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Agricoltura moderna
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Alloro (Laurus nobilis ) può essere una fantastica aggiunta alla tua casa o al tuo giardino.
Non solo l'alloro è un sempreverde che starà bene tutto l'anno, ma fornisce anche una resa commestibile per il tuo giardino.
Le foglie possono essere utilizzate come erbe aromatiche in una vasta gamma di ricette e possono essere utilizzate anche in molti altri modi utili.
La baia viene solitamente acquistata come piccoli arbusti o piccoli alberi da un garden center o da un vivaio. Sebbene possa essere propagato dai semi, questo può essere un processo che richiede tempo.
Laurus nobilis è la cultivar più comune, spesso indicata anche come alloro. Questo è un albero di alloro che viene utilizzato per scopi culinari.
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Acquista Bay Laurel al vivaio Nature Hills>>>Ci sono anche altre varietà di alloro che potresti incontrare.
Il primo di questi è Laurus nobilis 'Aurea', una variante ornamentale con foglie giallo oro. Il secondo è Laurus nobilis 'Undulata', che ha foglie dai bordi ondulati. Un terzo tipo è l'alloro a foglia di salice, Laurus nobilis f. angustifolia. Questo ha foglie più sottili, ma queste sono ancora commestibili.
Bay può essere una buona scelta per molti giardini e situazioni. Ma è importante assicurarsi che un albero di alloro sia la scelta giusta per il luogo in cui vivi.
Sono generalmente resistenti fino a -5 gradi C. (23 gradi F.), ma possono resistere a temperature un po' più fredde se vengono collocati in una posizione riparata. Se vivi in una zona invernale particolarmente fredda, l'alloro potrebbe essere più difficile da coltivare. Tuttavia, generalmente cresceranno bene nelle zone di rusticità degli Stati Uniti 5-9.
Un'altra cosa da tenere a mente è che la baia è piuttosto intollerante al ristagno idrico. La baia può essere coltivata in una vasta gamma di tipi di terreno, purché non siano impregnati d'acqua.
Se coltivata in piena terra richiederà un terreno ben drenato. Può essere danneggiato anche dai venti invernali, quindi se sarà esposto a questi va coltivato in luogo riparato.
La baia prospera in un terreno leggermente acido con un pH simile a quello preferito dalle altre erbe mediterranee. Se il tuo terreno è di natura particolarmente alcalina, potresti trovare più facile coltivare alloro in contenitori piuttosto che nel terreno.
A differenza della maggior parte delle altre erbe, l'alloro crescerà per creare un piccolo albero. Cresce lentamente, ma può raggiungere una dimensione finale di circa 39 piedi x 32 piedi (12 m x 10 m), quindi se hai intenzione di lasciarlo non potato e deselezionato, vale la pena tenerlo a mente quando lo consideri per il tuo giardino.
Se il clima e le condizioni del suolo nel tuo giardino sono adatte alla coltivazione di un albero di alloro, la prossima cosa da considerare è dove posizionare i tuoi esemplari nel tuo giardino.
La baia può essere utilizzata come arbusto o piccolo albero esemplare singolo, potata per creare arte topiaria o siepe o coltivata in contenitori.
Dovresti scegliere un punto in pieno sole o screziato/parziale ombra, evitando, ovviamente, aree particolarmente esposte, sacche di gelo o aree soggette a ristagni d'acqua.
Dal momento che utilizzerai la baia in cucina, potrebbe essere utile averlo vicino alla tua cucina, dove puoi facilmente raccogliere una o due foglie quando necessario.
Gli alberelli di alloro o le giovani piante si piantano meglio in autunno o all'inizio della primavera, quindi hanno la possibilità di stabilirsi prima della calura estiva.
Se stai piantando il tuo alloro nel terreno, dovresti:
Se le condizioni non sono ideali per la coltivazione interrata nel tuo giardino, gli alberi di alloro possono prosperare anche se coltivati in contenitori. Ecco alcuni suggerimenti per aiutarti a coltivare con successo un alloro in un contenitore:
Se hai intenzione di creare arte topiaria, l'alloro può essere potato e addestrato in un'ampia gamma di forme interessanti.
In genere, puoi modellarli come piramidi, palline o stendardi "lecca-lecca", anche se alcuni sono stati anche riccamente intrecciati o intrecciati a forma di spirale, mentre altri hanno creato tutti i tipi di forme animali o mitologiche dai loro alberi di alloro.
Gli alberi di alloro addestrati all'arte topiaria sono tagliati con cesoie affilate nei mesi estivi. Questo aiuta a incoraggiare una densa abitudine di crescita e a mantenere la forma desiderata. I nuovi germogli dovrebbero essere potati su una gemma rivolta nella direzione in cui si desidera che si formi la crescita.
La leggera potatura estiva aiuterà anche a mantenere in forma una siepe di alloro. Se pianti una nuova siepe di alloro, quante piante dovrai acquistare per creare una solida siepe dipenderà da come le acquisti.
Se si acquistano alberi di alloro a radice nuda in inverno, questi dovrebbero essere posti in doppia fila, con 4,5-6 piante per metro, a seconda delle loro dimensioni. Con esemplari con zolle di radice, o baie coltivate in vaso, avrai bisogno di circa 2-3,5 piante per metro.
Se stai coltivando un arbusto di alloro o un albero di alloro come pianta esemplare individuale, di solito sarà necessaria solo una leggera potatura estiva per forma e dimensioni. Taglia semplicemente una foglia più bassa o un bocciolo di fiore, se necessario, per mantenere l'aspetto dell'arbusto.
Un alloro maturo di solito non richiede molta potatura, ma può tollerare una potatura dura se necessario. Tuttavia, sarà lento riprendersi e generare nuova crescita. È meglio rinnovare le baie grandi e ricoperte di vegetazione in due o tre stagioni, in tarda primavera o all'inizio dell'estate.
Come accennato in precedenza, la baia è intollerante all'eccesso di acqua, ed è generalmente un po' meglio sott'acqua piuttosto che in eccesso. Come altre piante mediterranee, l'alloro può far fronte relativamente bene alle condizioni di siccità, anche se ovviamente non dovrebbe essere lasciato asciugare completamente.
La baia non richiede un terreno particolarmente fertile e quindi è anche importante non sovralimentare la pianta. Tuttavia, un mangime biologico delicato per piante somministrato ogni due settimane nei mesi estivi può essere utile, soprattutto per le piante in vaso.
Questi sono solitamente un segno di ristagno d'acqua o danni causati dal freddo, anche se possono anche indicare una carenza di nutrienti, specialmente negli alberi di alloro coltivati in contenitori.
Questo di solito indica un problema con ristagno d'acqua o tempo piovoso. Le piante in contenitori possono essere più soggette a questo problema. Spesso è un segno che il compost deve essere rinfrescato e la pianta deve essere rinvasata.
Questo di solito è causato dal rigido clima invernale e, sebbene sembri piuttosto brutto, finché il resto della pianta cresce normalmente, non dovrebbe essere fatale e il tuo alloro dovrebbe riprendersi.
Questo è un altro segno di problemi ambientali. Presta attenzione al drenaggio, all'irrigazione e al riparo e potrebbe non significare la fine del tuo alloro.
Se le foglie si arricciano, sembrano sgradevoli e scolorite, cerca sotto i bordi arricciati delle foglie per piccoli insetti grigio-bianchi. Potresti avere un caso di ventosa. Sebbene sgradevole, la buona notizia è che la salute a lungo termine della pianta di solito non ne risente. Raccogli e smaltisci le foglie colpite.
La baia può essere interessata da squame molli o ippocastane. Questi minuscoli insetti possono essere visti sul lato inferiore delle foglie o sugli steli. Potrebbe non essere necessario fare nulla, poiché la crescita della baia potrebbe non essere influenzata. Tuttavia, attirare o introdurre insetti predatori può aiutare a ristabilire l'equilibrio naturale nel tuo giardino.
Le vespe parassitoidi vengono talvolta introdotte come controllo biologico per le squame morbide.
Le foglie vanno raccolte al mattino presto per preservare il loro olio essenziale.
Una volta raccolte, adagiate le foglie di alloro su carta assorbente in modo che non si tocchino. Mettere in una stanza calda, asciutta e ben ventilata e lasciare per due settimane, girando una volta a metà. Dopo due settimane, esamina le foglie di alloro. Se sono ancora verde scuro o morbidi in alcuni punti, lascialo per un'altra settimana.
Una volta che sei sicuro che le tue foglie di alloro sono asciutte, conserva in un barattolo di vetro per l'utilizzo nei modi seguenti.
Puoi accelerare il processo di essiccazione asciugando le foglie di alloro in un disidratatore.
Le foglie di alloro sono un ingrediente fondamentale nella cucina francese e fanno parte di un "bouquet garni". Sono usati legati insieme con lo spago insieme ad altre erbe in una gamma di zuppe, stufati e altre ricette prima di essere rimossi a fine cottura.
Le foglie possono essere utilizzate fresche o essiccate. Le foglie secche conferiscono un sapore più forte ma perderanno il loro sapore se conservate per più di un anno.
Le foglie di alloro hanno anche una lunga storia di utilizzo in erboristeria e sono anche usate come erba sparsa o come repellente per insetti.
Nel tuo giardino, può anche proteggere le piante vicine da alcuni insetti e, in negozio, può proteggere altri prodotti dai tonchi.
Naturalmente, le foglie erano tradizionalmente utilizzate anche per realizzare corone d'alloro per imperatori, generali e poeti e possono anche essere semplicemente utilizzate in composizioni per aggiungere il loro gradevole profumo alla tua casa.
Se sei convinto che un albero di alloro sia giusto per te, lo troverai comunemente disponibile nei centri di giardinaggio o nei vivai locali.
Amazon è sempre un'opzione. Questo elenco sembra avere una serie di buone recensioni.
Tuttavia è sempre meglio ordinare da un vivaio specializzato. Puoi essere certo che le piante sono state curate, arriveranno sempre con istruzioni chiare e indicazioni per la cura e ci sarà sempre un esperto alla fine del telefono per aiutare con qualsiasi problema.
Nature Hills Nursery è uno di questi vivai specializzati e offre questo alloro che viene fornito in un contenitore 4x4x6.
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