare comportamenti naturali come beccare, graffiare, battito d'ali e uso di posatoi. La densità di allevamento è ridotta da 38 kg/m² a 30 kg/m².

Jim ha aggiunto:"Mentre la legge sull'agricoltura passa attraverso la Camera dei Lord, forse non c'è momento più importante per i consumatori per avere una vera chiarezza sul cibo che acquistano. Red Tractor ora offre una varietà ancora maggiore, qualunque sia la scelta o il budget. Sostenuto dalla sicurezza e dalla tracciabilità dei nostri standard fondamentali, la gamma “Enhanced Welfare” utilizza razze selettive, come quelli del portfolio Hubbard a crescita più lenta, che sono allevati al chiuso e hanno più spazio per crescere più a lungo”.

Accogliamo con favore l'introduzione del modulo Enhanced Welfare in quanto aiuterà le aziende di tutti i settori a migliorare il loro auditing e a promuovere le loro credenziali di welfare più elevate presso i loro clienti

Tracy Jones, Il direttore del settore alimentare di Compassion in World Farming ha dichiarato:“Siamo lieti dell'introduzione del modulo Red Tractor Enhanced Welfare e del marchio per il pollo indoor che soddisfa i requisiti del Better Chicken Commitment.

“È un importante fattore abilitante per le aziende che vogliono rifornirsi a questo standard e il marchio fornisce una chiara identità visiva che, insieme alle etichette ruspanti e biologiche, permette ai consumatori di capire come è stato prodotto il loro pollo e di fare scelte informate.

"Accogliamo con favore l'introduzione del modulo Enhanced Welfare in quanto aiuterà le aziende di tutti i settori a migliorare il loro controllo e a promuovere le loro credenziali di welfare più elevate presso i loro clienti".

Il modulo Enhanced welfare soddisfa tutti i requisiti del Better Chicken Commitment/European Chicken Commitment del 2026, ma è anche sostenuto dai vantaggi di sicurezza e tracciabilità leader a livello mondiale di Red Tractor. Questo modulo per il benessere avanzato integrerà gli standard di base esistenti e il modulo per i polli ruspanti.

Red Tractor continuerà a esaminare quali settori trarrebbero vantaggio da questo approccio modulare.