Solanaceae (famiglia di patate e pomodori) ●
Terreno da giardino medio.
Pieno sole.
Nessuno. I tomatillos sono piante tropicali che richiedono condizioni calde.
Mescola un fertilizzante organico bilanciato nel terreno prima di piantare.
Mais e Girasole. A seconda del clima e del suolo, le piante possono crescere fino a 4 piedi (1,3 m) di altezza e larghezza.
Piante singole: 2' 11" (90 cm) in ogni direzione (minimo)
Righe: 2' 11" (90 cm) con distanza tra le file di 2' 11" (90 cm) (minimo)
Avvia i semi in casa nella tarda primavera e metti le piantine fuori dopo che l'ultimo gelo è passato e il terreno è caldo. Metti le piante a circa 1 metro di distanza l'una dall'altra. Coltiva almeno due piante, distanziati vicini tra loro, per assicurare una buona impollinazione.
Il nostro Garden Planner può produrre un calendario personalizzato di quando seminare, pianta e raccogli per la tua zona.
I tomatillos possono riseminare se autorizzati a farlo, ma le piantine extra sono facili da sollevare e spostare o estrarre.
Dopo che i gusci esterni di alcuni frutti passano dal verde all'abbronzatura, cerca i tomatillo maturi che sono caduti a terra. Raccogliere e conservare in frigorifero per un massimo di due settimane. Lavare prima della cottura per rimuovere i residui appiccicosi.
Le piante a volte aspettano fino a tarda stagione per dare frutti abbondanti. I tomatillo leggermente verdi (immaturi) hanno il sapore aspro di agrumi che la maggior parte delle persone preferisce.