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Evonik aiuta a gettare le basi per la spinta alla sostenibilità di IPC

L'International Poultry Council (IPC) ha annunciato il suo impegno per lo sviluppo sostenibile del settore della carne avicola, offrendo vantaggi sia per il pianeta che per le persone a livello globale. Ha affermato l'impegno del settore come leader nella trasformazione del mondo attraverso pratiche ambientali e sostenibili, in accordo con gli obiettivi di sviluppo della sostenibilità dell'Organizzazione delle Nazioni Unite per l'alimentazione e l'agricoltura (FAO).

Evonik è un membro associato dell'IPC e ha svolto un ruolo chiave nel convincere l'organizzazione del grande impatto che l'alimentazione del pollame può avere sull'ambiente. Ha inoltre contribuito a collegare gli obiettivi di sviluppo sostenibile (OSS) delle Nazioni Unite al modello di sostenibilità a tre pilastri (ambientale, economico e socio-etico) promosso dall'IPC, e per identificare gli SDGs più sostenuti dall'industria avicola.

I cinque obiettivi sono:

  1. Fame zero (SDG 2) – condividere le buone pratiche e promuovere la produzione sostenibile;
  2. Buona salute e benessere (SDG 3) – promuovere il pollame come scelta salutare e condividere buone pratiche di gestione e produzione;
  3. Istruzione di qualità (OSS 4) – costruire capacità per garantire una produzione sostenibile e di alta qualità;
  4. Industria, innovazione e infrastrutture (SDG 9) – Sostenere l'industrializzazione innovativa e sostenibile;
  5. Azione per il clima (OSS 13) – ridurre i gas serra e altre emissioni.

Dott. Andreas Lemme, Il Direttore Technical Consultancy di Evonik ha spiegato:“Quando siamo entrati a far parte del gruppo di lavoro Ambiente e Sostenibilità dell'IPC, è diventato evidente che c'era una lacuna nelle competenze sulla nutrizione del pollame e sulla produzione di mangimi, tuttavia il loro impatto può essere pronunciato. Per esempio, L'SDG 13 enfatizza l'alimentazione a basse emissioni, riducendo al minimo l'azoto alimentare, ottimizzazione della lavorazione delle materie prime e ottimizzazione del valore nutritivo degli ingredienti e dei mangimi finiti. Questi sono tutti aspetti su cui l'industria avicola può intervenire.

"L'impegno dell'IPC dovrebbe garantire che l'intera industria avicola globale scelga strategie e concetti che portino a un approccio più sostenibile".

Questa è la seconda dichiarazione ufficiale sulla sostenibilità con la FAO dopo una dichiarazione con l'International Dairy Federation del 2016.


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