La varietà di mele Jonamac è nota per la sua croccantezza, frutta saporita e la sua tolleranza al freddo estremo. È un ottimo melo per crescere in climi freddi. Continua a leggere per saperne di più sulla cura delle mele Jonamac e sui requisiti di crescita per i meli Jonamac.

Cos'è una mela Jonamac?

Introdotto per la prima volta nel 1944 da Roger D. Way della New York State Agricultural Experiment Station, la varietà di mele Jonamac è un incrocio tra le mele Jonathan e McIntosh. È estremamente resistente al freddo, in grado di resistere a temperature fino a -50 gradi F. (-46 C.). È per questo, è uno dei preferiti dai coltivatori di mele nell'estremo nord.

Gli alberi sono di taglia media e tasso di crescita, di solito raggiungendo da 12 a 25 piedi (4-8 m.) Di altezza, con uno spread da 15 a 25 piedi (5-8 m.). Le mele stesse sono di medie dimensioni e di solito di forma leggermente irregolare. Sono di colore rosso intenso, con un po' di verde che traspare da sotto.

Hanno una consistenza soda e una croccantezza, affilato, sapore gradevole molto simile a quello di un McIntosh. Le mele possono essere raccolte all'inizio dell'autunno e conservate molto bene. Per il loro sapore croccante, sono usati quasi esclusivamente per mangiare le mele e raramente si vedono nei dolci.

Requisiti crescenti per gli alberi di mele Jonamac

La cura delle mele Jonamac è relativamente semplice. Gli alberi raramente hanno bisogno di protezione invernale, e sono in qualche modo resistenti alla ruggine della mela di cedro.

Mentre preferiscono ben drenanti, terreno umido e pieno sole, tollereranno un po' di siccità e un po' di ombra. Possono crescere anche in una gamma di livelli di pH.

Per ottenere la migliore produzione di frutti ed evitare la diffusione della ticchiolatura, a cui è alquanto suscettibile, il melo va potato vigorosamente. Ciò consentirà alla luce solare di raggiungere tutte le parti dei rami.