Che cos'è un albero dell'albero del pane:scopri i fatti sull'albero dell'albero del pane

Anche se non li coltiviamo qui, troppo freddo, la cura e la coltivazione dell'albero del pane è ampiamente praticata in molte culture tropicali. È una delle principali fonti di carboidrati, un punto fermo in gran parte dei tropici, ma cos'è un albero del pane e dove cresce l'albero del pane?

Cos'è un albero del pane?

Frutto del pane ( Artocarpus altilis ) è originario dell'arcipelago malese e ha ottenuto un certo riconoscimento grazie alla sua affiliazione con la famosa nave del capitano Bligh, la taglia, nel 1788. A bordo del Bounty c'erano migliaia di alberi del pane diretti alle isole delle Indie Occidentali. Il frutto viene coltivato nel sud della Florida negli Stati Uniti o importato dalle Indie Occidentali, in particolare Giamaica, da giugno a ottobre, a volte l'anno, e si trova nei mercati di specialità locali.

L'albero del pane raggiunge un'altezza di circa 85 piedi (26 m.) E ha grandi, di spessore, foglie profondamente dentellate. L'intero albero produce un succo lattiginoso chiamato lattice quando viene tagliato, che è utile per molte cose, soprattutto, calafataggio della barca. Gli alberi hanno fiori sia maschili che femminili che crescono sullo stesso albero (monoici). I fiori maschili emergono per primi, seguiti da fiori femminili che vengono impollinati pochi giorni dopo.

Il frutto risultante è rotondo o ovale, Da 6 a 8 pollici (15-20 cm) di lunghezza e circa 8 pollici (20 cm) di diametro. La pelle è sottile e verde, gradualmente maturando in un verde più chiaro con alcune aree bruno-rossastre e screziato con protuberanze a forma di poligono irregolare. Alla maturità, il frutto è bianco all'interno e amidaceo; quando sono verdi o poco maturi, il frutto è duro e amidaceo come una patata.

L'albero del pane è utilizzato principalmente come verdura e, quando è cotto, ha un muschio, sapore fruttato e, ancora, estremamente mite, si presta bene a piatti audaci come i curry. L'albero del pane maturo può avere una consistenza come l'avocado maturo o essere liquido come il formaggio brie maturo.

Fatti dell'albero del pane

L'albero del pane è una delle piante alimentari più produttive al mondo. Un singolo albero può produrre fino a 200 o anche più frutti delle dimensioni di un pompelmo per stagione. La produttività varia a seconda delle zone di coltivazione umide o più asciutte. Il frutto è ricco di potassio ed è usato molto simile a una patata - può essere bollito, in umido, al forno, o fritto. Mettere a bagno l'albero del pane per circa 30 minuti prima dell'uso per rimuovere il bianco, linfa amidacea o lattice.

Un altro fatto interessante dell'albero del pane è che è strettamente correlato al "breadnut" e al "jackfruit". Questa specie di pianura equatoriale si trova più spesso a quote inferiori a 2, 130 piedi (650 m.) ma può essere visto ad altezze fino a 5, 090 piedi (1550 m.). Prospera in terreni neutri o alcalini composti da sabbia, terreno sabbioso, terriccio, o argilla sabbiosa. Tollera anche i terreni salini.

I popoli polinesiani trasportavano talee di radici e piante a strati d'aria su grandi distanze oceaniche, erano così affascinati dalla pianta. Non solo l'albero del pane era un'importante fonte di cibo, ma hanno usato il peso leggero, legno resistente alle termiti per edifici e canoe. Il lattice appiccicoso prodotto dall'albero è stato utilizzato non solo come agente calafataggio, ma anche per intrappolare gli uccelli. La polpa di legno veniva trasformata in carta e utilizzata anche in medicina.

L'alimento base tradizionale del popolo hawaiano, poi, che è fatto di radice di taro, può anche essere sostituito con l'albero del pane o aumentato con esso. L'albero del pane risultante poi è indicato come poi ulu.

Recentemente, scienziati hanno scoperto tre composti o acidi grassi saturi (caprico, undecanoico, e acido laurico) che sono più efficaci nel respingere le zanzare rispetto al DEET. L'importanza storica e culturale dell'albero del pane non resiste, continuiamo a trovare nuovi usi per questa pianta incredibilmente versatile.