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Agricoltura moderna
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Varie ●
Si adatta alla maggior parte dei terreni, ma cresce meglio in fertile, terriccio ben drenato.
Pieno sole.
I semi di amaranto hanno bisogno di terreno caldo per germogliare e possono essere danneggiati dalle gelate primaverili, quindi aspetta che il terreno inizi a riscaldarsi per piantare questo raccolto. Le piante mature sono più facili da raccogliere dopo un leggero gelo in autunno.
Prima di piantare, modificare il terreno con una leggera applicazione di un fertilizzante organico bilanciato.
Fagioli e Piselli.
Piante singole: 1' 11" (60 cm) in ogni direzione (minimo)
Righe: 1' 5" (45 cm) con 2' 11" (90 cm) di distanza tra le file (minimo)
Si pianta da metà primavera a inizio estate seminando semi appena ricoperti di terra in file uniformi. Mantieni il terreno umido finché le piantine non germogliano. Erbaccia a mano fino a quando le piante sono alte 4 pollici (10 cm), piante diradate gradualmente a 18 pollici (46 cm) di distanza. Man mano che le piante crescono, ombreggiano la maggior parte delle erbacce estive.
Il nostro Garden Planner può produrre un calendario personalizzato di quando seminare, pianta e raccogli per la tua zona.
L'amaranto è strettamente imparentato con l'erbaccia conosciuta come amaranto dalle radici rosse, quindi può essere difficile distinguere le due piante. L'amaranto cresce fino a 4-6 piedi (1,2-2 m) di altezza, e le varietà alte potrebbero aver bisogno di picchettamento per tenerle in posizione verticale quando diventano pesanti con i grappoli di semi in maturazione. Le varietà con semi di colore chiaro di solito hanno il sapore migliore.
Quando vedi uccelli che beccano il tuo amaranto, o quando i semi cadono dal grappolo se strofinati delicatamente, è tempo di raccogliere il tuo raccolto. Quando il tempo è secco, piegare le teste dei semi in un grande secchio e staccarle. Lavorando in un luogo asciutto, togliere i semi, usa un ventilatore per spulciare i detriti, e spargere i semi puliti su schermi o vassoi per terminare l'essiccazione al chiuso.
Gli scarabei delle pulci spesso fanno piccoli buchi nelle foglie, mentre i fori più grandi possono essere opera di coleotteri notturni o coleotteri giapponesi. Gli insetti delle piante (insetti di Lygus) possono causare gravi danni quando si nutrono di piante quasi mature.
