Finocchio biologico in crescita da seme

Ciao amici, oggi siamo qui con un nuovo argomento chiamato "Guida alla coltivazione del finocchio biologico da seme e piantagione". Il finocchio è una pianta erbacea perenne della famiglia delle carote o delle Apiaceae e il suo nome botanico è Foeniculum vulgare. È una pianta erbacea eretta con 4-5 steli cavi e fogliame piumato nettamente diviso. Le foglie sono semplici e lineari e sono lunghe da 2 a 15 cm. Il sapore ricco e terroso è noto per contribuire in modo significativo al gusto di molti piatti. È ricco di vitamina C ed è stato usato come rimedio a base di erbe per problemi digestivi per molte migliaia di anni. È una pianta erbacea rustica e perenne con fiori di colore giallo. È una pianta erbacea altamente aromatica utilizzata in cucina e utilizzata come uno degli ingredienti principali dell'assenzio.

La pianta di finocchio può essere coltivata per le sue foglie, steli, fiori, e semi. Il finocchio comune viene coltivato come erba. Il finocchio di Firenze ha il gambo bulboso ed è una varietà di Finocchio comune ed è coltivato per il suo gambo che si mangia come verdura. Le foglie di Finocchio comune sono piumose e possono essere aggiunte crude ad insalate e verdure. Le foglie delle piante di finocchio possono essere utilizzate fresche o essiccate come spezia in cucina. Il bulbo di alcune varietà è commestibile e solitamente viene consumato previa cottura. I semi possono essere essiccati e poi usati come spezia.

Guida rapida sulla coltivazione del finocchio biologico

• Nome botanico – Foeniculum vulgare
• Nome comune – Finocchio, finocchio comune, Finocchi dolci
• Tipo di pianta:erba perenne, di solito coltivato come annuale
• Dimensioni:4-6 piedi di altezza; 18-36 pollici di larghezza
• Umidità del suolo – Umido ma ben drenato
• Esposizione al sole – Pieno sole
• Tipo di terreno:ricco, umido, terreno ben drenato
• pH del suolo- 5,5–6,8 (acido)
• Stagione di fioritura – estate
• Stagione del fogliame - primavera, estate, e autunno
• Zone di resistenza - 4-9 (USDA)
• Area natale – Mediterraneo
• Tossicità – Non tossico
• Temperatura del suolo - 65-75 ° F
• Profondità di semina – ¼ pollici
• Germinazione – 7-16 giorni
• Giorni alla maturità – 65-100 giorni
• Spaziatura dopo il diradamento – 12 pollici

Una guida passo passo alla semina per coltivare finocchio biologico da seme

Diverse varietà di finocchio

Il tipo di finocchio che scegli di coltivare dipenderà da quale parte della pianta di finocchio desideri utilizzare come il bulbo, le fronde, o i semi.

Esistono principalmente due tipi di finocchio. Una varietà viene trattata come un'erba chiamata Finocchio erbaceo (Foeniculum vulgare) e un'altra varietà viene trattata come un ortaggio a bulbo chiamato Finocchio fiorentino o Finocchio (Foeniculum vulgare var. dulce). Il tipo di erba cresce da 3 a 5 piedi di altezza con fogliame finemente strutturato che ricorda l'aneto. I grappoli piatti di fiori gialli compaiono nella tarda stagione estiva.

Il Finocchio Fiorentino viene coltivato principalmente per il suo fusto bulboso, che si può mangiare crudo, alla griglia, o al forno. Anche, si possono mangiare i gambi più grossi che spuntano dal bulbo, in quanto sono simili al sedano.

Il finocchio erbaceo non produce lo stesso gambo bulboso ed è coltivato per le sue foglie delicate. Anche, l'erba Finocchio produce semi e viene utilizzata per condire.

La pianta di finocchio è il tipo da piantare se utilizzerai la pianta rigorosamente come erba. Ci sono due varietà comuni;

• Verde (Foeniculum vulgare ‘Dulce’)
• Rosso (Foeniculum vulgare 'Rubrum')

I tipi popolari di finocchio alle erbe sono;

• Finocchio dolce – È una varietà standard per la produzione di foglie fresche e secche.
• 'Purpureum' - Un tipo di foglia di bronzo ed è usato come ornamentale.
• 'Rubrum' - Un bronzo profondo al tipo di foglia rossa e usato anche come ornamentale.

I tipi di finocchio di Firenze popolari sono;

• ‘Rhondo’ – Bulbi rotondi uniformi, veloce a maturare.
• ‘Victoria’ – È il tipo vigoroso con maggiore resistenza alla chiodatura.
• 'Cantino' - È una varietà molto lenta da imbullonare, buona per la semina precoce.
• 'Mantavo' - È una buona resa in varietà a lenta chiodatura.

Il Finocchio Fiorentino è il tipo da coltivare se si vogliono raccogliere gli steli bulbosi da utilizzare come ortaggio. Anche le foglie e i semi di questa varietà di Finocchio di Firenze sono commestibili, quindi ottieni tre usi in una pianta. Alcune altre cultivar di questa varietà sono;

• Il finocchio "Solaris" produce bulbi semi-piatti di grandi dimensioni resistenti all'avvitamento.
• La «Zefa fino» è pronta per la raccolta in 80 giorni, e molto grande.
• 'Orion' è pronto per essere raccolto in 80 giorni e ha anche grandi, bulbi tondeggianti dalla consistenza croccante.

Preparazione del terreno per la coltivazione di finocchio biologico da seme

Pianta il finocchio in un terreno ricco di compost ben drenato, però, crescerà in tutti i tipi di terreno. Il finocchio preferisce un livello di pH del terreno di 5,5 e 6,8.

Il terreno per la coltivazione della pianta di Finocchio è ricco di materiale organico e ben drenante. Le piante di finocchio crescono meglio in un terreno che misura tra 5,5 e 6,8 a livello di pH. Modifica il terreno con materiale organico e anche compost ben decomposto per la semina interrata. Puoi garantire spesso, ricca crescita lavorando il terreno con compost e un organico, fertilizzante a lenta cessione prima di piantare finocchio.

Il momento migliore per coltivare il finocchio biologico dal seme

Il momento migliore per coltivare il finocchio dai semi è iniziare a seminare i semi di finocchio in casa, 4 settimane prima dell'ultima data prevista di gelo nella tua zona. Anche, puoi seminarli direttamente nel tuo patio o balcone dopo che tutte le previsioni di gelo sono passate e la temperatura inizia intorno ai 10ºC.

Per piantagioni consecutive, seminare semi di finocchio ogni 3-4 settimane. Fai la tua ultima semina di semi di finocchio nella stagione autunnale; questo dovrebbe essere almeno 2 mesi prima della prima data di gelo.

Per condizioni climatiche calde, puoi piantare il finocchio tutto l'anno in contenitori, tranne i mesi estivi di punta. Però, il momento migliore è l'autunno. Puoi coltivarlo fino all'inverno e alla primavera e anche nella stagione estiva se ti viene fornita ombra dal sole pomeridiano e mantieni il terreno uniformemente umido.

Come propagare il finocchio?

Finocchio comune – Per i migliori risultati, I semi di finocchio comune devono essere seminati direttamente in seminatrici pre-annaffiate profonde circa ½ pollice e file a 12 pollici di distanza l'una dall'altra dopo l'ultima data di gelo e quando la temperatura del suolo è di almeno 10ºC. Quando le piantine sono alte da 2 a 3 pollici, sottile a 18 pollici tra le piante.

Bulbo di finocchio – Inizia a seminare i semi di finocchio in casa da metà primavera. Seminare in piccoli vasi o vassoi modulari pieni di compost, ½ pollice di profondità. La germinazione richiede solitamente da 1 a 2 settimane. Seminare due semi per cella vaso/modulo e stroncare la piantina più debole quando sono alte circa 2 o 3 pollici e sono pronte per essere piantate. Le piante spaziali come sopra per il Finocchio comune e il Finocchio fiorentino possono essere seminate direttamente allo stesso modo del Finocchio comune.

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Processo di coltivazione del finocchio biologico dal seme

Il finocchio non è così facile da trovare come molte altre erbe e piante vegetali. Per quanto favorevoli siano, hanno meno probabilità di altre piante di essere prontamente disponibili come piante nei garden center e negli scaffali dei vivai.

La soluzione migliore per coltivare il finocchio in giardino è avviarli da soli dai semi. I semi di finocchio possono essere seminati direttamente in giardino. Pianta i semi a una profondità di circa ¼ di pollice a ½ pollice e copri leggermente con il terreno. Ci sono più possibilità di successo quando inizi i semi di finocchio in casa e li trapianti nel letto del giardino. Trapiantare all'aperto quando il pericolo del gelo è passato e le piante di finocchio si semineranno da sole se lasciate andare a seme.

Avviare i semi di finocchio in casa all'inizio della stagione primaverile, circa 4 settimane prima dell'ultimo gelo. Per coltivare il finocchio dal seme, preparare un letto fertile e ben drenato in un punto comodo per annaffiare, perché il bulbo di Finocchio ha un terreno umido. Quindi, mescolare un'applicazione standard di un fertilizzante organico bilanciato nel terreno prima di mettere le piante.

I semi di finocchio possono anche essere seminati direttamente dove devono crescere circa 3 settimane prima dell'ultima data del gelo primaverile. Piante di finocchio spaziale distanti almeno 12 pollici l'una dall'altra. Inizia Semi di finocchio per una semina autunnale di bulbo di finocchio in piena estate, e disponili circa 8 settimane prima della prima data del gelo autunnale. Quando si coltiva il finocchio nella stagione autunnale, raccogliere i bulbi prima che vengano danneggiati dal gelo.

Il finocchio alle erbe viene coltivato proprio come il finocchio a bulbo, ma solo 1 o 2 piante sono necessarie alla maggior parte delle famiglie. Le piante perenni di finocchio che vengono coltivate per produrre fronde di finocchio e semi di finocchio crescono alte, a 5 piedi, quindi sono meglio posizionati vicino alla parte posteriore del giardino.

Come piantare il finocchio nei contenitori

Il finocchio è un'erba popolare che viene coltivata per il suo distinto sapore di anice come ingrediente culinario. Per coltivare il finocchio in vaso, i semi sono l'opzione migliore. Puoi acquistare i semi di finocchio in un negozio di giardinaggio o online. Anche, I negozi di alimentari asiatici sono un posto eccellente per trovare semi di finocchio. O, prendili dal tuo portaspezie. Le piantagioni primaverili non produrranno un bulbo grande e pianteranno in autunno in modo che la pianta giunga a maturazione in condizioni climatiche fresche.

Seminare i semi di finocchio direttamente nel vaso. Cospargeteli e poi ricopriteli con uno strato di terriccio. Poiché la pianta del finocchio ha un apparato radicale profondo, non trapianta bene. Mantieni il terreno umido e non lasciarlo asciugare completamente e i semi germoglieranno in 8-14 giorni.

Le piante di finocchio possono crescere fino a 3-5 piedi di altezza, dipende più dalla varietà. Scegli un contenitore profondo almeno 12-14 pollici con fori di drenaggio sul fondo per evitare ristagni d'acqua man mano che le sue radici si diffondono. Un buon metodo per raggiungere questo obiettivo è piantare il finocchio coltivato in contenitore in un sacchetto di coltivazione alto con la parte superiore arrotolata. Se il tuo piatto semplicemente non è abbastanza profondo, puoi simulare il processo di messa a terra circondando la lampadina usando un foglio di alluminio. È una pianta mediterranea che ama le condizioni climatiche calde.

Suggerimenti per coltivare finocchio biologico da seme

Nel caso in cui ti perdi questo: Come coltivare gli ortaggi in estate .

• Generalmente, Il finocchio è un raccolto della stagione fredda che cresce meglio nelle stagioni primaverili e autunnali.
• Profondità di semina:semina semi di finocchio a circa ⅛ a ½ pollice di profondità. I semi devono essere completamente coperti per germinare.
• Le piante di finocchio spaziale si trovano a una distanza di circa 10-12 pollici l'una dall'altra. Righe spaziali da 2 a 3 piedi di distanza. Il finocchio si ri-semina facilmente; e poi lo pianta dove può crescere per diverse stagioni.
• I componenti principali della coltivazione del finocchio sono la consistenza della temperatura, luce del sole, e umidità.
• La pianta del Finocchio comune sviluppa un lungo fittone e non ama i disturbi radicali.
• Il bulbo La pianta del finocchio può essere seminata da metà primavera a fine estate a seconda del clima.
• Companion Planting - Coltiva piante di finocchio con girasoli, calendule, e nasturzi per attirare le farfalle, colibrì, e insetti utili per il giardino. Si dice che interferisca con la crescita dei fagioli, Pomodori, e cavolo rapa. Non piantare piante di finocchio vicino ad aneto o coriandolo; possono impollinare in modo incrociato.
• Potatura - Gli steli delle comuni piante di finocchio possono essere potati a livello del suolo dopo la raccolta dei semi. Le piante di finocchio che vengono coltivate per uso ornamentale conservano le teste dei semi essiccate per fornire una struttura invernale nel giardino. Quindi, questo può portare a piante autoseminate che spuntano intorno al giardino in primavera, ma questi sono facilmente eliminati.
• Le piante di finocchio trarranno beneficio dall'aggiunta di fertilizzante azotato, ma occorre prestare attenzione a non sovralimentare le piante poiché si tradurrà in una quantità sproporzionata di sviluppo di massa vegetativa. Per evitare che gli steli si spacchino, il finocchio deve essere irrigato regolarmente.
• I gambi di finocchio devono essere tagliati appena prima della fioritura. Gli steli sono pronti per la raccolta tra 5 e 7 mesi dopo la semina.

Acqua e umidità per coltivare finocchio biologico da seme

La pianta di finocchio richiede un'irrigazione costante e regolare durante la stagione di crescita. Anche, attiverà la fioritura del finocchio. I tubi di irrigazione temporizzati al mattino presto sono perfetti per fornire un'irrigazione coerente per le piante di finocchio. La pianta di finocchio comune svernata non necessita di annaffiature regolari. Innaffia regolarmente il finocchio fino a quando non si è stabilizzato. Una volta stabilito, Il finocchio può essere tenuto asciutto e non esagerare con l'acqua.

Cura delle piante di finocchio

Finocchio alle erbe

• Per la coltivazione del finocchio erbaceo, potrebbe essere necessario mantenere umido il terreno annaffiando regolarmente.
• Nutrire con un cibo vegetale granulare generale ogni stagione primaverile.
• La rimozione dei capolini sviluppati prolungherà la fornitura di foglie, ma i semi stessi sono utili e possono essere usati in cucina.
• La pianta del finocchio è una pianta erbacea perenne, rustica, che morirà di nuovo al livello del suolo in inverno.

Finocchi di Firenze

• La pianta del finocchio di Firenze può fuggire se c'è una crescita di check-in. Mantenere il terreno umido annaffiando regolarmente, in particolare durante i periodi caldi, periodi secchi nella stagione estiva.
• Nutrire ogni 2 o 3 settimane in estate con un fertilizzante vegetale ad alto contenuto di potassio.
• Mantieni il terreno attorno alle piante di finocchio privo di erbacce e rincalza intorno ai bulbi durante il periodo di crescita per renderli dolci e bianchi.

Nutrienti necessari per la coltivazione del finocchio biologico

La pianta del finocchio è una pianta piuttosto facile. Non richiede molta concimazione se non quella di essere inizialmente piantata in un terreno ricco di materia organica. Puoi sempre aggiungere un condimento laterale di compost alle piante per dare loro una spinta in più.

Controllo di parassiti e malattie nel finocchio biologico da seme

Il finocchio è un membro della famiglia del prezzemolo. I bruchi di prezzemolo possono attaccare la pianta di finocchio. Rimuovere con cura i bruchi a mano e il marciume radicale può essere un problema se il finocchio è troppo innaffiato.

La pianta di finocchio raramente soffre di problemi seri, sebbene i bruchi possano mangiare nelle cime delle piante. Perciò, puoi scegliere di ignorare questi bruchi verdi con bande nere e gialle. Qualche volta, gli afidi possono essere un problema, che possono essere trattati spruzzando con acqua per rimuoverli ed evitare l'uso di qualsiasi tipo di pesticidi o oli sulle erbe commestibili.

Lumache e lumache attaccano principalmente le giovani piantine di finocchio e sono più attive con tempo umido. Come ultima risorsa utilizzare lumaca organica o pellet di lumaca. Leggi attentamente l'etichetta per assicurarti che non danneggino altri animali selvatici.

Gli afidi sono bianchi piccoli e appiccicosi, giallo, verde, e mosche di colore nero. Spruzzare accuratamente con un buon sapone insetticida biologico o olio di neem.

Quando e come raccogliere il finocchio

Il finocchio alle erbe può essere generalmente raccolto tagliando via il fogliame piumoso. Se si desidera il seme, lasciare che la pianta fiorisca e quando i capolini diventano di colore marrone la pianta può essere tagliata, mettere in un sacchetto di carta, e appeso in un fresco, area ben ventilata per asciugare. Il fogliame può essere essiccato all'aria e conservato per un uso successivo. Il finocchio di Firenze può essere raccolto quando i “bulbi” hanno le dimensioni di palline da tennis e poi tagliando la parte superiore.

Le foglie di finocchio possono essere tagliate per un uso fresco una volta che le piante sono alte circa 6 pollici o più e stabilite. Taglia le foglie prima della fioritura. La varietà di finocchio comune raggiunge la maturità in circa 60-70 giorni. Raccogli i semi di finocchio comune dopo la fioritura quando diventano marroni. Quindi, i grossi bulbi alla base del finocchio fiorentino possono essere consumati non appena sono abbastanza grandi da poter essere mangiati. Raccogli i semi quando passano dal colore verde-giallastro al colore marrone. Usando cesoie o forbici per raccogliere le foglie. Taglia solo i 2 o 3 pollici superiori per garantire la ricrescita.

Domande frequenti sulla coltivazione di finocchio biologico da seme

Al finocchio piace il sole o l'ombra?

La pianta del Finocchio è una pianta amante del sole, quindi piantala dove riceverà almeno 6 ore di sole diretto. Pianta il finocchio dopo l'ultima gelata primaverile.

Cosa c'è che non va nel mio finocchio?

La malattia della peronospora e dell'oidio può causare l'ingiallimento o l'appassimento delle piante di finocchio. Puoi aiutare a prevenire queste malattie della muffa lasciando molto spazio tra le piante, piantare in una posizione soleggiata, ed evitando l'irrigazione eccessiva.

Quanto tempo impiega il finocchio a crescere?

Il finocchio impiega circa 65 giorni dalla semina alla pezzatura raccolta.

Il finocchio torna ogni anno?

Il finocchio comune è una pianta erbacea perenne e ricrescerà ogni anno. Il bulbo La pianta del finocchio viene trattata come un ortaggio annuale e viene raccolta quando i bulbi hanno le dimensioni di una pallina da tennis.

Il finocchio ha bisogno di molta acqua?

Una volta stabilito, il Finocchio non ha bisogno di molte cure. Predilige il terreno acido e apprezza la dose occasionale di fertilizzante delicato e un po' d'acqua aggiuntiva se il clima è caldo e secco.

Finocchio e aneto sono uguali?

Il finocchio è una pianta perenne commestibile, comprese foglie e semi. I gambi e i bulbi sono croccanti e dolci, con note aromatiche di anice. L'aneto è un'erba aromatica che viene utilizzata per insaporire altri cibi.

I semi di finocchio possono essere coltivati ​​in casa?

Se preferisci, puoi piantare i semi di finocchio in contenitori circa 4 settimane prima dell'ultima gelata primaverile.

Finocchio e anice sono la stessa cosa?

Le piante di finocchio e anice hanno simili, sapori simili alla liquirizia. Ma la forma è diversa. Il sapore è simile all'anice ma molto più delicato, più dolce, e delicato. Generalmente, Il seme di finocchio essiccato e utilizzato per insaporire la salsiccia proviene da una pianta affine chiamata Finocchio comune.