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Introduzione alla coltivazione del pepe nero da seme e talea
Il pepe nero (Piper nigrum) è un vitigno fiorito della famiglia delle Piperacee, cresce per i suoi frutti, noto come un granello di pepe. Quando è fresco e completamente maturo, il frutto è di 5 mm di diametro e di colore rosso scuro e contiene un solo seme, come tutte le drupe. Lo stesso frutto viene utilizzato per produrre pepe bianco e peperone verde. È una delle spezie più versatili utilizzate in diversi tipi di cucina salata. È un vitigno fiorito che è meglio conosciuto per il suo profumo, bacche piccanti in grani di pepe. Il pepe nero è il frutto essiccato della pianta del pepe nero e ogni frutto contiene un solo seme, e quel seme germoglierà se il frutto viene piantato in un terreno fertile che mantenga la temperatura richiesta fino a quando il seme germoglia. In questo articolo discutiamo anche di seguito gli argomenti;
Il pepe nero viene coltivato in un terreno non troppo secco né suscettibile di inondazioni, è umido, ben drenato, e anche ricco di sostanza organica. Il Piante di pepe nero propagate per talea circa 40-50 centimetri di lunghezza, legati ad alberi vicini o strutture per l'arrampicata a distanze di circa 2 metri l'uno dall'altro, poiché le piante di peperone si arrampicano più facilmente sulla corteccia ruvida. Le piante concorrenti vengono eliminate, lasciando alberi sufficienti per fornire ombra e consentire la libera ventilazione. Le radici delle piante sono ricoperte di pacciame fogliare e letame, e i germogli vengono tagliati due volte l'anno. Su terreni asciutti, le giovani piante necessitano di annaffiature a giorni alterni durante la stagione secca per i primi tre anni. Le piante danno frutti dal quarto o quinto anno e in genere continuano a dare frutti per 7 anni. Le talee sono generalmente cultivar, selezionati sia per resa che per qualità dei frutti.
Quando si piantano le piante di peperone, ricordarsi sempre di selezionare un luogo che rimanga umido e che la temperatura sia per lo più mantenuta costantemente intorno ai 24-30 °C. Però, la pianta del pepe nero può tollerare temperature comprese tra 10 e 40°C.
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Trova un'area con ombra parziale per piantare pepe nero. La pianta del pepe nero ha bisogno di 6-8 ore di luce solare indiretta al giorno. Scegli un luogo del giardino che riceva ombra mista e luce solare durante il giorno, o posiziona la tua pianta vicino a una finestra che riceve la luce solare periodica. Se vivi in un clima nuvoloso, acquista una lampada solare per la tua pianta di peperone.
Le piante di pepe nero fanno meglio in terreno fertile e medio argilloso che trattiene una leggera umidità. Un buon drenaggio è sempre la necessità necessaria mentre coltivazione del pepe nero in vaso o terra. Il terreno impregnato d'acqua può danneggiare la pianta del pepe. Il livello di pH del suolo può essere compreso tra 5,5 e 7, aggiungere calce se il terreno è troppo acido e zolfo se alcalino.
Cerca l'ombra screziata, un punto che riceve luce solare filtrata per tutto il giorno è ottimale in quanto la pianta del peperone può essere danneggiata se esposta a troppa luce solare diretta. Se si pianta in una zona soleggiata, utilizzare un telo ombreggiante che filtri la luce del sole almeno al 50%. Se cresce in un clima fresco, quindi fornire pieno sole. Assicurati di dare alla pianta del pepe molta acqua per mantenere il terreno sempre leggermente umido, non permettendo al terreno di asciugarsi tra i periodi di irrigazione.
Il pepe nero ama i climi estremamente caldi e umidi dove la temperatura non scende mai sotto i 16°C. È un vitigno con belle foglie a forma di cuore come la foglia di betel; cresce su supporto di radici aeree pendenti e produce piccoli fiori bianchi a forma di spiga in estate prima di dare frutti.
Immergere i semi di pepe nero per 24 ore prima di piantare. Duro, i semi di peperone secco saranno meno sensibili ai nutrienti del terreno. Riempi una piccola ciotola con acqua e lascia i semi di pepe in ammollo per almeno un giorno prima di piantarli.
L'acqua tiepida o a temperatura ambiente è l'ideale per immergere i semi di peperone. Il tipo di acqua non importa l'acqua del rubinetto va bene. Se preferisci piantare talee in giardino, non è necessario lasciarli in ammollo in anticipo. Il pepe è una fioritura, legnoso, rampicante perenne che cresce nelle foreste tropicali dell'India, ma è un raccolto prezioso in diverse parti del mondo.
Le piante di peperone si propagano attraverso semi e talee. Le piante di peperone necessitano di elevata umidità e annaffiature abbondanti. E non tollerano il calore eccessivo e la secchezza. La pianta tollera temperature comprese tra 10 e 40°C.
Questa pianta cresce meglio in ambienti ben drenati, terreni argillosi ricchi di sostanza organica e ricchi di humus. La pianta del pepe richiede ombra parziale per non ingiallire. La parte superiore della pianta riceve più luce solare rispetto al resto, ma il resto della pianta è mutuamente ombreggiato. Questa pianta richiede standard viventi o non viventi per il supporto e una crescita di successo.
La semina dei semi di pepe nero si può fare, ma germogliano solo semi freschi, i semi sono vitali per un breve periodo. Per propagare il pepe dai semi riempire il contenitore con un terriccio di qualità che contenga una buona quantità di materia organica. Usa il dito per fare buchi, ogni 1/2 pollice di profondità e circa 1 a 1,5 pollici di distanza. Metti un seme in ogni buca, e poi ricoprirlo di terra. Innaffia spesso i semi e mantieni il terreno umido.
Mescola compost e sabbia grossolana nel terreno del giardino prima di piantare. Fai un buco nel terreno e pianta le piantine o le piante alla stessa profondità. Imballare saldamente il terreno attorno alla base della pianta del pepe per tenerlo nella giusta posizione e annaffiare abbondantemente. Se si pianta in vaso, quindi usa un vaso abbastanza grande poiché le piante di pepe nero hanno un ampio apparato radicale.
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Utilizzare sempre semi freschi per la semina poiché questi semi sono vitali per un breve periodo di tempo e quindi seguire i passaggi seguenti;
Quando si coltivano piante a terra, applicare 10 chilogrammi di letame ben decomposto o compost all'anno su una pianta matura in modo che il terreno rimanga ricco di sostanze nutritive. nei vasi, condire le piante di peperone con il compost.
Fertilizzare con fertilizzante bilanciato 10-10-10 o 20-20-20 a lenta cessione, secondo le istruzioni del prodotto all'inizio della stagione di crescita. L'applicazione del sale Epsom è benefica.
Le viti di pepe nero producono tre tipi di germogli;
Le talee vengono sollevate da germogli di corridori, sebbene possano essere utilizzati anche germogli terminali. Le talee dai rami laterali aumentano un portamento cespuglioso. I rami laterali radicati sono usati principalmente per allevare il peperone. Sebbene i semi (bacche) siano completamente vitali, non vengono utilizzati per allevare piantagioni poiché le piantine non saranno geneticamente uniformi.
Seleziona i germogli rampicanti formati alla base della pianta madre e tienili arrotolati e sollevati su un paletto per prevenire la contaminazione del suolo e colpire le radici nel terreno. E separarli dalle viti nei mesi di febbraio-marzo. La porzione centrale di un terzo del tiro del corridore viene scelta per la semina. Sono da evitare germogli teneri e troppo legnosi. I germogli del corridore selezionati vengono tagliati in talee da 2 a 3 nodi. Fogliame, se ce ne sono da recidere lasciando una piccola porzione del picciolo sul fusto della pianta. Quindi, le talee devono essere trattate con coltura fluorescente di Pseudomonas immergendo le estremità tagliate delle talee in una sospensione di coltura fluorescente di P. circa 250 g in 750 ml di acqua per 20 minuti. Le talee trattate vengono piantate in sacchi di polietilene al ritmo di 2 o 3 talee/sacco
Il pepe nero si propaga per talea allevata principalmente dai germogli rampicanti. Raramente vengono utilizzate talee dai rami laterali poiché oltre alla riduzione del numero dei germogli fruttiferi, le viti da loro allevate sono di breve durata e portamento cespuglioso. Benchè, i rami laterali radicati sono utili per far crescere il peperone in vaso.
I tralci rampicanti di viti ad alta produttività e sani sono tenuti arrotolati su pioli di legno fissati alla base della pianta della vite per evitare che i tralci entrino in contatto con il suolo e colpiscano le radici. I tralci rampicanti vengono separati dalla vite in febbraio-marzo e dopo aver potato le foglie della pianta, talee di 2 o 3 nodi ciascuna vengono piantate in aiuole o in sacchi di polietilene pieni di terreno fertile. Le talee dal centro circa 1/3 dei germogli sono desiderabili in quanto sono ad alto rendimento. L'ombra adeguata è fornita e irrigata frequentemente. Le talee metteranno radici e saranno pronte per la semina in maggio-giugno.
La malattia più comune che infetta la pianta del pepe nero è il marciume radicale, che accade a causa dell'eccesso di acqua. Nei parassiti, le piante possono essere attaccate dagli afidi, lumache, e cocciniglie. Anche, attenzione agli acari di ragno durante la semina indoor.
Il nero, i peperoni bianchi o verdi vengono raccolti da una singola pianta. Il colore del pepe dipende dai diversi gradi di maturazione e da come viene lavorato il pepe nero. Il pepe viene raccolto prima della maturazione ed essiccato al sole caldo. Dopo l'essiccazione il pepe diventa rugoso e nero.
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Attendi da 2 a 3 anni per raccogliere le piante di peperone. Il pepe nero non produce frutti fino a diversi anni dopo la semina. Quando la pianta è completamente cresciuta, fiorirà in primavera e in estate e formerà grappoli di bacche di pepe. Acquista una pianta di peperone adulto se vuoi raccogliere le piante di pepe prima.
Raccogli le bacche di pepe quando diventano rosse. Quando i grani di pepe sono pronti per essere raccolti, trasformeranno il colore dal verde al rosso chiaro. Cogli una alla volta le bacche dalla pianta del peperone, lavorando con cura per evitare di cogliere bacche acerbe. Porta con te un contenitore mentre raccogli la pianta del pepe, per mettere le bacche dentro. Non tutti i tipi di bacche di pepe maturano contemporaneamente. Potrebbe essere necessario raccogliere le piante più volte in una sola stagione.
Asciugare i grani di pepe al sole per 7-9 giorni. Distribuire i grani di pepe su una superficie piana, come una teglia da forno, dove possono ricevere la luce solare diretta. Quindi, macinare i grani di pepe per fare il pepe nero. Usa un mortaio e un pestello o un macinapepe per preparare un delizioso, spezie fresche dal giardino. Se non sei un fan del pepe macinato, si possono utilizzare grani di pepe interi per insaporire zuppe o salse oppure pepe macinato come spezia sulle carni.
L'appassimento rapido e lento sono le comuni malattie delle piante di peperone, e possono progredire fino al marciume radicale se non trattati. Immergi il dito nel terreno ogni volta che annaffi la pianta. Se il terreno si sente fradicio o l'acqua si accumula nel buco lasciato dal dito, non innaffiare la tua pianta di peperone.
Guardare per segni di eccessiva irrigazione della pianta del pepe , come foglie gialle o marroni, viti appassite, radici ammuffite, o vesciche o lesioni sulla pianta.
Le macchie nere sul retro delle foglie delle piante di peperone sono del tutto normali. Sono piccole palline cristalline che contengono zuccheri noti come essudati. Col tempo, queste palline diventano di colore nero. A volte vengono scambiati per insetti. Non cercare di rimuoverli e fanno parte della normale fisiologia della pianta e non danneggiano la pianta.
Il pepe nero non produce frutti fino a diversi anni dopo la semina. Quando la pianta è completamente cresciuta, crescerà fiori in primavera e in estate e formerà grappoli di bacche di pepe. Attendi da 2 a 3 anni per raccogliere le piante di peperone.
Puoi provare a coltivare piante di pepe nero da semi biologici che vengono acquistati da un negozio di alimentari. La maggior parte dei semi che si snodano attraverso la procedura di produzione per arrivare ai negozi sono stati elaborati al punto in cui molto probabilmente non saranno più in grado di germogliare.
Il pepe nero è originario dei climi tropicali e prospera quando la temperatura è compresa tra 24 e 29°C. Se le temperature scendono a 16°C, la pianta comincia a morire. Il pepe nero può essere coltivato all'interno o all'interno di una serra se vivi in un clima più freddo.
Il pepe nero può essere coltivato in argilla, argille rosse, e argille sabbiose. Questa pianta ama l'umidità, più sono e meglio è. Se tu sei coltivazione del pepe nero in vaso adagiateli su un piattino pieno d'acqua, questo aumenterà il livello di umidità.
È molto facile coltivare queste piante da soli. Le suddette informazioni possono essere applicate alla coltivazione del pepe nero in contenitori/vasi, coltivazione del pepe nero sul terrazzo, come coltivare il pepe nero nel cortile e anche tu puoi usare queste informazioni per coltivare il pepe nero in polyhouse/serra. Potrebbe piacerti anche Coltivazione di piante medicinali, Guida all'agricoltura, Addestramento .
